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萝卜的药用价值 总被引:1,自引:0,他引:1
萝卜为日常食用的蔬菜 ,现代研究证明萝卜富含维生素 C、钙、铁、磷、粗纤维素、木质素、胆碱、组织氨基酸、碘、溴、葡萄糖、淀粉酶、钾、锰、硼、芥子油等多种成分 ,具有很高的营养价值。此外萝卜亦有很高的药用价值 ,有清热解毒、生津止咳、顺气化痰消谷的功效 ,可以用于治疗多种疾病 ,现介绍如下。1 .小儿疳积 :白萝卜洗净切片 ,水煎后加红糖喝下 ,可消食。2 .便秘 :炒萝卜籽 1 2 0 g,研末 ,每日早晚用盐水送服 1 0 g。3.痢疾 :用鲜萝卜叶 50 g,萝卜皮 50 g,蜂蜜50 g。先将萝卜叶、萝卜皮用 2大碗水煎成半碗 ,再调入蜂蜜饮用。4.淋病 :… 相似文献
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一品萝卜丝原料:嫩白萝卜300g,枸杞3g,青豆粒10g,玉米粒l0g,生姜5g,色拉油8g,盐5g,味精2g,白糖1g,熟鸡油1g。制作:嫩白萝卜去皮切成丝,枸杞泡透洗净,生姜去皮切成丝。烧锅加水,等水开时,投入白萝卜,用大火煮熟,捞起入凉水冲透;另烧锅下油,放入姜丝,放清汤烧开,下入枸杞、青豆粒、玉米粒、白萝卜丝,调入盐、味精、白糖煮至入味,淋入熟鸡油即可食用。功效:白萝卜含芥子油物质,可促进脂肪类物质代谢,避免脂肪堆积,且热量低,易分解,是营养丰富、健体瘦身的佳肴。要点:应先将白萝卜丝煮熟,再放入凉水中冲透,煮出的萝卜丝色泽白且味不甘。雪菜烧豆… 相似文献
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1.生姜7片,白萝卜250g,红糖30g,煎水服。2.大蒜l00g,猪瘦肉500g,共炖熟食之。3.芝麻、生姜各50g,洗净捣烂,加水适量煎汁服用,每日1剂。4.冬瓜皮、冬瓜籽各20g,麦冬15g。煎水服用,早晚各1次,每日1剂。5.佛手片30g,蜂蜜适量。沸水冲泡,代茶饮服,1日1次。6.鸡蛋2个,香油50g,食醋适量。将鸡蛋打入香油中炸熟,加食醋食之,早晚各1次。 相似文献
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麦冬沙参玉竹煲鸭肉用西洋鸭500g,麦冬、沙参、玉竹各6g,食盐适量。将西洋鸭洗净,斩成数块,加入麦、沙参、玉竹共煲至西洋鸭骨肉分离,加入食盐调味即成。功效:滋阴生津,护肤润燥。尤其适用于阴虚火旺,咽干口燥,皮肤干燥者食之。菊花茯苓膏用白菊花1000g,白茯苓500g,蜂蜜250g。将白菊花、白茯苓共研成细末,过筛,调入蜂蜜,共熬成膏,装入干净的瓶中封严备用。功效:平肝明目,健脾和胃,清心安神,护肤抗老。尤其适于头晕目眩,烦躁胸闷,心悸失眠,脾虚少食者食之。高血压患者出现上述前三种症状时最宜服本药膳。归芪蒸鸡用炙黄芪30g,当归20g,嫩雌鸡1… 相似文献
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咳嗽多痰是许多呼吸系统疾病的主要症状 ,大部分止咳药物可以解除咳嗽多痰的症状 ,但有一部分药物长期服用 ,会出现一些副作用或依赖性。用民间验方萝卜茶治疗咳嗽多痰 ,效果较好。其方法是白萝卜 1 0 0 g、生姜 6g切片煮烂 ,加食盐少许 ,再加入茶叶 5g,泡水饮用。每日 2次。萝卜味辛甘 ,性凉无毒 ,具有清热、生津、化痰、止咳作用 ;生姜味辛性温 ,具有发汗解表、化痰止咳、开胃止呕的作用 ;《本草纲目》说茶“主治喘急咳嗽 ,去痰垢”,又说“茶苦而寒 ,最能降火”。现代科学研究发现茶中的儿茶酚胺类化合物作用于细菌中的蛋白质 ,可抑制细菌… 相似文献
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