注水猪与非注水猪屠宰率对比实验

1 实验目的 一段时间来,一些不法屠工,利令智昏,不遵守职业道德,不顾广大消费者的利益,采取活猪注水手段,增加胴体重量,坑害消费者。 本实验的目的,就是通过注水猪屠宰实验,了解其胴体     

有益的借鉴——国外动物福利立法及相关法律介绍（系列）

一、反对虐待动物法案 对于保护家畜不受虐待的立法,最早可以追溯到19世纪。当时,在英国,经过一个多世纪对黑奴的贩卖和压迫,人们已经认识到把非洲黑人变为奴隶是不道德的和不正确的,因此英国人于1792年用两千万英镑赎出了他的殖民地的黑人奴隶。尽管“制造”黑奴是他们自己以前所犯的错误,     

动物屠宰后脾脏病变的检疫及经验

脾脏是动物体内最大的淋巴器官，是发生免疫反应、消灭病原的主要场所之一，是重要的防御器官。当机体发生疾病(特别是发生一些传染病和寄生虫病)时，脾脏往往会出现明显的病变。另外，屠宰加工不当也会引起脾脏病变。     

动物福利与动物伦理

一、何为动物福利动物福利通常被定义为一种康乐状态,在此状态下,动物的基本需要得到满足,而痛苦被减至最小[1]。这是人们基于动物的实际需要作出的考虑,也是基于人应该关心动物生命的伦理要求作出的判断。通常,人们认为,其福利应该引起我们关注的动物应包括几大类与人类关系极为密切的动物,比如家畜、伴侣动物(包括宠物)、圈禁动物(受人类影响的野生动物,如动物园动物等)、役用动物、用于体育等娱乐的动物、实验动物,等等。这些动物的生活品质取决于人们对它们的态度和照顾程度。因而,动物福利对于这些动物来说是关乎生命需要和苦乐健康的…     

“痛快”，一种残酷的快感——也谈研究生虐待动物现象

去年年底,网上公布了复旦大学研究生张亮亮虐待小猫的事件。对于这件事,我谈一点个人的看法。我认为,任何虐待、打骂他人或动物的行为都包含着一种“痛与快”的残酷快感。所谓“痛快”,按辞典的解释是爽快、干脆的意思。但把痛快深化的另一个词是痛快淋漓,这个词又带有宣泄的成分,所谓“痛并快乐着”,大概能涵盖这个词的含义。爱与恨是人类的两种基本情感,并且它们在维系人类存在的过程中起着各自不同的作用。爱让我们与人和善相处,在人群中找到自己的归属和地位,获得同伴的帮助,以利于个体的生存与发展;恨则是对敌人的一种防范,它是对自己…     

实验动物福利的基本内容

近年来,实验动物科学作为生物医学乃至整个生命科学研究领域的基础和重要支撑条件,其重要性备受政府的重视和科学家的关注。实验动物为人类的健康做出了极大的牺牲和贡献,然而,实验动物的福利问题往往被忽视了。实验动物福利包含于饲养、实验、运输等各个环节,其被重视程度将直接影响动物实验的可靠性和准确性。人类在研究过程中如何最大限度地关怀实验动物,     

避免让动物遭受痛苦

一个社会的文明水平决定于人们对待生命的态度以及生命被尊重的程度。——范·威芬(VanWifen)如何定义“动物福利”是一个重要的起点。显然,如果我们都用同样的词指不同的事,即使是通过讨论要取得任何进展也是困难的。简单地交换一些关于动物福利的高度个人化的看法,不大可能有建设性的结果。获得一个大家都同意的定义,对社会来说是一个可以称许的目标,但这并不妨碍个人对这样的定义表示异议和以他们自己的观点影响他人。即使如此,一个大家都同意的定义——或者一个社会所接受的定义——可以是讨论的焦点和一种可以改进的语词形式。毕竟,对…     

对畜禽屠宰厂（场）发生一类动物疫病时处理方法的探讨

《中华人民共和国动物防疫法》明确规定,发生一类动物疫病时“要采取隔离、扑杀、销毁、消毒、紧急免疫接种等强制性控制、扑灭措施”。“在封锁期间禁止染疫和疑似染疫的动物、动物产品流出疫区,禁止非疫区的动物进入疫区,并根据扑灭动物疫病的需要对出入封锁区的人员、运输工具及有关物品采取消毒和其他限制性措施”。其目的在于控制动物疫     

健康，福利及生产力 运输中的动物福利问题

Donald Broom 1967年到1986年存雷丁大学任教，随后，他一直是剑桥大学兽医学系动物福利教授，他的小组已经研究出一套科学评估动物福利的概念与方法，并发表了500多篇论文。他们关于圈养小牛，母猪，母鸡的福利和各种运输中的动物，伴侣动物行为问题，人们对动物的态度，圈养的实验室动物及动物园动物，疼痛，压力，与疾病相关的福利的论文，已经影响到实践操作及英国和欧盟的立法。     

世界各国的动物福利立法

“动物福利”关心的是动物的日常生活条件和心理、行为健康,防止动物在饲养、使用、运输和屠宰过程中遭受不必要的痛苦。去年,在“动物福利与立法”国际研讨会上,专家们更明确地提出了动物应享有以下五大自由:一是享有不受饥渴的自由;二是享有生活舒适的自由;三是享有不受痛苦和疾病伤害的自由;四是享有生活无恐惧和悲伤感的自由;五是享有表达天性的自由。不过,说到动物福利,也许有人会觉得新奇,动物也有福利?实际上,当我们今天提出这些问题的时候,世界上许多国家的人们已经对其有了相当深入的思考和认识,并做出了明确和肯定的回答。目前,世…     

动物福利的误区

实际上,很多中国人对动物福利法持否定的态度。对于一些怀疑者来说,他们认为:一、动物和人不同,动物无福利可言福利在汉语词典上的意思是健康和舒适的生活状态。在韦氏词典上有两个释义:1.幸福健康的生活状态;2.给需要者在金钱和必需品上的帮助。由此可以看出,福利主要包括以下三方面的含义:(1)福利可以指一种生活状态:而并非仅指生存。福利要求的不仅仅是生存,更重要的是生存的如何。(2)福利指一种良好的生活状态:健康、快乐、舒适,它强调生活的质量。生活的状态可以有很多种,食不果腹是一种生活状态,惊慌恐惧是一种生活状态,病痛缠身是一…     

开展动物试验福利伦理审查促进医院科研伦理管理

动物试验是生命科学研究中必须采用的研究手段,对于生物医学、生物技术的发展起着非常重要的作用.随着社会的发展和人类文明的进步,实验动物的福利及动物试验的伦理问题越来越引起人们的关注.本文就实验动物在医院科研工作中的应用、动物试验与动物福利伦理的关系、实验动物福利伦理现状等进行了分析,特别是对如何加强动物试验福利伦理审查,促进医院科研伦理管理做了初步探讨.     

怪!给生猪注水竟成“专业”

现在某些地方,一些不法商贩给猪、牛、羊、鸡、鸭注水已经成了公开的秘密。本来这种行为在从中央到地方一片喊打的形势下,早应该杜绝了,但在四川省泸县一些地方给生猪注水不但公开,而且已经成了销售过程中一个“必经”的专门环节,甚至成了一项专门职业。一些人,一不养猪、二不收猪,专靠给猪注水赚取黑心钱,既坑害了百姓。又坑害了国家,人们反映很大。     

动物福利与国际贸易

随着国际交往的日益频繁,国际贸易中的动物福利问题已日趋显著。要解决好国际贸易中的动物福利问题,必须了解国际贸易中动物福利现状、WTO规则对贸易中动物福利的影响以及发展中国家对待这一问题的态度以及采取的相应措施。皇家防止虐待动物协会和欧洲动物福利组织认为,国际贸易会给各国的动物福利政策带来不利的影响。农业在一定程度上波及到社会各个团体,并影响到动物福利。世贸组织的谈判将会更重视农业自由贸易问题,改善动物福利与增加经贸交流两者并不矛盾。但是,如前所述,世贸组织协议并不鼓励进一步的加强,而是阻止各国去提高动物…     

提醒养殖加工出口企业：动物福利壁垒不可不防

最近,美国一家名为“善待动物协会”的民间组织,号召人们对肯德基采取一场全球性抵制运动。除召开新闻发布会以外,该组织还在一些主要城市的大街上散发传单和招贴画,揭露肯德基的非“鸡”道行为。该动物组织指控肯德基为了降低成本,将所用的鸡全部被养在拥挤不堪的笼子里。由于     

北京要为“动物福利”立法

近日,北京市政府法制办公室起草完成了《北京市动物卫生条例(征求意见稿)》,并在“首都之窗”网站上公开征求市民的意见。该项条例中最引人关注的内容是,增加了“动物福利”的章节。条例规定,凡虐待、伤害或遗弃动物,未按人道方式宰杀动物、未对受伤或患病动物给予必要治疗等行     

浅谈动物实验过程中实验动物福利问题

<正>实验动物在医学和生物学随着科学技术和人类文明的进步,等研究中发挥着重要作用,为人类的健康做出了巨大贡献。随着科学技术和人类文明的进步,实验动物福利方面的问题越来越受到广泛关注。实验动物福利主要体现在动物实验、实验动物饲养等方面,本文对动物实验过程中实验动物福利的相关问题进行探讨。     

鸡肉的注水手段与剖解变化

现市场掺假注水白条鸡时常可见,一些以注水增重谋取暴利为目的鸡商贩,经常变换各种手段给鸡注水,坑骗消费者,对此笔者通过多年临床检验实践,现将鸡商贩常用的几种注水手段和不同注水鸡的剖解变化归纳整理如下,以供参考。     

发言摘要：日益浮现的农场动物福利标准

过去的几年间，我们见证了一系列保护农场动物福利的标准不断出台，下面是几个例子：