河南省饮用纯净水卫生质量调查研究结果分析

自1996年纯净水作为饮料进入我省生产消费领域以来,很受欢迎,近几年销量迅速增加.为了及时引导消费,规范生产,并给卫生监督管理与决策提供依据,在我省范围内开展了对饮用纯净水卫生质量的系列调查研究.现用国家标准GB17323-1998瓶装饮用纯净水、GB17324-1998瓶装饮用纯净水卫生标准,对调查研究结果进行分析,报告如下:     

东莞市饮料生产企业卫生状况调查

目的　了解东莞市饮料生产企业的卫生状况 ,以便有针对性地加强卫生监督监测管理工作。方法　对东莞市的饮料生产企业进行全面卫生学调查。结果　本次共调查饮料生产企业 137家 ,均有卫生许可证 ,各项卫生学指标调查合格率达 94 9%以上 ;各类饮料检测合格率为 78 2 %～10 0 0 % ,差异有显著性 (P <0 0 1) ,合格率最低为饮用纯净水。结论　应加强对纯净水厂的监督管理。     

2001年中山市桶装及瓶装饮用水卫生质量调查分析

近年来 ,瓶 (桶 )装饮用水 (纯净水、矿泉水 )以其口感舒适、卫生、杂质与污染较少而迅速风靡整个饮料市场 ,冲击改变着人们的饮水观念。因其市场的庞大 ,不少企业纷纷加入到饮用水的生产、销售中来 ,饮用水的质量也因此而良莠不齐。为了解中山市桶装及瓶装饮用水的卫生质量状况 ,现将2 0 0 1年度瓶装和桶装饮用水 (纯净水、矿泉水 )检测结果报告如下。1　材料与方法1 1　样品来源　　中山市厂家生产及市内销售的桶装 (18 9Ｌ)纯净水及矿泉水 ,瓶装 (6 0 0ｍｌ,330ｍｌ)纯净水及矿泉水。1 2　检测方法及评价标准　　中华人民共和国瓶装饮用…     

饮料的甜蜜错觉

饮料是人体补充水分的一个重要来源，尤其是在炎炎夏日里，饮料成为很多人消暑解渴的主角。目前市面上，纯净水、矿泉水、汽水、可乐、茶饮料、果蔬汁饮料、乳饮料等，名目繁多，人们在选择它们时难免存在着一些误区。     

2005-2007年无锡市桶装饮用纯净水监测结果

目的了解无锡市桶装饮用纯净水卫生状况，以保证供水的质量和安全。方法2005-2007年对无锡市生产和销售的桶装饮用纯净水质量进行监测，按GB17324-2003规定的检验方法进行检测和评价。结果2005-2007年无锡市桶装饮用纯净水合格率呈上升趋势，3a的合格率分别为61．19％、70．11％和80．30％。不合格项目主要是菌落总数、霉菌和酵母菌、电导率、游离氯、亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量。结论无锡市桶装饮用纯净水合格率仍处于较低水平，仍应加强纯净水生产的监督管理。     

明天你喝饮料还是饮用水

饮料包括碳酸类、果汁类、可乐类及矿泉水、蒸馏水、太空水、纯净水以及纯净水加矿物质等产品。饮料可以作为外出旅游、开会等临时解渴水,或特殊情况下十天、几个月饮用,极少长年饮用。饮用水则指是长年饮用,每天都要喝的水。饮用水中包括饮料,但饮料决不等同于饮用水。由于地球化学因素而造成一些地区的饮水中含有氟、砷、镉、铅等有害元     

山东省无棣县桶装饮水机纯净水卫生现状

随着城市居民生活水平的提高,桶装饮水机纯净水进入千家万户及大中型宾馆、招待所等公共场所,既给城市居民及顾客饮水提供了方便,又是一种新时尚。认为纯净水无论存放多长时间都是卫生的,其实不然,桶装饮水机纯净水存在着严重的卫生问题。为掌握桶装饮水机纯净水在饮用过程中的卫生动态变化,我们对安装在普通饮水机上的桶装纯净水进行了卫生学检测观察,结果如下。1材料与方法1·1采样点及样品的选择2005年6~7月对无棣县东盛精工集团公司生产的及时雨纯净水进行全过程的卫生监督,所生产的纯净水符合GB 17323-1998、GB 17324-1998《桶装饮用…     

一起行政处罚案件引起的思考

2002年1月，食品卫生监督员在一次突击检查中发现，某饮料公司成品库内存放有数百桶该公司注册品牌的饮用天然矿泉水，食品卫生监督员当场制作了现场检查笔录，并采集样品，取得企业相关材料。该饮料公司的卫生许可证上显示，许可项目为生产销售纯净水。第2天，食品卫生监督员对该饮料公司的经理程某进行了询问。据程某变待，其公司注册品牌的饮用天然矿泉水是饮料公司与五大连池某天然矿泉水厂联营生产经营的，天然矿泉水厂负责饮用天然矿泉水的灌装、运输，饮料公司负责提供产品的外包装PC桶、桶盖、桶外包装袋以及产品的合格证，产品的商标使用饮料公司的注册商标。程某提供了双方签订的联营合作协议书。     

张家港市2005年桶装纯净水的卫生质量

纯净水以其纯净不含杂质及添加剂，越来越深受广大消费者的喜爱，张家港市120万人口的桶装纯净水年销售量达300万桶左右。为了掌握我市桶装饮用纯净水的卫生状况，保障消费者的饮水卫生，进一步加强对纯净水行业的卫生管理，我单位对本市辖区内市售桶装纯净水和生产企业生产点桶装纯净水进行了检测，现将2005年我市桶装饮用纯净水监测结果整理分析如下。     

桶装纯净水生产企业卫生状况调查

为了解桶装纯净水（１８．９Ｌ／桶）的生产及产品卫生质量状况，以进一步规范桶装纯净水生产，我们于１９９７年５月至８月对本市区的桶装纯净水生产企业进行了卫生学调查，现将调查结果汇报如下。１　调查方法和内容１．１　对象本市现有的５家桶装纯净水生产企业。１．２　方法和内容１．２．１　收集５家纯净水生产企业办证档案，内容包括：卫生许可证申请书、生产用设备清单、产品企业标准等。１．２．２　按调查前设计的《桶装纯净水生产企业卫生状况调查表》深人现场进行调查，内容包括：“三证”持有情况、生产卫生状况、生产记录、…     

2001～2004年国内桶装饮用纯净水监测结果分析

目的：了解我国桶装饮用纯净水生产发展状况，分析桶装饮用纯净水卫生质量不合格原因，提出相应改进措施。方法：对2001-2005年发表、“中国知网”（www．cnki．net）收录的国内26篇有关桶装饮用纯净水监测结果的文献进行分析。结果：国内各地区桶装饮用纯净水总合格率自2001-2004年呈逐年上升趋势，其地理分布存在省会城市合格率比中小城市高的现状。结论：我国桶装饮用纯净水合格率仍处于较低水平，桶装饮用纯净水监督、监测工作形势依然严峻。通过HAO2P、量化分级等管理办法是有效控制卫生状况的手段。     

桶装纯净水卫生质量分析

为了掌握桶装纯净水的卫生现状 ,防止不合格产品对消费者危害 ,我们于２００２年４月２２～２６日对某市３家生产、销售纯净水的厂家进行了卫生监督监测。１材料和方法调查某市３家生产及销售桶装纯净水的厂家。对纯净水生产厂家重点检查卫生批件、卫生许可证、产品检验合格证及生产场地的卫生条件。食品用塑料包装制品是否在明显处印上“食品用”字样和厂址、厂名 ,装水用塑料桶的来源及采购索证情况。按照ＧＢ１７３２４ -１９９８瓶装饮用纯净水卫生标准对桶装纯净水的卫生质量进行监督检验。２结果２ .１生产条件全市有３家纯净水厂 ,其…     

2001-2004年天津蓟县桶装饮用水细菌学指标调查

天津蓟县拥有几十家矿泉水、山泉水生产厂家,桶装饮用水的卫生质量直接关系到饮用者的身体健康.为了解我县桶装饮用水的卫生状况,我们于2001-2004年对各饮用水生产厂家生产的桶装饮用矿泉水、纯净水、山泉水(指符合<生活饮用水水质卫生规范>(2001)要求的泉水,经过过滤、灭菌等工艺处理装在密闭的容器中可直接饮用的水)进行抽检,按照GB/T8538-1995<饮用天然矿泉水检验方法>、GB/T 17323-1998<瓶装饮用纯净水>及GB/T 4789.21<食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验>进行微生物检验.山泉水没有统一的标准,检验中依据企业标准(Q12JX 3726-2001)进行检测.     

纯净水厂的设计卫生要求

目的：为更好地控制饮用纯净水生产环境及产品卫生质量，探讨饮用纯净水厂的设计卫生要求。方法：通过对新建饮用 纯净水厂的布局设计方案进行初步审查，针对环境好且产品质量稳定的饮用纯净水厂进行现实测和调查研究。结果：饮用纯净水生产工艺有较大的改进，设计符合卫生要求，可以满足纯净水卫生标准的要求。结论：饮用纯净水生产必须具备良好的水处理工艺和设备且设备布局合理，有完善的卫生设施并符合设计卫生要求，才能控制饮用纯净水生产环境以确保产品卫生质量。     

桶装饮用纯净水99份的微生物指标检测与卫生监督

为掌握我县桶装饮用纯净水的卫生状况，以便进一步做好卫生监督，我们于2003-2004年对全县22家生产企业的92份桶装饮用纯净水进行了微生物指标检测，现将检测结果报告如下。     

淄博市纯净水卫生现状调查

近几年饮用桶装纯净水的人不断增多 ,其卫生问题愈来愈引起人们的关注。为了解淄博市纯净水卫生现状 ,于 2 0 0 1年 7月对全市纯净水生产企业及部分居民区纯净水供水点进行了卫生监督检查 ,并随机采集水样进行检测分析。1　材料与方法1 1　材料　对淄博市所辖 36家纯净水生产企业和2 2处居民区供水点进行了卫生监督检查。内容包括纯净水生产工艺、生产环境及卫生条件 ,生产经营单位的卫生许可证、从业人员的健康合格证及近期水质检测报告等。1 2　样品来源及检验方法　分别对纯净水生产企业和居民区纯净水供水点的桶装纯净水进行随机抽样5 8…     

饮用纯净水卫生微生物学分析

随着人民生活质量的提高，各种形式的纯净水走入了百姓家庭。然而纯净水的卫生问题一直受到人民的关注，针对这一点，遂１９９８年５～８月对我市４７个厂家生产的成品纯净水以及部分家庭中饮水机上使用的纯净水进行了集中检验，现仅从卫生微生物学方面分析报告如下。１　内容与方法分别对成品瓶装（６００ｍｌ）纯净水１９份、桶装（２０加仑）纯净水６９份、由不同家庭饮水机冷水口接出的纯净水１６份（无菌瓶采样）进行综合检验、成品纯净水保质期限检验及桶装纯净水配备饮水机使用情况检验。检验项目包括菌落总数、大肠菌群，检验方法及…     

食品生产用水净化与关键控制点

由于水源的污染日趋严重及食品生产新工艺不断出现、产品质量标准不断提高,均对食品生产用水质量提出了更高的要求。近几年,饮用纯净水、矿泉水、天然水的普及,从而使水质净化技术得到了广泛的应用和不断改进。水质净化处理的主要任务和目的就是通过必要的处理方法,去除水中的杂质及微生物,为食品生产提供水质优良、安全的水。其主要流程为:水源水→预处理(砂滤、炭滤)→膜处理(微滤、超滤、反渗透)→消毒→进入生产车间。我市使用水质净化技术的主要有纯净水、矿泉水、饮料、酒、罐头等生产加工行业。现仅就食品生产加工行业水质净化工艺的危害及关键     

东莞市饮用纯净水卫生质量调查

近年来 ,饮用纯净水 (以下简称纯净水 )因投资少 ,见效快 ,许多厂家便一窝蜂投产 ,造成了市场上纯净水卫生质量参差不齐。为了提高产品质量 ,保证消费者饮用卫生安全的纯净水 ,保护行业的正当竞争 ,我们对全市 63户纯净水生产场所进行了专项卫生检查及产品抽样检验。1　对象与方法1 1　对象　在东莞市内从事纯净水生产销售的生产经营者 ,均属本次调查对象。1 2　方法　由监督员分别到全市 63户纯净水生产场所进行现场卫生学调查 ,并在其成品仓库随机抽取 2～ 3个批次的产品 ,送检验室检验。检验结果按ＧＢ 173 2 4-1998《瓶装饮用纯净水卫生…     

桶(瓶)装饮用纯净水生产中二次污染控制措施

根据桶（瓶）装饮用纯净水卫生导则，2002年11月～2004年10月，我们对全市35家桶（瓶）装饮用纯净水生产厂家加强了卫生监督，实行了每月一次的产品抽样检测，根据《瓶装饮用纯净水卫生标准》（GB17324-1998）进行评价。检测发现，容易超标的卫生指标多是微生物指标：细菌菌落总数、大肠菌群、霉菌。对产品超标的厂家，我们在通过媒体公示结果、强化社会监督的同时，针对自储水罐、管道、桶、桶盖及生产加工人员等可能造成二次污染的环节，逐个查找原因，分别采取控制措施，提高了纯净水合格率。