连续流动氢化物发生原子荧光光谱法测定保健品中的硒

硒是人体必需的微量元素之一 ,具有独特的生物活性。近些年来 ,研究发现硒是人体重要含硒酶与硒蛋白必需的组成部分 ,其在人体内约有 1/ 3参与谷胱甘肽酶的合成 ,催化还原谷胱甘肽还原人体内有害的过氧化物—具有抗氧化的特性 ,并且在人体肌肉细胞的生物氧化过程中发挥电子传递作用[1] ;同时在人的肌体内参与许多重要代谢过程。补充硒可抑制肿瘤和心血管疾病的发生 ,提高人体免疫能力 ,但人体摄入过量硒会引起中毒。因此 ,建立硒的快速、准确测定方法具有重要意义。目前测硒的分析方法有比色法[2 ] 、电化学方法[3 ] 、气相色谱法[4] 、中子…     

氢化物发生原子荧光法测定血清硒

硒是人体必需的微量元素 ,是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成分。硒与肌体的解毒、心血管、心肌的健康、生长繁殖、白内障、糖尿病及肿瘤密切相关 ,硒缺乏与过量都对人体健康不利[1] 。准确地测定血清中的硒对研究硒与疾病的关系有重要的意义。据报道硒的测定方法目前常用的是分子荧光法[2 ] 、原子吸收法[3 -4] 及新近发展起来的氢化物发生原子荧光法等[5-6] 。分子荧光法操作烦琐、试剂有致癌性 ,原子吸收法基体干扰严重。而氢化物发生原子荧光法具有简便、快速等优点。本文在参考文献基础上 ,采用国产原子荧光光度计 ,对氢化物发生原子荧光…     

糖尿病患者应合理补硒

硒广泛存在于土壤与环境中。是人体必需的微量元素之一,也是人体重要的含硒酶和硒蛋白的必需组成部分。含硒酶在机体抗氧化系统中起着举足轻重的作用,因此,一定剂量的硒具有清除氧自由基的作用。硒在人体内约1／3参与谷胱甘肽过氧化酶的合成,其余以硒蛋白的形式存在。谷胱甘肽过氧化酶具有抗脂质过氧化作用,有保护心肌细胞、肾小球及视网膜免受氧自由基损伤的作用。     

土壤中硒流动注射氢化物发生原子吸收法检测

硒是人体生长发育过程中所必需的微量元素之一.土壤中的水溶性硒易被植物吸收[1],而植物中硒含量又与人和动物的健康有直接关系.所以测定土壤中水溶性硒含量具有重要意义.     

富硒灵芝的营养成分及其抗氧化能力研究

硒是人体谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH- Px)的组成成分 ,是人体必需的微量元素 ,硒的抗氧化作用已有不少研究[1] 。人体的硒主要来源于食物 ,从营养学和生化代谢角度考虑 ,生物源有机硒以其吸收利用率高、毒副作用小等特点优越于无机硒。灵芝是药食两用菌 ,对增强机体体免疫力、抗癌、抗肿瘤方面研究也早有报导 [2 ] ,灵芝对某些微量元素特别是硒具有高度的富集作用 ,并把无机硒转化为有机硒 ,利于人体摄入。本实验采用的富硒灵芝是灵芝在加硒深层培养中 ,对无机硒进行生物转化而成为富含生物有机硒的灵芝 ,有机硒含量最高可达 60 0 0μg/g。…     

石墨炉原子吸收分光光度法测定血清中的硒

硒是人体必需元素 ,它既是一种营养元素 ,又是一种强氧化剂 ,具有清除人体内外有毒污染的作用及抗衰老作用[1] 。硒也是一种抗癌矿物质。微量元素硒是抗癌矿物质中效果最明显 ,抗癌力最强的元素。硒是很好的抗氧化剂 ,是吞食体内自由基最有效的物质 ,可保护细胞膜不受自由基的破坏 ,保持细胞核和基因成份的完整性。硒能启动谷胱甘肽过氧化酶的抗毒作用。这种酶是非常有效的吞食自由基的抗氧化剂 ,与硒配合能取得理想的抗癌效果[2 ] 。血清中痕量元素硒的测定可为多种人类疾病的诊断和治疗提供有价值的资料[3 ] 。硒测定的经典方法有 3.3-二…     

微量元素硒对提高人体免疫力的作用

硒是世界卫生组织确定的人体必需的营养素之一[1] ,也是目前各种具有免疫调节功能的营养素 (包括维生素A、维生素C、Zn、Mg等 )中唯一与抵抗病毒感染有直接关系的营养素[2 ] ,其可通过多种方式增强人体免疫系统调节能力 ,有效阻止病毒突变 ,对抗多种病毒感染性疾病[1] ,并可有效改善人的情绪 ,具有抗疲劳、防抑郁的功效[3 ,4] 。1　作用机理硒是构成谷胱甘肽过氧化酶 (GPX)的重要成分。补充硒可使GPX活性增强 ,从而增强清除自由基和抗氧化能力 ,保护机体细胞膜、核酸及蛋白质的正常结构与功能。2　硒对免疫系统的影响研究表明硒影响机体…     

氢化物发生-原子吸收分光光度法测定海产品中硒的含量

硒是人体的必需微量元素,具有独特的生物活性和功能,但摄入过量的硒会对人体健康造成危害[1].由于海洋生物对硒的生物富集作用,海产品成为天然富硒食品.     

血清中硒的原子荧光测定法

硒为人体必需的微量元素,具有重要的生理功能,有增强免疫力、抗氧化、抗癌等作用,缺乏或过量均对人体造成损害.血清硒能有效反映硒在人体的存在状况,同时也反映人体的健康水平,测定血清中硒含量,对于了解人体的硒营养水平具有一定指导意义,研究其变化规律与疾病的关系很有实用意义[1].硒的测定方法很多,目前有比色法、电化学方法、中子活化法、荧光法、原子吸收分光光度法等.比色法灵敏度低,试剂不稳定;电化学法干扰严重;气相色谱法与分子荧光法灵敏度和选择性较好,但操作繁琐,试剂需进口且对人体有害;中子活化法所需的设备不易为一般实验室具备.氢化物原子吸收法灵敏度高,但线性范围窄,样品用量大.我们采用原子荧光法测定血清中硒,报道如下.……     

小鼠血清中砷和硒的微波消解——原子荧光光谱同时测定法

砷是具有蓄积作用的有害元素，可导致人体重要器官发生病变；硒是人体必需微量元素，与人体健康有密切关系，但在体内硒过量也会引起硒中毒。小鼠作为理想的实验动物，经常作为人类砷、硒中毒的实验动物。而小鼠血清是一种能够很好反映小鼠体内砷和硒水平的生物样品。目前测定砷、硒的方法较多，砷的测定方法有氢化物原子荧光光度法、银盐法、砷斑法、催化示波极谱法等^[1]。     

多肽—硒鳌合物的应用研究进展

硒是人体内必需的微量元素,对机体的健康有着重要作用。人体缺硒会造成重要器官组织的功能失调,从而影响机体正常生命活动和生活质量。由于大多数无机硒化合物具有毒性,无机补硒剂毒性较强,未能达到补充机体硒元素的目的。生物活性肽是机体补充硒元素的的重要来源之一,多肽-硒螯合物是人体必需微量元素硒与多肽的化学合成产物,具有毒副作用小,易吸收,生物效价高,营养性能强等特点。根据近年来关于硒元素以及多肽化合物的生物活性研究,硒元素对人体健康的影响作用、多肽-硒螯合物的应用等研究进展进行综述。     

流动注射氢化物发生原子吸收光谱法测定发硒

随着科学技术的发展 ,人们越来越认识到硒对人体健康、疾病及生长发育的影响。因此 ,测定生物试样中硒含量具有十分重要的意义。目前测定硒的方法较多。荧光法是经典方法 ,灵敏度高 ,操作繁琐费时[1] ;催化光度法和极谱法的稳定性差[2 ,3] ;石墨炉原子吸收法又存在硒的挥发损失[4 ] ;氢化物发生原子吸收法具有高灵敏度和高选择性的优点 ,手工操作是其缺点[5] 。我们采用流动注射氢化物发生原子吸收光谱法测定发硒 ,对测试条件进行研究 ,取得较好效果。1　实验部分1 1　主要仪器与试剂　ＡＡ70 0 0型原子吸收分光光度计 (北京东西电子技术研…     

硒

<正>膳食硒摄入缺乏和过剩对人类健康影响一直是人们关注的焦点。国外对硒的认识源于动物硒中毒和缺乏。1973年发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPX)的必需组分,第一次揭示了硒具有生物活性。我国对硒的最初认识是上世纪六十年代湖北恩施地区的人体硒中毒。七十年代补硒有效控制克山病暴发流行使我们认识到硒对人体健康的重要性。这也为确认硒是人体必需微量元素奠定了基础。八十年代,硒在预防疾病和人体营养中作用的报告不断涌现。     

氢化物发生原子荧光光谱法测血硒

硒是人体必需的微量元素 ,在维持生物功能 ,诊疗及预防疾病方面均具有重要作用。血液中硒基本上平均分布于红细胞和血清中 ,测定全血中硒对心、脑血管、肿瘤等疾病的发生、预防、诊断有很重要的临床意义[1] 。目前硒的检测方法有比色法 ,电化学法 ,气相色谱法 ,荧光法 ,电热原子吸收法 (EASS) ,中子活化分析 (NAA)等。比色法灵敏度低 ,试剂不稳定 ;电化学法干扰严重 ;气相色谱法及荧光法灵敏度和选择性较好 ,但操作繁琐 ,分析时间长 ,试剂需进口且对人体有害 ;EASS法和NAA法快速 ,精密度和准确度好 ,但仪器昂贵 ,为专业性实验室参考方…     

脱碘酶在骨关节疾病中的研究进展

硒是哺乳动物必需的微量元素,主要以硒代半胱氨酸(Sec)的形式存在于各种硒蛋白中,并以硒蛋白的形式参与许多生物学功能。目前已知的硒蛋白共有25种,硒蛋白在机体中的抗氧化作用对人体健康具有重要意义。脱碘酶作为一种重要的硒蛋白,参与中枢神经系统和外周组织介导的甲状腺激素的活化和失活。而骨骼对甲状腺激素非常敏感,因此,甲状腺激素对骨生长发育和成骨维持均有重要的影响。近年来,脱碘酶在骨关节疾病中的作用越来越得到关注。     

微量元素晒与相关疾病的营养治疗

人体含硒总量 6～ 2 1 mg,广泛分布于脂肪之外的所有组织 ,以肝、胰腺、肾、心等组织最高。血硒浓度受到当地土壤、水和食物硒含量的影响 ,硒在小肠吸收 ,食物硒吸收率为 6 0 %～ 80 %。硒参加谷胱甘肽过氧化物酶组成 ,有抗氧化作用 ,是人类必需微量元素 ;硒能保护心血管和心脏处于功能正常状态 ,硒和微生素 E对心肌纤维 ,小动脉及微循环的结构及功能均有协同保护作用 ;硒是天然对抗金属的解毒剂 ,还可降低致癌物黄曲霉毒素 B的毒性 ;保护视器官功能 ,刺激免疫球蛋白及抗体产生 ,增强机体抗病能力等。1　硒相关疾病1 .1　硒与癌症大量的流…     

防病抗衰老,请吃“硒”餐

硒是人体必需的微量元素,在保障人体健康方面起着很大的作用。近年来,随着科技的发达,硒更是被众多科学家所关注。三大功能,促进人体健康硒是生物体多种酶和蛋白质的主要组成成分,具有很强的生物活性,参与人体多种生理、生化作用。1.抗氧化人体在遭受体外或体内环境各种有害物质侵袭时,会产生氧化应激反应。氧化应激反应可使人体内蛋白质、脂类、DNA被氧化而受到损害,引起癌症等疾病。硒是人体内抗氧化酶——谷胱甘肽过氧化物酶的一个主要组成成分,这种酶能抗氧化、阻断自由基反应,是很强的抗氧化剂。研究表明,硒的抗氧化能力是维生素E     

湖北恩施地区内外环境硒水平及乙型肝炎患者肝功能情况分析

<正>乙型肝炎病毒(hepatitis B virus,HBV)自发现以来迅速在全球传播,严重威胁人类健康。目前为止,人体感染HBV后发展至慢性感染状态的确切机制不明。肝脏是人体重要的代谢调节中心,对人体内微量元素、能量平衡及免疫调节起重要作用。硒是人体必需微量元素,是谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)活性中心,由于GSH-Px在体内有消除自由基、保护细胞膜完整性、稳定性及细胞的正常功能,是阻止肝细胞坏死的因素之一。研究表明,硒与肝脏疾病的发生、发展及预后关系密切[1]。本研究分析恩施土家族苗族自治州天然高、富、低硒区正常人群及慢性乙型肝炎(乙肝)患者内、外环境硒水平及肝功能改变情况与肝功能之间的关系,为HBV防治工作提供科学依据。     

硒：呵护甲状腺 健康长相伴

硒是人体内一种必需的微量元素,广泛存在于人体内所有细胞与组织器官中。硒最重要的生理功能是增强机体的抗氧化能力,调节人体的免疫功能,同时还具有防衰老、抗肿瘤、保护心脑血管、拮抗重金属毒性等重要生理功能。硒对于维持甲状腺正常功能和调节甲状腺激素代谢也同样起着重要的作用。在已发现的30余种硒蛋白中,与甲状腺关系最密切的是谷胱甘肽过氧化物酶、脱碘酶及硫氧还原蛋白还原酶。     

硒与人体健康

1硒是人体必需微量元素目前已知的自然界化学元素有100多种,而人体内已发现有60多种。其中碳、氧、氮、硫、磷、钙、镁、钾、钠和氯等11种元素,占人体总重量的99．95％,由于这些元素在人体内含量宏大,故称人体宏量元素;其余50多种仅占人体总重量的0．05％,在人体内含量微乎其微（以mg／kg或μg／kg计）,故称人体微量元素。微量元素又分两类：一类是人体必需微量元素,如铁、锌、氟、碘和硒等;另一类是人体非必需微量元素,如铅、砷、汞和铍等[1]。2硒与人体健康的关系人体必需微量元素在人体内含量应适宜,过多过少都对人体健康有不…