肥胖与高血压人群的膳食结构分析

目的:分析肥胖者和正常人,以及患有高血压和正常人的膳食结构的特征。方法:采用"中国健康与营养调查"研究中的数据来分析,选取了2010年调查中18-65岁成人的人作为研究的对象。采取主成分分析法来进行研究。结果:肥胖者和非肥胖者的膳食情况不一样,高血压和非高血压者的膳食结构也不一样。但是,肥胖人群和高血压人群在膳食结构上基本相同。结论:高血压和肥胖这两种疾病存在一定的联系,两者的膳食结构都是导致疾病的原因之一。     

吉林市部分男性膳食模式与肥胖、高血压和血糖异常的关系

目的了解膳食模式与肥胖、血压、血糖相关性。方法对吉林市731名18～60岁男性进行血糖、血压、体格检查以及膳食调查,利用聚类分析法构建膳食模式。结果聚类分析结果得出3类膳食模式,第一类膳食模式人群奶制品和动物性食物的摄入量偏高,所以命名为西方膳食模式;第二类膳食模式人群谷类和薯类的摄入量偏高,动物性食物的摄入量偏低,命名为中国传统膳食模式;第三类模式人群豆制品、蔬菜、水果摄入量高,命名为健康膳食模式。多因素Logistic回归分析发现,控制社会经济因素之后,与传统膳食模式人群比较西方膳食模式人群肥胖（OR=3．49,95％CI：2．17～5．61）、高血压（OR=I．61,95％CI：1．06～2．46）、空腹血糖异常（OR=2．17,95％CI：1．16～4．09）发病危险性增加,差异有统计学意义（P〈0．05）,但进一步控制肥胖后高血压发病率差异无统计学意义。结论西方膳食模式对慢性疾病的影响大于传统膳食模式,在膳食模式改变中应保持传统膳食模式的优点。     

和田维吾尔族40岁以上居民高血压、白蛋白尿及肥胖患病率的关系

目的了解40岁以上维吾尔族农村居民高血压、蛋白尿及肥胖患病率的关系。方法选取"新疆墨玉县农村维吾尔族成年人慢性肾脏病(CKD)及其危险因素流行病学调查"资料库中的40岁以上人群为研究对象,使用SPSS 15.0软件进行分析。结果大于40岁者共635人,其高血压、蛋白尿、肥胖患病率分别为56.22%,7.40%和16.85%,标准化率分别为:56.87%,7.55%,16.26%。高血压和白蛋白尿的患病率随着年龄的增加呈升高的趋势(P0.05);高血压人群中肥胖和白蛋白尿患病率均高于非高血压人群(P0.05),肥胖与非肥胖人群相比蛋白尿患病率无统计学差异。高血压合并肥胖组蛋白尿患病率与非高血压肥胖组无统计学差异。结论维吾尔族农村社区40岁以上人群高血压与蛋白尿患病率相关,需加强高血压的防治。     

台湾地区成年人膳食模式与高血压相关关系探讨

目的分析探讨台湾地区成年人群不同膳食模式与高血压之间关系。方法依照纳入标准,选取65 140名于2006年参加台湾美兆健康体检,年龄20～75岁的对象作为研究人群,对其食物摄入和生活方式进行调查和评估。依据JNC-Ⅶ标准确定高血压。采用因子分析和多因素logistic回归方法,分析该人群男性和女性主要膳食模式及其与高血压患病之间关联。结果因子分析共得到4种不同的膳食模式,分别为"蛋白质"膳食模式、"鱼蛋奶素食"膳食模式、"西方"膳食模式、"蛋及乳制品"膳食模式。调整年龄、BMI、体育活动、教育程度、吸烟、饮酒等因素后,与"西方"膳食模式相比,"鱼蛋奶"膳食模式、"蛋白质"膳食模式及"蛋及乳制品"膳食模式与男性高血压的患病风险降低有关,其OR(95%CI)分别为0.95(0.92～0.98)、0.97(0.94～0.99)和0.94(0.91～0.97);"蛋白质"膳食模式与女性高血压患病风险降低有关,其OR为0.96(95%CI 0.92～0.99)。结论摄入较多的蛋白质、乳制品及蔬菜、水果与高血压患病风险降低有关,且在男性人群中更显著。     

不同膳食模式对淮南市中年人群肥胖和高血压的影响

目的了解淮南市中年人群的膳食模式,分析膳食模式与肥胖、高血压之间的关系,为预防肥胖和高血压提供依据。方法采用半定量食物摄入频率法,于2014年5月至2015年5月用随机抽样方法抽取淮南市2 076名45~60岁人群进行饮食及生活方式调查,利用因子分析法构建膳食模式。应用SPSS 16.0进行χ2检验和方差分析。结果 (1)因子分析结果得出4类膳食模式,即动物性食物型、传统中国型、高热量型和高盐型;(2)动物性食物型和传统中国型模式两组间体质指数(BMI)和腰围(WC)差异均有统计学意义(P0.01);传统中国型模式的不同组间WHR差异有统计学意义(P0.05);传统中国型和高热量型模式不同组间SBP差异均有统计学意义(P0.05);(3)偏相关性分析发现,调整年龄、吸烟、经济收入、文化程度和体力活动因素后,男性动物性食物型模式的因子得分与BMI、WC、SBP和DBP均呈正相关(r值分别为0.093、0.098、0.096和0.090,P0.05,P0.01),传统中国型模式的因子得分与WC呈负相关(r=-0.067,P0.05);在女性中,动物性食物型模式的因子得分与BMI、WC呈正相关(r值分别为0.136和0.126,P0.05),传统中国型模式的因子得分与BMI、WC呈负相关(r值分别为-0.116和-0.105,P0.05)。高盐型模式的因子得分与BMI呈正相关(r=0.107,P0.05)。结论膳食模式与淮南市中年人群肥胖、高血压指标关系密切,传统中国型模式有益于预防肥胖和高血压。     

替餐营养棒的减肥效果及影响因素

<正>随着膳食结构的变化,人群膳食营养状况正发生显著变化,代谢综合征相关的肥胖症、糖尿病、心脑血管病等慢性病也随之急剧增加。我国超重肥胖人群已超过1.6亿,调查住院患者超重肥胖发生率高达27.66%[1]。而高血压、糖尿病、血脂异常     

江阴市居民膳食模式与高血压关系

目的 探索不同膳食模式与高血压的关系.方法 采用膳食频率法,用因子分析方法建立膳食模式,分析不同膳食模式与高血压间的关系.结果 对江苏省江阴市1 248名居民进行血压测量及膳食调查.江阴地区2007年的高血压总患病率为34.5%,其中男性为36.6%,女性为32.7%.因子分析得到5种膳食模式,其中甜食模式、饮料模式、健康模式以及饮酒模式4种模式均对高血压患病率有影响.多元Logisdc回归分析发现,饮酒模式是男性人群高血压发生的危险因素,最高四分位数相对于最低四分位数的比值Q4:Q1的OR=1.91,95%CI=1.06～3.46.结论 膳食模式与高血压密切相关,减少洒类摄入,养成健康的饮食习惯对预防高血压的发生有重要意义.     

天津成人膳食结构及与慢性病的关系分析

[目的]为了解天津居民的膳食结构以及与慢性病的关系和制订与之相关的营养卫生政策预防慢性病.[方法]采用3日称重、24 h膳食回顾记录对人群膳食状况进行调查,并分析膳食结构与慢性病的相对风险度.[结果]天津调查人群的膳食结构中,存在着钙、锌、纤维素B1、B2、维生素C和维生素A等营养素摄入量不足;铁超过参考摄入量;蔬菜摄入偏低,油脂和盐摄入过量等问题;农村居民膳食结构最不合理,滨海新区居民相对较好;对膳食结构与慢性病进行相对风险度分析,结果能量及膳食纤维摄入量与超重、肥胖有相对风险,口味成与高血压有相对风险.[结论]应加强营养干预和膳食指南的健康教育,加快制订营养改善相关政策,建议采用推广健康饮食的方法预防慢性病,提高人群健康水平.     

肥胖亚型与非酒精性脂肪肝的关系及其膳食危险因素分析

目的分析各肥胖亚型发生非酒精性脂肪肝的风险,探究各个肥胖亚型的膳食质量和膳食结构中存在的问题,为营养相关慢性疾病的膳食预防提供依据。方法选自2013年8月哈尔滨市社区医院736名年龄在25~70岁之间体检人群进行问卷调查,调查内容包括人群基本情况及FFQ膳食调查。应用逻辑回归分析各肥胖亚型是否为非酒精性脂肪肝发病的危险因素。应用DBI评分方法,评价各肥胖亚型人群的膳食质量。结果在全部调查人群中,MHNW占总人数的29.35%,MHO占11.14%,MONW占32.07%,MAO占27.45%。MHNW和MHO有着相似的生化指标水平,MONW生化指标水平略高,MAO的生化指标水平明显高于其他三组。多因素Logistic回归分析结果显示,与MHNW相比,MHO、MONW和MAO的OR值分别为10.80、2.25和16.66。膳食质量分析结果表明,各亚型人群存在相同程度的摄入不足(DBI-LBS),摄入过量和总体膳食质量存在明显差别,即MHNW、MHO、MONW和MAO的膳食问题呈现逐步增高的趋势。结论各个肥胖亚型在总体人群中都是普遍存在的,MHO、MONW和MAO都是NAFLD发生的危险因素,均明显增加NAFLD的发病风险。各个肥胖亚型存在不同程度的膳食质量问题,肥胖和代谢异常的发生均与膳食有着密切联系。改善人群膳食质量,对于营养相关慢性疾病的预防有着重要意义。     

河南农村中老年人群膳食结构和高血压患病状况分析

利用 1 997年中国预防医学科学院和美国BioSignia公司的合作项目“膳食、生活方式与慢性疾病研究”的资料 ,对河南南阳农村地区 61 86名 40岁以上居民中高血压患病特点及膳食结构进行分析。结果表明 ,调查地区居民尤其是高血压患者的膳食结构明显不合理 ,人群高血压患病率明显偏高 ,高达 44 8% ;膳食结构不合理与高血压患病率之间存在明显的关系 ,新鲜蔬菜和水果、水产品摄入高的人群中患病率低 ,而腌制蔬菜摄入高的人群中患病率高     

Dietary patterns of obese high school girls: snack consumption and energy intake

In order to develop an obesity management program for teenagers, we compared obese and non-obese girls attending high schools in terms of their dietary practices related to snack consumption. Dietary records were collected for 7 days. No significant differences were found for the average daily energy intake between obese and non-obese girls. However, the highest energy intake was greater for obese girls while not much difference was found for the lowest amount of energy intake. Obese girls had significantly lower intakes in calcium (P < 0.01), vitamin A (P < 0.001) and folate (P < 0.01). Mean energy intake from snack (594.1 ± 312.1kcal) was significantly higher for obese girls than for non-obese girls (360.1 ± 173.1kcal) (P < 0.001). A significant, positive correlation was observed between energy intake from snack and total daily energy intake (r = 0.34 P < 0.01) only for obese girls. In case of dietary behaviors, obese adolescent girls consumed significantly greater number of items for snacks and fewer foods for regular meals compared to non-obese girls (P < 0.05). This study suggested that obesity management programs for adolescents should focus on providing strategies to reduce snack through enhancing balanced regular meals.     

Eating behaviours of non-obese individuals with and without familial history of obesity

The aim of the present study was to examine whether eating behaviours and their subscales are associated with familial history of obesity (FHO) in a cohort of 326 non-obese men and women. Anthropometric measurements, eating behaviours (Three-Factor Eating Questionnaire) and dietary intakes (FFQ) have been determined in a sample of 197 women and 129 men. A positive FHO (FHO+) was defined as having at least one obese first-degree relative and a negative FHO (FHO-) as no obese first-degree relative. Men with FHO+ had higher scores of cognitive dietary restraint and flexible restraint than men with FHO-. In women, those with FHO+ had a higher score of disinhibition than women with FHO-. In both men and women, eating behaviours were not significantly associated with the number of obese family members. However, having an obese mother was associated with higher scores of cognitive dietary restraint, flexible restraint and rigid restraint in women. These findings demonstrate that eating behaviours of non-obese subjects are different according to the presence or absence of obese family members. More specifically, having an obese mother is associated with a higher dietary restraint score in women.     

膳食与肥胖对儿童原发性高血压及高血脂的影响

本文观察了１１７０名７～１２岁儿童心率、血压和生长发言情况，４３１人静脉血清指标，２１７人膳食调查及８名肥胖儿体育锻练效果。调查一年后又复查了肥胖及血压偏高儿童的心率、血压及生长情况。发现１１７０名儿童中高血压检出率０．９４％；肥胖检出率８．２０％，４３１名验血儿童中血脂异常检出率２８．０７％；与非肥胖儿相比，肥胖儿摄入能量、脂肪、盐及谷物明显增加，身高、体重、皮褶厚度、体块指数、收缩压、舒张压明显升高，血清甘油三酯（ＴＧ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ一Ｃ）、动脉硬化指数（ＡＩ）明显升高，高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ一Ｃ、ＨＤＬ２一Ｃ、ＨＤＬ３－Ｃ）明显降低。一年后复查肥胖儿血压有升高趋势，体育锻练有减肥降压作用。逐步回归分析发现膳食中饱和脂肪酸、碳水化物摄入量对血清ＴＣ、ＬＤＬ一Ｃ有增高作用，ＭＵＦＡ对血ＴＣ有降低作用。碳水化物、盐摄入量对收缩压、舒张压有增高作用。牛乳、Ｃａ、Ｍｇ、ＶＥ对血压有抑制作用，并均有显著意义。讨论了营养因素、肥胖与高血压、高血脂之间的相互作用。     

Obesity-related knowledge, attitudes, and behaviors in obese and non-obese urban Philadelphia female adolescents

OBJECTIVES: To examine relationships between knowledge, attitudinal and behavioral factors, and obesity and to determine how these factors influence obesity status in west Philadelphia female adolescents. RESEARCH METHODS AND PROCEDURES: A matched-pairs study was conducted with 32 stature- and age-matched pairs of obese (body mass index and triceps skinfold > or =95th percentile of National Health and Nutrition Examination Survey I) and non-obese (body mass index and triceps skinfold between the 15th and 85th percentiles of National Health and Nutrition Examination Survey I) female African American adolescents (aged 11 to 15 years), selected from a school-based study sample, based on obesity status and matching criteria. Adolescents were compared on the following measures: physical activity, inactivity, dietary intake, eating attitudes, health behavior knowledge, body image, self-esteem, and maturation status. Differences between obese and non-obese females were tested using paired t tests and Wilcoxon matched-pairs signed-rank tests. RESULTS: Physical activity, inactivity, and perception of ideal body size emerged as the most important contributory factors to obesity status. There were no statistically significant matched-pair differences in macronutrient and micronutrient intakes, self-esteem, eating attitudes, health behavior knowledge, or maturation status of these adolescents. Obese adolescents had significantly lower levels of physical activity, higher inactivity, and a larger perception of ideal body size than non-obese adolescents. DISCUSSION: Knowledge and attitudinal factors (with the exception of perception of ideal body size) had far less association with obesity than activity-related behavioral factors. These findings suggest that future intervention strategies should pay particular attention to physical activity, inactivity, and body image attitudes.     

洛阳市学龄前肥胖儿童肠道菌群特征及食物摄入情况分析

目的 探讨学龄前肥胖儿童的儿童肠道菌群特征,并就学龄前儿童不同种类食物摄入情况进行分析。方法 采用方便抽样方法抽取肥胖儿童作为研究组,按同性别、年龄±0.5岁非肥胖儿童作为对照组,采集2组儿童早晨新鲜粪便,使用粪便DNA基因组提取试剂盒提取样本中粪便DNA样本,采用聚合酶链反应（PCR）进行肠道菌群检测。采用24 h膳食回顾法通过儿童家长对入组儿童前1日摄入食物量进行调查,并根据《实用儿童营养学》相关标准对儿童每日食物摄入量达标情况进行评估。采用描述性分析方法对2组儿童肠道菌群特征及食物摄入量进行比较分析。结果 本研究共纳入肥胖儿童（研究组）790例,男童458例,女童332例,平均年龄（4.15±0.54）岁;非肥胖儿童（对照组）784人,男童447人,女童337人,平均年龄（4.16±0.61）岁;2组儿童性别分布及平均年龄差异均无统计学意义（均P>0.05）。研究组儿童的变形菌门含量较对照组明显升高,差异有统计学意义（P<0.01）,厚壁菌门、拟杆菌门、放线菌门含量在2组儿童间差异均无统计学意义（均P>0.05）。研究组儿童的油脂摄入量要明显高于对照组（P<...     

各型多囊卵巢综合征患者内分泌及代谢特点分析

目的:探讨各型多囊卵巢综合征(PCOS)患者内分泌及代谢特征,为PCOS的合理治疗及并发症防治提供依据。方法:将54例PCOS患者,根据体重指数(BMI)将其分为肥胖PCOS组30例、非肥胖PCOS组24例,同时选择肥胖对照组20例和非肥胖对照组22例。测定并计算所有研究对象的BMI、腰臀比(WHR)、收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、体脂含量、胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)、胰岛素敏感指数(ISI),抽血检测血清黄体生成素(LH)、卵泡刺激素(FSH)、雌二醇(E2)、泌乳素(PRL)、睾酮(T)、空腹血糖(FPG)和胰岛素(FINS)、低密度脂蛋白(TC)、甘油三酯(TG)水平。结果:两PCOS组的LH水平及T水平均显著高于其相应的对照组(P0.01);肥胖PCOS组的TG水平高于非肥胖PCOS组,而TC水平高于其对照组(P均0.05);肥胖PCOS组的FINS,HOMA-IR均显著高于非肥胖PCOS组(P0.01),且两PCOS组的HOMA-IR均显著高于其对照组(P0.05);肥胖PCOS组的ISI显著低于非肥胖PCOS组(P0.01),且非肥胖PCOS组的ISI显著低于其对照组(P0.05)。PCOS组血清T与LH和TC呈正相关,PCOS组HOMA-IR与BMI、WHR、体脂含量、收缩压、舒张压、FPG、FINS均呈正相关。结论:高雄激素血症(hyperandrogenemia,HA)、胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)和高胰岛素血症(hyperinsulinemia,HI)为PCOS的基本特征,肥胖的PCOS患者更易出现IR,要重视PCOS的远期并发症。     

血清内脂素与多囊卵巢综合征的相关性研究及临床意义

目的 研究血清内脂素表达水平与多囊卵巢综合征（PCOS）的相关性,并探讨其临床意义.方法 选择2009年5月至2012年12月在咸宁市通城县人民医院住院治疗的65例PCOS患者及同期67例门诊健康体检者为研究对象.按照体质量指数（BMI）,将其分为PCOS肥胖组（n=32,BMI≥25 kg/m2）、PCOS非肥胖组（n=33,BMI＜25 kg/m2）、对照肥胖组（n=34,BMI≥25 kg/m2）及对照非肥胖组（n=33,BMI＜25 kg/m2）.本研究遵循的程序符合咸宁市通城县人民医院人体试验委员会制定的伦理学标准,得到该委员会批准,分组征得受试对象知情同意,并与之签署临床研究知情同意书.检测各受试者空腹血糖（FBS）、空腹胰岛素（FINS）、血清内脂素等水平,同时计算腰臀比（WHR）和胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）,比较各组上述检测指标差异并分析PCOS患者血清内脂素表达水平与其他临床指标的相关性.各组受试者年龄、身高等一般情况比较,差异无统计学意义（P＞0.05）.结果 PCOS非肥胖组WHR、FINS、HOMA-IR及血清内脂素表达水平显著高于对照非肥胖组,且差异均有统计学意义（P＜0.05）;PCOS肥胖组FINS、HQMA-IR及血清内脂素表达水平显著高于对照肥胖组,且差异均有统计学意义（P＜0.05）.对BMI及血清内脂素表达水平比较,PCOS肥胖组较PCOS非肥胖组高,且差异均有统计学意义（P＜0.05）;对照肥胖组较对照非肥胖组高,且差异均有统计学意义（P＜0.05）.PCOS患者血清内脂素表达水平与BMI呈正相关关系（r=0.434,P＜0.05）,而与WHR、FBS、FINS及HOMA-IR无相关性（r=0.126,0.114,0.172,0.133;P＞0.05）.结论 PCOS患者血清内脂素表达水平较健康者显著升高,且与BMI呈正相关关系,故可作为辅助检测PCOS的实验室指标.     

西安市成年肥胖人群膳食多样化与肥胖代谢表型的关联性

目的  了解西安市成年肥胖人群的膳食多样化与肥胖代谢表型的关系。方法  数据来源于西北区域自然人群队列中西安城市队列人群的基线调查,选择具有血样且反映代谢表型指标完整的肥胖人群(BMI≥28 kg/m²)1 069例。根据代谢综合征联合国际多学会联合声明的标准定义肥胖代谢表型。参考膳食多样化得分的评价规则,结合中国居民膳食指南构建膳食多样化指标。运用logistic回归分析模型探讨膳食多样化与肥胖代谢表型关系。结果  研究对象的膳食多样化存在性别差异,不同肥胖代谢表型者的膳食多样化总分差异有统计学意义。与代谢正常肥胖者相比,代谢异常者膳食多样化得分较低[(4.20±1.88)vs.(4.51±1.97), P=0.010],其畜禽肉、鱼虾、蛋、奶及奶制品的摄入较低。控制混杂因素后,与膳食多样化得分最低的肥胖者相比,得分最高者患代谢异常的风险降低38%(OR=0.62, 95% CI: 0.40~0.96),膳食多样化得分每增加一个单位,肥胖者的代谢异常风险降低10% (OR=0.90, 95%CI: 0.82~0.99),这种关联在女性和强体力活动的肥胖人群中更明显。结论  膳食多样化增加与成年肥胖人群代谢异常风险减少有关联。采取多样化膳食可能是预防和控制肥胖人群代谢异常的重要营养干预措施。     

Obesity, self-esteem, and health locus of control in black youths during transition to adolescence

Abstract A three-year longitudinal study of 1,003 urban black children, ages nine through 12, explored the relationship between obesity, health locus of control, and self-esteem. Subjects were classified as obese or not-obese at two times, approximately two years apart. From Time 1 to Time 2, subjects were categorized as remaining the same, or either changing from obese to non-obese or non-obese to obese. Measures included the Children's Health Locus of Control scale (CHLC), the Rosenberg Self-Esteem scale (SE), and ponderosity (weight relative to height). SE and CHLC improved across the entire sample. Multiple regression analyses indicated that baseline self-esteem was associated with decreased ponderosity only for subjects who changed from obese to non-obese. Group differences imply that building self-esteem and acknowledging individual differences may facilitate treatment of adolescent obesity. Continued research is recommended.