裙带菜多糖的体外抗氧化作用研究

目的:研究裙带菜多糖及其纯化产品的抗氧化活性。方法:采用超氧阴离子自由基体系、羟基自由基体系、烷基自由基引发的亚油酸氧化体系、二苯代苦味肼基自由基体系,对裙带菜多糖的抗氧化活性进行了研究,并同维生素C进行了比较。结果:裙带菜多糖对这几种自由基均有不同程度的清除作用,其对超氧阴离子、羟基自由基、烷基自由基有较强的清除能力;清除二苯代苦味肼基自由基能力较弱。结论:裙带菜多糖具有较强的抗氧化活性。     

蒙药小白蒿中总黄酮的提取及其抗氧化活性研究

目的:研究蒙药小白蒿中总黄酮的抗氧化作用。方法:以芦丁、Vc为对照,测定小白蒿总黄酮对超氧阴离子自由基(O 2-.)、羟自由基(.OH)及二苯代苦味酰基苯肼自由基(DPPH.)的清除率。结果:小白蒿总黄酮具有不同程度的清除自由基能力,而且对DPPH.,O 2-.和.OH的清除率均优于Vc,芦丁。结论:小白蒿总黄酮具有较强的抗氧化能力。     

牡蛎酶解液的抗氧化活性研究

目的探讨牡蛎酶解液的抗氧化活性。方法用普鲁士蓝反应法测定牡蛎酶解液还原能力,在DPPH体系、Fenton体系和邻苯三酚自氧化体系中分别检测牡蛎酶解液清除二苯代苦味酰自由基(DPPH.)、羟基自由基(.OH)和超氧阴离子(O2-.)的能力,并考察牡蛎酶解液在Fe2 诱发卵黄脂蛋白过不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化体系中的抗氧化作用。结果牡蛎酶解液清除DPPH.和.OH的EC50分别为7.313和1.330 mg/ml;牡蛎酶解液(17.800 mg/ml)对超氧自由基和卵黄脂蛋白脂质过氧化的抑制率分别为19.86%和82.97%。结论牡蛎酶解液具有显著的清除DPPH.和.OH作用,且活性与剂量呈正相关,并对卵黄脂蛋白脂质过氧化也显示出了较强的抑制作用。     

葛根黄酮的体外抗氧化活性研究

目的:探讨葛根黄酮的体外抗氧化活性。方法:采用总抗氧化能力、DPPH·自由基、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O2·-)的反应体系,考察葛根黄酮的体外抗氧化能力。结果:葛根黄酮在一定浓度范围内,其反应抗氧化作用的FRAP值、清除DPPH·、羟基自由基、超氧阴离子的能力及抑制过氧化脂质产物丙二醛的作用均呈量效关系;在浓度为500μg/ml时,DPPH·的最大清除率为48%,EC50为450.51μg/ml;在浓度为2.95mg/ml时,羟基自由基的最大清除率为21.14%;在浓度为600μg/ml时,超氧阴离子的最大清除率为60.07%,超氧阴离子的EC50值为213.8μg/ml,抑制MDA生成的IC50为11.3μg/ml。结论:葛根黄酮具有较强的体外抗氧化活性,其机制可能与RPI抗氧化活性和消除自由基能力有关。     

木蝴蝶总黄酮的抗氧化活性

目的:研究木蝴蝶总黄酮的抗氧化活性。方法:采用二苯代苦味酰基苯肼(DPPH)法、水杨酸法和邻苯三酚自氧化法来考察其抗氧化活性,并与Vc做比较。结果:在试验浓度内,木蝴蝶总黄酮对二苯代苦味酰基苯肼自由基(DPPH.)、羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)均有较好的清除作用,其EC50分别为19.73,231.70,318.93 mg·L-1,在9.52～57.12 mg·L-1,其对DPPH.的清除率高于VC。结论:木蝴蝶总黄酮有良好的抗氧化活性,具有进一步开发利用的价值。     

地笋抗氧化活性的研究

目的 :对地笋进行抗氧化活性的研究,并筛选其主要的活性部位。 方法 :采用高通量活性筛选技术,以清除二苯代苦味酰肼(DPPH)和超氧阴离子自由基能力、还原Fe³⁺能力及抑制脂质过氧化能力为指标,评价地笋乙醇总提取物及不同极性部位的抗氧化能力。 结果 :地笋乙酸乙酯部位和正丁醇部位具有较强的清除超氧阴离子自由基能力、抑制脂质过氧化能力和还原Fe³⁺能力。 结论 :地笋及其不同极性部位具有一定的抗氧化活性,这可以用来解释其在传统应用中的抗炎、抗癌作用。本研究为地笋药效物质基础和药理作用机制的研究提供思路,为其临床应用提供科学依据。     

巴戟天醇提物的提取优化及其抗氧化活性研究

目的:优化巴戟天醇提物的提取工艺,并评价其体外抗氧化活性。方法:对巴戟天醇提物的提取进行单因素实验分析,然后通过清除ABTS、清除DPPH、清除超氧阴离子、还原力和总抗氧化五种方法评价巴戟天体外抗氧化活性。结果:最佳提取条件为乙醇提取浓度75%,提取温度100℃,提取时间2 h;巴戟天75%醇提物对ABTS自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基均有一定的清除能力,对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的最大清除率分别为48.016%和28.782%,还原力测试与总抗氧化能力实验数值均与浓度呈现量效关系。结论:巴戟天具有一定的体外抗氧化活性。     

五味子红色素抗氧化活性

目的:研究五味子红色素的抗氧化作用.方法:采用紫外-可见分光光度法,以维生素C(VC)和维生素E(VE)作为阳性对照品,通过测定清除二苯代苦味酰基自由基( DPPH·)、超氧阴离子自由基(O2-·)、羟基自由基(·OH)的能力,研究五味子红色素的抗氧化活性.结果:五味子红色素清除3种自由基的EC50分别为:清除DPPH·能力(27.95 mg·L-1)、清除·OH能力(98.03 mg·L-1)、清除O2-·能力(154.270 mg·L-1),其清除自由基能力与VC相差不大,远强于VE.结论:五味子红色素具有较强的抗氧化活性,且成明显的量效关系.     

桃花多糖的提取及其抗氧化活性研究

目的 从桃花中提取多糖,并研究其抗氧化活性。方法 桃花的水浸提液经浓缩、Savage法除蛋白得其粗多糖。采用Fenton反应测定桃花多糖对羟基自由基的清除效果和Bcauchamp的方法NBT光还原法测定桃花多糖对超氧阴离子的清除效果。结果 桃花多糖对羟基自由基和超氧阴离子具有较强的清除能力,并呈现浓度依赖性。当质量浓度为1 mg/mL时,其对羟基自由基和超氧阴离子的清除率可达54.7%、94.7%,显著高于同浓度的维生素C。结论 桃花多糖有较强的抗氧化活性,揭示它在天然抗氧化剂和功能食品领域具有很大的开发应用价值。     

三种中成药抗氧化活性的测定

目的:研究三种中成药的抗氧化的活性。方法:通过测定Vc银翘片、999感冒灵颗粒和感冒清胶囊三种中成药的还原能力及对羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的清除能力,来确定其抗氧化活性。结果:三种中成药都有一定的还原能力但均低于维生素C(Vc);三种中成药方剂对.OH和O2-.具有良好的清除作用;比较后发现,Vc银翘片的浓度为2.5mg/mL时,对.OH和O2-.的清除率分别为55.6%和67.6%,清除自由基的能力高于999感冒灵颗粒和感冒清胶囊。结论:三种中成药均具有良好的抗氧化作用。     

泽兰抗氧化活性的研究及活性部位的筛选

目的:对中药泽兰进行抗氧化活性的研究,并筛选其主要的活性部位。方法:采用高通量活性筛选技术,以清除DPPH和超氧阴离子自由基能力、还原Fe3+能力及抑制脂质过氧化能力为指标,评价泽兰乙醇总提取物及不同极性部位的抗氧化能力。结果:泽兰及其乙酸乙酯部位(LLE-A.E,MCCM2921)和正丁醇部位(LLE-A.B,MCCM2922)具有较强的清除DPPH(二苯代苦味肼)、超氧阴离子自由基能力、还原Fe3+能力和抑制脂质过氧化能力。结论:泽兰及其不同极性部位具有清除自由基作用,这可以用来解释其在传统应用中的活血化瘀、抗纤维化作用。     

微孔草油抗氧化活性研究

目的研究微孔草油的抗氧化活性。方法采用95%乙醇浸提工艺提取,初步分离后,经石油醚萃取,硅胶柱色谱进一步分离纯化得到3种提取物,提取物通过对羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的清除能力测定进行抗氧化活性研究。结果微孔草油具有抗氧化活性。抗氧化性:提取物C<提取物B<提取物A;提取物对自由基的清除能力表现为:DPPH自由基<超氧阴离子自由基<羟基自由基。结论实验证明提取物A抗氧化活性最佳。     

3种金花茶组植物提取物的抗氧化活性比较

目的:比较分析3种金花茶植物提取液的抗氧化活性.方法:通过测定过氧化值(POV),羟自由基(·OH)清除率、超氧阴离子自由基(O2)清除率、DPPH·清除能力和还原能力来综合考察3种金花茶植物提取液的抗氧化活性.结果:3种金花茶提取液的抗氧化活性实验效果理想,且呈量效关系,毛瓣金花茶提取液的抗氧化活性较其他2种为好.结论:3种金花茶提取液具有良好的抗氧化活性,具有较高的开发利用价值.     

铁苋菜多糖体外抗氧化研究

目的:研究不同醇沉浓度下铁苋菜多糖的体外抗氧化活性.方法:用质量浓度为30％,45％,60％,75％,80％的无水乙醇分级沉淀的方法得到不同组分的铁苋菜多糖,分别采用高铁还原法、对二苯代苦味酰基(DPPH·)体系、光照核黄素法、硫代巴比妥酸法比较它们的总还原力(T-AOC)、对二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O2-·)、羟基自由基(·OH)的清除作用及对卵黄脂蛋白脂质过氧化物(LPO)的抑制效果.结果:醇沉浓度为75％时对DPPH·的清除率达到了73.85％,其余各组分多糖都有良好的抗氧化效果,其中对O2-·和·OH的清除作用最为明显,清除率分别达到了92.47％和95.89％,几乎与抗坏血酸的清除作用相当,75％醇沉条件下的多糖对LPO也有较强的抑制作用.结论:铁苋菜各组分多糖都有较强的抗氧化作用.     

榛子油乙醇提取物抗氧化功能研究

目的研究榛子油乙醇提取物抗氧化能力的大小。方法冷榨榛子油用80%乙醇提取,配成不同浓度的样品,以维生素C作对照,通过测定还原抗氧化能力、羟基自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率,探讨榛子油乙醇提取物抗氧化能力的大小。结果榛子油乙醇提取物清除羟基自由基能力、还原抗氧化能力和清除超氧阴离子自由基能力随着浓度的提高而提高。结论榛子油乙醇提取物具有良好的抗氧化功能。     

褐藻中高相对分子质量褐藻多酚的抗氧化活性研究

目的　评价鼠尾藻和海黍子两种褐藻中高相对分子质量褐藻多酚的抗氧化活性。方法　分别利用 3种体系 ,通过对羟自由基 (· OH)、超氧阴离子 ( O÷2 )和 1,1-二苯基 - 2 -苦味肼基自由基 ( DPPH· )清除效率来评价其抗氧化活性。结果　两种褐藻中高相对分子质量褐藻多酚对· OH、O÷2 和 DPPH·均有很高的清除效率 ,且效果相近。结论　鼠尾藻和海黍子两种褐藻中高相对分子质量褐藻多酚具有较强的抗氧化活性 ,是一类潜在的海洋生物天然抗氧化剂。     

六月青5种化学成分的体外抗氧化作用

目的研究六月青5种化学成分的体外抗氧化活性。方法采用DPPH法、邻二氮菲法和邻苯三酚自氧化法,以维生素C(Vc)为阳性对照,分别测定六月青5种化学成分的抗氧化活性。结果化合物1,2,3,5对二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的半数抑制浓度(IC50)分别为10.36,43.95,15.30,35.59μmol·L-1,OH自由基(·OH)的IC50分别为17.61,36.16,29.38,31.23μmol·L-1,超氧阴离子自由基(O2-)的IC50分别为19.68,24.39,19.71,31.20μmol·L-1,均表现出明显的清除作用,且呈明显的量效关系。化合物4对3种自由基均未表现出清除作用。结论六月青化合物1,2,3,5具有明显的体外抗氧化活性。     

旱莲草总黄酮的提取及其体外抗氧化活性研究

目的 研究旱莲草总黄酮的提取及其抗氧化活性.方法 利用Fentaon反应产生羟自由基·OH,光照核黄素产生超氧阴离子自由基O-2·,采用分光光度法研究旱莲草体外清除活性氧自由基的作用,用硫代巴比妥酸(TBA)分光光度法研究其对·OH诱发卵磷脂脂质过氧化和DNA氧化损伤的抑制作用.结果 旱莲草总黄酮得率为3.96%,对·OH、O-2·的半清除率IC50为0.015 mg·ml-1,0.08 mg·ml-1;对脂质过氧化DNA氧化损伤的半抑制率为0.02 mg·ml-1,2.0 μg·ml-1.结论 旱莲草总黄酮能有效清除活性氧自由基,对卵磷脂脂质过氧化和DNA氧化损伤有显著抑制作用.     

金鸡菊提取物体外抗氧化活性

目的:探讨金鸡菊提取物体外抗氧化活性。方法:采用分光光度法,测定金鸡菊提取物对羟基(OH)自由基、超氧阴离子(O 2-.)自由基及1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH)的清除能力,通过多元线性回归分析,考察金鸡菊提取物含量及其体外抗氧化活性的相关性,并同维生素(VC)进行了比较。结果:金鸡菊提取物对.OH自由基,O 2-.自由基,DPPH自由基均有较好的清除作用,在供试质量浓度范围内(0.2～1.0 g.L-1)对各自由基的清除效率与金鸡菊提取物浓度有一定量效关系,当质量浓度达1.0 g.L-1,其中50%乙醇洗脱物对OH自由基、O 2-.自由基和DPPH自由基的清除率可达86.19%,97.90%和71.85%,且清除能力与Vc相当。结论:金鸡菊提取物具有显著的体外抗氧化作用。     

艾叶多糖体外抗氧化作用研究

目的研究艾叶多糖的体外抗氧化能力。方法采用D-脱氧核糖-铁体系法、羟胺法及DPPH法,测定不同浓度的艾叶多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基的清除能力。结果艾叶多糖对各种自由基均有明显的清除作用,其清除率与其质量浓度存在着一定的量效关系,对羟基自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的IC50值分别为0.32,0.0625和54.72μg/ml。结论艾叶多糖具有一定的体外抗氧化活性,作为自由基清除剂和脂质抗氧化剂具有进一步研究价值。