呼和浩特市小学校周边食品卫生现状

为了解学校周边食品及餐饮行业的卫生状况,预防校园食源性疾病的发生,确保广大师生员工食品卫生安全,笔者于2005年10月对内蒙古呼和浩特市21所学校周边的食品及餐饮单位进行了卫生状况调查。     

2003年潍坊市奎文区部分学校周边食品单位卫生状况调查

为了解学校周边食品的卫生状况，保护学生身体健康，于2003年6月对潍坊市奎文区内24所学校周边食品单位进行了调查。     

嘉兴市学校食品及饮用水卫生状况

为有效预防和控制学校食物中毒及其他食源性疾病的发生,保障广大师生的身心健康和生命安全,维护正常的教学秩序,2003年9月笔者对辖区内各级各类学校和幼托机构(以下统称学校)的饮食及饮用水卫生状况进行了调查,报道如下。1 对象与方法1.1 对象 嘉兴市区大专院校8所,中学25所,小学67所,幼托机构58所和学生集体用餐加工单位5家,共163家单位。1.2 方法 依据有关卫生法律、法规和规章的要求制作调查表,包括学校卫生管理制度、食品经营卫生状况及供餐供水情况等,对各学校的饮食、饮用水卫生状况进行调查。     

2005年济宁市任城区部分学校周边食品单位卫生现状调查

2004年下半年以来,我站食品卫生科陆续接到数起群众匿名举报电话,主要是针对各学校门口周围食品单位卫生条件差,经营的食品不卫生,导致许多学生食后出现腹痛、腹泻等不舒服症状。为全面了解学校周边食品单位的真实卫生状况,便于加强卫生监督管理,保障在校学生的身体健康,于2005年3～4月对辖区内26所学校周边的食品单位进行了调查。     

南京市白下区学校周围食品生产经营单位卫生状况调查

为了解南京市白下区学校周围食品业卫生状况,以加强对食品的卫生监督管理,维护学校正常的教学秩序,南京市白下区卫生监督所于2007年3月对辖区内学校周围食品生产经营单位卫生状况进行了调查,情况如下。1材料与方法1.1对象本辖区范围内98所大中专院校、中小学及幼儿园周围的食品     

泰安市城区学校周边食品单位卫生现状调查

[目的 ]了解泰安市城区学校周边食品行业的卫生状况 ,加强监督管理。 [方法 ] 2 0 0 3年 10月对泰安市城区 2 1所学校周边的 12 4户食品单位进行了调查。 [结果 ]调查的食品单位 ,有效食品卫生许可证持有率为 69 5 2 % ;74户餐饮单位中 ,无防蝇防尘设施的占 67 5 7% ,生熟用具不分的占 85 14 % ,餐具不消毒的占 86 49% ,生熟食品混放现象严重的占 91 89% ;3 1户副食商店中 ,食品与非食品混放的占 70 96%。调查 2 79名从业人员 ,持有有效健康证的占 65 2 3 % ,67 74%不穿戴工作衣帽 ,5 3 0 5 %的个人卫生差。 [结论 ]泰安市城区学校周边食品单位的卫生状况令人担忧     

苏州市学校餐饮业卫生状况分析

为了解苏州市学校餐饮业卫生状况，进一步加强学校食品卫生安全管理，预防和控制食物中毒事件的发生，苏州市卫生监督所联合公安、教育、城管等部门于2004年4-5月对苏州市40所大中小学校餐饮业及其周边饮食摊点的卫生状况进行了调查，结果分析如下。     

常熟市学校及学校周边食品卫生状况调查

食品安全是一个重大的公共卫生问题,尤其是学生的食品卫生安全问题,更为广大人民群众所关注。我所于2007年3月至8月对本市学校和学校周边食品经营单位卫生状况进行了专项调查,现将调查结果报道如下。     

泰安市城区学校周边食品单位卫生现状调查

[目的]了解泰安市城区学校周边食品行业的卫生状况，加强监督管理。[方法]2003年10月对泰安市城区21所学校周边的124户食品单位进行了调查。[结果]调查的食品单位，有效食品卫生许可证持有率为69．52％；74户餐饮单位中，无防蝇防尘设施的占67．57％，生熟用具不分的占85、14％，餐具不消毒的占86．49％，生熟食品混放现象严重的占91．89％；31户副食商店中，食品与非食品混放的占70．96％。调查279名从业人员，持有有效健康证的占65．23％，67．74％不穿戴工作衣帽，53．05％的个人卫生差。[结论]泰安市城区学校周边食品单位的卫生状况令人担忧。     

武汉市青山区中小学校食堂及周边饮食摊点卫生状况

学生在校期间的饮食并非单纯局限于学校内的学生食堂，还包括学校周边的饮食摊点。为全面了解中小学生在校期间的饮食卫生状况，进一步加强学校食品卫生管理工作，预防和控制学生食物中毒的发生，笔于2004年4-5月对武汉市青山区41所中小学校食堂及周边餐饮摊点的卫生状况进行了调查，报道如下。     

柳江县70所学校及校园周边食品卫生现状分析

学生的饮食卫生安全是社会关注的热点 ,学生食堂、校园及周边的食品摊店共同构成了学生饮食消费的重要场所 ,其卫生状况愈来愈引起有关部门的重视。本文就柳江县 70所学校及校园周边的食品卫生现状进行调查分析。1　调查方法和内容1.1　调查方法　抽取县城、乡镇政府所在地的所有中小学 ,并按整群随机抽样方法 ,抽取 2 0所村小学 ,共抽取 70所学校 ,对学生食堂、校园内及学校大门周围 5 0米范围内的食杂商店、流动摊点、米粉店和快餐店进行调查。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》所规定的内容 ,制定统一表格…     

郁南县中小学校门前食品摊点卫生状况调查

为预防学生食物中毒事故的发生,１９９９年４～７月,我站对全县２２０所中小学校门前的食品摊点卫生状况进行调查,结果显示学校门前食品摊点所销售的食品质量及卫生状况较差,提示卫生监督部门必须加强对学校门前食品摊点的卫生监督管理工作。     

2003年潍坊市奎文区部分学校周边食品单位卫生状况调查

为了解学校周边食品的卫生状况 ,保护学生身体健康 ,于 2 0 0 3年 6月对潍坊市奎文区内 2 4所学校周边食品单位进行了调查。1　对象与方法1 1　对象　 2 0 0 3年 6月在奎文区辖区内抽查 8所小学、10所中学、6所大中专院校附近的饮食店 77家 ,流动摊点 12 7家、商店 36家 ,共计 2 4 0家。1 2　方法　采用现场查看、询问和填写调查表的方法调查其“三证”持有情况、卫生设施配备及卫生管理情况 ;用纸片法检测其餐饮具、炊具消毒情况 ,以大肠菌群检出为不合格。2　结果2 1　卫生许可证持有情况　 2 4 0家食品生产经营单位中 14 0家持有卫生许…     

烟台市市区学校门前食品摊点卫生状况调查

为了解市区学校门前食品摊点的卫生状况,以便加强管理,保障学生的身体健康,1999年6月对烟台市芝罘区20所学校门前的食品摊点进行了卫生状况调查。1　　材料与方法1999年6月,对芝罘区4所大中专院校、8所中学、8所小学门前300ｍ内食品摊点的食品卫生许可证和从业人员健康证及一般卫生情况进行调查;随机采集食品摊点正在销售的各种饮料、冷食、肉串等,按国家标准规定的方法进行菌落总数、大肠菌群、致病菌检验;对饮食摊点供顾客使用的餐具进行大肠菌群检验。2　结果21　销售食品类型　20所学校门前共有各类食品摊点374个,其中大中专院校门前60…     

农村学校周边食品摊店卫生状况调查分析

目的了解学校周边食品摊点的经营和食品卫生状况,为食品安全监管提供依据。方法使用统一的现场卫生调查表对学校周边的86家食品摊店进行调查,随机采集直接入口食品进行检测。计数资料比较采用χ~2检测,P0.05为差异有统计学意义。结果学校周边食品摊点存在经营品种多、管理混乱、卫生状况差以及使用劣质食品原料等问题;卫生许可证持证率27.38%,有效健康证明持证率27.17%,固定饮食店高于流动摊点(P0.05);食品产品索证率2.38%,卫生设施合格率21.43%,从业人员个人卫生合格率35.71%;直接入口食品合格率34.94%,餐具合格率34.15%,固定饮食店与流动摊点比较,差异无统计学意义(P0.05)。结论学校周边食品摊店存在一定的安全隐患,应对学校周边食品摊点综合整改,加强监管,确保学生的身体健康。     

胶南城区23所学校及周边食品卫生现状调查

学校及周边食品卫生状况的好坏直接影响学生的身体健康,为了更好的贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生管理条例》,预防食物中毒,为即将实施的学校食品卫生监督量化等级管理制度提供依据,2004年5月19日至29日,我们对城区23所学校及周边食品生产经营场所进行了一次食品卫生专项整顿检查,并就有关情况进行了调查。     

齐齐哈尔市学校周边食品卫生状况调查

目的 全面了解齐齐哈尔市学校周边食品卫生状况。方法 依据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》制定统一表格进行现场卫生检查。结果 学校周边食品经营单位和流动摊点普遍存在证件不全、卫生设施不齐备、卫生状况差等问题。结论 加强卫生、学校、工商、城管等部门合作，加大监督检查力度，保障学校师生身体健康。     

2006年南宁市学校卫生监督现状分析

目的了解我市学校综合卫生现状,强化学校卫生监督,促进学校卫生管理水平的提高。方法根据《学校卫生工作条例》和卫生部关于《开展学校卫生监督执法检查》的要求,采取分层抽样办法、抽查我市的大、中专、中小学校共101所学校的传染病管理、食品及食堂卫生、学生饮水卫生、学生学习和生活环境、学校医务室等。结果总合格率为98.0%;设医务室的学校比例为92.1%;专职卫生技术人员与学生比例未达标;建立传染病疫情报告登记的学校比例低(63.4%);校内及周边食品摊点的卫生有待加强。结论校内综合卫生状况整体良好,但仍存在一定的问题,卫生监督工作仍需加强。     

梅县学校食堂卫生现状调查分析

目的为了解梅县中小学与职业学校食堂饮食卫生状况,预防和控制学生食物中毒的发生。方法2004、2005年对梅县所辖范围45所中小学校及职业学校食堂的卫生许可证、健康证持证情况、卫生管理、卫生设施情况以及食品餐具抽样检测。结果梅县45所学校食堂卫生许可证与健康证持证率分别为82.22%、63.77%,卫生管理制度、食品索证合格率分别为33.33%、26.67%,卫生设施、加工场所、配餐间合格率分别为40.00%、40.00%、62.22%,餐具合格率38.83%,食品合格率77.36%(82/106)。结论中小学校及职业学校食堂的卫生状况不容乐观,学校与卫生监督部门应提高认识,采取切实可行的有效措施,确保学校食品安全工作,促进青少年健康成长。     

沈阳市和平区学校周边“小饭桌”食品卫生现况调查

目的对沈阳市和平区学校周边小饭桌卫生状况展开调查．为规范管理小饭桌提供参考。方法对区内47家小饭桌进行了调查,调查内容包括持有效卫生许可证、从业人员健康证明、专用水池配置、餐具消毒、生熟食品容器使用和加工间面积等。结果学校周边小饭桌的食品卫生状况堪忧。结论应规范标准,综合管理,提高小饭桌的食品卫生水平,确保就餐学生饮食安全。