乡镇卫生院在食品卫生监督管理中的作用

为把食品卫生监督管理工作纳入初级卫生保健,建立和加强乡镇级食品卫生监督管理网,县食品卫生监督管理部门应根据《食品卫生法(试行)》赋予的权力,对食品生产经营单位或个人执行食品卫生情况进行审查监督,同时对乡镇卫生院贯彻落实食品卫生监督管理责任制进行检查验收。但是对乡镇食品卫生管理责任制贯彻落实《食品卫生法》的效果,县食品卫生监督管理部门实际上难以控制,通常都只是在检查验收时发现问题,如检查不合格,才给乡镇卫生院予批评或罚款等处罚,这样就难免出现乡镇卫生院在执行食     

食品卫生监督工作目标的确定

<正> 食品卫生监督工作目标的确定是目标管理的重要环节,是实施目标管理的基础。食品卫生监督工作是国家授权食品卫生监督机构依据《食品卫生法(试行)》发展的一项执法工作,因此,对食品卫生监督工作目标的确定必须按照《食品卫生法(试行)》规定的职责和要求,加以系统分解,使之成为有机的目标体系,从而体现食品卫生监督工作实质,使执行机构能够围绕目标开展工作,以目标引导工作,使目标具有可行性。     

荣成市近5年食品卫生来信来访情况分析

为更好地开展食品卫生监督工作,保护消费者合法权益,对我市1996～2000年86起群众来信来访情况进行分析,找出执法过程中存在的问题,了解《中华人民共和国食品卫生法》宣传教育工作在我市的开展情况,为更好地开展我市的食品卫生监督工作和进一步完善来信来访接待工作提供参考。1 材料来源 以荣成市卫生防疫站群众来信来访登记表为准,该表设来信来访人一般情况、来信来访内容、处理意见三部分,由本站食     

食品卫生行政处罚案例529宗分析

《中华人民共和国食品卫生法》（下称《食品卫生法》）正式颁布10年来，随着法律建设的不断完善，卫生法制工作也逐步得到加强，特别是《行政诉讼法》和《行政处罚法》的颁布实施，对监督执法不断走向法制化轨道起到很大的促进作用。为了解食品生产经营企业存在的违法经营行为，掌握卫生监督机构运用和执行卫生法律法规方面存在的不足，进一步确定今后食品卫生监督执法的重点，有的放矢地进行食品卫生监管，现对我市1996-2003年中的529宗违反《食品卫生法》行政处罚案例进行分析讨论，并结合当前食品卫生管理现状提出加强食品卫生监督执法工作的建议。     

浅谈食品卫生监督的质量控制

食品卫生监督质量控制(下简称质控),是管理科学的的一部分。在贯彻执行《食品卫 生法》和《行政诉讼法》过程中,应该认真搞好食品卫生监督的质控。否则,会给食品卫生监督管理工作带来严重的损失和影响。所以,只有对食品卫生监督工作逐步实现科学化、规范化、程序化、制度化管理,严格落实质控要求,才能推动食品卫生监督工作。     

对大型活动进行食品卫生监督的体会

随着经济的发展,我市举办大型活动的情况日益增多。2002年夏末秋初,就有“珍珠节”和“袜业博览会”2起大型活动,由于当时气温仍较高、宾客较多,所涉及的饮食单位有8个,对食品卫生监督提出了挑战。为了防止食物中毒和其他食源性疾病的发生,我所专门成立了由责任心强、素质高的食品卫生监督员组成的食品卫生监督指导小组,对有关的宾馆饭店进行监督,保证了活动的顺利进行。 首先,监督所领导组织有关监督员对活动的主要情况和这2起活动的食品卫生监督的重要性进行强调,小组成员共同商讨食品卫生监督的对策及措施,制定出工作方案。因为     

南通市食品卫生监督量化分级的管理

为提高南通市食品卫生监督效能和食品卫生总体水平，为全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，建立新的卫生监督管理模式，2004年9-12月，我市对学校食堂和市直管的“两横五纵”餐饮经营单位及一部分大中型企事业单位的集体食堂按照《食品卫生监督量化分级管理指南》的要求进行了量化分级管理评定工作。     

卫生部关于近期食品卫生监督执法情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局,卫生部卫生监督中心: 今年以来,各级卫生行政部门认真执行《食品卫生法》,以“三个代表”重要思想为指导,按照国务院和卫生部加强食品卫生监督执法的工作部署,加大食品生产经营各环节的监督执法力度,查处了一批违反《食品卫生法》的典型案件(见附     

宁波市食品卫生预防性卫生监督现况分析

《食品卫生法》第十九条明确规定 :“食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求 ,其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加”。因此 ,自 1995年以来 ,我市各级卫生行政部门把食品卫生预防性卫生监督工作列入常规工作。在几年来的监督管理工作中 ,发现当前食品卫生预防性卫生监督存在着一些问题。为进一步完善与规范食品卫生预防性卫生监督工作 ,特对宁波市 1995～ 2 0 0 1年食品卫生预防性卫生监督中存在的问题进行现状分析如下。资料来源资料来源于 1995～ 2 0 0 1年宁波市卫生监督监测年报表(卫统报表 )及…     

平湖市餐饮业食品卫生监督量化分级管理

为了实现食品卫生监督由定性管理向定性定量动态管理和标准化管理的转变,调动食品生产经营企业的积极性和提高其自身卫生管理水平,防止食物中毒或其他食源性疾病的发生,保障消费者的身体健康,我市按照卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》文件精神,结合我市食品生产经营企业实际情况,对我市当湖镇餐饮业中的大中型饭店和学校食堂、学生集体用餐单位进行了食品卫生监督量化分级管理,现将结果报告如下.     

食品卫生达标户评选活动及效果评价

为提高食品卫生质量,我市在1991年创建“湖北省食品卫生达标县(市)”工作中,广泛开展“食品卫生达标户”评选活动,收到较好效果,现介绍如下: 一、做法 (一)评选标准:按照《食品卫生监督员工作规范》中各行业检查评分表,现场考核得分90分以上;一年内未受过食品卫生行政处罚的单位为“食品卫生达标户”。     

对我区团卫生队开展食品卫生监督检验工作的几点认识

为防止食源性疾病和食物中毒的发生,认真开展食品卫生检验,积极做好食品卫生监督是非常重要的一项工作。现结合1987年我们对驻疆部队四十多个单位的调查分析,对我区团卫生队如何搞好食品卫生监督检验工作谈几点粗浅认识。(一)领导重视是搞好此项工作的前提据调查,凡工作开展得好,成绩突出的单位无一不是军政领导重视和支持,业务领导会管敢管所取得的。如受到新疆军区爱卫会通报     

农村食品卫生工作存在的问题及对策

结合我市1987年度工作实际情况,我认为目前农村食品卫生工作中所存在的问题主要表现在如下几方面: 1.食品卫生监督人员缺少。我市农村有食品卫生专职人员4人,兼职5人。在食品生产经营者大量发展(1946户)的今天,已远远适应不了经常深入食品生产经营现场执行监督任务的客观需要。     

德州市1997～2001年食品卫生监测结果的分析

我国食品卫生监督统计工作正向法制化、标准化和规范化迈进,为了认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和《统计法》及实施细则,我市自1987年起在市及各县(市)卫生防疫站设立了专职或兼职食品卫生统计员,在食品卫生统计工作中认真执行了山东省食品卫生统计报告规定。现将德州市1997～2 0 0 1年食品卫生监测情况统计分析如下。1　资料来源与方法1 1　资料来源　资料来自全市11个县(市)卫生防疫站1997～2 0 0 1年食品卫生监督监测季、年报表。1 2　方法　采用抽样和送检两类样品间平均合格率和标准化合格率的比较[1] 。2　结果与分析1997～2 0…     

试论企业食品卫生管理的问题和对策

<正> 改革开放以米,特别是《食品卫生法(试行)》颁布实施以来,至今已8年多了。在此期间,食品卫生监督工作进入了一个新的阶段,食品卫生状况有了明显的改观,食品卫生监督形成了一支专职卫生监督力量。《食品卫生法(试行)》的地位和作用得到了全社会的公认,食品卫生监督工作初步形成了一套工作常规和程序。但进展还很不平衡,问题还相当多,主要表现在以下几个方面。     

食品卫生质量抽检合格率评价指标的探讨

食品卫生质量监测、分析是搞好食品卫生监督工作的重要手段,本文就我市1992～1996年食品卫生监测平均合格率与标化合格率进行比较,对标准化法在食品卫生监测统计中的应用范围进行探讨,为合理安排食品卫生监督力量和提高食品卫生质量提供依据。     

食品卫生行政处罚的听证程序

<正> 1996年10月1日开始施行的《行政处罚法》第三节提出了“听证程序”的概念,这对各行政执法机关来说是一个新的课题,同时也是对行政执法机关的一种制约和对行政管理相对人的一种“准司法救济”,在减少不必要的行政复议、行政诉讼和切实保障行政管理相对人合法权益等方面均具有极其重要的意义。笔者试结合《食品卫生法》和食品卫生监督执法工作实际,探求食品卫生行政处罚听证程序的实施,以供商榷。1 食品卫生行政处罚听证程序的适用 《行政处罚法》等42条规定:行政机关作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行     

2000年佛山市食品卫生监督监测情况分析

２０００年佛山市各级卫生监督监测机构依照《食品卫生法》及有关法规,对全市食品生产经营企业及各类市场,进行了大量的食品卫生监督监测和监督执法工作,确保了我市的食品卫生质量,有效地预防和减少了各类食物中毒事故的发生。现将２０００年我市的食品卫生监督监测情况分析如下:     

浅谈食品卫生监督执法工作中存在的问题及对策

《食品卫生法》颁布以来，我国食品卫生监督执法工作虽然取得了突破性的进展，但随着改革开放的不断深入，特别是我国加入WTO以后，食品与卫生监督执法工作面临着更加严峻的挑战。如何应对这种新的形势，完善食品卫生监督执法程序，提高食品卫生监督执法水平，使卫生监督执法工作不断走向法制化、规范化的道路，是摆在我们面前的一项课题。本文结合我市食品卫生监督执法工作中存在的问题进行了探讨，以便为今后此项工作提供对策与参考。     

对授予食品生产经营单位食品卫生信得过、达标、示范称号的探讨

<正> 自《食品卫生法(试行)》执行十几年来,各级食品卫生监督部门依法对各食品生产经营单位实施了食品卫生监督,监督食品企业执法,遵守我国制定颁布的各项卫生法规,确保了人民群众的身体健康。近几年来在食品卫生监督过程中,有些地方人民政府、卫生行政部门和食品卫生监督部门,对部分食品生产经营单位授于“食品卫生信得过”、“食品卫生达标”、“食品卫生示范”等荣誉称号并给予了牌匾悬挂,且在新闻单位公开宣传报道。笔者从主客观诸方面提出自己的观点,探讨如下。