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<正>摄盐过多,容易导致高血压和心脑血管疾病盐是饮食中不可缺少的调味品,但吃盐过多,容易造成高血压、脑中风和心脏病。研究表明,食盐中能使血压升高的成分是钠离子,吃盐多,进入体内的钠离子也会增多,从而使大量的水分 相似文献
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食盐是我们人体不可或缺的物质,因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动,钠离子为人体神经细胞传递信息,氯离子能在人体流泪流汗时起到抗菌作用,所以人体离不开盐。在古代,盐是极为珍贵的东西,是财富的象征,被称作“白色金子”。瑞士医学家巴拉赛尔苏斯(1493—1541)曾说:“人必须吃盐……没有盐的地方,一切都会腐败。”所以说,盐历采是人体不可缺少的重要物质。 随着科学技术的发展,医学专家证实,食盐过多,对人体又是有害的,会引起高血压,并对心、脑、肾等主要脏器造成损害。日本北方居民每天吃盐26克,高血压的发病率为40%;非洲部分地区 相似文献
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科学家们已证实钠离子(食盐的成分NaCl)与高血压的发病密切相关.所以控制食盐的摄人能防治高血压病。每人每天吃盐量应严格控制在2—5克,即约一小匙。 相似文献
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自古饭菜常清淡,如今何必多吃盐,心肾负担应关注,一日三餐不过咸。我们知道,人体正常的体液容量、渗透压和电解质是机体代谢和各器官功能的基本保证,而钠、钾、氯是维持体液平衡的三种主要物质。食盐(化学名称叫氯化钠)是人体获得钠、氯的主要途径,而机体所需的钾主要从蔬菜、水果等食品中获得。科学的饮食会使这三种成分均衡而足量,以维持机体正常的渗透压、内分泌、神经传导等生理功能。食盐过多害处之一——机体缺钾人体血液及细胞中的阳离子与阴离子必须相等才能维持电解质的平衡。如果我们吃进的盐(钠离子是一种阳离子)过多,这时为了平… 相似文献