轻食健康风

近期，一种饮食新风逐渐兴起，即少食多餐，在三餐之余选择性地少量进食，以调整肠胃，使身体健康。这正符合了国际饮食“轻食”的潮流。所谓“轻食”含义很广，即食物是低热、低脂的；吃得分量要少；食物制作过程简单便捷，既可以在外面吃，也可以自己动手制作；吃的时候，要保持轻松的心情……     

睡不够 进食晚 易发胖

每晚至少6个小时睡眠才能保持健康体重。睡眠不足，食欲会增加，更想吃高热量食物，造成恶性循环。晚8点后吃饭体重容易发胖，如睡前确实需要进食，建议食入少量有营养的饮食，如半个三明治，1个水果、少许粗粮饼干或1小块低脂奶酪。     

腹泻禁食不可取

由于吃了不干净的食物，张大爷这两天腹泻，老伴说应当让肠道“空一空”。于是张大爷既不敢多吃也不敢多喝，以为这样会有利于给肠道减轻“负担”。其实不然，急性腹泻期间要注意饮食调整和早期进食，并非单纯的禁食。     

盐城市中小学生饮食行为现况调查

目的 了解盐城市中小学生饮食行为现况。方法 采用统一的调查表，了解学生一日三餐的就餐情况、进食习惯、饮食行为及其影响因素。结果 472名中小学生中，91．9％能正常在家中或学校用餐；89．0％每天吃早餐但食欲较差；74．8％有自己喜好的食品；85．4％的人有经常吃零食的行为；37．1％认为进食习惯受电视节目、广告宣传的影响。结论 中小学生不良的饮食行为造成摄入的食物种类少，膳食的结构不合理，营养不均衡。     

喜气洋洋迎奥运 健康快乐过春节——特殊人群饮食不可大意

在欢庆佳节时，应特别注意一些特殊人群的饮食安全。老人的饮食应多留意。由于他们的咀嚼及消化能力较弱，如果吃得不舒服，就可能患病，因此应选择较软或已切碎的食物，以帮助进食及消化。     

营养Q&A

Q宝宝能吃板栗、红薯、煮熟的莲子这些不易消化的食物吗?廖宝1周岁了,基本上我们能吃的东西都会给他尝尝的,但不晓得像板栗、红薯、煮熟的莲子这些不易消化的食物能给他吃吗?A这三种食材都是秋季应季的营养食材,营养丰富。板栗和红薯对于1岁的宝宝是有益处的,但一定不要在空腹的时候大量进食,以免引起腹胀,最好是随三餐一起进食,或者安排在餐后1~2小时、作为加餐食物给宝宝吃,每次量不要太大,这样就不会出现家长担忧的消化问题。莲子在给宝宝吃的时候,一定要去除莲心,且进食量应当比板栗和红薯更少,可以与     

腹泻后让肠道“空一空”不可取

由于吃了不干净的食物．张大爷这两天腹泻．老伴说应当让肠道“空一空”。张大爷在家里既不敢多吃也不敢多喝．以为这样会有利于给肠道减轻“负担”。其实不然．急性腹泻期间要注意饮食调整和早期进食．并非单纯的禁食。     

夏日瘦腰小腹婆纤体行动

饮食预防法●要吃早餐：许多上班一族为了争取睡眠时间而不吃早餐,结果午餐就会感到饥饿,吃起来狼吞虎咽,进食速度快,进食量多。     

儿保门诊幼儿进食行为调查

目的研究幼儿各种进食行为问题及相关影响因素,为婴幼儿营养与喂养指导提供依据,预防不良进食行为的发生。方法采取问卷调查的形式,分析儿保门诊中197例1～6岁儿童进食行为问题的发生及原因。结果 197例儿童中,厌食和挑食的发生率分别为18.3%、32.0%,有咀嚼问题和吞咽问题的儿童分别占11.7%、24.9%。经卡方分析,不会咀嚼、吞咽时易呕吐、边吃边玩、进餐时间过长、饮食无规律的儿童厌食发生率高（P〈0.05）。厌食儿童的家长采取强食、自行用药、哄食、责骂、迁就等行为的比例比非厌食儿童家长高,差异有统计学意义。儿童不良进食行为的发生与婴幼儿早期不良的喂米糊方式、未及时锻炼用手抓取食物咀嚼、未及时喂食粗颗粒食物有关。结论婴幼儿期未及时培养进食技能,家长不正确的喂养态度和喂养方式是导致儿童厌食、挑食、有咀嚼吞咽问题发生的重要原因。成功的婴幼儿喂养的关键在于建立良好的喂养关系和帮助小儿学习吃的技能。     

餐桌上的减肥食品

肥胖显然与吃得不当有关，除了应限制进食量外，注意选择食物也很重要。     

饮食健康：名人有主张

到底怎样进食最有益健康？过了下午5点是尽量少吃，还是大吃一顿？要天天按时进食，还是饿一天、饱一天更好？早餐最重要，还是三餐都要吃好？最近一期美国杂志《生活信息》刊登了名人与明星们对健康饮食的看法，他们各有各的主张。     

儿童饮食行为问题

饮食行为的内涵包括喂养行为、进食行为、食物选择和进食氛围.儿童的进食行为随着年龄的增长由被动进食过渡到主动进食;年龄越小,受家长进餐行为的影响越大,学龄儿童乃受同伴影响;此外,食品广告的作用不可忽视.正是由于饮食行为内涵丰富,受诸多因素影响的特点,所以儿童饮食行为问题是临床中一个十分常见的现象.至今对这个问题尚无一个被广泛接受的定义.     

英国研制出帮助青少年减肥的电脑

研究认为，有些青少年进食很快，以至于大脑没有时间判断是否吃饱了。英国研制出一种电脑能帮助肥胖青少年减肥，这种叫做“Mandometer”的电脑能给食物称重，并鼓励进食者细嚼慢咽。如果进食者吃得太快，电脑还会责备他们。     

英研制出一种电脑可帮助肥胖青少年减肥

英国研制出一种电脑能帮助肥胖青少年减肥,这种叫做"Man-dometer"的电脑能给食物称重,并鼓励进食者细嚼慢咽。如果进食者吃得太快,电脑还会责备他们。     

婴儿应逐月调整饮食

婴儿由初生至12个月,饮食进度十分快,最初只能饮奶,至4个月开始吃糊糊,约在5、6个月时就可以用蔬菜喂宝宝。进食蔬菜的原则与其他食物一样,要逐一加入,别一下子给多款不同的新食物。 当宝宝可以开始吃蔬菜,首先应给他一些味道较淡及容易接受的蔬菜,如:红薯、马铃薯、青豆、椰菜等。 菠菜含硝酸盐,可能有碍初生婴儿的身体运送氧气的功能,因此在1     

总是反酸烧心? 学会“吃”很重要

经常在进食后出现反酸、烧心的症状,大多是因为胃食管反流病所致。X反酸、烧心的症状和“吃”有很大关系比如,高脂肪饮食或者吃了过于油腻的食物后,就会抑制下食管括约肌的功能,使下食管括约肌更容易松弛,从而容易发生反酸。     

化疗期间，如何方便病人进食

柯大夫： 我爸爸得了肺癌,正在接受化疗,身体比较虚弱,进食有点困难,且胃口不好,每次只能进食少量食物。请问如何将食物软化,方便他进食？家人怎样做才可保证病人有足够的营养？     

12种饮食减肥方法

怎样减肥才最有效?我们都知道,肥胖与饮食有着密不可分的关系。要瘦身,就首先要养成良好的饮食习惯,控制减少热量的摄入也是大部分人的减肥方法。那么,要如何才能减少热量的摄入呢?以下的12个饮食减肥妙招,就可以帮你减少热量告别肥胖。1.控制食量每餐只吃七、八分饱,放慢进食的速度,吃一口,多嚼一会,再咽下,并在可吃可不吃的时候停止进食。专心的进食,细致的咀嚼,才能自然的控制食量。同时要注意减少富含脂肪的主食类食物摄入,如面包,饼干,油条,油饼,麻花,方便面,蛋糕,南瓜饼,点心等的摄入。     

新型保健食品异军突起

现代人比较讲究科学进食．注意吃对健康与健美有利的食物。科学家的一系列新的研究发现：由于人体差异和食物性状不同,也应选择不同概念的食物。专家们指出：新概念食物有血型食物、基因食物．碱性食物、激素食物、远亲食物……     

中医谈肿瘤病人饮食

<正>"肿瘤病人如何饮食?"这是很多肿瘤病人时常问医生的问题。如何让肿瘤病人吃得科学健康,通过饮食的合理安排,改善肿瘤病人的生活质量,有益于肿瘤的治疗,是肿瘤病人饮食的关键。得了肿瘤要忌哪些食物肿瘤病人体质较弱,消化能力差,应该进食营养丰富、易于消化的食物。可以根据中医理论对肿瘤和食物进行分析辩证,来确定应予以忌口的食物:肿瘤属于阳证、热