闭经患者的药膳粥疗

年逾18周岁月经尚未来潮，或月经周期建立后又停经3个月以上者，称为闭经。前者为原发性闭经，后者为继发性闭经。中医认为，本病主要是由于素体肝肾不足或久病体虚，或大出血等，致冲任血少，血海空虚；或因肝气郁结，气滞血瘀，或脾运失健，痰湿内阻等，使脉道不通，经血不行。临床常见肝肾不足、气血虚弱、气滞血瘀和痰湿阻滞四个证型。     

肾盂肾炎的药膳粥疗

肾盂肾炎是一侧或两侧肾盂和肾实质受非特异性细菌直接侵袭而引起的感染性疾病。肾盂肾炎以女性多见,尤以妊娠期妇女及女婴更为常见。临床以发热、腰痛、排尿异常为主要表现,反复发作者易转为慢性。     

粥疗老年慢性支气管炎的体会

笔者63岁开始患老年慢性支气管炎，至今已20年。在第一次留医时一位医生很忧心地对我说：“这种病最后会药物失效，目前还是一个难题”。后来在第四次留医时开始药物失效，从此以后的10多年每次发病都是实行粥疗，每次粥疗20天左右，炎症消除，得到康复。     

妇女产后药膳保健粥

妇女产后,往往气血两亏,免疫力下降,容易发生这样或那样的一些疾病。现选录几则药膳保健粥供择用。花生粥取花生米40g,王不留行10g,通草5g,粳米50～100g,红糖适量。先将王不留行、通草另煎,去渣留汁,再将花生米捣烂,随粳米、药汁同入锅内,加水煮粥,待稠后放入少许红糖即可。有健脾益胃、生血通乳的功效,适宜于产后脾气虚弱,乳汁不足,纳呆便秘者食用。桑椹粥取桑椹30g,糯米100g,冰糖少许。桑椹洗净,与糯米同煮为粥,待熟时调入冰糖即成。有滋阴养血、明目益肾的功效,适宜于产后气血亏虚所致的头晕目眩,视力减退,腰膝酸软,肠燥便秘者食用。山楂…     

慢支咳嗽 粥疗有方

慢性支气管炎(慢支),是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性病症,临床上以反复发作的咳嗽、咳痰为特征。本病是严重危害人民健康的常见多发病。据调查,我国的发病率约为3～5%,患病率随年龄增长而增加,北方的患者患病率高于南方,农村高于城市,约有1～2%的慢支病人发展为肺气肿和肺心病。中医认为,本病多为外邪侵袭,脏腑失调所致,当以疏散外邪,调理脏腑为法。现介绍几则粥疗方,供选用。羊骨胡桃粥:羊骨1000g,胡桃仁20g,大米150g,调料适量。将羊骨洗净,捶破,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入胡桃,加生姜、葱白、细盐少许,稍煮即可…     

粥疗肺结核11法

猪肺粥 取猪肺250g，粳米100g。先将猪肺洗净切成片块，加水适量，加黄酒适量，煮七成熟，捞出，切成肺丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，并放入适量的葱、生姜、食盐、味精、黄酒，先置大火上烧开，再用文火煨熬，米熟烂即可。日服1剂，分数次食用。具有补肺、止咳的功效。适用于肺结核，慢性支气管炎等。     

粥疗九方

桂圆莲子粥 原料：桂圆肉10g，莲子1g，大枣10枚，粳米50g。 做法：4物共入砂锅内，加适量酒水共煮成粥。每日2次，连服两周。     

药粥疗痔疮

痔疮是肛门疾病中最常见的一种。其病因是由于直肠下段，肛管以及肛门边缘的静脉曲张，扩大而成柔软的静脉瘤，严重地影响日常生活。痔疮的治疗比较棘手，往往容易复发。如果经常运用食疗方进行治疗，有时能减缓症状，甚至治愈。下面特介绍几个药粥食疗方，供选用：     

高血脂症的粥疗

决明子粥:取决明子20g,粳米100g。先将决明子淘洗干净,炒至微有香气,入砂锅,加水200g,煎至100g,去渣留汁,加入淘洗干净的粳米,再加水400g,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。具有清肝明目,利水通便的功效。适用于肝炎,肝硬化腹水,高血压病,高血脂症,小儿疳积,夜盲,风热眼痛,习惯性便秘等症。但大便溏泄者或血虚眩晕者不宜多服。菊花粥:取菊花10～15g,粳米100g。于秋季霜降前采菊花去蒂,烘干成阴干后磨成粉备用。另取淘洗干净的粳米入锅,加水1000g,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,待粥将成时调入菊花末,稍煮即成。…     

糖尿病的粥疗

西瓜子粥：取西瓜子50g，粳米50g。先将西瓜子和水捣烂，水煎去渣取汁，与淘洗干净的粳米一同人锅，共煮成粥，随意食用。具有清热养胃，生津止渴的功效，适用于热病后烦渴喜饮症。     

慢性肾炎粥疗八方

慢性肾炎，即慢性肾小球肾炎。其发病原因尚末完全明了，大多数医学家认为其是一种变态反应性疾病，临床以水肿、血压升高、蛋白尿、管型尿、腰痛等为主要表现。本病在饮食上宜清淡，低盐，限制水份摄入，适当补充新鲜蔬菜、水果、瘦肉、禽蛋，以增机体各种维生素、优质蛋白质，增强机体抵抗力，改善肾组织营养及缺血状况，提高局部组织功能，延缓肾衰的发生。     

水肿粥疗方

水肿是一种症状，许多疾病都可以引起水肿，例如心脏病、肾病、肝脏病和营养不良等。水肿的特征是肌肤浮肿，色明亮，皮光薄；自下而上肿者多从足跗(内踝)开始，自上而下肿者多从目窠(跟胞)先肿，故检查是否有水肿，摸察一下内踝部位和眼胞即可断定。     

动脉粥样硬化粥疗方

临床实践证明，治疗动脉粥样硬化除了药物、运动以外，通过食粥进行食疗，也是一个行之有效的方法。豆浆粥 豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或食盐少许。将豆浆汁和粳米同入砂锅内，煮至粥稠，表面有粥油为度。每日早晚餐温热食用。     

粥疗助降糖

蚌汁冬瓜粥 原料：蚌肉300g,冬瓜50g,粳米50g,葱花、食盐适量。 制法：将蚌肉洗净,放入500mL沸水中煮15分钟,捞出取汁。冬瓜去皮瓤,洗净切碎。粳米、蚌汁同时入锅,加入少量水,小火煮至八成熟,再将冬瓜放入,继续煮熟,最后放少许葱花、盐即可。     

药膳美食——薏米杏仁粥

原料：惹米30g,杏仁10g,大米50g,白糖适量。制作：将杏仁去皮心,薏米、大米淘净,先取薏米、大米煮粥,待半熟时下杏仁,煮至粥熟,以白糖调味服食,每日1剂。     

润肺祛燥5款立秋药膳粥

立秋前后的天气依旧闷热潮湿,人们很容易因气燥伤肺,从而产生疾病,而每天早上喝一碗滋阴润燥的药膳粥,则是对肺部最佳的养生补益方式。     

癌症患者的粥疗法

我国古代养生学家认为:粥是养生之妙品,能补益胃气,顾护中州,扶助正气。癌症患者由于病情时间较长,加上化疗和放疗对白细胞的杀伤,可导致机体发生营养障碍和代谢紊乱,而首当其害的便是脾胃。脾胃一伤,食欲不振,不思饮食,影响治癌效果,就会加速病情恶化。下面介绍几款近几年来食之有效的药粥,以使癌症患者能够达到扶正祛邪,顾护脾胃,促进食欲,滋养脏腑,防治癌症的目的。玉米粥玉米粉与大米各100g。先将大米加水如常法煮成粥,再加入用水调匀的玉米粉,边倒入粥中边搅拌,再煮片刻即成。一般作为正餐食用。玉米能调中和胃,利尿,宽肠,降压,降脂,防…     

适用于阴茎短小病人选用的药膳粥

菟丝鸡肝粥：雄鸡肝1具，菟丝子末15g，粟米100g，葱白2节，食盐、胡椒粉各适量。先将鸡肝洗净切细，与菟丝子（纱布包）、粟子同煮为粥，粥将熟时去药包，加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮1～2沸即成。此款具有养肝肾，壮阳事的功效。适用于肝肾不足而致阴茎短小，筋骨萎弱，脉络拘急，阴痿早泄等。     

自己动手巧制作 花样翻新乐趣多 药膳不仅仅是“粥＋药”

随着人们养生保健意识的提高，许多老年人都喜欢在闲暇之余，自己动手在家制作药膳食用。中医的药膳疗法在保健、养生、康复中有重要的地位，尤其是慢性病、老年病和部分妇、儿疾病患者，能在享受美味的同时得到调理与治疗。药膳按其作用可分三类：     

菌痢的粥疗食方

菌痢是由痢疾杆菌引起的一种急性肠道传染病，以结肠化脓性炎症为主要病变。临床上以全身出现中毒症状，腹痛，腹泻，里急后重及排脓血样大便为主要表现。