冬季萝卜“赛人参”

萝卜，是我国人民喜食的菜蔬，民间有“十月萝卜小人参”、“萝卜熟，医生哭”、“萝卜上了街，药铺取招牌”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”等谚语。其药用价值在于营养成分丰富而均衡。萝卜的种类有很多，其中，胡萝卜和白萝卜人们最为熟悉。虽然统称为“萝卜”，但胡萝卜、白萝卜并不是“亲戚”，白萝卜是十字花科植物莱菔的根，而胡萝卜又称为红萝卜，是伞形科植物胡萝卜的根。     

你问我答

中成药说明书里的“纳差”和“纳呆”意思一样吗？ 医师／药师：意思相近，程度不同。“纳差”相对轻一些，指吃饭不香，吃得少，容易饱，胃胀；纳果是一点也不想吃，没有食欲，没有饿的感觉。 有顾客问“糖尿病患者为什么会喝水多、排尿多”，这个原理不难，但是该如何通俗地解释给他听呢？ 医师／药师：把一个新鲜的萝卜条，放到清水里，放很长时间，拿出来会依然很脆；但是若把这个新鲜的萝卜条放到盐水或糖水里，放一段时间拿出来，萝卜条就蔫了。将糖水类比血液，盐和糖类比血液里的钠离子、糖分子，萝卜条类比人体的组织细胞——当血液中有很多很多糖的时候，     

＂全科医生＂——萝卜

俗语说“冬天的萝卜赛人参”“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”“上床萝卜下床姜”……萝卜是平民百姓日常食用的蔬菜,“身价”虽然很平凡,但它的营养价值和药用功能却非同小可。     

如何“冬吃萝卜”最科学

我国民间有“十月萝卜小人参”的说法。通常说的“冬吃萝卜”是指吃白萝卜。这是因为不少人为了“冬藏”而不愿活动，致使体内易生热生痰，并容易产生积食。特别是中老年人更易受害。而白萝卜中的淀粉酶及维生素C可以起到助消化作用。     

萝卜配大枣更健脾

人体五脏的运转全赖于一个中轴，这个中轴就是脾胃，所以中医里有脾胃是后天之本的说法。大家都知道吃萝卜能顺气，比如长期伏案工作肠胃不消化，总觉得肚子里胀得慌，大便干结难下，这时吃些萝卜能很好地下气，     

消食：煮萝卜胜过胃肠药

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上市,郎中下岗”。白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,白萝卜还有很多对症治疗的效用和很好的美白功效。     

“骨头”历险记

我是骨头，我们骨头家族的成员，跟随着我的主人已经渡过了六十多年的风风雨雨。想当年，我和我风华正茂的主人尽情享受着人间美好时光。那时的我表面非常光滑、坚硬结实又富有韧性：主人背负很重的东西，都算“小菜一碟”。可如今我已变得糟朽不堪，表面粗糙、里面大洞小洞，就好象是“糠心萝卜”似的，异常松脆。常常担心“啪”那清脆的骨折声会发生到我的身上。     

昆虫的鼻子

昆虫的“鼻子”，昆虫学里专门有个名词，叫做“触角”。昆虫的“鼻子”有多种颜色：翠绿、金黄、火红、紫蓝、雪白、淡黑，还有的呈现出各种花纹。昆虫的“鼻子”又是奇形怪状的。蟋蟀、蝗虫的“鼻子”是头上两根细长的“胡子”，苍蝇的“鼻子”有点象多芒的麦穗，公蚊的“鼻子”象长满针叶的松枝，白蚁的“鼻子”象一节节钢鞭。金龟的“鼻子”象一束香蕉，叩头虫的“鼻子”象木工师傅的锯条。还有许多昆虫的“鼻子”———触角的形状，是对它们进行分类的重要依据之一。昆虫的“鼻子”能辨别多种气味。苍蝇闻到粪臭、鱼腥味，就成群飞来；蟑螂闻到食油气味，则结队而至；米蛾闻到大米的气味，就会钻进米囤里“生蛋”，孵出来的米蛀虫“崽子”专吃大米；菜粉蝶闻到白菜、萝卜等十字花科蔬菜挥发出来的特有气味———芥子油气，便飞到这些作物上产卵；人擦了驱蚊油，蚊子闻到了气味能马上就远远躲开；在箱子里放了樟脑丸，蛀食衣服的衣虫闻到樟脑气味，也赶快溜之大吉。昆虫的这种特性叫作趋化性。昆虫的“鼻子”如此灵敏，是因昆虫的“鼻子”上，生有许多专门辨别气味的嗅觉器。如雄蜜蜂有３万多个嗅觉器，雄金龟子有４万多个。有人把雌性天蚕蛾装在笼子里，几公里以外的天蚕“丈夫”居然飞到笼子边上来...     

莱菔子的鉴别与炮制

莱菔子,别名萝卜子、萝白子、菜头子,为十字花科植物萝卜的成熟种子。全国各地普遍栽培。莱菔就是萝卜,莱菔子就是莱菔（也就是萝卜）的种子。萝卜是一种传统的价廉物美的蔬菜,全国各地均产。它营养丰富,味道鲜美,生吃熟吃皆可。可用来腌制咸菜,可炒着吃,可煮着吃,也可做包子馅。作为药材,莱菔子是中医常用的化痰、行气、消积的良药。     

特制“糖萝卜”可根治气管炎

特制“糖萝卜”可根治气管炎在冬至第一天，拣皴皮萝卜３～５个，每个１斤重左右，洗净，在上边挖孔，每个装入白糖２０克，然后用挖下的部分盖严，用绳吊起来挂在院中，过九九八十一天（这其间如遇雨要取下放在屋内，雨停后再放回原处）后取下放在屋内通风处备用。第二年...     

清热解毒，熟悉的陌生人

随着气温上升，药店里，“清热解毒类”药品争相上架；路边，凉茶铺里开始打起了“清热解毒”的广告语。 对“清热解毒”这个说法。我们似乎再熟悉不过，可又没几个人能说得出它的准确含义。     

莱菔子——生用升气化痰，炒用降气消食

莱菔子别名萝卜子，味辛、甘，性平归脾、胃、肺经。首见于《大明本草》。其功能《本草纲目》曰：“下气定喘治痰，消食除胀，利大小便，……下痢后重。”     

十月萝卜赛人参

“十月萝卜赛人参”这句古话,从字面上看浅显易懂,是讲十月吃萝卜比吃人参还好。其中的道理和吃法。值得我们深究。     

夏吃生姜须讲究

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这是民间流传的一句保健谚语。那么，姜为什么会有如此重要的的作用呢?     

航天员为何吃羊肉

“神十”的航天员们“回家”后吃的第一顿饭有6个菜，其中的大菜就是清炖羊肉萝卜。医生解释，选择羊肉作为着陆后的首道大菜，是南于航天员的消化系统在失重条件下会发生一些改变，需要多吃一些低脂高蛋白、纤维素高等易消化、不油腻、营养丰富的食物。羊肉正是这样一个好选择。     

润肺止咳平喘食品快览

萝卜——性良，味辛、甘，可用于咳嗽多痰、消渴、吐血、痢疾、头痛、胸闷气喘等症。     

中医谈筋骨

骨，在中医学里属于“奇恒之腑”。“藏象”理论是中医理论体系的核心，现在也称为“脏象”。脏腑是人体内脏的总称，按照脏腑的结构和生理功能特点的不同，可分为脏、腑、奇恒之腑三类。肝、心、肺、脾、肾，合称为五脏：     

心肌酶谱——助力心肌梗死早诊断

心肌酶谱检查中的心肌酶和生活中用于发面的酵母一样，都是一种增加效率的催化剂，平日里它规律地“游走”在心肌细胞内，负担细胞正常运转的重任，而一旦发生心肌细胞的缺血坏死，心肌酶就会释放入血液，从而在血液中可被检测到，“揭发”心肌损伤的出现并反映损伤的严重程度。     

除脚臭三妙法

萝卜水可除脚臭 有脚臭病的人，可用白萝卜半个，切成薄片，放在锅内，然后加适量水，用旺火煮3分钟再用文火熬5分钟，随后倒入盆中，待降温适度后反复洗脚，连洗数次。     

按摩——我的养生法

我们当地流传一首歌诀：“肚腹三里求，腰背委中揉，头项寻列缺，面口合谷收。”意思是：胃肠不好，可按摩足三里穴；腰酸背痛可按摩委中穴；头痛、项强可按摩列缺穴；面部、口部有病，可按摩合谷穴。