广东、吉林、四川、湖北四省居民食品安全教育前后知信行的比较

目的　了解广东、吉林、四川和湖北 4省居民在食品安全健康教育前后的食品安全知识 -态度 -行为 (KAP)等方面的变化。方法　用自制的居民KAP调查问卷 ,在食品安全健康教育前后分别对 4个省的 4个县市随机抽取 40 87名居民进行问卷调查 ,并对调查结果进行比较分析。结果　通过食品安全健康教育活动的开展 ,4县市居民食品安全方面知识、态度、行为状况均有明显改善。经比较 ,干预后被调查者在食品安全方面知识得分、态度得分及行为得分均有明显提高。被调查者食品安全方面知识得分及格率从 3 5 5 %提高到78 2 % ;态度得分及格率从 3 2 8%提高到 89 5 % ;行为得分及格率从 42 8%提高到 77 4%。结论　长期、广泛、形式多样的食品安全教育是改善我国城乡居民食品安全KAP状况的有效途径。     

1～6岁儿童家长的营养知识、态度、行为调查

随着物质生活水平的提高,人们的膳食结构和营养状况也发生了变化。这些变化既有对健康有利的一面,也有不利的一面,有利的是,儿童的体格发育良好,不利的是,肥胖病发病率呈持续增高状态。而营养不良、缺铁性贫血虽防治多年却依然存在。为了有效地控制不利因素,注重预防,我们进行此次问卷调查,了解家长的营养知识及态度、行为,以便采取必要的干预措施。     

5～8岁儿童的家长对营养教育的兴趣

饥饿、生长迟缓、缺铁性贫血、牙齿疾病以及肥胖都是当前影响美国儿童生长发育且与营养有关的健康问题。现在的美国儿童吃的快餐越来越多，而吃的水果和蔬菜却越来越少。     

明楼街道0～3岁儿童家长计划免疫知信行调查

为了解现阶段明楼街道儿童家长对计划免疫（计免）知识的掌握情况,以及对计划免疫的需求与态度,我们于2009年2—5月对明楼街道281名0～3岁儿童家长进行了调查,现将结果报告如下。     

重庆市渝中区0~6岁儿童伤害及家长知信行调查

目的 了解重庆市渝中区儿童伤害发生的特点和流行规律,以及家长对伤害相关的知信行情况。方法采用回顾性问卷调查案例收集方法,调查重庆市渝中区2个社区散居儿童及2家幼儿园2013年内托幼儿童伤害发生的情况和家长知信行情况。由专人统一整理、编码所收集的资料,采用EpiData软件进行数据录入和审核。采用SPSS 13.0统计软件,计量资料采用成组设计的t检验,计数资料采用行×列表x~2检验。P<0.05为差异有统计学意义。结果 对807名学龄前儿童家长进行问卷调查。被调查儿童中共有84人(10.41%)在2013年内发生意外伤害事件,其中男孩49例(58.33%),女孩35例(41.67%),男孩伤害发生率略高于女生(x~2=0.357、P>0.05);意外伤害发生原因居于前3位的分别为跌伤(77.38%)、动物伤(7.14%)、他伤(7.14%);伤害损伤部位主要是头面部(65.48%),其次是上肢(22.62%);家长意外伤害防治知识问答平均得分为(7.54±1.66)分;34.32%的家长很担心孩子发生伤害事故。结论 相关部门应针对儿童意外伤害发生情况采取有重点的各类干预措施,降低其伤害程度;建立伤害监测系统,开展健康教育,加强多部门合作,减少环境隐患和危险因素。     

营养教育对老年人营养知信行的影响

营养知识直接影响老年人的健康。通过对老年人营养知识、技能教育,以提高其营养知识水平以及实施技能,改变其对营养的态度,最终影响其行为[1,2]。现将我们对老年人营养知识现状及营养教育的效果报告如下。对象与方法1对象对象为2008—2010年参加杭州市老年干部退休大学营养保健课学习的151名老年人,对营     

应用Delphi法构建0～6岁儿童家长的健康素养评价指标体系

目的构建适用于0~6岁儿童家长的健康素养评价指标体系。方法以WHO欧洲区办事处提出的健康素养最新定义为概念框架,通过文献回顾和专家小组讨论,初步建立0~6岁儿童家长的健康素养评价指标体系。依据德尔菲(Delphi)专家咨询法,邀请相关领域专家进行两轮咨询评分后筛选指标。结果本次咨询有78.7%专家为副高级以上职称,平均工作年限为(19.9±8.3)年。两轮咨询表回收率均为100.0%;两轮专家权系数分别为0.87、0.83;两轮专家意见协调程度分别为0.257(P0.01)、0.310(P0.01)。经过两轮专家咨询,根据筛选标准,筛选出符合标准的评价指标34条。结论本次研究咨询的专家具有较好代表性及较高的积极性,且权威程度、协调性较好,筛选出的指标合理、全面。通过此次初步建立的0~6岁儿童家长健康素养评价指标体系,为下一步0~6岁儿童家长健康素养评估工具的开发奠定了基础。     

对社区儿童家长行预防接种健康教育的效果评价

目的探讨唐山市路北区社区内儿童家长行预防接种健康教育的效果。方法选取2011年3—8月份路北区社区卫生服务中心进行预防接种的儿童家长241人,随机分为对照组和干预组,对照组仅在接种日进行常规教育,干预组采取多种形式进行健康教育。1年后比较两组儿童家长对预防接种知识的知晓率、对预防接种服务的满意度、儿童1类疫苗合格接种率及五苗全程合格接种率。结果干预组儿童家长对疫苗预防传染病的种类、传染病的传播途径、接种疫苗的禁忌证、接种疫苗的注意事项、接种疫苗后的不良反应及处理的知晓率分别为80．99％、63．64％、64．46％、71．90％、77．69％,均高于对照组的39．17％、42．50％、29．17％、35．83％、32．50％,均P〈0．01。对社区预防接种服务的满意率为98．35％,高于对照组的90．83％（X2=6．67,P〈0．01）;儿童I类疫苗合格接种率95．86％-99．17％及五苗全程合格接种率为95．04％均高于对照组。两组间数据比较除卡介苗外均具有统计学意义（P〈0．01）。结论社区预防接种健康教育提高了家长对预防接种知识的知晓率和对预防接种服务的满意度,提高了儿童I类疫苗合格接种率及五苗全程合格接种率。     

0～6岁儿童营养及发育评价系统的开发与应用

0～6岁是儿童发展极其重要的时期，特别是0．3岁期间。国内外研究表明，早期为儿童提供丰富均衡的营养，不仅可以促进儿童的体格发育，还可促进其神经与心理的全面发展。近3a来，笔者根据幼儿园和家长的需要，按照“自然食物，全面均衡营养”的原则，开发编制了0．6岁儿童集体和个体营养及发育评价与干预指导系统软件，为集体儿童制定食谱、营养评价和膳食管理提高了效率，也为指导和评价个体儿童的营养及发育提供方便。     

社区营养健康教育对60岁以上老人营养知-信-行的影响

目的为了解和提高老人营养知识水平,树立正确的营养理念,以培养健康的饮食行为,促进身体健康.方法抽样攀枝花市红星社区60岁以上老人300名进行知-信-行调查并进行针对性营养教育,对教育前后的知-信-行变化进行效果评价.结果78.6%的老人有营养认知需求,其中营养与慢性病、肥胖、缺钙等问题分列老年人最为关心的营养知识前3位.营养教育后,老人的营养知-信-行有不同程度提高(P＜0.05或P＜0.01),饮食行为趋于合理.结论营养教育能提高老年人的营养认知水平,改善家庭膳食和营养行为,营养知识讲座和营养咨询是受社区居民欢迎的教育形式.     

卫Ⅸ项目省7岁以下儿童母亲妇幼保健知、信、行现状调查

目的:了解卫Ⅸ项目省7岁以下儿童母亲的妇幼保健相关知识、态度、行为情况,为项目进展提供依据。方法:采用随机整群抽样方法在湖南、海南、贵州3个项目省抽取36个村,由经统一培训的调查员采用询问方式对目标人群进行问卷调查。结果:总知晓率为87.99%,超过98.00%的调查对象知晓住院分娩最安全和孕妇吸烟会危害自己和胎儿的健康,65.77%的调查对象知晓儿童多吃橘黄色的蔬菜和水果能够促进视觉发育;95.69%的调查对象采取了住院分娩措施,95.62%的调查对象家中食用碘盐,67.63%的调查对象婚前做过体检或咨询,只有50.58%的调查对象定期给孩子称量了体重。结论:项目省7岁以下儿童母亲掌握了一定的妇幼保健知识,学习妇幼保健知识的态度较好,健康行为与知识和态度相比较,某些健康行为形成率仍然不足。     

健康教育对流动儿童家长免疫规划知信行的影响评估

[目的]分析干预前后城市流动儿童家长免疫规划相关知识、态度和行为的变化,为探索有效的基层免疫规划健康教育模式提供依据。[方法]选取2个外来人口较为集中的社区,抽取暂住期在6个月以上的0~4周岁流动儿童家长234人,开展干预前调查,并在实施多形式干预后进行效果评价。[结果]健康教育干预前后,流动儿童家长免疫规划知识知晓率从43.47%提高到86.17%(χ²=1 028.87,P<0.01),具有免疫规划积极态度的比例从46.26%提高到85.15%(χ²=314.10,P<0.01),具有免疫规划积极行为的比例从42.95%提高到92.95%(χ²=268.61,P<0.01)。[结论]流动儿童家长的免疫规划知识知晓率、具有积极态度和行为的比例均偏低,健康教育干预可以显著提高流动儿童家长免疫规划的知信行,提高流动儿童免疫规划接种率。     

中国城市0～6岁儿童家庭内非故意伤害家长监管特质量表的研制与信效度检验

目的 编制适用于我国城市0～6岁儿童的家庭内非故意伤害家长监管特质的评估量表,并进行信效度评估.方法 通过广泛查阅文献、小组讨论、专家咨询确定最终版量表;采用多阶段分层随机抽样方法,抽取长沙市街道卫生服务中心和幼儿园的1104名儿童的主要监管者进行问卷调查;采用Cronbach'sα系数、分半信度、内容效度、结构效度、...     

鄂温克旗0～5岁儿童母亲关于急性呼吸道感染和儿童腹泻病知、信、行的研究

本文对内蒙古鄂温克旗283名0～5岁儿童母亲关于ARI和CDD的知、信、行进行了调查,结果表明:55.1％的母亲对卫生知识掌握较好,44.9％的母亲较差;母亲卫生知识的掌握程度与其文化水平密切相关,文化水平越高,知识掌握越好;母亲对卫生知识的掌握也受传播媒介的影响;87.6％的母亲认为很有必要继续学习有关知识。本文为进一步在牧区家长中开展健康教育提供了依据。