认清“垃圾食品”真面目

说起＂垃圾食品＂,你第一个想到的是什么？炸鸡、汉堡这些＂洋快餐＂的典型食物,无疑是大家公认的＂垃圾食品＂。但是＂垃圾食品＂可远远不只这些＂洋快餐＂,看看世界卫生组织公布的十大＂垃圾食品＂,也许会让你大吃一惊。     

您了解"垃圾食品"吗

"垃圾食品"一词近来频频出现在人们的生活中.我前几天在某大型超市对几位正在食品区购物的顾客进行了随机采访,大家对"垃圾食品"的理解基本相同,认为主要指麦当劳、肯德基之类的洋快餐.也有人觉得"垃圾食品"除洋快餐之外还包括那些油炸和膨化食品,比如超市里卖的薯片、虾片等.您对垃圾食品了解吗?您知道自己每天吃的食物中有多少"垃圾"吗?     

10类“垃圾”食品

以下是世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品,根据它对照你日常的饮食内容,看看自己是不是全面涉猎过这些垃圾食品,还是重点偏好其中的几类,如果是赶紧纠正吧.我们还将在以后的文章中陆续刊登健康食品的列表,舍谁取谁就可一目了然.为自己制定一个健康食物清单从现在开始吧.     

十大“杀手垃圾食品”

最近,世界卫生组织公布了十大"杀手垃圾食品".警告人们尽量少吃. 一、油炸食品 油炸食品能量高,经常进食易导致肥胖;并含有较高的油脂和氧化物质,是导致高脂血症和冠心病的最危险食品,且在油炸过程中,还产生大量的致痛物质.     

对抗"垃圾食品"

一日三餐．我们与食物亲密接触，各种动植物食品满足着我们的口腹之欲。我们对某些食品熟悉至极，为它们的滋味所吸引，忘了去探究它们的出身、合成是否健康、卫生、营养。如果来一个彻底追查，你会吓一跳，你每一天竟然吃下去的那么多的“垃圾”食品。     

哪些是"中式垃圾食品"

垃圾食品的概念最初是被用来形容汉堡、热狗类食物。因为这类食物中的肉饼、肉肠常常是用屠宰厂的“垃圾肉”制成。这类垃圾肉往往是将牛身上可以制作牛排、烤肉的组织剔出后所剩下的杂碎肉,如脖子、     

垃圾食品的健康吃法

2005年，世界卫生组织（WHO）公布了十大垃圾食品，分别为油炸食品、腌制食品、加工肉食品（肉干、肉松、香肠等），饼干类食品、汽水可乐类饮料，方便食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类），话梅蜜饯类食品（果脯），冷冻甜品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）以及烧烤食品．并且列举出以上食品对健康的种种危害。这一结果的宣布，在指导了健康饮食的同时也给老百姓带来一些不大不小的烦恼。上述食品不少都深受老百姓喜爱，已经成为一种饮食习惯，甚至在一些地区已经成为饮食风俗，少了这些食品．还真是有点“乏味”了。垃圾食品真的一点都不能吃吗？     

“垃圾食品”坏在哪里

日前,美国《时代》周刊评选出了十大垃圾快餐食品,这些上榜的食品对于我们中国消费者而言,有的是“老朋友”,有的却是“新面孔”。许多朋友不明就里：明明说它是“食品”,为什么又要加上“垃圾”两个宇？垃圾食品到底能不能吃,有什么害处呢？     

什么是“垃圾食品”？

“垃圾食品”是指热量过高，缺乏身体必需的多种营养素，在制作过程中产生或添加了对身体有害(致癌，致畸、致突变)的物质，长期食用会损害健康的食品。     

10种垃圾食品

所谓垃圾食品指的是仅提供一些热量,别无其它营养成分的食物,或是提供超过人体需求、变成多余成分的食品。比如咸菜中的盐分超过人体需求而引起钠水潴留,而成为体内的垃圾。现在,汽水、果汁等取得代了白开水成为中小学生主要饮料,汉堡、薯条作为时尚快餐得到青     

垃圾食品变身营养美餐

所有的所谓垃圾食品都是经过加工的食品，而且很多都是加工得连原来的样子都看不出来的食品。虽然我们也都认识到：多吃新鲜天然的食品，也就是远离各种“垃圾食品”。     

“垃圾食品”与炸酱面

"妈妈,今天带我去一次吧,就去吃一次‘垃圾食品’,行吗?"周末,女儿做完了她的小手工,央求着我。柔软的小手拉着我的胳膊,嗲声嗲气地说着,眼神中透着渴求,让我无法说上一个"不"字。"垃圾食品"是人们对一些不健康快餐食品的别称,我信手拈来,张口闭口也称它们为"垃圾食品"。女儿尤     

垃圾食品的危害

油条、烧饼一直是我国很多城市居民的家常早点；汽水、果汁等取代了白开水成为中小学生每天的主要饮料；汉堡、薯条作为时尚快餐为青少年所钟爱。其实，就在人们在饮食上不断求精、求新、求洋的同时，“垃圾”食品也正悄然来到您的餐桌。     

冰淇淋≠垃圾食品

夏天到了,很多人忍不住开始享用冰淇淋和雪糕,而人们最爱的,莫过于那些滋味柔美、口感滑腻的高档冰淇淋了。这样的冰淇淋,哪怕一份价格高达几十元,生意照样兴隆。     

外卖:有多少垃圾食品与食品垃圾

生活在大都市每天忙忙碌碌的王阳是外卖的忠实用户,几乎每天都会点餐。上午9点多,他打开手机,花24元点了一份肉夹馍和一碗馄饨。几十分钟以后,这顿美食就送到了王阳手中。统计数据显示,国内的外卖用户已超过3亿。外卖这条产业链让好多人受益,包括给工薪族带来前所未有的便利、规模庞大的就业群以及丰厚的利润等。     

重视身边的“智能食品”

近年来,科学研究发现,有些食物有助于发展人的智力,使人的思维更加敏捷,精力更为集中。 激发创造力的食物:常吃生姜使人开阔思路,因为生姜中含有姜辣素和挥发油,能够使体内血液得到稀释,流动更加畅通,以向大脑供应更多的营养物质和氧气,从而有助于     

食品垃圾的特点及其分类收集模式研究

通过对食品垃圾的特性及其对城市生活垃圾处理的影响的分析，本文认为食品垃圾是一类特殊的垃圾，不适合用传统的垃圾收运处理方式，应该首先使其与其他垃圾分离，对其进行单独分类收集、运输和处理。以此为出发点，作者主要分析了食品垃圾分类收集的必要性及不同产生源地食品垃圾分类收集的模式。     

心理压力会增加垃圾食品的危害

美国研究人员进行的一项研究发现,心理压力会让垃圾食品的危害增加。压力大的女性,如果食用了高脂高糖含量的垃圾食品,她们的腰围会更粗、腹部脂肪更多、氧化损伤更强,抗胰岛素性也会增强。     

非油炸食物一定健康吗

时下,走进超市,会发现很多食品都打出"非油炸"的宣传口号来吸引消费者.通常来说,非油炸的方便面、膨化食品要比同类型的油炸食品销量更大.可以说,油炸这种加工烹调方式的确是不利健康的,这是因为油炸食品的油脂的含量都比较高,会带来过多的的能量,从而导致肥胖;蛋白质、淀粉在油炸时,很容易产生杂环胺和丙烯酰胺等致癌物,油炸的温度往往比较高,不利于食物中对热敏感的维生素的保存.因此,油炸的食物还是要少吃一些.那么,只要是非油炸的产中,就一定有利于健康吗?就一定意味着低脂肪吗?未必如此!     

与食品添加剂“和平共处”

最近．人们对食品添加剂的关注多了起来。许多人甚至对食品添加剂产生了恐惧．认为凡是加了添加剂的食品都是垃圾食品。甚至有人说,现代人吃了这么多防腐剂,是不是将来死后都不会腐败了？其实。任何一个现代人都无法避免含添加剂的食品,关键是要找到与其和平共处之道。