清热利水吃黄瓜

黄瓜是葫芦科植物黄瓜的果实,又叫胡瓜、刺瓜、王瓜等名称,相传张骞出使西域时把种子带回,故称胡瓜。东晋时羯族人石勒做了后赵王时,不满“胡”字,而改称黄瓜,南方人又称“王瓜”。宋朝大诗人苏东坡有“牛衣古柳卖黄瓜”的诗句,意大利有“黄瓜节”,家家摆“黄瓜宴”。     

三招辨别催熟黄瓜

瓜熟蒂落是常识，但市场上出售的黄瓜怎么还顶着鲜嫩的黄花？很多人误以为．顶花意味着新鲜，所以这种卖相极好的顶花黄瓜在市场上大受欢迎。然而，多数人可能不知道，这些顶花的黄瓜可能是用植物生长调节剂“扮嫩”的。     

巧用黄瓜把儿

夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。它清热、解渴、利水、消肿，天热时吃一根，清脆解渴，就连它散发出的味道也让人倍感清爽。但是，其实我们并没有完全的吸收黄瓜中的营养，因为有的营养物质被我们扔掉了。     

清热利水吃黄瓜

食性物语 黄瓜属葫芦科植物,性凉味甘,入肺、胃、大肠经。清热解毒、利水消肿,止渴生津。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》中称黄瓜“气味甘寒．能清热利水”。《滇南本草》中称黄瓜“解痉癖热毒，清烦渴”。     

黄瓜鲜摘生吃最相宜

黄瓜很有意思,名曰黄瓜,却是碧绿色,长着满身刺,像翡翠雕成,老了不能吃时才成黄色。正如陆游《新蔬》诗道:“黄瓜翠苣最相宜,上市登盘四月时。”可见黄瓜早已是受人欢迎的蔬菜了。 黄瓜最初叫胡瓜,我国是在汉代时从西域传进的,又叫王瓜、刺瓜,南北朝时才叫黄瓜。 黄瓜脆嫩爽口,有一股特殊的清香,是夏令佳肴。通常的吃法是凉拌,     

黄瓜的脾气

夏天到了，黄瓜作为餐桌上的平民蔬菜，以其香脆适口、价格低廉，大受青睐。但是每种食物都有自己的营养个性，选择与黄瓜“脾气”“同路”的食物搭配尤为重要。     

黄瓜治病验方

黄瓜，为葫芦科植物黄瓜的果实，又名胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜是平民餐桌上的“美容瓜菜”，以其好吃、营养、价廉大受人们青睐，尤其是女性朋友。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口。营养上，黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、     

黄瓜——天然美容品

黄瓜最初是称为“胡瓜”,直到隋炀帝大业四年,为避隋炀帝忌讳的缘故,才将胡瓜改为“黄瓜”,也因此,后代又称其为“王瓜”。《本草纲目》则将胡瓜作为黄瓜的正名,而黄瓜为别名。黄瓜在中医学上可作为“清热利水”之用。对于湿热火气引起的口干舌燥、咽喉肿痛或目赤不舒的人,吃黄瓜也可以达到清热降火、生津止渴的功效。     

食物的相克与相生

饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒．如甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。菠菜和豆腐、牛奶和鸡蛋、土豆和牛肉……这样的食物搭配已经越来越受到有些人“批判”．因为他们认为这都属于所谓“相克”的食物。     

药食同源——健康的根本

药食同源即药与食物相同．《黄帝内经太素》中写道：“空腹食之为食物．患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。滋养身体为“补”．排泄体内废物为“泻”，这些“补”或“泻”的药．都取自于食物。“补”药大多含在谷物、果实、豆类、蔬菜类、动物性食物和矿物质食物之中。“泻”也有“补”性．称为“泄”性强的食物。如：红小豆，黑豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、海带、鲤鱼、葱、姜、薏米等．都具有利尿、消肿、发汗、解毒等作用。我们每天食用的蔬菜、谷物、水果等所有的食物．都既是食物又是药物。地球健康、社会健康．万物健康、万物之灵才健康。健康的根本：上医治未病．防患于未然．预防花一元，治疗花一百．保健、吃药都不是健康的根本。药食同源才是健康的根本！     

红薯当点心，黄瓜做水果

我今年六十又五，身体状况嘛。自我感觉良好。前不久．单位组织给离退休老同志体检，我的血脂、血糖、胆固醇、尿酸等一切正常．尤其是血液黏稠度也很正常，这引起了许多老友们的羡慕。他们问我：“你的身体怎么这么好？”我说：“主要是平常注意饮食。”他们又追问：“怎么注意呢？”我说：“少吃肉类，多吃蔬菜、水果。”他们还是“穷追不舍”：“你平曰都吃些什么蔬菜、水果？”在他们的一再追问下．我抖出了自己的保健“秘密”——红薯当点心，黄瓜当水果。     

黄瓜迟暮

入秋后，每每在菜摊上与成堆的老黄瓜相遇，总让我想起“美人迟暮”一词。黄瓜迟暮，与美人的尾声竞惊人相似。这时的它们不再青翠光鲜，变得通体暗黄，裂纹横生，沦为名副其实的“黄脸婆”。不同的是，迟暮的美人，到头来总免不了要与浓得化不开的悲凉与幽怨相伴，而迟暮的黄瓜就淡定多了，似乎没时间感伤，它们要争分夺秒地把“余热”全都发挥出来，在这世间，留下一抹温暖。     

人工流产：夜长路更长

6月26日 星期六 我怀孕了？当试纸上显示出两条粉红色的时候．我有点不太确信，连着看了好几遍使用说明。老公像被晒蔫的黄瓜，反复说着：“这怎么可能，怎么可能？”结婚半年多，二人世界刚刚开始．怎么也不希望这种快乐的生活这么早就被打破!我的生理周期非常有规律，所以我们的避孕方法很简单．计算安全期或者安全期之外使用“小雨衣”，从来都是万无一失。     

三日苹果减肥不可取

有些减体重的方法流传甚广，比如“三日苹果”、“鸡蛋黄瓜”。包括我了解到，有些美容院在给顾客进行减肥疗程时也同时要求限制饮食，只允许吃苹果、鸡蛋、番茄、黄瓜，生菜等食品，而其效果也很明显，体重秤上的数字减下来了，小肚子也不那么鼓了。[第一段]     

此花非彼花

进餐馆坐下．一位年轻服务员递上一本印得花花绿绿的菜谱。我指着菜单上的“木须肉”说：“这个长胡子的是什么木头，红木？花梨？”小堂倌自作聪明：“这单子印错了，应该是苜蓿肉。”我说：“此菜的主料是肉片炒鸡蛋，俏头是黄瓜和木耳。木耳也算是木头上长的胡子。可是苜蓿是野菜，原是喂牛的呀。”小堂倌无语。     

顶花带刺黄瓜 因药物“扮嫩“

因为全家都爱吃黄瓜,所以张女士每次买菜时都会买几根,或炒或凉拌或生吃。长期以来,张女士就认准那些瓜皮翠绿、顶带黄花的漂亮黄瓜买,她觉得这样的黄瓜一定比花谢了的更新鲜、更脆嫩。最近,张女士买菜时．路过一个菜农的小摊,菜农卖的是自己种的黄瓜。     

黄瓜:美容清热

初夏时节．碧绿青翠．爽脆甘甜的黄瓜大量上市了。黄瓜一般是以幼嫩瓜条供食用的，含水量高达96％～98％，是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季节，口干舌燥，～根黄瓜就可使人D渴顿解，沁人心脾。它含的纤维素非常丰富，在促进肠蠕动、通利大便和排泄肠内毒素方面有很好的作用，还可降低血脂。令人瞩目的还有黄瓜的减肥功用，这主要是由于鲜黄瓜中含有一种叫丙酸二酸的物质，可抑制人体内糖类向脂肪转化。据研究，丙酸二酸无毒副作用。因此，黄瓜被医药营养学家们称为良好的天然减肥食品。黄瓜还是十分有效的天然美容品。据专家们分析，鲜黄瓜中所…     

黄瓜的6种做法

黄瓜是最常见的蔬菜,含有丰富的维生素B族、C、E及钙质,具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。常食用黄瓜或以汁敷面,还能清洁皮肤、滋润皮肤。黄瓜还有特别的“能耐”:在食用煎炸食物时,配上切片黄瓜能冲淡食物的油腻,达到饮食均衡的目的。黄瓜既可熟食又可生吃。这里介绍     

关于塑化剂我们该知道些什么

“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“爆炸西瓜”、“绝育黄瓜”又纷至沓来。一波未平一波又起，最近又出现塑化剂的重大事件，让人们对此心有余悸。     

与孩子教师的相处之道

小丽是个8岁的女孩．读小学三年级．一次因交作业时拿错了本子．被老师批评了一通．她妈妈为此与老师沟通时，忍不住为孩子辩解说：“孩子年龄小．如果她完成了作业．只是作业本拿错．老师为什么不能谅解一下呢？”老师则说：“你的孩子挺聪明，可总是这样不守纪律，将来肯定成不了好学生。”小丽妈妈很生气，