一起萘污染食物中毒事故的调查分析

20 0 0年 1月 6日 ,江门市辖区内东安镇 3所小学的师生 6 85人进食广东俗称为“河粉”的食品 ,食后有 1 5 8人出现头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状 ,罹患率为 2 3.0 6 %。根据调查、现场采样化验、临床症状分析、有关专家鉴定 ,排除了其他中毒可能性 ,认为是河粉生产工厂的给水胶管里萘污染而引起的一起食物中毒 ,并诱发群体性癔症。1　流行病学调查1 .1　中毒现场调查 :本次所食河粉来自东安镇一河粉工厂。进食前 ,学生和老师反映汤粉有一股“煤油味” ,进餐后 1 0ｍｉｎ有学生头晕、腹痛和恶心 ,并陆续有学生出现同样症状 ,卫生院派医生到校…     

一起混合污染型细菌性食物中毒调查分析

对中山市某工地食堂发生的一起食物中毒事故进行调查，结果诊断该事件为一起由奇异变形杆菌和副溶血性弧菌混合污染而引起的食物中毒事件，可疑中毒食物为烧鸭。     

一起二甲苯污染蔬菜引起食物中毒调查分析

2006年9月27日漳平市双洋镇东洋村驻地修路民工陆续发生头痛、头晕、腹痛、四肢无力、肌肉痉挛病例。经现场流行病学、卫生学调查,结合临床表现和实验室检测,确定是一起因集体食用了被含有二甲苯污染的小白菜引起的食物中毒事件。     

一起甲胺磷污染引起食物中毒的调查

化学性食物中毒是我省报告最多的一类食物中毒．尤其是农药污染引起的食物中毒。其发生原因多为蔬菜类食品种植期间农药污染而致食用者中毒。在食品加工制作过程中农药污染而造成食物中毒甚少。１９９９年１０月６日１７时３０分左右,庆元县黄田镇中际村发生一起甲胺磷污染小豆腐而引起的家庭食物中毒事件。现将调查结果报告如下。 流行病学调查１　小豆腐制作　庆元县黄田镇中际村周ｘｘ于１９９９年１０月６日下午,将昨天自家田塍上拨来的豆夹剥出约１．５Ｋｇ黄豆与中午的剩饭约１．５ｋｇ混合,用自家的石磨磨浆;当取下石磨架,发现…     

一起亚硝酸钠污染引起食物中毒的调查

20 0 1年 7月 11日 ,黄岩区东城王林洋村一私营厂的打工者因误用被亚硝酸钠污染的井水煮面条 ,而发生了一起食物中毒 ,现将调查结果报告如下。流行病学调查1　发病经过　 2 0 0 1年 7月 12日上午 8时 30分接到管区一医疗机构报告 ,7月 11日下午该院收治了 6名疑似食物中毒患者。经查 ,这几名患者系黄岩区东城王林洋村一私营企业的打工者 ,2 0 0 1年 7月 11日中午因该厂自来水停止供应而无法做中餐 ,只好取厂房后门外的一口水井的水煮鸡蛋面条。 13时 5 0分用餐 ,餐后 10分钟 ,其中 2人即出现头痛、头昏、恶心、呕吐、胸闷、口唇青紫等症状。…     

一起混合污染型细菌性食物中毒的调查分析

2004年5月17日,常州市某大饭店承办婚宴后,引起25名就餐者食物中毒,我们进行了流行病学调查,临床观察及实验检查,现将调查情况报告如下.     

一起因苯污染引起食物中毒的调查分析

<正>苯是一种有机溶剂,在生产及使用中,主要以蒸气形式存在,从而易经呼吸道吸入引起急性或慢性中毒,而经消化道吸收导致中毒案例比较少见。本文就某冶金企业职工因食入被苯污染的食物而引起的食物中毒进行分析。     

一起学校水源污染引起食物中毒的调查分析

目的：了解丽水某中专学校师生发生食物中毒的原因。方法：采取调查校内各食堂的供水分布,用餐食堂与发病情况及莱谱,监测食堂部分荣肴和水源样品,应用病例与无症状者对照,发病与用餐关联度等统计比较分析方法。结果：中毒发生地点在第四食堂但与第四食堂的菜谱无关,第四食堂供水系统与其他食堂不同,其水源水细菌总数为1500—2800cfu／ml,大肠菌群MPN9～460个／100ml,病人大使培养找到3株侵袭性大肠杆菌（EIEC）Q29。结论：认为该起食物中毒可能由水源污染所引起。     

一起混合污染型细菌性食物中毒的调查分析

20 0 1年 7月 13日 ,通州市沿海某镇发生了一起因农村群体性聚餐引起的溶藻弧菌和溶血巴斯德杆菌混合污染型细菌性食物中毒。此类型食物中毒报道甚少 ,现报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒发生经过2 0 0 1年 7月 13日 ,我市沿海某镇村民为其父亲办理丧事 ,邀请亲朋好友 6 0 8人于当日 9∶30起分批就餐 ,餐后 4小时 15分钟开始陆续出现以腹痛、腹泻为主要症状的急性病例 ,先后共 6 1人发病 ,罹患率为 10 .0 3%。 6 1名病例均有共同饮食史 ,居住地分布无聚集性 ,性别发病率无差异。同一地区没有在其家就餐的村民无一发病。病人经抗菌、补液…     

一起混合性污染引起的食物中毒调查

某年 5月 19日中午 ,嘉兴市郊区油车港镇某餐馆承办一起婚宴 ,就餐人员 2 31人 ,聚餐后当日内陆续出现胃肠炎 ,患者至当地卫生院、村医务室就诊 ,调查结果如下。流行概况1　 2 31名就餐者中 ,发病 87人 ,发病率 37 6 6 % ,其中 6 7名男性就餐者中发病 4 5人 (6 7 2 0 % ) ,女性就餐者 6 4人中发病 4 2人 (6 5 6 0 % )。 87名病例中 ,年龄最小者 6岁(1例 ) ,最大 87岁 (1例 ) ,2 0～ 4 0岁者占 5 9 8%。首例病人的症状出现于聚餐后 3小时 ,最后一例病人出现在聚餐后 2 5小时 ,发病高峰在聚餐后 9～ 11小时 ,平均潜伏期为 12小时。2　病人临…     

一起饮用水污染引起食物中毒的调查

2004年9月2日，柳州市柳北区长塘镇香兰村志成屯村民韦某举办家宴后，20人出现胃肠道症状，经调查，确认为饮用水污染引起肠炎沙门氏菌食物中毒，现将调查结果报告如下：     

一起金黄色葡萄球菌污染引起食物中毒调查

2001年3月3日杭州市卫生监督所接到一家医疗机构急诊室报告,本市某外资企业食堂就餐的员工中,发生数十人以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状的急诊患者,疑为食物中毒.经流行病学调查和病原学检查,证实为一起由金黄色葡萄球菌肠毒素污染引起食物中毒事故,现报告如下.     

一起有机磷农药污染致食物中毒调查

1999年 6月 2 3日 2 3:30 ,××县卫生防疫站接到县公安局电话 ,该县××乡宋庄行政村 5名村民食用饮食摊点路××出售的小菜发生食物中毒。食品卫生监督员会同县公安局立即前往宋庄行政村 ,经调查证实是一起有机磷农药污染造成的食物中毒。1　中毒者有关情况5名患者均为男性 ,农民 ,年龄分别为 5 5岁、4 5岁、4 0岁、34岁和 2 8岁。进食后 2 0ｍｉｎ至 2 5ｈ发病 ,潜伏期平均 1 2 6ｈ。陈×忠病情较重 ,表现为大汗淋漓、恶心呕吐、神志不清、牙关紧闭、口鼻有少量分泌物 ,呼出气体有大蒜味 ,肌肉震颤 ,肺部有啰音 ,肠鸣音亢进 ,瞳孔针尖大…     

一起有机磷农药污染餐具所致食物中毒调查分析

目的探讨一起有机磷农药中毒发生原因,防止类似事件发生。方法对中毒人群进行流行病学调查,实验室检验。结果 3例病人均曾用一个曾盛过有机磷农药敌敌畏的碗,误盛红烧肉饮食史,3例病人临床检验乙酰胆碱酯酶活性分别为对照组的70%、60%、45%。结论综合流行病学调查、临床检验、临床症状及治疗情况,证实为一起误服有机磷农药敌敌畏所致食物中毒事件。     

1起由灭鼠药引起食物中毒的调查分析

1998年3月2日,陕西省华阴市叶××家先后有8人出现中毒症状。根据中毒特点,流行病学调查、化验室检验及试验疗法的效果,判定此中毒是由灭鼠药“四二四”引起的化学性食物中毒。1 中毒特点 8名患者的中毒特点为不同程度的头晕、头痛、恶心、呕吐、抽搐,抽搐时眼球上翻,口吐白沫,面色、口唇青紫,牙关紧咬,继而昏迷。且有反复发作的特点,发作间隔1小时至8天。每次抽搐时间为2～10分钟。     

一起农村由沙门氏菌污染引起的食物中毒调查分析

目的:分析研究由沙门氏菌污染引起的食物中毒原因,并采取相对应的防治措施.方法:选取2012年4月20日万州区大周镇一村民举办丧宴造成食物中毒,陆续出现腹泻病人45例,对45例病人的相关临床资料给予回顾性分析,分析研究其食物中毒原因.结果:根据现场流行病学调查、临床症状和实验室检测结果,确定这起农村食物中毒的病原体为沙门氏菌.结论:因为食物存在交叉污染,加工好的食品放置时间过长,保存条件和相关卫生要求不符,导致食品受到沙门氏菌的污染,进而造成食物中毒.     

一起变形杆菌污染凉拌菜引起食物中毒的调查

2004年8月13日上午7时，我市口子卫生院报告该院2h内共收治数10人以腹痛、恶心、腹泻为主要症状的疑似食物中毒病人。我们进行了流行病学调查，现报告如下。     

一起甲胺磷污染蔬菜引起食物中毒的调查

１９９８年１０月２日,安溪县西坪镇政府食堂发生一起误食污染甲胺磷的蔬菜引起的集体食物中毒。现将调查结果报告如下。１　发生经过　１０月２日下午５点１５分,西坪中心卫生院收治一位自诉腹痛、头痛、头晕、呕吐、流涎等症状的病人,尔后相继出现相同症状的病人就...