猪蹄：女性保健美容的益友

猪蹄又称猪脚，中医称其性平、味甘咸、入胃经，为滋补之品，有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。现代研究表明猪蹄营养丰富，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克，还含一定量的钙、磷、铁、维生素(A、B、C)等，尤其是猪蹄中富含的胶原蛋白和弹性蛋白，它们都是大分子蛋白质，对于维持细胞间质水份和组织的形态，功能有积极作用。以猪蹄为主的食疗方，长期的实践证明其疗效确切，现仅就女性朋友的保健美容而言，举例如下：     

猪蹄de食疗功效

猪蹄营养丰富。据测定,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克,脂肪26.3克,碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有一定量的钙、磷、铁、维生素(A、B、C)等营养物质。另外,猪蹄中还含有丰富     

美容佳品⑧ 猪蹄

猪蹄不仅是一种营养丰富的食品,也堪称美容佳品。 每一百克猪蹄肉中含蛋白质15.8克,脂肪26.3克,碳水化合物1.7克。此外,猪蹄中还含有大量的钙、磷、铁、钾等矿物质和维生素A、E等。猪蹄中的蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白,胶原蛋白是一种大分子的特殊蛋白质,当其被机体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和储存水分,有效地防止皮肤干瘪和起皱,从而使皮肤显得丰满,充实而有光泽。弹性蛋白能使肌肤增强弹性韧性,使血液循环旺盛,肌肤营养供应充足,从而使皮肤滋润娇嫩。     

猪蹄——除疾抗衰之宝

猪蹄是一种营养丰富,价廉物美的肉食品。据分析,每100克中含蛋白质15.8克,脂肪26.3克、碳水化合物1.7克,另外,还有一定的钙、磷、铁、维生素A、B、C等成分。 说它营养价值高,主要是因为猪蹄含丰富的胶原蛋白。胶原蛋白是一种由生物大分子组成的胶类物质,为构成人体皮肤、筋、腱、牙齿、骨骼等组织中最主要的蛋     

猪蹄--通乳补血的良品

猪蹄,又名猪脚、猪爪、猪蹄脚,为猪科动物猪的四足。有前蹄和后蹄之分,前蹄肉多骨少,呈直形;后蹄肉少骨稍多,呈弯形。猪蹄的营养很丰富。据现代营养科学研究,每100克猪蹄中,含蛋白质22.6克,脂肪18.8克,胆固醇192毫克,热量1088千焦,还含有动物胶质、钙、磷、铁及维生素A、B1、B2     

常吃虾皮好

虾皮营养极为丰富．100克虾皮中，含蛋白质39．3克、钙2克。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老人食用的营养佳品，对健康极有裨益。     

抗衰防老话猪蹄

猪蹄在民间一直被认为是大补气血的佳品,特别是在冬季,人们更是把猪蹄当作进补的佳品,这确有一定的科学道理。猪蹄味美,营养更丰富,常食对人体具有滋补作用。据测定,猪蹄富含蛋白质、脂肪、动物胶质及矿物质钙、磷、铁、维生素(A、B、C、E)等,营养极为丰富。中医学认为,猪蹄味甘咸、性小寒,有补血、通乳、滑肌肤、去寒热、托痈疽、解药毒等功效。人到了一定年纪,肾精虚损、腰酸腿软、驼背、步态蹒跚等现象     

常吃猪蹄皮肤健美

吃猪蹄可以补充这些物质。每1000克猪蹄中含蛋白质约为158克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、B,特别是它含有的硫酸皮肤素是其他物质中很少有的。经常吃猪蹄、皮、软骨等类食物,可以补充这些营养物质,有效地防治肌肉营养障碍,有利于组织细胞正常生理功能的恢复,加速新陈代谢,延缓衰老。 很多人都喜欢吃猪蹄,但一     

“藕”断丝“莲”

莲藕营养丰富。每百克藕中含水分、蛋白质1．9克、脂肪0.2克、碳水化合物15．2克、膳食纤维1．2克、钾243毫克、铁1．4毫克等。     

土豆防中风

土豆防中风文／王增土豆，又叫马铃薯、山药蛋、山芋等，是世界上五大粮食作物之一。可作主食，又可作蔬菜，营养极丰富，每５００克土豆内含蛋白质１０．１克，糖７３克，脂肪３．１克，粗纤维３．５克，钙７４毫克，磷２８２毫克，铁５５毫克，并含有丰富的维生素Ｃ，维...     

神经衰弱者常吃猪蹄有益

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品,中医认为,猪蹄性平,味甘咸。具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。现代研究表明,猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁及维生素A、D、E、K等成分,特别是它含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。 猪蹄中的胶原蛋白是由众多的氨基酸组成,而每3个氨基酸中就有一个甘氨     

绿豆：清热消暑

绿豆：清热消暑文吴吴绿豆，又名青小豆，是豆科植物绿豆的种子。主产于四川、湖北、湖南、广西等省和自治区，是人们喜欢的豆类作物之一，味道好，营养丰富。每１００克绿豆中含蛋白质２２．ｌ克，脂肪０．５克，碳水化合物５９克，钙４９毫克，磷２６毫克，铁３．２毫克...     

纳豆的营养与医疗价值

鲜纳豆色泽金黄,口咸酥软,营养丰富。据资料测定：在100克食品的可食部分营养中,纳豆主要营养指标均高于其他未经发酵大豆制品,如蒸煮大豆、豆腐等。纳豆比豆腐的蛋白质含量高11．5克,纤维高2．0克,铁高2．2克,     

黑木耳——防病保健功效多

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品、因其生长于腐木之上，形似人耳，故名木耳。据现代科学分析．每100克木耳干品中含蛋白质10．6克、脂肪0．2克、碳水化合物65克、粗纤维7克，此外还含有人体所需的维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素，以及铁、钾、钠、钙、镁、磷、硫等多种微量元素。     

吃猪蹄治神经衰弱

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品.中医认为,猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能.现代研究表明,猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁及维生素A、D、E、K等成分.特别是它含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用.     

中老年多发病食疗方

食疗专家认为,老人除了用药治疗外,同时进行规律的食疗不仅可以预防疾病的发生,还能缩短治病的疗程。 神经衰弱的猪蹄疗法 猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为,猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱、填肾精等功能。现代营养学研究表明,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。     

美食带鱼的保健食谱

美食带鱼的保健食谱蔡一鸣带鱼肉嫩味美，为我国海洋重要渔种之一，每年１１～１２月份是盛产带鱼的季节。带鱼营养丰富，每１００克中含水分７３．３克，蛋白质１７．７克，脂肪４．９克，碳水化合物３．１克，灰分１克，维生素Ａ２９微克，维生素Ｂ１０．０２毫克，维生...     

鸡肉药膳汤

鸡肉药膳汤敏涛鸡肉质地柔嫩，味道鲜美，易为人体消化吸收，鸡肉中含有较多的谷氨酸和肌苷酸，因而烹制后具有浓厚的香鲜味。鸡肉营养丰富，每１００克可食部分中含蛋白质２３．３克、脂肪１．２克、灰分１．１克、维生素Ｂ１０．０３毫克、维生素Ｂ２０．０９毫克、尼克...     

美颜美味猪手肴

猪蹄又名蹄花、猪脚、猪手。因其味美价廉、营养丰富、不肥腻、口感好深得人们喜爱。猪蹄中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、以及维生素A、D、E、K、尼克酸、钙、磷、铁、锌等成分,富含丰富的胶原蛋白和胆固醇,其脂肪比肥肉低。近年在对老年人衰老的原因研究中发现人体中胶原蛋白质缺乏,是人体衰老的一个重要原因,研究中发现它能防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。     

补血佳品──动物血

补血佳品──动物血我国民间素有“以血补血”之说，人们常把猪血、鸡血、鸭血等作为壮娃娃之品。从营养学上分析，动物血营养丰富，食用价值高。以猪血为例，１００克血中含蛋白质１８．９克，约为鸡蛋蛋白质含量的１．５倍；还含有多种微量元素，如含铁２６０毫克，铜３...