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一起被蜡样芽胞杆菌污染的由副溶血性弧菌引起的食物中毒 总被引：1，自引：1，他引：0
章跃炎 《中国卫生检验杂志》2003,13(4):523-523
20 0 2年 7月 1日 ,三门县高枧乡部分村民在一流动饮食摊买来熟食 ,带回家食用 ,陆续引发食物中毒。经流行病学调查 ,结合患者临床症状和检验结果 ,判定是由副溶血性弧菌(以下简称副溶菌 )引起的食物中毒。现将结果报告如下 :1 流行病学调查和临床症状1.1 2 0 0 2年 7月 1日 ,该乡部分村民食用了一流动饮食摊的熟食 ,约 5h后 ,陆续有村民出现腹部不适、上腹部疼痛、恶心、呕吐、发烧腹泻 ,粪便多为水样便 ,发病的村民为 7人 ,均在该乡卫生院治疗 ,治疗后全部康复。1.2 这些流动商贩平常均在该乡中心闹市、区交通便利的路旁设摊 ,周围泥… 相似文献
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1997年 8月 2 8日龙江县七棵树镇第二中学发生1起食物中毒。就餐者 4 2人全部中毒。经调查系因蜡样芽胞杆菌污染米饭所致。1 中毒经过及现场调查该校在校住宿师生共有 4 2名 ,其中学生 4 0名 ,教师 2名。当日 12 :0 0午餐供应大米饭、土豆炖茄子。餐后 1ｈ 4 2人先后出现中毒症状。经调查 ,该校食堂午餐均供应大米饭和炖菜 ,每日所剩米饭 ,在第 2天中午加热后再供应学生。剩饭与新饭混合供应至发病日已有 7ｄ。 4 2名患者潜伏期 1～ 5ｈ ,平均潜伏期 2 38ｈ。病人均述胃部不适、腹痛 ,继而出现恶心、呕吐、头晕、四肢无力、口干等症状 ,体… 相似文献
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20 0 1年 8月 15日、18日 ,新泰市天宝镇和楼德镇先后发生因食用真空包装烧鸡引起的食物中毒 ,造成2家的 9人全部中毒 ,有关情况如下。1 中毒经过2 0 0 1年 8月 15日 18:0 0 ,天宝镇四村村民李某从本村副食品门市部购买 0 85ｋｇ真空包装烧鸡 ,全家 5人共同食用 ,4ｈ后发病。 8月 18日 11:0 0 ,楼德镇冯家庄冯某从本村门市部购买 0 75ｋｇ真空包装烧鸡 ,全家 4人食用 ,5ｈ后相继出现中毒症状。2 临床特征9名患者潜伏期 4～ 12ｈ ,平均 6 8ｈ ;年龄分别为5岁、13岁、16岁、30岁、32岁、38岁、4 2岁、5 4岁、6岁 ;男性 5人 ,女性 4人。患… 相似文献
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20 0 0年 4月 2 8日我区某小学发生一起食物中毒 ,经研究认为是一起因进食被梅氏弧菌污染的肉丸而致。鉴于梅氏弧菌引起的食物中毒报导较少 ,现将有关情况报导如下。1 流行病学调查 2 0 0 0年 4月 2 8日上午沧浪区卫生防疫站接到报告 :某小学十余名学生腹痛、腹泄、恶心、呕吐、发热等症状就诊。沧浪区卫生防疫站立即组织卫生监督员赴疫点调查。该校共有 14个班级 5 83名学生 ,4月 2 7日中午在学校食堂用餐的学生 2 2 7人 ,其中发生食物中毒 42人 ,罹患率 18.5 0 % ,首例病人发生在 2 7日午餐后 4ｈ左右 ,餐后 2 0ｈ内发病 39人 ,占病… 相似文献
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藁城市赵庄村于 2 0 0 0年 2月 2 0日发生一起食物中毒 ,中毒涉及本村 12户共 38人 ,判定为茴香中的农药残留引起的化学性食物中毒。1 中毒情况及表现2 0 0 0年 2月 2 0日上午 ,藁城市赵庄村 12户村民自本村集市上购买茴香 ,均在家加工成水饺 ,中午食用后约 2ｈ ,食用者相继出现中毒症状 ,至 17:0 0共有 38人中毒 ,占食用者 4 1人的 92 6 8%。中毒者均有头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发冷 ,部分病人出现发热 ,体温 38～ 39℃ ,脉搏减慢等 ,经本村卫生所诊断为有机磷中毒 ,给予阿托品、解磷定及对症治疗 ,症状逐渐消失 ,2ｄ后均痊… 相似文献
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20 0 0年 7月 2 6日 ,南京市鼓楼区某建筑工地食堂发生一起因食用含农药甲胺磷的青菜引起的化学性食物中毒事件 ,现将调查情况报告如下。1 流行病学调查1 1 基本情况 2 0 0 0年 7月 2 6日 14时起 ,某建筑工地相继有 6 7名民工出现头晕、浑身乏力、恶心、呕吐等症状 ,其中 45人症状轻微 ,另有 2 2人因病情较重被送往附近医院救治。 6 7名病人均有头晕、浑身乏力症状 ,其中 2 2人伴有恶心、呕吐 ,3例病人有瞳孔缩小、嗜睡症状 ,1例病人出现针尖样瞳孔。发病者均为男性 ,年龄 2 5～ 5 0岁。病人潜伏期 2 5～ 5 5ｈ,平均潜伏期 3 5ｈ。经… 相似文献
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20 0 0年 11月 2 9日 ,南充市顺庆区大北街某居民家吃鸡肠引起食物中毒。1 卫生学调查1 1 经调查引起中毒的家庭买回鲜鸡肠 5 0 0 ｇ ,同时买了新鲜的青椒、莴笋。早餐食谱 4人各异 ,上午安然无恙。午餐食谱是 :鸡肠炒青椒、莴笋汤、米饭 ,午餐备制全用市供自来水。12ｈ 30ｍｉｎ 4人共进午餐 ,13ｈ 30ｍｉｎ左右 ,最重病人首先发病 ,半小时后第 2例较重病人发病 ,2人先后入医院治疗。另外 2人中毒症状较轻 ,经门诊治疗即愈。1 2 在任家购鸡的家禽市场 ,查获剩余的亚硝酸盐 1 5ｋｇ。该业主说为了使鸡肠搓洗得更干净 ,色泽更鲜红 ,使用过… 相似文献
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20 0 3年8月14日定陶县某村发生一起食物中毒事件。我们进行了流行病学调查,临床观察及实验室检测,现将这次事件的调查结果报告如下。1 流行病学调查定陶县冉固镇某村村民孙某8月14日因请人帮工在家进行午餐(14时2 0分左右) ,共7人参加。主菜有:凉拌黄瓜、土豆丝、焦花生米、道口烧鸡等,主食为馒头及鸡蛋汤。于餐后2h左右(约16时3 0分)开始有人出现呕吐、腹泻等症状,至18时左右,共有6人发病,症状类似。经了解得知,出现症状的6人均在聚餐时食用了道口烧鸡,未发病1人聚餐时未食用道口烧鸡,初步认定为食用道口烧鸡引起的食物中毒。2 临床表现… 相似文献
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1999年6月29日,塔哈其乡宴请村民时,发生1起“食物中毒”事件。1 一般情况与中毒经过 1999年6月30日1时,县卫生防疫站接到塔哈其乡前进村村长举报,称本村发生食物中毒,下午2时由食品卫生监督人员组成调查组赶赴中毒现场,对该村中毒村民进行了食物中毒个案调查,经调查参加人数220人,设25桌,最早出现临床中毒症状的时间是6月29日下午5点,最晚是30日早上9点,有38名患者在前进村卫生室和栾俊胜个体诊所进行了对症治疗,一部 相似文献
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一起奇异变形杆菌致学生食物中毒的调查 总被引：3，自引：0，他引：3
20 0 0年 7月 11日 ,临沂市某乡中学组织学生到临沂参加中考 ,统一在某饭店就餐 ,发生一起 33人食物中毒。根据流行病学调查、病人临床症状和实验室检验结果 ,认定为一起奇异变形杆菌引起的食物中毒。现将结果分析如下。1 流行病学调查1.1 中毒经过 :2 0 0 0年 7月 11日 ,临沂市某乡中学组织学生到城里参加中考。其中 12 3名师生安排在某饭店统一集体就餐。 12日 11时进午餐 ,至 13时后 ,陆续有学生出现头痛、上腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状 ,17时发病人数增至 2 2人 ,2 2时已有 33人先后发病 ,2 2时后无新发病例。1.2 现场调查1.2 .1 … 相似文献
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一起致病性大肠杆菌所致食物中毒调查报告 总被引：3，自引：1，他引：2
20 0 0年 7月 ,我市某酒店发生一起细菌性食物中毒事件。经流行病学调查、临床表现、实验室检查 ,确诊为致病性大肠杆菌所致。现将调查结果报告如下。中毒经过 2 0 0 0年 7月 10日 ,30人在该酒店集体用餐 ,餐后 3ｈ有 1人发生呕吐 ,继而腹痛腹泻。 12ｈ共有 16人出现类似的急性胃肠炎症 ,发病率 5 3 33%。其中男性 9例 ,女性 7例。年龄最大 46岁 ,最小 7岁。进食“椒盐鱿鱼”最多者症状最重 ,未进食者不发病。临床表现 潜伏期 3ｈ～ 12ｈ ,主要为恶心、呕吐、腹痛腹泻(6～ 10次 /天 ) ,泻稀水便 (有 1位患者严重脱水 )。体温在37 6℃～ 3… 相似文献
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20 0 0年 6月 12日 ,长清县某公司食堂发生食物中毒 ,4 81人就餐 ,12 7人中毒 ,根据流行病学调查、临床表现、实验室检验分析 ,证实是因食用未炒熟的芸豆所致。1 流行病学调查6月 12日中午 ,某公司食堂午餐供应芸豆炒肉、茄子炖肉、西红柿鸡蛋汤及馒头。 4 81人就餐。餐后约 5 0ｍｉｎ ,有职工出现恶心、呕吐、头痛、乏力、腹泻等症状 ,至 15 :0 0陆续有 96人出现同样症状 ,17:0 0后未再出现新的病人 ,合计有 12 1名职工发病。经治疗后均痊愈。据进餐者反映 ,午餐供应的芸豆炒肉中芸豆有生味。调查发现 ,午餐只食茄子炖肉或 /和西红柿鸡蛋… 相似文献
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20 0 2年 6月 6日 15∶0 0 ,青岛市某单位食堂于当日午餐后有 30多人出现皮肤潮红、头晕、头痛、胸闷、憋气、恶心等症状。经调查证实系因食用鲐巴鱼引起的食物中毒。1 中毒经过2 0 0 2年 6月 6日 7∶0 0 ,某单位食堂承包人李某到本市某批发市场买回 72 5ｋｇ鲜鲐巴鱼 ,经清洗加佐料蒸 2 0ｍｉｎ后于当日中午卖给 15 6名职工食用 ,午餐开饭时间 11∶30～ 12∶15 ,12∶30～ 17∶0 0时 5 1人陆续出现脸红、头晕、头痛、胸闷、憋气、恶心等症状 ,于当日下午 13∶0 0～ 18∶0 0时全部就诊于某医院急诊室 ,其中较重的 15例患者住院治疗 ,其余 3… 相似文献
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一起有机磷农药污染蔬菜引起的食物中毒 总被引：2，自引：0，他引：2
1998年7月1日，福建省上杭县××厂职工在厂食堂进食后发生食物中毒。经调查与实验室确认系空心菜被有机磷农药污染所致，现报告如下：1流行病学调查1998年7月1日该厂22名职工在厂食堂进食午餐，菜谱为空心菜，海带豆腐汤。首例于餐后1小时以头痛、头晕、呕吐、多汗、流涎等症状，随后陆续出现相同症状病人，共16名，发病率72．7％。调查表明：患者均进食了该食堂提供午餐的空心菜，海带豆腐汤。6名职工未进食空心菜，仅进食海带豆腐汤的不发病。见表1。患者年龄最小22岁，最大60岁，男4人，女12人。2临床表现2．1潜伏期最短1小时，最长4．7… 相似文献
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1999年 4月 2 4日 ,青海省黄南藏族自治州泽库县和日乡某牧民家 ,因进食风干牛肉发生食物中毒。1 流行病学调查经调查 ,引起食物中毒的越冬风干牛肉系中毒家庭于 1998年秋季屠宰贮藏的牛肉。屠宰后牛肉用塑料布包严 ,放在土坯与草皮垒成的土箱内过冬 ,随后户主又将此牛肉挂置于灶房顶部风干。该家庭 12人食用此牛肉。直接削食生牛肉的 6人 ,食后 3 5ｈ即出现中毒症状 ,其中 3人中毒 12ｈ相继死亡 ,3人被及时送至县医院抢救 ;食用风干牛肉煮面片 6人 ,2人微有症状 ,4人无症状。据此可判定风干牛肉是引起此次食物中毒的食品。2 临床分析此次… 相似文献
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20 0 1年 9月 10日 ,招远市齐山镇大吴家村吴某举办家宴 ,发生一起食物中毒 ,经调查确认系由弗尼斯弧菌污染花蛤所致。1 中毒经过2 0 0 1年 9月 10日 ,招远市齐山镇大吴家村吴某举办家宴 ,11:0 0～ 15 :0 0合计有来自邻村和本村的村民 96人就餐。当日 18:0 0 ,就餐者中有人出现中毒症状 ,此后就餐者中陆续有人发病 ,至 2 3:0 0合计有 2 7人发病。 15名患者在大吴家村医疗室诊治 ,12名患者在齐山镇卫生院诊治。患者经庆大霉素点滴、补液及对症治疗 ,均于 31h内痊愈。2 流行病学调查2 .1 现场调查 本次聚餐的食品于 9月 9日下午购自招远市… 相似文献
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2起因盐酸克仑特罗污染食品引起的食物中毒 总被引：2，自引：0，他引：2
1999年 10月、2 0 0 0年 1月 ,嘉兴市相继发生 2起食物中毒事件 ,调查处理情况如下。1 材料与方法2起食物中毒个案调查表、检验报告及调查报告 ,调查项目主要有发病前 72ｈ进食史、发病情况、临床检查及治疗。食物中毒诊断依据ＧＢ 14938— 94《食物中毒诊断标准及技术处理原则》 ,根据流行病学调查、临床症状、实验室检验确认。2 结果2 1 中毒经过 1999年 10月 2 6日 ,秀洲区余新镇黎明村沈××一家 7:0 0左右进食自己加工的汤团 ,大约 30ｍｉｎ后沈××首先出现头昏、头晕、胸闷、心慌等不适感 ,以后其他 4名家庭成员也出现类似症状… 相似文献
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近年来婚、丧、喜宴,朋友聚会就餐后发生食物中毒的报告不断增多。2 0 0 2年7月14日,云南省昆明市东川区绿茂乡1村民家因举办丧宴引起食物中毒。现将调查结果报告如下。1 流行病学调查1 1 中毒经过 7月14日18时,绿茂乡1村民举办丧宴,进餐后约2h开始有人出现恶心、呕吐、腹泻等症状,共发生2 6例,罹患率为14 77%。其中恶心2 2人( 84 60 % ) ,呕吐13人( 5 0 0 0 % ) ,腹痛9人( 3 4 60 % ) ,腹泻9人( 3 4 60 % ) ,头痛5人( 19 2 0 % )。病人当晚及次日经村卫生室及区人民医院给予对症治疗,情况好转,病情稳定未出现死亡。最晚1例病人于餐后6… 相似文献
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20 0 0年 6月 7日 ,济南市某学校发生一起集体食物中毒 ,同时进食 12 5人 ,发病 91人 ,经临床症状分析、流行病学调查 ,判明该食物中毒是由于食用变质火腿肠引起的。1 流行病学调查2 0 0 0年 6月 7日早 10时起济南历山中医院门诊陆续收治91名以消化道症状为主的病人 ,卫生行政部门接到报案后立即赶赴现场调查 ,首例病人于 7日早上 6 :5 0进早餐 ,3h后陆续发病 ,2 4h内有相同症状者 91例相继就诊。经对调查 ,6月 7日早餐食谱为烧饼、稀饭、猪肉火腿肠 (以下简称火腿肠 )、咸菜、咸鸭蛋等。共同进餐者 12 5人。早餐为分餐形式 ,其中 117名学… 相似文献