健康新知

精通两种语言预防认知能力下降越来越多的证据表明,精通两种语言能有效预防认知能力下降,但这种现象的具体原因尚不清楚。为此,研究人员利用功能性磁共振成像,来观察精通两种语言者的大脑和只精通一种语言者的大脑,并对比其不同。研究结果进一步验证了掌握两种语言的人在处理多任务时,思维转换能力更强。科学家们招募了110名志愿者,调查其语言背景、     

健康新知

德研究发现饮食太油腻会折寿德国饮食研究所近日发表公报说,最新研究显示,摄入大量脂肪的饮食方式会减少寿命,而减少脂肪摄入最有助长寿,多运动也可以抵消大量摄入脂肪的部分负面效果。     

健康新知

挪威发现过早用抗生素会增加幼儿患哮喘风险挪威科技大学近日公布的一份研究报告说,如果孩子在胎儿时期接触过抗生素,或者在出生后不久接受过抗生素治疗,那么他们日后患哮喘的风险可能增加。这份报告是在对大约1400名     

健康新知

多吃膳食纤维更长寿美国一项大规模新研究发现,多摄入膳食纤维可使各种疾病死亡危险降低20%以上。这项新研究调查了高纤维饮食与降低心脏病、感染和呼吸道疾病死亡危险之间的关联性。该研究还调查了摄入膳食纤维与降低男性癌症死亡率之间的关联性,但没有涉及女性,原因是食管癌等与饮     

“穷人食物”最健康

英国前首相撤切尔夫人胆固醇很高，但从不吃降脂药，这是为什么呢？原来她一直有一个习惯，就是爱吃全麦面包。 2005年，《美国居民膳食指南》中明确要求每个成年人每天要食用三份全麦食品。这是因为美国明尼苏达州立大学的一个研究小组在对挪威近34，000名成年人的研究中发现，与很少吃全麦食品的人相比，那些吃很多全麦食品的人死于心脏病的几率要低23％，死于各种癌症的危险要低21％。 全麦谷类一直被称为“粗粮”，甚至视为穷人的食物。它为什么会有这么大的作用呢？其实我们平常食用的精制五谷类只有内层，可提供碳水化合物和少量蛋白质，但纤维和其他营养素并不如全麦谷类。而全麦食品中含有丰富的小麦胚，可以大大地降低体内胆固醇和甘油三酸酯的含量。更让人意外的是，小麦胚只减少低密度脂蛋白（LDL）的含量，对好的胆固醇（HDL）却无影响，并可以防止低密度脂蛋白发生氧化破坏，从而避免动脉内沉积斑块而引起心脏病和中风的发作。 全麦是膳食纤维的天然食物来源，可降低胆固醇，有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。另外，小麦麸中的膳食纤维还能帮助保持血糖浓度的稳定，防止人的胰岛素机能紊乱，避免患糖尿病。[编者按]     

健康新知

白天嗜睡可致老年痴呆最近有三项研究称,睡太多或睡太少都可能会使大脑提前老化。睡觉时间长短、睡眠质量对心智能力的退化有重要影响。以前的研究已经显示,如果每天睡眠时间少于或多于推荐的7小时,患心血管疾病和2型糖尿病的风险就会增加,但很少有研究去探讨睡眠时间对老年人认知能力的影响。美国研究人员对15000多名70或70岁以上的退休女护士进行了跟踪研究。每6年对她们进行一次有关睡眠质量和睡眠时间     

辣椒可保持心脏健康预防心脏病

<正>香港中文大学一项研究发现,辣椒和胡椒中的辣椒素能够起到降血压和胆固醇的功效,进而可以在很大程度上预防心脏病,保护心脏。研究人员为两组仓鼠提供高胆固醇食物,而后为其中一组提供含有数量     

健康新知

水果蔬菜防老年痴呆德国一项新研究发现,吃菠菜有助于预防老年痴呆症,胡萝卜和杏也有同样功效。研究人员对年龄介于65～90岁之间的74名轻度老年痴呆症患者和158名健康参试者进行了对比研究。参试者接受了神经心理测试,回答了有关其生活方式的多个问题,并进行了抽血化验,还测量了体重指数。结果发现,维生素C和β-胡萝卜素水平偏低     

健康新知

苹果损伤牙齿常言道:"一日一苹果,医生远离我。"然而英国的一项新研究发现,吃苹果对牙齿造成的伤害比碳酸饮料高4倍。这项新研究同时还发现,葡萄酒和啤酒也会增加牙齿损伤的危险。研究人员说,新研究表明,保护牙齿不仅涉及"吃什么",更关系到"怎么吃"的问题。吃苹果有益健康,这一点毫无疑     

反酸、烧心——警惕胃食管反流病

王某，男，46岁。自幼常常反酸、烧心，前胸后背疼痛，常感腹胀、打嗝，尤其饮酒、饱食后明显。偶尔有食物反流八咽喉部或口腔。年龄愈大，症状愈明显。     

健康新知

菠菜等可保护肝脏美国的一项研究发现,大多数成年人每日摄入的维生素E都不足,这可能导致脂肪肝甚至肝衰竭、肝癌。而吃绿叶蔬菜如菠菜、葵花子油和坚果等,可以缓解肝脏疾病的症状,尤其是对肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症的人更有必要。研究人员对一群处于严重非酒精性脂肪肝状态的小白鼠进行实验,这是肥胖引发的一种复杂而又常见的特     

食管屏障功能和胃食管反流病

正常生理状态下食管黏膜和食管黏膜分泌的黏液能抵抗胃酸、胆盐及其他化学物质的损害，起到重要的屏障作用。食管的正常运动也是重要的食管屏障作用保护机制之一。许多刺激性的食物、药物都会影响食管的屏障功能，对这一领域的许多问题仍有待进一步的研究。     

健康新知

超级水果黑巧克力一项新的研究证明,巧克力是抗氧化剂的一种丰富来源。众所周知,水果含有可能对健康有益的抗氧化剂,但巧克力含有较水果汁更多的多酚和黄烷醇。研究人员比较可可粉和水果汁中的抗氧化剂发现,可可粉中的抗氧化剂含量更多。他们比较黑巧克力、可可粉、热巧克力和水果汁也得到了类似的结果:黑巧克力和可可粉含有的抗氧化剂、多酚和黄烷醇明显超过了水果汁。由于热巧克力进行了碱性化处理,抗氧化剂的含量在所有这些产品中要少一些。研究人员认为,可可籽是种超级水果,     

健康新知

看老电影能防痴呆年纪大了,不少老人会越来越怀旧,孤独感越来越强。长期情绪低落,老年痴呆症发病危险会增加或病情加重。英国的一项新研究发现,看老电影有助于唤起记忆衰退或丧失等疾病患者对美好往事的记忆,进而缓解老年痴呆病情。     

健康新知

晚餐吃饱可能更有助于保持身材以色列科学家正努力推翻营养学家们关于晚间进食不利于健康的传统论断,并认为晚餐吃饱更有助于保持身材。科学家们证实,丰盛的富含碳水化合物的晚餐(如通心粉、土豆、白面包等)非常有助于第二天抵抗饥饿感。这样进食使总量得到减少,有利于减肥。研究人员对78位志愿者进行了6个月的研究。他们将志愿者们分为两组,一组晚餐进食碳水化合物,而另一组晚     

健康新知

绿茶提取物可防丙肝病毒进入肝脏德国的一项新研究发现,绿茶中的一种类黄酮可抑制丙肝病毒进入肝脏。世界卫生组织统计数据表明,丙肝病毒感染会导致慢性肝炎、肝硬化和肝细胞性肝癌。丙肝病毒是慢性肝病的主要常见病因之一,也是肝脏移植的关键指征之一。全球有丙     

健康新知

豆浆加茶防癌更有效流行病学的最新研究表明,同时饮用豆浆和茶,预防癌症的效果可能会大大提高。最新动物研究结果显示,绿茶和大豆的配合不仅有利于控制动物的体重,还能减少它们患上乳腺癌和前列腺癌的风险。这与同时喝茶和喝豆浆能减少人类某些癌症风险的流行病学结果一致。研究者让小鼠吃大豆或绿茶,或同时吃大豆和绿茶。他们每周给小鼠称重,实验结束时测定腹部脂肪和血液中各种指标的变化。结果发现,绿茶加大豆可以     

健康新知

每天吃姜助减肥姜能杀菌解毒.也是必不可少的调味料.您知道吗.如果饮食中含有姜.还能帮助减肥。美国营养学专家研究发现.吃了添加姜的早餐之后.就能使人多燃烧43千卡的热量。参试者为年龄在40岁左右的肥胖男性.他们的平均体重指数(BMI)为27.随机分为两组。研究人员让两组参试者早餐食用松饼和橘子汁(其中含有85克碳水化合物、25克脂肪、7克蛋白质、595千卡热量)。不同的是.其中一组早餐时喝一杯热水,而另一组的水里加入了2克姜末。6小时后.研究人员测量了参试     

健康新知

心脏专家提醒:气温低于12度,易发心脏病随着气温一天天下降,已到了心脏病高发的多事之秋,近日,美国《洛杉矶时报》刊文,英国的一项新研究显示,气温降到12摄氏度以下,就该绷紧预防心脏病发作这根弦了。这项研究还发现,气温每降低1摄氏度就有200多名心脏病患者入院。根据这个数据,研究人员计算出气温每降低1摄氏度,心脏病发病率就会     

健康新知

经常用反手可控制愤怒澳大利亚一项新研究发现,人们其实可以通过简单的方法控制愤怒情绪,训练使用反手(不经常使用的那只手)有助于提高自我控制能力,更少发生攻击行为。"右撇子"不妨经常使用左手操作电脑鼠标、搅咖啡或开门。左撇子则可以训练使用右手做同样的事情。训练使用反手似乎与培养礼貌行为等自我控制训练十分相似。只需两个星期的反手训练,就能够控制或减少冲动行为。研究负责人表示,训练自我控制与打高尔夫和弹钢琴别无二致。多项研究表明,连续两周尽量使用反手的参试者能更好地控制其攻击行为。新研究给大众的建议是,习惯使用右手的人应该学会多用左手,习惯使用左手的人则相反应学会