自制养生酒酿出健康来

又到冬令进补时,养生酒无疑是大众的不错选择。现简要介绍养生酒的相关知识及家庭制作方法。一、古代的养生酒《汉书·食货志》记载:"酒为百药之长,饮必适量。"这是我国古     

简述药酒

中药学是祖国医学不可分割的重要组成部分,药酒是中药剂型当中的一种,历经千载,仍闪耀着异彩,为时代所推崇。 药酒的发展始于酒,大约在原始社会的末期即有了谷物酿酒,距今约四千余年,《汉书·食货志》中曾说“酒为百药之长。”可见我国劳动人民很早就发现了酒的药用价值。晋代、陶弘景对药酒的调剂方法在《本草经注》认为“酒可行药”提出:“凡浸药酒,皆经细切,生绢袋盛之,乃入酒密封,随寒暑数日,视其浓烈,便可漉出不必待至酒尽也,滓可暴燥微捣,更渍饮之,亦与散服。”著名医学家王焘在《外台秘要》提出:“古今诸家酒方”共载11方。其中9     

品美酒不忘养生

正酒素有"百药之长"之称。繁体的"医"字,即从"酉"(酒)。传统的药酒一般是将强身健体的中药溶于酒中,使各种有效成分溶于其中,常常饮用,药借酒力、酒助药势,日久潜移默化地发挥其养生效力。因为酒精是一种良好的有机溶剂,中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、     

释医字

医,古义有二。一指“医生“:《说文》“治病工也”。一指“饮料”:《周礼·天官·酒正》“辨四饮之物,一曰清,二曰医,三曰浆,四曰酏”;《韵会》“饮也”;《五音集韵》“梅浆也”。字从酉,酉,《说文》谓“就(熟)也,八月黍成可为酎酒,象古文酉之形”。饮料固然属酉,而“医之性得酒而使”,“酒所以治病也”,故亦从酉。     

冬令最宜饮补酒

冬令饮补酒是历代民间最常用的一种进补方法。酒本身就是很好的药物,素有“百药之长”的说法。冬令饮药酒,既能御寒,又能防病。《千金要方》载:“冬服药酒两三剂,立春则止,此法则终身常乐,则百病不生。”又因其制作简便,很适合家庭自制,“药酒养生”就备受世人推崇。这里介绍几种泡制办法简易,适宜     

药酒虽好，也要对证服用

大多数药酒具有养阴、补阳、强身的作用,那么人人都能喝药酒吗？药酒适合哪些人服用,有何禁忌呢？中老年人适合喝药酒从广义上讲,“酒为百药之长”,有活血、止痛、散寒、助阳的功效,适量饮用,所有的酒都是有一定养生作用的。都可以归为药酒、补酒的范畴。     

酒为百药之长

“酒为百药之长”一说，出自《汉书·食货志》，这是我国古人对酒在医药应用方面的高度评价。     

漫谈华夏酒文化与中医用酒之道

现代研究认为酒有百害而无一利,但是酒真的是一无是处吗？答案是否定的。文章从中华文化以及中医用酒之道漫谈对酒的认识：从华夏酒文化到中医用酒之道,从先秦庄子到盛唐李杜,从《短歌行》到《赤壁赋》,从儒释道到中医用酒之道,均可见酒在华夏文化中魅力之大、烙印之深;同时,《汉书》中提到“酒,为百药之长”,可见酒在中医药中扮演着重要角色。     

酒的药用价值浅说

许慎《说文解字》 :酒 ,就也。所以就人性之善恶。一说 :“酒”字篆文象酒在卣 (音“油” ,古代一种盛酒器皿 )中之状。《饮膳标题》云 :酒之清者曰酿 ,浊者曰盎 ;厚者曰醇 ,薄者曰酉离 ;重酿曰酎 ,一宿曰醴 ;美曰醑 ,未榨曰醅 ;红曰醍 ,白曰酉差。《战国策》云 :帝女仪狄造酒 ,进之于禹。《说文解字》云 :少康造酒 ,即杜康也。然本草已著酒名 ,《素问》亦有酒浆 ,则酒自黄帝始 ,非仪狄矣。由此可见 ,酒是一种非常古老的食物和药物 ,酒的历史在我国可以追溯到很久远的年代。班固在《前汉书·食货志》中称酒为百药之长。《黄帝内经》以酒治病…     

酒为百药之长

《汉书·食货志》说:"酒是上天赐给的美好福禄,帝王用来保养天下,进献上苍,祈请福祉,扶持贫弱的人,调养患病的人."又说"酒为百药之长". [原文]"酒者,天之美禄①,帝王所以颐②养天下,享祀③祈福,扶衰养疾."又云:"酒,百药之长."     

喝酒也会罹患癌症吗?

正中国的酒文化源远流长。古代,酒似乎属于高级饮品,往往喜庆聚会的时候才喝。古人认为酒具有滋补调解之功效,甚至可以治病,有"酒乃百药之长"之说。繁体字医学的"医",下面是一个"酉"字,酉者,酒也。酒确实有舒筋活血、令人兴奋的作用。到了现代,酒文化进一步发扬光大,"无酒不成席",聚会应酬,少不了酒。劝酒是热情好客的表示,酒桌上,经常听到"感情深,一口闷;感情浅,舔一舔"的词儿。仿佛只有喝得多、喝得尽兴,才能表达出感情。然而,如今需要人们猛醒的是:国际癌症研究机构的研究显示,     

浅析酒的医用价值

酒应用于治疗疾病亦有悠久的历史 ,从古“医殳酉 ”字及从“酉”(酉指当时的酒坛 )中可见一斑。目前发现最早的药酒方始于马王堆出土的帛书《养生方》和《杂疗方》。在《黄帝内经·汤液醪醴篇》中也有用酒治病的专门论述。竹简《十问》曾云 :“酒者 ,五谷之精气也 ,其入中散流 ,其入理也彻而周 ,不胥卧而究理 ,故以为百药由。”由此推断早在远古时期 ,先人对于应用酒剂治疗疾病的作用和机理就有较深的认识。1　酒的药用功效1.1　通经活络、助行药势 :酒具有很强的通经活络功能 ,王好古在《激发液本草》中曾云 :“酒能行诸经不止 ,与附子相同…     

酒依赖及其相关疾病的中医研究进展

酒虽佳酿,但是一次大量饮酒可引起急性酒中毒,长期滥饮可导致酒精依赖、酒中毒性精神障碍和躯体多系统的损害。近年来,酒中毒和酒依赖相关的健康、心理、社会问题呈上升趋势。有人认为在世界范围内酒精滥用将比吸毒问题更加严重[1]。中医对于酒及相关性疾病的认识及治疗历史悠久,近年来的研究更加深入广泛。 1 中医对酒的认识 1.1 酒的益与害 早在公元前5000年中国仰韶文化时期,祖先就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制酒。许多文人骚客留下不少有关酒的诗词歌赋,酒成为人们节日、庆典中不可缺少的内容。我国很早就对酒的药用价值有所认识,如《汤液醪醴论》中述:“邪气时至,服之万全。”后世有“酒为百药之长”的说法。明朝李时珍著《本草纲目》对其药用作了较详细的论述:“米酒,解马肉、桐油毒;热饮之甚良。”“老酒,和血养气,暖胃辟寒。”“烧酒,消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄。治霍乱,疟疾,噎膈,心腹冷痛,阴毒欲死。杀虫辟瘴,利小便,坚大便;洗赤目肿痛。”但是暴饮或长期大量饮用,则会变生百疾。如《养生要集》谓:“酒者,能益人,亦能损人。节其分剂而饮之,宣和百脉,消邪却冷也。若升量转久,饮之失度,体气使弱,精神侵昏。宜慎,无失节度...     

酒依赖及其相关疾病的中医研究进展

酒虽佳酿,但是一次大量饮酒可引起急性酒中毒,长期滥饮可导致酒精依赖、酒中毒性精神障碍和躯体多系统的损害。近年来,酒中毒和酒依赖相关的健康、心理、社会问题呈上升趋势。有人认为在世界范围内酒精滥用将比吸毒问题更加严重[1]。中医对于酒及相关性疾病的认识及治疗历史悠久,近年来的研究更加深入广泛。 1 中医对酒的认识 1.1 酒的益与害 早在公元前5000年中国仰韶文化时期,祖先就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制酒。许多文人骚客留下不少有关酒的诗词歌赋,酒成为人们节日、庆典中不可缺少的内容。我国很早就对酒的药用价值有所认识,如《汤液醪醴论》中述:“邪气时至,服之万全。”后世有“酒为百药之长”的说法。明朝李时珍著《本草纲目》对其药用作了较详细的论述:“米酒,解马肉、桐油毒;热饮之甚良。”“老酒,和血养气,暖胃辟寒。”“烧酒,消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄。治霍乱,疟疾,噎膈,心腹冷痛,阴毒欲死。杀虫辟瘴,利小便,坚大便;洗赤目肿痛。”但是暴饮或长期大量饮用,则会变生百疾。如《养生要集》谓:“酒者,能益人,亦能损人。节其分剂而饮之,宣和百脉,消邪却冷也。若升量转久,饮之失度,体气使弱,精神侵昏。宜慎,无失节度...     

温一壶黄酒暖冬天

冬季进补,黄酒是不错的选择。白居易《问刘十九》：“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无？”寥寥二十字,道出了冬季饮酒之乐。酒有多种,唯黄酒最养生,也唯中国有之,素有“液体蛋糕”之称。李时珍在《本草纲目》中说：“诸酒醇醣不同,唯米酒入药用。”米酒即黄酒,温饮黄酒,不但能活血祛寒、通经活络,适量常饮还可补血养颜,预防感冒。     

药酒虽好,也要对证服用

大多数药酒具有养阴、补阳、强身的作用,那么人人都能喝药酒吗?药酒适合哪些人服用,有何禁忌呢? 中老年人适合喝药酒 从广义上讲,"酒为百药之长",有活血、止痛、散寒、助阳的功效,适量饮用,所有的酒都是有一定养生作用的,都可以归为药酒、补酒的范畴.     

自制药酒慎饮用

新华社曾报道,贵州省罗甸县罗苏乡过石村一村民过世后,在料理完后事吃晚餐时,10名男性饮用自家泡制的药酒后中毒,造成4人死亡的惨剧;另报保定连发两起药酒中毒事件,亦系药酒中的乌头碱中毒,万幸经抢救转危为安。这些惨痛教训告诫人们:自制药酒慎饮用。据此,笔者联想到现在很多餐馆、家庭自泡药酒饮用,存在很多健康隐患。药酒应用源远流长酒,素有"百药之长"之称,《汉书·食货志》中就有这方面的记载。我们可以理解为在众多的药中,酒是效果最好的药,另一方面,酒还可以提高其他药物的效果。酒与药有密不可分的关系,古人说"酒以治疾"。"医"的繁体字下边是个"酉"字,"酉者酒也",可见在古代酒在医疗中的重要作用。我国医学典籍《黄帝内经》中的《素问·汤液醪醴论》专篇曾指出:"自古圣     

冬饮药酒正当时

<正>"醫"通常见于先秦典籍,也频繁出现在中医文献之中。许慎的《说文解字》对"醫"字有这样的解释:"醫,治病工也。殴,恶姿也;醫之性然。得酒而使,从酉。王育说。一曰殴,病声。酒所以治病也。《周礼》有醫酒。"可见,在这一写法中"酉"代表"酒"是毫无疑问的,而酒在最初行的是类似现今"药酒"的功能,"酉"其实是指代治病的药物,正如《汉书·食货志》所称,酒为"百药之长"。随着后世医学、药学的长足进步,先     

论肉桂与桂花

古代用于治病的桂是本草的肉桂,属樟科植物,被誉为“百药之长”。而桂花树之桂则属木樨科,有食用价值,也有药用价值,但与本草之肉桂要区分开来。     

论肉桂与桂花

古代用于治病的桂是本草的肉桂,属樟科植物,被誉为“百药之长”。而桂花树之桂则属木樨科,有食用价值,也有药用价值,但与本草之肉桂要区分开来。