杭州市风疹爆发调查和监测点风疹疫情资料分析

目的了解杭州市风疹流行特征.方法采用爆发调查方法和疾病监测点的病例报告方法.结果风疹爆发地区发病率为13.52%,幼儿园儿童为24.3%,农村小学生为26.13%,初中生为0.56%,大学生为1.67%;小学教职工的平均罹患率5.18%.1990～1995年杭州疾病监测点共报告风疹12 246例,年均发病率波动于21.55/10万～845.94/10万.有明显的季节性和周期性.发病年龄为0～75岁,以5～9岁(23.69%～52.32%)和10～14岁(11.81%～39.64%)病例最多,此二年龄组年发病率波动在112.5/10万～5 136.64/10万.小学生、幼托儿和中学生的病例分别占57.72%、14.99%、12.82%.结论风疹疫情严重,免疫预防很有必要,预防重点为儿童.     

沿海部队营区媒介生物综合防治对策的研究

目的研究探讨沿海部队营区灭蚊、蝇、蟑螂和老鼠的有效方法.方法采取以环境治理为主,以物理和化学防治为辅的综合防治措施.结果通过10～ 80 d现场观察,蚊虫密度下降率为 69.01%～94.74% ,苍蝇密度下降率为 86.25%～97.76% ,蟑螂密度下降率为 86.18%～98.03%.通过20～80 d现场观察,灭鼠率(粉迹法)为 88.33%～94.13%,从而有效地控制四害的进一步扩散和蔓延.结论沿海部队营区的四害防治工作中,环境防治应放在综合防治的首位.     

1963名2～6岁儿童口腔龋齿调查分析

目的 了解兰州市城关区2～6岁儿童乳牙患龋齿状况,为本地区今后开展口腔预防保健工作提供资料.方法 采用整群抽样方法对兰州市城关区8所幼儿园1963名2～6岁儿童进行口腔龋齿检查.结果 2～6 岁儿童总患龋率为45.64%.其中2～3岁组18.99%,3～4岁组27.90%,4～5岁组51.40%,5～6岁组63.24%,6～7岁组74.07%.男性患龋率为48.02%,女性为43.13%,男性>女性.总充填率为5.2%.结论 兰州市城关区2～6岁儿童乳牙患龋率随年龄增长而增高,乳牙龋齿充填率低,乳牙防治龋齿刻不容缓.     

高效液相色谱同时测定食品中多种甜味剂和防腐剂的研究

目的:探讨液相色谱同时测定食品中多种甜味剂和防腐剂的方法.方法:采用ODS C18柱,甲醇-乙酸铵作为流动相,针对不同类型样品,采用不同前处理方法,样品处理液最后于液相色谱仪进行分析定量.结果:乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、阿斯巴甜在0～0.32 mg/ml浓度范围内,标准曲线线性关系良好,相关系数r分别为0.9999、0.9999、0.9999、0.9999、0.9999、0.9996;乙酰磺胺酸钾的RSD为0.93%～5.8%、苯甲酸的RSD为0.36%～5.6%、山梨酸的RSD为0.67%～6.8%、糖精钠的RSD为1.9%～4.9%、脱氢乙酸的RSD为2.1%～3.3%、阿斯巴甜的RSD为1.3%～6.4%;乙酰磺胺酸钾加标回收率为93.1%～99.6%、苯甲酸为90.5%～98.7%、山梨酸为91.5%～102.5%、糖精钠为91.8%～100.9%、脱氢乙酸为92.3%～99.8%、阿斯巴甜为90.3%～103.5%.结论:本方法简便、快捷,不但可以同时测定食品中多种甜味剂和防腐剂,而且精密度、准确性均满足检测要求,此外对适应食品中多组分同时检测的需求和发展趋势有着积极的作用.     

微波消解-原子荧光光谱法测定酱油中总砷

目的:建立测定酱油中总砷的氢化物发生-原子荧光法.方法:以硝酸为消化剂进行微波消解后,原子荧光法测定.结果:线性范围为0～50 μg/L.方法检出限为0.016 mg/L,加标回收率为97.2%～101.1%,RSD为2.42%～4.28%.结论:方法简单、快速、结果准确可靠,适用于批量检测,适合酱油中总砷含量的检测分析.     

紫菜中有机氯农药和多环芳烃的气相色谱-质谱联用测定法

目的 建立测定紫菜中有机氯农药和多环芳烃的气相色谱-质谱分析法.方法紫菜样品经过丙酮-正己烷(体积比为7:3)提取、C18固相萃取柱净化后,采用气相色谱-色谱联用进行定性和定量.结果 有机氯农药和多环芳烃的线性范围均为0.01～5.0 μg/ml,方法的检出限分别为0.05～0.32 ng/g(干重)和0.25～0.56 ng/g(干重);有机氯农药的回收率为74.27%～121.49%,平均回收率为91.95%,RSD为3.19%～17.31%;多环芳烃的回收率为65.10%～119.26%,平均回收率为95.60%,RSD为2.75%～14.11%.结论 该方法线性关系良好,精密度较高,具有良好的回收率和重复性,可用于紫菜样品中有机氯农药和多环芳烃的检测.     

张家港市医院消毒工作质量检测

目的了解张家港市医院消毒工作现状,为进一步提高消毒质量提供依据.方法对该市各级医院室内空气,医务人员手等进行了细菌污染与紫外线辐照情况检测.结果室内空气合格率为25.0%～66.7%,医务人员手合格率为 93.0%～100.0%,压力蒸汽灭菌合格率为77.8%～100.0%,紫外线灯合格率为80.8%～100.0%,灭菌医疗用品合格率为95.0%～100.0%.结论各级医院室内空气微生物检测合格率很差,应加强对张家港市医院消毒工作的管理.     

气相色谱法同时测定食品中BHA、BHT、TBHQ

目的:探讨气相色谱同时测定食品中BHA、BHT、TBHQ的方法.方法:采用甲醇萃取样品,提取液定容后用中性氧化铝吸附杂质,最后于气相色谱仪进行分析定量.结果:BHA、BHT、TBHQ在0～80μg/ml浓度范围内,标准曲线线性关系良好,相关系数r分别为0.9995、0.9997、0.9998;BHA的相对标准偏差为2.6%～5.6%,BHT的相对标准偏差为3.1%～6.8%,TBHQ的相对标准偏差为2.2%～6.5%;BHA的加标回收率为94.4%～102.4%,BHT的加标回收率为94.0%～98.5%,TBHQ的加标回收率为92.4%～101.0%;BHA、BHT检测结果与国标方法比较无显著性差异(P>0.05).结论:本方法简便、快捷,适合开展大批量榆测工作,而且精密度、准确性均满足检测要求.     

食物和饲料中生物素的测定方法

目的 :　建立食物和饲料中生物素的微生物测定法。方法 :　利用 Lactobacillusplantarum( ATCC80 1 4)的生长对生物素的依赖性 ,通过光密度法测定细菌生长和繁殖的强度来间接地测定食物或饲料样品中的生物素含量。结果 :　本方法的灵敏度为 0 .0 3ng,方法的批内相对标准偏差 ( RSD,Relative Standard Deviation)为 2 .2 %～ 3.8% ,批间 RSD为 2 .1 %～ 5 .3% ,回收率为 93.4%～ 1 0 4 .6% ,RSD为 3.1 %～ 4.1 %。结论 :　生物素的微生物测定法重现性好、准确度高 ,适用于食物和饲料中生物素的测定。     

单扫极谱法测定强化酱油中NaFeEDTA含量与标准方法的比较

目的:评价单扫示波极谱法与标准方法测定铁强化酱油中NaFeEDTA的定量方法.方法:比较了硫氰酸铵分光光度法(标准方法)与示波极谱法的准确度、精密度.结果:标准方法的加标回收率为96.7%～119.6%,精密度RSD为1.3%～3.1%(n=6).极谱法加标回收率为100.2%～110.1%,精密度RSD为2.1%～2.9%(n=6).实样测定结果经t检验,两种方法无显著性差异(P>0.05).结论:用于铁强化酱油中NaFeEDTA含量测定均有较好的准确度.