多吃蔬菜和水果可预防中风

英国医学期刊《柳叶刀》上的一份研究报告称，每天吃5份蔬菜和水果，可将患中风的危险减少25％以上。     

孕妇多吃蔬菜和水果防早产

<正>瑞典、挪威以及冰岛研究人员发现,如果孕妇多食用蔬菜、水果以及全谷类食物,并多补充白开水,就能明显降低早产的风险;如果食用水煮马铃薯、鱼类、以及煮熟的蔬菜等食物,也有助于减少早产发生的机率。发表在最近出版的《英国医学期刊》上的这项研究称,所谓早产是指怀孕37周前胎儿提早出生,早产儿很容易产生一些短期和长期健康的伤害,而在所有新生儿死亡比率中,早产儿就占了近75%。已经有研究显示,母亲饮食习惯会直接影响胎儿,为了了解饮食与早产之间的关联性,研究人员对挪威母子研究中的数据进行了分析,该研究以2002—2008年中的     

每天5份水果有益长寿

我们都知道水果有益健康,其滋味也比蔬菜可口,但多数人仍然难以做到每天摄入3～5份的推荐量,也就是说造成了各种维生素、矿物质、其他植物类营养以及具有饱腹感和具有抗御疾病的功效的膳食纤维素的缺乏。这里向大家推荐实现每天3～5份水果的途径。1、将柑橘属类水果当作小吃补充。很多人有在早餐和午餐间摄入零食的习惯。建议将橙子作为补充的小吃。每天一份柑橘可以将口腔癌的发生率降低67%。如果你喜欢不同类的柑橘类水果,不妨每天进行些变换,包括血橙、多汁的柑橘、甜美的脐橙、     

巧食水果过大年

<正>春节,是我们中国人最隆重的节日。吃喝玩乐排在第一位的就是吃,水果又是春节期间,走亲访友的送礼佳品。大部分水果除了生吃之外似乎就没有其他吃法了,其实不然。本篇就巧食水果方面给大家做点介绍。桂圆:养心安神、补血健脑的安神果在我国历史上,南方的桂圆与北方的人参并称,是著名的养生保健食品,桂圆的作用,     

水果:食之有道

夏季来临,西瓜、菠萝、香蕉、荔枝、龙眼,琳琅满目的水果开始上市。随着生活水平的提高,各种保健养生知识如防癌抗癌、减肥降脂、美容抗衰老等的普及,大嚼瓜果成为一种时尚,有人甚至以果代饭,推崇“水果餐”。但是且慢,水果并非人人皆宜,百利无害。吃水果要因人而异不同类型的水果适合不同类型的人。属于正气的水果有大蕉、甜橙、金桔、     

选食水果有学问

一、应季果品好选择 研究发现,食用自然生长出的且属于本地产的瓜果,往往于健康最为有益,应时瓜果与人体健康形成的密切关系,可称作是“天作之合”。 山楂、红枣、橘子、荔枝、柿子、苹果、梨等水果含有大量维生素C,它能影响毛细血管的通透性,促进血液凝固,加速胆固醇转化,对预防高血压、冠心病有利。 山楂具有消积食的作用,可治疗小儿乳食积滞症。溃疡病、血脂过低者以及孕妇不宜多吃山楂。     

水果蔬菜的特异功能

有些人尤其是老年人错误认为果蔬对身体健康无甚裨益,甚至在日常生活中索性把水果、蔬菜给取缔了,代替的却全是鸡、鸭、鱼、肉等荤食,片面主观地认为这些美味佳肴才是最具补益的,结果缺乏了果蔬独具的营养素,对身体健康造成了不同程度的损害。     

水果不能代替蔬菜

现在有许多孩子挑食,不爱吃蔬菜。有些溺爱孩子的家长不去纠正孩子偏食的坏习惯,而是一味迁就孩子,认为只要给孩子多吃几个水果,不吃蔬菜也没关系。他们认为多吃些水果可以代替蔬菜,理由是水果和蔬菜都含有丰富的维生素C,可以互相代替。由于水果的价格一般比蔬菜贵,他们还认为水果的营养价值比蔬菜高。其实,这种看法是不正确的。     

对症选食蔬菜

1、预防感冒季节交替的时候,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。专家建议补充足够的VC是一个预防感冒的好办法。推荐蔬菜：     

水果蔬菜不能互代

水果的价格一般比蔬菜贵,许多人就想用蔬菜来代替水果。两种人容易出现这种情况,一种是经济条件不宽裕的中年人。上有老下有小,一般只给孩子和老人买水果,自己却舍不得吃。另一种人却是认识问题。觉得蔬菜和水果的营养成分差不多,吃什么都一样。的确,蔬菜和水果有许多相似的地方。但是,毕竟还是有差别的,不能相互替代。     

痛风及高尿酸血症水果辨食

饮食控制作为痛风治疗的基础治疗,具有方便、快捷、有效的特点。而水果作为饮食结构构成的主要组分,具有安全、易坚持、方便推广、口感好、便宜、毒副作用少及能量替代等优势。本文通过分析排列常见水果的含嘌呤量、含糖量、含能量、含钾量,并分析举隅。根据中药的四气对常见水果进行分类,以此为据辨证食用,为痛风和高尿酸血症患者科学合理的选择水果提供理论依据。在未来痛风治疗领域,具有广阔而不可替代的发展远景。     

巧食水果、干果治失眠

由于现代社会生活节奏快,人们的心理压力较大,失眠作为一种现代病,越来越严重地威胁着人们的健康与幸福。很多人遭遇失眠的困扰之后,总是习惯于吃安眠药,却不改变自己的生活方式,结果花费的时间、金钱和精力都不小,收到的效果却不明显。其实,失眠者应该从自己的生活方式着手,养成良好的生活规律,还可适当地多吃一些水果和干果,就能让     

蔬菜、水果不能相互替代

<正>人体正常的生理活动需要膳食的平衡。脂肪摄入过多或过少都不好,其他营养成分的摄入也不宜过量或不足。每日进餐的食物量及品种应合理搭配,摄入的各种营养成分要保持基本平衡。例如,脂肪的摄入量应占总热量的20%~35%。碳水化合物占45%~65%。一般说来,成年人每天应吃300~500克蔬菜,水果200~400克。也就是说,摄入的蔬菜与水果之比是3:2~5:3为佳。摄入的食物品种及量应根据本人的活动情况、身高、体重等因素来决定。     

蔬菜＋水果能远离疾病

蔬菜和水果是两种重要的副食品,两者在化学组成、营养特点等方面有很多相似之处,它们富含的维生素C、胡萝卜素等,都是主食和动物肉食中所缺少的,每天必须摄入足量的新鲜蔬菜和水果才能满足人体的需要。 蔬菜是日常生活中必不可少的副食品,在膳食中占重要的位置。人体所需的各种维生素和纤维素及无机盐,主要来源于蔬菜。蔬     

蔬菜与水果食用有讲究

在许多人的心目中,存在着“水果等于蔬菜”,“水果汁就是水果”,“蔬菜营养都一样”的误区。殊不知,水果不等于蔬菜,水果汁不能代替水果,还同蔬菜的食性大有区别。     

水果养生学问多

随着生活水平的提高。人们越来越注重养生保健。其中水果养生更深受人们的青睐。但其所包含的许多学问可能还不为大家所知吧？     

餐前食蔬菜 杀菌又防癌

英国科学家最近提出，如餐前食用一盘蔬菜沙拉，可以杀死进人人体胃中的细菌，甚至能防上胃癌发生。英国伦敦圣·巴素罗密医院巴格尔·本杰明教授和阿巳丁大学罗意大·戴党意森博士经过研究发现。蔬菜中所含丰富的硝酸盐在人体口腔里能转变成化合物，这些化合物进入胃中，可以产生具有杀菌功效的氧化氮。他们的研究还显示，餐前吃一盘蔬菜沙拉就足以产主体内所需的氧化氮。实验中，蔬菜产生的氧化氮不仅能杀灭普通细菌，而且还可去除能在强胃酸环境中生存的特殊细菌。本杰明教授认为氧化氮还能通过杀灭细菌Helicobacter，起至IJ防止胃癌的…     

水果养生学问多

随着生活水平的提高。人们越来越注重养生保健。其中水果养生更深受人们的青睐。但其所包含的许多学问可能还不为大家所知吧？     

苦食有益 苦中有“甜”

人生下来就讨厌苦味喜欢甜食,这也许出自人的一种本能。而苦味保健食品在日常食物中却有不少,许多人士就是不知其然,不敢问津。其实,苦味对人的防病、祛病、健美、健身、发育、健脑都有神奇的作用。