鸡蛋蒸苹果治哮喘

选底部平的苹果 ,用小刀从苹果顶部连蒂旋下一个三角形项盖 ,再将果核挖出 ,并用小勺挖出部分果肉 ,使其内部成杯状 ,但不能漏 ;取新鲜鸡蛋 1个 ,破壳将蛋清、蛋黄倒入苹果内 ,再将原来三角形顶盖盖上 ,放入蒸笼内蒸 40 min后趁热吃下。如果 1次吃不完 ,下次加热续服 ,每日 1个 ,连服 3个效果更佳鸡蛋蒸苹果治哮喘@王斌$山东省威海市文登中心医院!264400     

婴儿断奶食谱

蒸鱼原料:收拾干净的鱼1/3片,熟蛋黄1大匙,蛋白1小匙,盐少许。制作:把收拾干净的鱼片身上轻轻地涂上一层盐,把抹了盐的鱼放入蛋白内,使其表面涂上一层蛋白,再把研碎的熟蛋黄撒在鱼的表面,然后放蒸锅内用中火蒸15分钟。注:鱼要研得碎一些。     

婴幼儿断奶食谱（1-3岁）

四层蛋原料:蛋白3只,蛋黄2只,粟米粉1汤匙,麻油2汤匙,盐半茶匙,糖1茶匙。制作:鸡蛋3只连壳煮熟,去壳,分开蛋白与蛋黄。蛋白用搅拌机搅碎,加一半调味料、粟粉及半匙水搅匀,分为三份。蛋黄用汤匙压为泥,加入余下的调料,搅匀分为2份。小杯内涂麻油,先放入一份蛋白,用匙压实,再放入一份蛋黄,亦用匙压实,如此交错地放入蛋白与蛋黄。锅内烧滚水,隔水蒸约15分钟,取出反扣于碟上即成。     

中药熏洗治疗下肢静脉淤血性溃疡

组成:芒硝45 g,金银花、蒲公英、马齿苋各30 g. 治疗方法:上药经水煎约2 000 ml,药渣保留在盆内,趁热将患肢置盆上熏蒸10 min,:待温度适宜后,用消毒纱布浸渍药液烫洗约20 min,每天1剂,20 d为1个疗程.     

蛋黄油治疗感染性口炎

将生鸡蛋黄2个放入烧热锅中，调微火烘烤，用金属铲小范围内间断翻炒，同时将蛋黄压碎，约15min左右，蛋黄呈深黄色，并有少许蛋油溢出时，将蛋黄压成粉状即可。自然冷却后，用棉签蘸蛋黄油连同蛋黄粉涂于口腔溃疡或龈炎处，每日3～4次。一般敷用1～2日疼痛明显减轻，3～5日痊愈。敷时先用棉签将创面唾液吸干。     

颈椎牵引联合中药薰蒸治疗神经根型颈椎病24例

目的:观察颈椎牵引联合中药薰蒸治疗神经根型颈椎病的临床疗效.方法:24例河南省洛阳正骨医院住院的神经根型颈椎病患者均采用颈椎牵引联合中药薰蒸治疗.颈椎牵引采用卧位多功能牵引架前屈位牵引,牵引锤质量为患者体质量的1/10,每次牵引40 min,每日2次.同时给予中药(由透骨草、伸筋草、威灵仙、艾叶、川椒、桃仁、红花等组成)薰蒸,每次约35 min,薰蒸完毕回病房常规卧床休息约20 min,每日薰蒸2次,2次间隔时间＞4h.15 d为1个疗程,治疗1个疗程后判定疗效.结果:痊愈10例,显效10例,好转4例,无效0例.结论:颈椎牵引联合中药薰蒸治疗神经根型颈椎病疗效良好,安全性好,且简单易行,易为患者接受,值得临床推广应用.     

民间良方——蛋黄油

一、蛋黄油的制法 将鸡蛋数个(根据临床需要而定)煮熟,去蛋清,留蛋黄,将蛋黄捣碎放铁勺内用文火煎熬,待勺内起黑烟后即可有油渗出,边熬边将油倒入备好的容器内备用,直至无油渗出为止。每个蛋黄约出油4～5ml左右。 二、临床适应症 1.烧烫伤:取10个鸡蛋的蛋黄油,与3～4g大黄末(研极细,过120目筛)共搅匀。将患处常规消毒,以     

盐蒸橙子治久咳

材料：新鲜橙子1个。盐少许．做法：首先,彻底洗净橙子,放一小撮盐双手抱橙搓橙皮2～3min;再将橙子顶开一个3／4的口,留个连接;用筷子戳几下,将少许盐均匀抹在橙肉上;装入碗,上锅蒸,水开后再蒸大约10～20min左右;最后取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。     

经霜老丝瓜治疗慢性咽喉炎经验介绍

慢性咽喉炎为临床常见病，常因烟酒过度、受凉、感冒、疲劳、上火而加重，影响病人的工作与生活。笔者采用经霜老丝瓜治疗该病，效果显著。现介绍如下。首先将一条经霜老丝瓜洗净，取其一节约50g。将其皮、瓤、籽一起切碎放入碗内，加水适量，上锅蒸30min，蒸完后加1汤匙蜂蜜。去瓜皮、瓤、籽，趁热慢慢喝下，1次／d，直至痊愈。     

猪尿脬治膀胱炎

方法：将猪尿脬1个，内放入50g黄豆，50g水，用白棉线扎口，放人瓷器中，上锅蒸45min。取出，分两份，早晚各服1份，20天为1个疗程。我们随访有24例以此法治疗者，均取得满意效果。此法经济实惠，取材方便，特此推广。     

不同产地加工方法对香附质量的影响

目的：研究不同产地加工方法对香附质量的影响,确定最佳加工方法。方法：将香附药材分别经直接晒干、蒸制和加压蒸及煮制不同时间,测定不同加工品中稀醇浸出物含量及挥发油含量。结果：不同加工方法对香附药材质量均有不同程度的影响,加压蒸10min和直接晒干法对药材质量影响较小,其次是蒸法,煮法影响最大;煮制和蒸制时间越长,有效成分损失越严重。结论：香附最佳产地加工方法为加压蒸10min,如当地条件不允许,蒸15min左右也是可行的办法。     

清麟丸的临应用及其益寿新功

清麟丸又名清宁丸，是清代宫廷常用中成药，首载《清太医院配方》。此丸价廉效宏，不但临床应用广泛，且具保健益寿新功，简述如下。1配制方法古法：生大黄用黄酒蒸，黑豆汁蒸，绿豆汁蒸，桃叶汁蒸，厚朴熬汁蒸，灰头菜汁蒸，麦芽熬汁蒸，香附熬汁蒸，车前草汁蒸，白术熬汁蒸，桑叶汁蒸，陈皮熬汁蒸，半夏熬汁蒸，牛乳蒸。每次蒸前，用计浸工宿，蒸时均用松柏枝铺甑底，1次1换。蒸毕，晒干研为细末，炼安和九．每年春夏间配制。简便制法：可用酒制大黄烘干研末，炼蜜为丸，每丸重10g。瓷瓶密封备用。2临床应用笔者临床习用自制清麟丸清热、…     

蛋黄油治疗乳头破碎

蛋黄油治疗乳头破碎甘同杰（山东省菏泽市第二人民医院２７４０１４）关键词鸡子黄，临床应用，乳头破碎，中医药治疗近年来笔者用蛋黄油治疗乳头破碎、慢性湿疹４０余例，效果满意。现将蛋黄油的制法和用法报告如下：用新鲜鸡蛋２枚，去清，将蛋黄放入铜勺内炒，炒至蛋黄...     

连翘叶干燥方法的研究

目的确定连翘叶较好的干燥方法,为连翘叶的开发利用提供部分依据。方法采用RP—HPLC法,色谱柱为XTerraTMRP8（3．9mm×150mm,5μm）;流动相：乙腈-0．1％醋酸=12：88;连翘酯苷的检测波长为328nm,柱温为30℃。结果阴干、微波干燥、吸水纸吸湿干燥、蒸2—10min、煮2～10min处理的连翘叶中连翘酯苷含量较高;晒干、烘干、红外干燥、真空干燥处理的连翘叶中连翘酯苷含量较低。结论综合连翘酯苷含量、成本及操作难易度的因素,蒸2—10min或煮2～10min是连翘叶比较适宜的干燥方法。     

疳积

<正> 处方;吉林参9克,胡黄连4克,白术15克,使君子仁12克,茯苓9克,山楂9克,川黄连(姜汁炒)4克,芦荟(酒蒸)6克,干蟾蜍1只(约10克),炙甘草9克.用法:上药分别炒焦研为细粉,装瓶备用.用时将鸡蛋一头打一小孔,去蛋清留蛋黄.将药粉1克倾入蛋内,用小棍搅匀,以细纸浸润后将蛋孔封闭,放入火灰中掩住蛋体,上加砖头压住,焖烧至蛋香为度.     

春节家宴早安排

值此新春佳节之际,向您介绍一组喜庆蒸宴菜谱,祝全国千百万个家庭,在新的一年里,生活幸福美满,蒸蒸日上。1.鹊梅报春原料:水发发菜(可用海带丝代之)5g,风干香肠2根,樱桃几枚(可用菊花蕾代之),松花蛋黄3个,胡萝卜1小段。制作:用白色中盘一个,用干肠二小段做树干摆放盘中左侧,再将干肠切成上尖下粗的形状摆成树枝,上端点缀上数枚樱桃。将余下干肠、松花蛋黄、发菜绞成泥,在右侧摆成喜鹊造形,嘴、眼、舌均可用胡萝卜造形,放合适部位,然后上锅蒸3分钟而成。此菜为增强节日气氛的观赏菜。     

三佳康乐鸡蛋降血脂降血糖作用研究

以鸡蛋为载体，利用生物富集技术，在蛋黄中富集具有保健功能的特殊物质，使鸡蛋产生良好的防病治病作用。研究结果表明，使用三佳康乐鸡蛋蛋黄（10．67g／kg）连续灌胃21天，可使高脂血症大鼠TG．TC值的异常升高显著降低，用同等剂量的普通鸡蛋蛋黄在相同的实验条件下没有降TG．TC的作用。三佳康乐鸡蛋蛋黄（10．67g／kg）连续灌胃10天，可使正常小鼠淀粉负荷后1．5．3h的血糖明显下降，对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖异常升高也有一定的降低作用，同时可使糖尿病小鼠多饮多尿多食症状得到缓解，说明用生物富集技术后的鸡蛋能够使高脂血症大鼠血脂升高得到改善，能够增加正常小鼠淀粉负荷后的糖耐量能力，降低糖尿病小鼠血糖值。     

GC测定不同蛋类及不同烹饪方法鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量

目的:建立气相色谱法测定不同禽类蛋蛋黄中胆固醇含量的方法,并对不同烹饪方法鸡蛋中胆固醇的含量进行比较。方法:2.0 mol·L-1的氢氧化钾-乙醇溶液水浴皂化,石油醚萃取后采用气相色谱法分析检测。柱程序升温:200℃保持4min,以12℃·min-1升至300℃,保持10 min;进样口温度260℃,FID检测器温度:300℃;氮气流速30 mL·min-1,氢气流速47 mL·min-1,空气流速400 mL·min-1。结果:胆固醇在20 min内检出,胆固醇在1.2～7.2μg线性关系良好(r=0.999 4。该方法的精密度(RSD=0.16%),重复性(RSD=2.5%)良好;加样回收率在100.24%～103.89%;不同禽类蛋中,胆固醇含量为:土鸡蛋>普通鸡蛋>鸭蛋,本鸡蛋,鹌鹑蛋(三者差异不大);并比较了不同烹饪方法鸡蛋中胆固醇含量,结果为白煮蛋>鸡蛋>茶叶蛋。结论:气相色谱法作为蛋黄中胆固醇含量的快速测定方法,具有试剂用量少,操作简单,结果准确、可靠,重复性良好等特点。     

蛋黄油膏治多发性毛囊炎

药物组成:全五倍子10克,冰片5克,樟脑粉2克,蛋黄5个。制法:将五倍子研为及细末。取熟蛋黄(鸡蛋或鸭蛋均可),放在铁勺内,先用温火,后用武火炒     

复方蛋黄油在治疗烧伤中的临床应用

笔者自1983年～1993年6月共收治烧伤病人13例,采用复方蛋黄油治疗,收到满意效果,适用于2度烧伤的治疗,现介绍如下: 复方蛋黄油制作方法:取鸡蛋10个,煮熟,去蛋清,将蛋黄放在铁勺内用文火煎,待勺内起烟时即有油渗出,边煎边将油倒入盛器内,直至没有油为止。取白矾3g,痢特灵0.5g混和研粉,倒入盛鸡蛋油的容器内搅匀备用。 治疗方法:入院后,抗感染,对症治疗,用1‰的新洁尔灭清洗创面,涂以复方蛋黄油,每日3次。治疗效果:13例患者中治疗最长时间68天,