沙河市两所小学学生膳食及生长发育状况调查

<正> 为了解我省小学生膳食营养素摄入情况及生长发育状况,为实行小学生健康监督、监测提供依据,于1989年9月对沙河市两所小学967名学生进行了身体发育状况的评价,营养缺乏症体征的检查和血红蛋白的测     

辽源市校学生膳食状况调查

为了解辽源卫校学生的膳食供给情况 ,合理安排膳食 ,提高学生的营养状况 ,我们于 1 994年 1 0月对该校学生进行了膳食调查。1　对象与方法1 .1　对象 :以辽源卫生学校住宿生为调查对象 ,总计 477人 ,其中男生 1 6 3人 ,女生 31 4,年龄为 1 6～ 2 4岁 ( 95 %为 1 8岁以下 ) ,学生 98%来自辽源地区。1 .2　方法1 .2 .1　一般情况调查 :以调查表的形式向学生了解一般情况 ,如 :饮食习惯、早餐情况、每月伙食开支、有无扔剩菜习惯等。1 .2 .2　膳食调查 :采用 5日记帐法[1] 。先折算出总人日数和各种食物平均每日摄入量 ,再求出每人每日各种食物…     

大理市两所小学学生体质状况调查

本文运用中国学生体质综合评价方法,对大理市城区及郊区两所小学生的287名学生进行了体质状况调查分析。结果表明:体质处于中下等或下等的人数占总数的27.53％。其中郊区小学生高达43.18％;非独生子女达33.94％,男女学生的身高和体重都低于我国预期值水平。说明大理市小学生的体质状况并不令人乐观。农村小学生和非独生子女更为突出。作者认为这与大理市城郊两区之间存在经济文化状况,膳食结构,民族习惯上的差异有关。     

小学四年级学生膳食状况调查

合理的膳食、均衡的营养是保证儿童身体和智力发育的物质基础，也是预防疾病提高健康水平的重要条件。为了解盐道街小学学生的膳食状况，为其营养指导提供依据，特对该校四年级po名学生进行了为期4天的膳食状况调查。l对象和方法1．l对象整群抽取成都市盐道街小学四年级2班和4班共计％名学生，（男生sl名，女生省名，年龄为9－11岁），其中有44名学生在校用午餐。1．2方法膳食调查采用24小时回顾法和午餐称重法，连续调查4天。1．3资料分析用CDGffi软件进行食物成分计算，用wforwirx3ows进行统计分析处理。l．4采用中国营养学会推荐的每日…     

松阳县山区信校生膳食结构和生长发育状况调查

自 1 993年国务院颁布《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》以来 ,全国各地都在认真贯彻落实 ,并在不同程度上取得了可喜的进展。但是 ,在一些经济欠发达的贫困地区 ,儿童少年的营养不良仍是一个值得重视的问题。据了解 ,浙江山区中小学生的膳食状况都很相似 ,由于山区居民居住非常分散 ,许多学生要翻山越岭才能上学 ,所以 ,他们在校学习期间常自备干粮、干菜 ,每周从家中带到学校一次。松阳县是浙江省的一个贫困县 ,地处浙西南山区 ,三都乡位于该县东北边界 ,共 2 2 6 1户 ,8433人 ,人均年收入 5 5 7元。该乡有中心学校 1所 ,分小学和初…     

太原市四所小学校学生HBsAg携带状况及SGPT异常的调查

近几年来,病毒性肝炎在我国流行日益广泛。自Blumberg1964年发现乙型肝炎表面抗原(HBsAg)以来,各国均普遍重视HBsAg携带率的调查。1979年—1980年我国对各种人群携带HBsAg及肝炎流行情况进行了一次调查,据不完全统计,小学生肝炎现患率在0.47％—20.9％间,HBsAg的携带率在2.3％—19.0％间。由此可见,对儿童HBsAg携带状况及其规律的研究与     

散居儿童的膳食调查

为了更好地了解儿童的膳食情况,我们对哈尔滨市236名3～5岁散居儿童进行了膳食调查。1 调查时间和方法于1998年6月22日—25日采用整群抽样方法,抽取哈尔滨市南岗区、太平区、香坊区、道里区及动力区,每个区抽取两个街道办事处,每个街道办事处抽取两个居民委,每个居民委再抽取12名在家看护儿童,最后确定236名儿童为本次调查对象,采用称重与询问相结合的方法进行调查。2 调查内容2.1 一般项目 家庭人口构成,职业、文化程度、经济收入、     

绍兴市两所中学学生膳食营养调查及评价

[目的]了解绍兴市初中生膳食及营养现状,为改善学生营养状况提供科学依据。[方法]通过膳食调查计算每人每日能量和营养素摄入量;用身高标准体重法评价学生一般营养状况;通过血红蛋白测量判断贫血情况。[结果]平均每人每日热能、蛋白质、核黄素、尼克酸、维生素E、钠、铜、磷、硒、碘的摄入量基本达到RNI,但膳食纤维、维生素A、维生素C及钙的摄入量不足,碳水化合物偏低,而脂肪摄入量偏高。学生中营养不良率为19.00%,肥胖率为12.97%,贫血率为6.42%。[结论]绍兴市初中生膳食结构不尽合理,动物性食物摄入过高而豆类、果蔬类及乳类食品摄入过低。群体中存在肥胖和营养不足同时高发的“双峰”现象。     

大理市两所小学生生体质状况调查

本文运用中国学生体质综合评价方法，对大理市城区及郊区两所小学生的２８７名学生进行了体质状况调查分析。结果表明：体质处于中下等或下等的人数占总数的２７．５３％。其中郊区小学生高达４３．１８％；非独生子女达３３．９４％，男女学生的身高和体重都低于我国预期值水平。说明大理市小学生的体质状况并不令人乐观。农村小学生和非独生子女更为突出。作者认为这与大理市城郊两区之间存在经济文化状况，膳食结构，民族习惯上的     

两所中学寄宿生膳食调查

为了解我县中学寄宿学生的膳食组成情况,提出合理的营养要求,我们于1986年3月14～19日,分为两个小组在天一中学,八士中学进行膳食调查。调查方法一、膳食调查采用称量法,连续五天对每餐主副食物称量、记录,然后根据《食物成份表》(中国医学科学院卫生研究所编,一年新三版)计算出平均每人每     

芜湖市两所小学学生眼病调查分析

为了解我市小学生眼病的发病情况，我们于1992年5～6月对两所小学在校学生2620名（其中男生1368名，女生1312名。）进行了眼病调查（见附表）。本组调查结果发现7例眼外伤学生。其中2例因自行跌倒致眼睑裂伤，经治疗愈合；2例前房积血均为塑料写字垫板击伤，经及时处理现已痊愈；2例外伤性网脱均为足球击伤．经手术治疗恢复了部分视力；三例因被同学用伞尖戳伤致眼球后眶内血肿压迫视神经．虽经开胆探查清除血肿．视神经销膜切开减压，但仍导致视神经萎缩．视力丧失。上述情况提示学校有关人员应注重学生的思想品德教育和加强学生课外活动管…     

北京山区3所小学学龄儿童膳食营养素摄入量与生长发育状况研究

目的：了解北京近郊山区学龄儿童膳食营养素摄入量与体格发育状况，方法：采用膳食调查等方法调查学龄儿童膳食营养素摄入量状况；测量其同期身高，体重，计算身体质量指数（BMI）并与正常参考值比较。结果：（1）受检儿童膳食能量、蛋白质、铁、硫胺素与维生素C平均每日摄入量均达RDA的85％以上，膳食钙、锌、视黄醇与核黄素分别低于RDA的70％，膳食钙摄入量仅占RDA的36．9％。（2）食物频率调查显示，食物构成比较单调，经常摄入的是米，面和蔬菜，而鱼类，肉类、猪肝、豆制品等很少摄入，经常不吃早餐的儿童占27．1％，早餐食物质量不高，主要为方便面，米饭，缺乏牛肉，豆浆，鸡蛋等。（3）平均身高，体重与全国调研标准基本符合。男生超重检出率为9．77％，肥胖检出率为4．78％；女生超重检出率为10．93％，肥胖检出率为2．50％，结论：该人群膳食主体是以植物性食物为主，缺少动脉性食物，豆类及其制品，属温饱型膳食结构，应采取合理的综合干预措施，有效地改善其膳食营养状况。     

新安小学学生生长发育状况分析

为了解我校学生生长发育规律 ,现对 1990年、2 0 0 0年本校学生健康体检资料进行分析。1　对象和方法1.1　资料　本校 1990年及 2 0 0 0年 7～ 12岁小学生健康体检资料。 1990年参加体检学生 2 0 5 0人 ,其中男生 10 92人 ,女生 95 8人 ;2 0 0 0年参加体检 2 6 45人 ,其中男生 14 72人 ,女生 1173人。1.2　方法　 1990年及 2 0 0 0年每年 10月对在校 1～ 6年级学生进行一次体检 ,体检由本市卫生防疫站负责组织专业医务人员实施 ,体检仪器和方法按《全国学生体质检测实施细则》的规定和要求执行。2　结果与分析1990年和 2 0 0 0年新安小学男…     

涪陵区水电校学生膳食营养调查

合理膳食结构和足够的营养 ,有利于促进儿童、青少年健康成长和智力发育。为了解我区中等专业学校学生膳食结构及营养状况 ,更好地给予卫生指导 ,我们于 1996年 4月对区水电校学生进行了调查 ,调查结果如下。1　对象及方法1 1　调查对象　选择在校住宿并在学生食堂就餐 15～ 2 0岁男、女学生共 2 37名。1 2　调查内容　膳食的构成及营养日摄入量。1 3　调查方法　采用膳食 3日称重、记帐法进行。1 4　评价标准　各类食物中的营养素按食物成份表计算。结果按营养调查手册及 1981年修订每日膳食中营养供给量标准进行比较。2　结果2 1　学生日…     

郯城县六所小学学生贫血状况调查分析

1995年9月对我县6所小学1439名7～14岁小学生贫血状况进行调查,有726名学生贫血,贫血率为50.45％,并显示农村学生贫血明显高于县(x~2=6.17,P<0.01);女生高于男生(x~2=6.53,P<0.05)以轻度贫血为主,中度贫血次之,未见重度贫血,同时对小学生贫血的原因进行了分析,并提出防治措施。     

上海市闵行区民工小学学生贫血与生长发育状况调查

【目的】 了解上海闵行区民工小学学生生长发育状况、贫血发生率,贫血学生的膳食营养状况,为制定预防民工子女贫血措施提供依据。 【方法】 选取上海市两所民工小学的2 513名6～13岁学生作为研究对象,测身高体重,对诊断为贫血的60%学生进行连续三天24 h膳食调查。 【结果】 女生消瘦风险是男生的1.49倍(OR=1.49),男生超重风险是女生的5.53倍(OR=5.53)。贫血患病率为10.3%。身高、体质指数、年龄与血红蛋白值呈正相关(r=0.204、0.346、0.440,P<0.05)。贫血学生生长迟缓和低体重风险分别是非贫血学生的1.76倍(OR=1.76)和1.78倍(OR=1.78)。钙、锌、VitA、VitC的摄入量不足推荐摄入量60%的比例分别为72.1%、48.3%、45.6%和32.7%。 【结论】 民工子女贫血患病率高,贫血会影响生长发育。贫血学生营养摄入不足,膳食结构不合理,改善营养是预防贫血促进生长发育的关键。     

寄宿制中专学生膳食状况调查

处于生长发育关键阶段的青少年,全面平衡的膳食尤为重要。寄宿制中专学生,因膳食供应完全依赖于所寄宿的学校,其膳食营养状况如何,直接影响到学生生长发育和各器官系统的正常活动。为此,我们对本校学生的膳食状况进行了调查和评价。l对象和方法1．1对象以本校实有就餐学生1278名为凋查对象,其中男生7O2人,女生576人,年龄16～20岁。就餐次数4餐（一日三餐加夜餐）。调查内容包括食堂供应状况,学生年龄、体重＼性别及活动量。l．2方法1．2．l调查时间以7天为一个时段,分二个时段共14夭（含4个公休日）。分别在1996年秋季10月28日至…