擦桌子选抹布

问题一：湿抹布易引起二次污染 抹布常常处于潮湿的状态．再稍含食品成分便成为细菌的良好繁殖源，使抹布上污染、繁殖大量的细菌。关于抹布细菌污染情况．有调查显示，抹布一般细菌总数为每平方厘米1万～1亿个．大肠菌群为每平方厘米1万-100万个。如果使用这样的抹布抹擦案板、刀具及容器等，就会再次污染使用者的手及食品用具、容器．进而造成加工制作的食品污染。     

居室环境微生物污染状况调查

目的：探讨居室环境微生物的污染状况与影响人体健康的主要环节。方法：根据《消毒技术规范》检查细菌总数，大肠杆菌，真菌和HBsAg在居室内各种物品上的污染情况，结果：检验结果细菌总数农村为138．94cfu/cm^2，城镇为72．10cuf/cm^2，大肠杆菌农村阳性率为48．0％，城镇为18．0％，城乡细菌总数，大肠杆菌污染程度经统计处理有显著性差异，在家庭各种物品中，细菌总数以牙刷，洗衣机，马桶坐垫和肥皂检出数量最高，大肠杆菌以抹布阳性率最高，真菌以面盆，脚盆阳性率最高，HBsAg未检出阳性。结论：维护居室卫生最有效的方法，并非增加扫除的次数，而是定期对有关物品进行消毒，树立清洁加消毒的新概念，才能有效地控制病菌在居室内相互传播。     

铁路饭店销售直接入口食品细菌污染状况检测报告

为了保证广大职工家属和旅客的身体健康，控制食品污染，预防食物中毒和食源性细菌污染的发生，牡铁疾病控制中心于2003年7月～9月连续三个月，对牡丹江铁路地区所属饭店生产、加工销售的直接入口食品进行细菌污染状况的检测。现将检测结果报告如下。     

冷盆菜中溶藻弧菌污染状况调查

苏州市平江区 1999年 7月至 9月发生的几起食物中毒 ,均在剩余冷盆菜及操作环节 (刀、案板、抹布 )中检出溶藻弧菌。据文献报道 ,未经冷冻的海产品中病原性弧菌的检出率较高 ,尤其是贝、虾类优势菌中以溶藻弧菌多见 ,冷冻后的海产品溶藻弧菌的带菌率亦很高。为摸清冷盆菜中溶藻弧菌的污染途径和状态 ,于 2 0 0 0年 6月对该区 12家大中型饭店的冷盆菜、海产品(鲜、冻 )以及加工环节进行了调查 ,结果如下。1　材料与方法1.1　材料　随机采取平江区 2 0 0 0年 6月 13～ 2 1日 12家大中型饭店熟食间中冷盆菜、刀、板、抹布以及操作人员手、肛拭…     

郑州市公用电话机生物污染现状调查

为了解郑州市公用电话机生活生物性污染的现状，对该市机关，饭店和街道的８４部公用电话机进行了调查，每部电话检测手柄和受话器两个部位，检测指标包括细菌总数，大肠菌群，结核杆菌脱氧核糖四项，结果显示：三类公用电话机均受到不同程度的污染，其中街道公用电话机污染最严重，细菌总数最高值每平方厘米超过３０万个，参     

2010年家庭卫生报告:浴室最脏,冰箱居次

<正>日常生活环境中,病毒、细菌和真菌无处不在。有些物体表面看起来十分清洁,实际已受细菌重度污染。一项由全球卫生理事协会执行的《2010年家庭卫生报告》已经公布。报告显示:浴室、冰箱、厨房抹布、水壶柄等日常频繁接触的物体表面受霉菌污染严重,许多家庭不懂得有效消毒,从而导致家人受细菌侵害。     

家居的防霉之道

家庭环境中的日常物品表面，往往有重度细菌污染，牙刷，浴缸，抹布，案板和菜刀最为严重，可这些易为人们所重视，而洗衣机等家用电器则往往成为家庭的卫生死角，所以特别需要警惕的是，别让家电成为微生物的污染源。     

备用状态中心吸引器瓶盖内侧细菌污染的调查

目的 了解医院中心医用吸引设备终端吸引器瓶盖内侧细菌污染情况，并检测与污染密切相关的细菌类型。方法 用常规细菌培养法对全院病区抢救室及手术室的中心吸引器瓶盖内侧采集样本培养并分离鉴定。结果 检测的65份标本中细菌污染率为64．6％，主要为表皮葡萄球菌、大肠埃希菌和铜绿假单胞菌等。结论 吸引器瓶盖内侧细菌污染可能是医院感染的潜在污染源，有必要进行定期清洁消毒。     

夏天谨防军团病

中央电视台5月20日曾播出一档“质量报告”节目，披露我国大城市宾馆、饭店、写字楼的中央空调系统空气污染严重。细菌污染率36．9％，有害粉尘污染率29．6％；冷却塔水中军团菌的检出率15％～30％。     

骨科择期手术中细菌污染的监测研究

目的：探讨骨科择期手术中细菌污染情况及预防性抗生素的选择和使用。方法手术结前前于切口内组织及术野皮肤取样进行细菌培养及药敏试验。术后使用青霉素钾和奈特预防性用药３－５ｄ。结果本组术中细菌污染率为１４．２９％，术后基本无发热，伤口均甲级愈合，分析术中细菌污染与伤口类型密切相关。结论骨科择期手术中细菌污染不容忽视，术后采用β－内酰胺类和氨基糖苷类配伍预防感染可行。     

别让厨房洁具成为健康的罪魁

有人说,抹得越勤的菜板越脏,刷得越认真的铝锅会对人造成更大的伤害,这句话一点都不假。抹布抹布本是为洁净所存在的,可令人遗憾的是,抹布本身却不洁净。由于总是同污染物打交道,它在清扫干净桌面、菜板等物品的同时,也把许许多多的细菌纳入了其织物纤维中,成了病菌的“圣床”和“配种繁育站”。实际检测表明,家庭内的抹布按用途和使用场所分类配置是较好减少细菌污染的方法之一。餐桌用的抹布同菜板抹布不能混用,厨房抹布同客厅抹布不能混用,卫生间抹布同卧室抹布不能混用等等。     

骨科择期手术术中细菌污染的监测分析

目的：探讨骨科择期手术中细菌污染情况及预防性抗生素的选择和使用，方法：手术结束前于切口内组织及术野皮肤取样进行细菌培养及药敏试验，术后使用青霉素钾和奈特预防性用药3－5d 。结果：本组术中细菌污染率为14．29％，术后基本无发热，伤口均甲级愈合，分析术中细菌污染与伤口类型密切相关，结论：骨科择期手术术中细菌污染不容忽视，术后采用β－内酰胺类和氨基糖苷类配伍预防感染可行。     

医院电脑键盘和鼠标细菌污染调查

目的了解医院电脑细菌污染情况并探讨简便的消毒方法。方法对医院各科室的40台电脑键盘、鼠标进行消毒前后的细菌污染情况调查。结果医院各科室电脑键盘、鼠标细菌污染率达100％，菌落总数为106．38±31．29cfu／cm^2，检出金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、表皮葡萄球菌等致病菌和条件致病菌。行政后勤科室的电脑键盘鼠标也存在致病菌污染。采用清理杂物和用浓度为500mg／L的有效氯消毒液擦拭消毒处理后，细菌污染率为37．50％，菌落总数为1．74±2．54cfu／cm^2，未检出致病菌。消毒前后细菌污染率差异具有统计学意义（Χ^2=28．03，P〈0．05）。结论医院电脑键盘鼠标的细菌污染情况值得关注，应将其清洁消毒纳入医院感染管理工作。应加强行政后勤人员医院感染意识和防护意识。     

骨科择期手术术中细菌污染的监测分析

目的：探讨骨科择期手术术中细菌污染情况及预防性抗生素的选择和使用。方法：手术结束前于切口内组织及术野皮肤取样进行细菌培养及药敏试验，术后使用青霉素钾和奈特预防性用药3-5d。结果：本组术中细菌污染率为14.29%，术后基本无发热，伤口均甲级愈合，术中细菌污染与伤口类型密切相关。结论：骨科择期手术术中细菌污染不溶忽视，术后采用β-内酰胺类和氨基糖苷类配伍预防感染可行。     

昆明市部分宾馆饭店餐具消毒情况调查

昆明市监督大队于2006年3、4月份对昆明市的百家宾馆、酒店、饭店随机抽取1200件各类消毒餐具样品，对其进行了细菌污染程度的检测，以便做好对宾馆、酒店、饭店的卫生监督工作，促使餐饮业提高餐具消毒合格率，保证饮食卫生安全。现将调查结果报告如下。     

家居电器的清洁

又到了一年中最闷热的季节——夏季,这样的的环境为细菌、微生物的繁殖创造了条件,也对家居卫生提出了更高的要求。日常物品表面,往往有重度细菌污染,以牙刷、浴缸、抹布、案板和菜刀最为严重,这些容易为人们所重视;但是洗衣机、空调、冰箱等家用电器则往往成为家庭的卫生死角,所以特别需要提高警惕。     

溧阳市饭店肉类冷菜卫生现状分析

目的:掌握饭店肉类冷菜卫生现状,预防和控制集体食物中毒的发生。方法:随机抽取溧阳市饭店冷菜间内的肉类冷菜,检测细菌总数、大肠菌群、致病菌。结果:冷菜合格率仅为79·7%,且小型饭店明显低于大中型饭店,乡镇饭店明显低于城区饭店。结论:溧阳市饭店冷菜细菌污染情况不容乐观,应做好食品卫生宣传和依法监督。     

西藏亚东地区环境细菌污染情况调查

西藏亚东地区环境细菌污染情况调查何代平，曾桂茹，车应龙，赵海潮（西藏军区总医院检验科，拉萨，８５０００３）为了解生活在海拔２９００～４３００ｍ之间的西藏亚东地区军民驻地环境细菌污染情况，我们对该地土壤、污水、山沟水和空气分别进行了细菌学方面的调查，结...     

枣庄市街头摊点食品用具微生物学污染情况调查

街头小吃店食品卫生状况较差 ,经营者消毒意识淡薄 ,消费者缺乏卫生意识 ,这就增加了病原菌繁殖污染机会 ,容易引发食物中毒和食源性疾病。为了解决街头小吃食品用具的卫生状况 ,2 0 0 3年 1～ 12月 ,我们对枣庄市驻地食品摊点的用具进行了卫生细菌学和致病菌污染情况调查 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　样品与采样　 2 0 0 3年 1～ 12月 ,每月中旬在枣庄市驻地的面食店、熟肉店、付食店和露天饭店各设一个监测点 ,用涂抹法对刀、砧板、秤、钱、抹布等物品进行采样 ,在 2 5cm2 面积上用无菌棉棒连续涂抹 3次 ,放入 10ml无菌生理盐水…     

家庭保健从"一"抓起

一双手在其不足指甲大小的手掌皮肤上聚集有３０００多种病原微生物，每个指甲缝内就可能有痢疾杆茵、肝炎病毒和沙眼衣原体等３０多种。手上的细菌用清水冲洗可减少８０％以上，用肥皂冲洗可减少９０％以上，所以提倡餐前便后洗手以及指甲勤修剪。一只碗筷据检测，饮食摊店未煮沸消毒的碗筷上都染有细菌，每只碗和每双筷子上约有细菌、病毒等１６００～３１００多个。所以家庭用膳，最好专人专筷专碗，分餐进食；有条件的可用一次性消毒筷子。一块案板许多家庭切生、熟食品都用同一块案板，这是极不卫生的。据检测，启用７天后的案板上，每平方厘米有葡萄球菌２００多万个，大肠杆菌４００多万个，还有其它细菌。随时间推移，病菌还会大量繁殖。如果用这样的案板切熟食品，细菌很可能粘在熟食品上进入人体，生熟食物交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一，案板是造成食物污染不可忽视的地方。应准备两块生熟分开使用的案板。一块抹布一块普通的洗碗抹布上，每平方毫米竟有常规细菌１０００万以上，而且用得越久的抹布含菌数越多。据统计，以洗碗抹布为传播媒介而导致的传染性疾病，几乎占了家庭传染病总发生率的１／４以上。因此，抹布要经常用药液清洗或煮沸消毒；接触食具的抹布，切忽兼作其它用途；...