让孩子健康吃零食

一直以来,人们把孩子吃零食视做一种不好的习惯。其实,吃零食对孩子是一种生活享受,吃零食是孩子生理和心理需要。最近《中国儿童青少年零食消费指南》指出,零食有平衡膳食促进生长作用,科学的吃零食可以让孩子更加健康。明确将儿童零食划分为"可经常食用"、"适当食用"和"限制食用"三个级别。     

让孩子健康吃零食

一直以来,人们把孩子吃零食视做一种不好的习惯.其实,吃零食对孩子是一种生活享受,吃零食是孩子生理和心理需要.最近《中国儿童青少年零食消费指南》指出,零食有平衡膳食促进生长作用,科学的吃零食可以让孩子更加健康.明确将儿童零食划分为"可经常食用"、"适当食用"和"限制食用"三个级别.     

沧州市区学龄前儿童零食及保健品补充现状调查

目的:了解沧州市学龄前儿童零食、保健品补充情况及其影响因素,为采取相应的干预措施提供依据。方法:整群抽取沧州市3所幼儿园3～6岁学龄前儿童进行零食及保健品补充行为问卷调查。结果:98.4%的儿童有食用零食的习惯,其中经常补充适当食用类零食(糖果甜食类)和限制食用类零食(膨化食品类)的人数分别占46.7%和39.1%,均超出了《中国儿童青少年零食消费指南》;11.3%的儿童经常服用保健品,其中补充钙锌剂、维生素类、健脑类分别占48.9%、37.1%和11.9%,零食和保健品食用不受家庭收入、父母学历、职业差异影响(P>0.05)。结论:学龄前儿童家长缺乏正确的零食和保健品消费理念,应加强科学膳食健康教育。     

吃零食看指南

宝宝几乎都爱吃零食,不给吃,孩子馋得慌;吃了又怕影响他的食欲,还怕吃出肥胖、营养不良……零食真是叫家长又气又恨。其实,零食也是合理膳食的组成部分,合理选择不仅无害,对身体还是有益的,关键是看怎么吃。近日出台的《中国儿童青少年零食消费指南》将孩子喜欢的零食分为十大类,按"可经常食用"、"适当食用"和"限制食用"三个级别来推荐。家长们可以按照专家的指导,放心地给孩子们吃零食了。     

上海市某区小学生零食消费现况

了解《中国儿童青少年零食消费指南》在小学生中的知晓率,并参照该指南的零食分类和推荐消费级别对小学生的零食消费现况进行评价,为开展儿童零食行为干预提供依据.方法 采用随机整群抽样的方法,抽取上海市某区14所小学四年级学生共1 770名,通过问卷调查,获取过去1个月内小学生的零食消费情况信息.结果 《中国儿童青少年零食消费指南》在小学生中的知晓率仅为22.2%.十大类43种零食中,学生消费报告率前10位依次是新鲜蔬果(86.7%)、纯鲜奶(78.6%)、黑巧克力和牛奶纯巧克力(70.2%)、水煮蛋(60.8%)、棉花糖和话梅糖等(56.2%)、蒸煮烤制的红薯或土豆(54.9%)、纯酸奶(52.4%)、豆浆(50.3%)、蛋糕及甜点(49.3%)、无糖或低糖燕麦片、全麦面包、全麦饼干(45.0%).消费频率过量的学生人数所占比例排名前5的分别为蛋糕及甜点(67.9%)、奶油夹心饼干(63.2%)、巧克力派(61.9%)、全脂或低脂炼乳(61.0%)、棉花糖奶糖等(50.8%).结论 小学生对“限量食用级别”和“适当食用”级别的零食消费行为存在严重的消费频率过量现象.学校和家庭要相互沟通,帮助儿童选择合理的零食,为儿童健康成长提供良好环境.     

云南部分贫困农村中小学生零食知识态度行为调查

目的了解贫困农村中小学生零食知识、态度和行为现状,为对中小学生开展科学零食消费提供参考。方法对随机抽取的云南省永胜县4所贫困农村小学四~六年级小学生和1所中学初中生共1 484名进行零食知识、态度、行为问卷调查。结果仅有4.7%的调查对象知道《中国居民膳食指南》,知道《中国居民膳食平衡宝塔》的人占12.5%,仅有4.2%的人知道《中国儿童青少年零食消费指南》。中小学生对零食营养知识的认知情况一般。吃零食的比例为94.9%,其中女生占95.7%,略高于男生的94.7%(P>0.05)。零食来源主要是学生自己购买,占75.2%。82.2%的学生愿意接受零食与营养方面的知识。结论应加强儿童、青少年零食营养教育,纠正不良零食行为,通过合理零食消费促进儿童青少年健康。     

生长迟缓的孩子 食养有招儿

<正>儿童青少年膳食结构不合理、不良饮食行为或家长喂养不当，可导致儿童青少年生长迟缓的发生发展。为促进儿童青少年营养状况改善，进一步降低生长迟缓率，帮助儿童青少年培养健康饮食习惯，充分发挥生长潜力，根据《健康中国行动（2019—2030年）》和《国民营养计划（2017—2030年）》相关要求，制定《儿童青少年生长迟缓食养指南》。     

小朋友的零食这么吃才健康

正零食是所有小朋友们的最爱,但一些小零食却暗藏着危害孩子健康成长的隐患,不合理地吃零食会发生肥胖、龋齿等问题,影响孩子茁壮成长。那么零食到底该怎么吃?如何让孩子健康地吃零食?新版的《中国儿童青少年零食指南》正式发布,它是由专家撰写的指导孩子吃零食的最新科学依据。下面针对新版《指南》进行解读。一日三餐之外吃的所有食物和饮料都是零食说起零食,你可以想到薯片、糖果、冰淇淋、巧克力、爆米花……这里     

《中国儿童青少年零食指南(2018)》简介

正由中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南(2018)》经过两年多的修订,于2018年5月19日在北京正式发布。近年来我国儿童青少年的膳食营养状况有了较大改善,但也存在零食消费过多,缺乏科学指导等问题。我国2岁及以上人群零食消费率从1990年代的11.2%上升至近期的56.7%,在消费人群中,零食提供的能量占每日总能量的10%左     

中国儿童青少年零食消费指南

<正>我国儿童青少年吃零食的现象已较为普遍,为了培养他们建立有利于健康的饮食习惯,保证其正常生长发育,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所受卫生部疾病预防控制局的委托,于2006年～2007年研究和编制了《中国儿童青少年零食消费指南》,     

南阳市农村不同体质量指数小学生零食消费现状

<正>随着我国居民生活水平的提高,儿童的膳食结构发生了很大变化,日常饮食中出现越来越多的零食消费行为。中国儿童青少年零食消费指南对于零食的定义是非正餐时间食用的各种少量的饮料(不包括水)和食物~([1])。儿童正处于身体和智力快速发育阶段,体力活动和能量消耗都较多,对营养成分的需求也较大,三餐之外通过零食来补充营养是非常有必要的~([2])。不同零食的营养成分及能量是不同的~([3]),健康合理的零食消费行为可以作为正餐的有益补充,而不     

膳食宝塔添 四块砖一条路

由中国营养学会组织修订的新版《中国居民膳食指南》（以下简称《指南》）近日发布。此次为《中国居民膳食指南》1997年出版以来的首次修订。新《指南》增加了每天足量饮水，强调了加强身体活动、减少烹饪用油和合理选择零食等内容。     

北京市和湖北省儿童青少年零食消费现况调查分析

目的 了解北京市和湖北省部分儿童青少年零食消费现况。方法 采取多阶段分层整群随机抽样方法，确定1860名3～17岁、身体健康的儿童青少年。采用零食消费调查表来获取信息。结果 89．9％的儿童青少年有吃零食的习惯。吃零食与否有性别差异（P〈0．01），不同类型调查对象零食消费率不同（P〈0．01）。零食消费的主要原因是好吃、饿了／渴了、周围朋友／同学有人吃、电视／报刊等广告宣传、赠送玩具／小礼物。在休息日或休假日吃零食的机会最多，消费地点最常在家中；零食来源主要由家长、家里人或其他成年人或者孩子自己购买。吃零食的儿童青少年最常消费的前10位零食为：新鲜水果类、膨化小食品、纯奶及制品、面包类、糖果及巧克力、水果干或蔬菜干、坚果类、新鲜蔬菜类、饼干类、蛋糕类。结论 必须加强对儿童青少年及家长的饮食营养教育，尤其是如何合理选择和消费零食。     

中国十二省市儿童青少年三餐及零食消费状况研究

目的了解中国儿童青少年三餐及零食消费状况及对膳食营养素摄入的贡献。方法采用分层多阶段整群随机抽样方法,选取参加2011年"中国健康与营养调查"数据中的4~17岁儿童青少年为研究对象,共纳入1905人。利用入户3天24 h膳食回顾调查和家庭调味品称重的方法,结合《中国食物成分表》计算每日膳食营养素摄入。将三餐分为早餐、中餐和晚餐,零食分为上午零食、下午零食和晚上零食,对儿童青少年不同餐次的分布情况、三餐及零食提供的能量和主要宏量营养素占全天整体摄入的比例、以及不同制作来源的食物在不同餐次中的能量构成比分布情况,进行分年龄组的描述性分析。结果儿童青少年三餐的就餐情况较为规律,零食消费率高达65%~76%。三餐食物(不含烹调油)提供的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物占各自总摄入量的比例分别为71%~76%、88%~92%、50%~53%、83%~89%;三餐中以家庭制作(包括生吃)食物为主,但是餐馆加工食物和其他加工食品提供的能量占三餐摄入能量的比例也分别高达14.0%~20.5%和14.5%~19.2%。零食对于儿童青少年来说,以提供碳水化合物为主,蛋白质贡献较小,对小年龄儿童的膳食影响大于高年龄儿童青少年;零食消费以其他加工食品为主,提供的能量占所有零食能量的40.6%~47.7%。结论应加强营养教育,鼓励儿童青少年规律食用正餐,尽量选择新鲜、低能量、低盐、低脂的零食。     

某县农村留守儿童及监护人对儿童零食安全的知信行分析

目的:了解农村留守儿童及监护人对零食安全的知信行现状,呼吁社会对农村留守儿童的零食安全加以关注,为进一步在该群体开展干预措施提供参考.方法:采用整群抽样方法,对某省两个乡镇的留守儿童及其监护人进行儿童零食安全的知信行等相关内容调查.结果:对于限制食用零食,参与调查的儿童中86.98％食用该类零食,95.86％喜欢吃,88.76％被告知危害性,59.17％认为过多食用有害健康,83.43％的儿童曾在学校或去学校路上食用该类零食,78.70％表示将来会继续食用或不知道是否食用;主要原因是零食味道好和跟随别人,女孩更易于食用该类零食.30.18％监护人购买且91.12％认为过多食用危害较大,95.86％监护人表示会限制儿童食用.农村留守儿童对待零食的态度和行为受到自身是否被告知零食的危害性以及监护人的身份、对零食危害性的认识、限制儿童食用、消费行为等因素影响.结论:留守儿童零食安全现状不容乐观,需要政府、社会、监护人以及留守儿童自身一起努力.     

《儿童青少年近视防控适宜技术指南》专题解读

儿童青少年近视防控是一项系统工程,需要政府主导、全社会共同努力.为扎实推进近视防控工作,普及近视防控的适宜技术,国家卫生健康委员会颁布实施了《儿童青少年近视防控适宜技术指南》(简称《指南》).本文围绕《指南》的背景、意义和主要内容等方面进行解读,以提高公共卫生专业工作者和关注儿童青少年近视防控工作相关人员对《指南》内容的理解.     

广州市某中学初中生零食行为及其影响因素的分类树研究

目的 了解广州市初中生的零食行为,探讨其影响因素,为学校和相关卫生部门开展零食教育工作提供依据.方法 采用便利抽样方法,对广州市天秀初级中学全体在校生进行问卷调查,比较<儿童青少年零食消费指南>知晓程度以及性别对零食行为的影响,并用分类树模型筛选影响因素.结果 该校初中生零食消费率为46.3%;良好零食行为习惯形成比率是12.1%～72.6%;对指南认知程度不同的学生在注意零食营养(χ2=18.317,P＜0.05)、注意零食保质期(χ2=54.014,P＜0.05)、不在上网、看电视时吃零食(χ2=4.799,P＜0.05)、不在正餐前/后1～2 h吃零食(χ2=56.147,P＜0.05)、不以零食代替正餐(χ2=7.635,P＜0.05)等条目上差异有统计学意义;不同性别的学生在大部分的零食行为上差异均有统计学意义(P＜0.05);分类树分析表明:家长态度、每周可用零食费用、对指南的知晓程度和零食包装能够影响初中生每天的零食食用次数.结论 初中生良好的零食消费观念和行为还需改善,加强多部门合作,采取多种途径的宣传教育,合理指导初中生零食选择和食用十分重要.     

鞍山市城区小学生零食行为调查分析

零食是指非正餐时间所吃的各种少量的食物和（或）饮料（不包括水）[1]。随着生活水平的提高,儿童青少年吃零食现象非常普遍。以往认为吃零食是一个坏习惯,实际上,零食有积极和消极2方面作用：一方面,可能导致儿童青少年的体重增重、营养不良和影响正餐的胃口;另一方面,也可缓解正餐间的     

中国7～17岁儿童青少年膳食指南指数建立及应用

目的 建立基于《中国居民膳食指南(2016)》的中国7～17岁儿童青少年膳食指南指数(2021)[CDGI(2021)-C],验证其可靠性,并利用CDGI(2021)-C评价中国15个省(自治区、直辖市)7～17岁儿童青少年膳食质量及影响因素.方法 以《中国居民膳食指南(2016)》中针对儿童青少年的各类食物建议摄入量...     

愿孩子们都有一双明亮的眼睛

据统计,我国近视人数超过4.5亿,居世界首位;儿童青少年近视检出率高达72%,近视防控问题已日益严峻。近期,国家卫生健康委发布了《儿童青少年近视防控适宜技术指南》(以下简称《指南》)。我们采访了解放军第三医学中心眼科主任医师吴志鸿,请他就《指南》和青少年如何防控近视等相关问题为大家答疑解惑。