一起婚宴发生的食物中毒调查

1998年 7月 16日金华市某酒店一次婚宴后的第2天、第 3天陆续出现 2 3例以呕吐、腹痛、腹泻、发热为主要症状的患者 ,经核查确系在同一婚宴上就餐后发病。流行病学调查 ,确认引起这次食物中毒的病原为致病性大肠埃希氏菌 (ＥＰＥＣ)。1　中毒经过1998年 7月 16日晚 ,金华市某酒店一次婚宴共72人出席 ,次日 4 :0 0许 ,数位就餐者因呕吐、腹泻到医院就诊 ,交谈中疑是昨晚婚宴所致 ,并告诉举办婚宴者。到第 3日中午 ,已有 2 0多人发病 ,并均告诉举办婚宴者。举办婚宴者即向金华市卫生防疫站报告这次中毒疫情。接到报告后 ,卫生监督人员立即分组…     

一起工地食堂亚硝酸盐中毒调查

一起工地食堂亚硝酸盐中毒调查丁越江刘彦吕学纯赵会贤１９９５年１月６日，某医院报告：某工地有十几名可疑食物中毒患者在该院抢救，经调查，确诊为亚硝酸盐中毒。分析如下：一、流行病学调查１．发生经过：１月６日７时许，某工地食堂做早餐因食盐不够用，取了约３０ｇ...     

一起矿区食堂发生食物中毒的调查

2005年6月2日,龙岩市某县某矿区食堂发生了1起食物中毒,当班就餐煤矿职工107人中,有49人中毒。现将调查结果报告如下。 1 中毒发生与救治经过 1．1中毒发生过程 2005年6月2日16时30分,县卫生防疫站接到某矿区所辖防疫员报告,称本矿区一线井下工人,自昨晚     

一起婚宴食物中毒调查

2001年8月1日,莱芜市某酒店发生了一起由结婚喜宴引发的食物中毒,卫生监督人员接到举报已是第2天下午。由于当事人举报不及时,未能采到婚宴的剩余食品,仅根据当天婚宴的菜谱,对可疑食品进行了采样。1流行病学调查 2001年8月1日中午,我市某酒店接待婚宴10桌、计90人参加,发病人数30人,临床症状以呕吐、腹泄、水样便为主,少部分人伴有低热,潜伏期为4.5-20.5 h。患者经抗生素治疗,均     

一起婚宴引起的食物中毒调查

2007年3月16日下午2：40,我所接到某医院报告,有5人参加婚宴后出现腹泻、腹痛、发热入住该院,接报后,我们赶赴现场。     

一起婚宴食物中毒的调查分析

通过对一起婚宴食物中毒流行病学、潜伏期和临床表现、现场卫生学、实验室检验等的调查分析,发现本起食物中毒的致病原是副溶血性弧菌,其血清型均为O4K8。冷菜放置环境温度较高,交叉污染和未遵守食品卫生操作规程是本起食物中毒的主要原因。     

一起婚宴引起的食物中毒调查

20 0 2年 7月 2 1日 ,新区枫桥镇发生一起由婚宴引起的集体性食物中毒 ,共有 45人住院治疗 ,我们进行了流行病学调查、临床资料分析和实验室检测 ,现将中毒调查情况分析如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 2 0 0 2年 7月 2 1日 ,我区枫桥镇彭家邀请亲朋好友 43 0人在该镇某酒家参加女儿婚宴聚餐 ,中午 2 0桌 ,晚上2 3桌 (中、晚餐菜单相同 )。在参加晚宴的人中 ,最早于当日 2 2时左右 ,最迟于次日 16时出现住院病人 ,发病高峰在 2 3时～次日 4时。1 2　临床表现　潜伏期 4～ 2 2h ,平均 9h。以胃肠道症状为主 ,所有患者均有腹痛、腹泻 ,…     

2家食堂同时发生芸豆中毒调查

2006年6月15日16：00，铜山县卫生监督所接到柳新镇卫生院电话报告，京福高速公路徐州绕城北四环施工队的一批民工在该院急诊室抢救治疗，怀疑为食物中毒。立即组成调查组赶赴柳新镇卫生院和施工队的生活区开展调查。根据流行病学调查、临床表现、实验室检测，证实是发生在2家食堂的芸豆中毒。     

嘉应学院发生一起毒鼠强中毒的调查

20 0 2年 11月 10日晚上 7时 ,梅州市疾病预防控制中心接到梅县人民医院关于嘉应学院部分学生晚餐后发生急性食物中毒的报告 ,经调查认定是由毒鼠强引起的中毒事故。现将有关结果报告如下 :1流行病学调查11月 10日晚上 6时许 ,嘉应学院部分学生在该院东区食堂晚餐后 ,陆续出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛和抽搐等症状 ,先后有 82名学生 (男 2 0人 ,女 62人 ,年龄 19～ 2 3岁 )身体不适而送往梅县人民医院住院治疗。经调查食堂的晚餐有 :洋葱、花菜、土豆和肉类等食物。该食堂条件较好 ,有“三防”、消毒等设施 ,无明显的污染源。2临床症状…     

对一起婚宴食物中毒的调查分析

<正>2000年9月3日陕西省的C宾馆发生了一起婚宴食物中毒,现将调查分析结果报告如下。1 现场卫生学调查 C宾馆厨房内布局不合理,无专门的粗加工间和更衣休息室。9月4日现场检查时厨房内发现苍蝇和蟑螂。凉菜间面积约13m2,无专用更衣室,内有2张面积各约2m2的操作台,用于切配和摆放凉菜。配有1台窗式空调(未使用)、1台冰柜、1台冰箱和1个凉菜存放柜(但没有作为凉菜存放用,而用作贮存副食调     

一起因婚宴引发食品中毒的调查

2005年5月2日下午4时。朝阳区疾病预防控制中心值班室接到朝阳区卫生监督所举报：当日下午该所接到东城区卫生监督所传来调查笔录及个案调查表，同时某医院报告。有10余人因参加5月1日的婚宴而发生可疑食物中毒。正在医院就诊。接到报告后。疾控中心公共卫生所的工作人员与监督所的监督员立即赶到上报医院及婚宴的举办地某酒楼进行调查。经过现场流行病学调查和实验室诊断。确诊为一起由奇异变形杆菌和副溶血性弧菌引起的食物中毒。现将有关情况分析如下。     

一起家庭婚宴引发食物中毒的调查

2006年3月8日,湖北省潜江市周矶办事处某村发生一起家庭婚宴引发的集体食物中毒事故。潜江市卫生局接到中毒事故报告后,立即组织卫生监督、流行病学、检验、消杀等专业人员赶赴现场进行调查处理。现将有关情况报告     

一起家庭婚宴引起食物中毒的调查

20 0 4年 6月 17日早晨 7时 ,宁夏平罗县卫生防疫站接到报告 ,称平罗县红崖子乡一村民在家中自办婚宴发生食物中毒 ,主要症状为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。接到报告后 ,卫生防疫站立即组织食物中毒调查处理小组赶赴现场进行调查 ,现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　　 2 0 0 4年 6月 16日中午 12时 30分左右 ,宁夏平罗县红崖子乡村民王某在家中自办婚宴 ,当日有 2 10人就餐。晚上 2 3时 30分左右出现首例病例 ,患者主要症状为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、多汗、口渴 ,腹泻物为稀水样便 ,至 6月 17日6时 ,陆续有 33人…     

一起家宴发生盐酸克仑特罗中毒的调查

20 0 2年 9月 3 0日 ,福州市新店镇赤星村曾某举办家宴 ,发生一起食物中毒。当晚就餐人员 2 3人发病 9人 ,罹患率3 9 13 %。据流行病学调查、临床分析和实验室检验结果 ,确认该次食物中毒是因将盐酸克仑特罗 (瘦肉精 )误作地瓜粉进行烹调所引起。2 0 0 2年 9月 3 0日晚 6时 ,福州市新店镇赤星村曾某家举办宴席 ,参加者共 2 3人。该餐食谱为凉拌海蜇、卤鸭爪、卤牛肚、凉拌黄瓜、白灼虾、煮蛏、蒸螃蟹、红烧猪脚、芋头炖鸭、炒猪肝、炒扁豆、糖油年糕、红毛丹甜汤、西瓜和惠泉啤酒等。就餐后于当晚 7～ 9时 3 0分 ,先后共发病 9人。临床症状…     

一起小学生误食毒鼠强发生中毒的调查

2002年4月3日,以苦小学1名学生用鼠药放在高橙饮料瓶内做实验,导致8名学生误食中毒,其中1名死亡,1名致残。我们进行了流行病学调查和实验室检验,现将本次调查处理情况报告如下。     

一起农村婚宴感染性腹泻病爆发调查

2001年8月2日下午6时,接到马场镇黄木村小林口村民组,发生一起农村婚宴感染性腹泻病爆发的报告后,立即奔赴现场,进行调查处理,结果如下。1 结果1.1 基本情况2001年8月1日开阳县马场镇黄木村金万小林口村民组张××家娶媳妇,自办酒席97桌,就餐人数776人,感染性腹泻病患者311人,发病率40.08％。1.2 临床表现 畏寒发热311例、体温38～40℃,其中体温在39℃以上的148例,占发热病人的47.6％。恶心311例,呕吐213例,腹痛腹泻311例(腹泻每天少则几次、多则30多次,大便     

一起集体食堂食物中毒调查

2003年7月，夏津县某棉纺厂集体食堂发生32人食物中毒，我们进行了流行病学调查、临床症状分析和实验室检验，现将结果报告如下。     

某酒楼一起婚宴食物中毒调查分析

20 0 2年 5月 8日中午 ,达州市某酒楼承办婚宴 ,14 0人进餐 ,餐后 64人出现消化道中毒症状 ,罹患率 45 .71%。根据临床表现 ,实验室资料和流行病学调查 ,认定是一起由副溶血性弧菌所致的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　发病经过5月 9日下午 6时 ,我站接县中医院食物中毒报告 ,自5月 8日下午有多个腹痛腹泻病人来门诊输液 ,且陆续还有同样症状的病人就诊 ,病人都是 5月 8日中午在某酒楼参加婚宴者。我站立即组成个案调查和现场调查两个组分别前往医院和酒楼进行调查。2　临床资料经个案调查 ,全部病人 64人都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻 ,…