饮食控制高血压

原发性高血压的发生原因很多,其中与食盐摄入过多、钾盐摄入较少、大量饮酒、肥胖等因素密切相关。从日常饮食着手,使膳食结构合理,有利于高血压病的防治。实践证明,控制热量摄入,减轻体重,是控制高血压的有效措施之一。肥胖的高血压患者,应当控制体重。一日三餐要定时定量,每餐八分饱即可,因为饱餐后可使高血压病患者血管舒张调节功能降低,引起血压的显著波动。在主食的选择上,提倡食用玉米、小米、燕麦等含植物纤维较多的食物;可根据控制体重的要求和体力活动的情况,全天摄入主食150￣300克,少食用甜食以减轻血脂升高。膳食中应尽量减少动…     

高血压病人如何吃

高血压是一种常见病、多发病,常与热量摄入过多、食盐摄入过量、肥胖、饮酒等因素有关。高血压病还是诱发心、脑血管病的危险因素。患者不论是轻度高血压还是在药物治疗阶段,都应进行饮食治疗。饮食治疗的目的是     

城市社区签约居民营养知-信-行及指导需求调查研究

目的 了解目前社区签约居民的营养知识、态度、行为（KAP）现状及其营养指导需求，为社区营养干预提供科学依据。方法 随机抽取成都市某社区卫生服务中心签约居民134人作为调查对象进行访谈式问卷调查。结果 调查对象中70岁以上的老人占51．5％，超重／月巴胖者的比例为41．8％，高血压和糖尿病患者比例较高（共占70．1％）。调查对象的营养知识水平较差，主要表现在对中国居民膳食指南、重要营养素的食物来源及其与慢性病的关系等知识的缺乏；营养态度普遍较好；根据DBI（膳食平衡指数）评价调查对象的膳食营养质量，有65．1％的人存在不同程度的膳食摄入不足或／和膳食摄入过多问题。调查对象希望社区医院主要通过讲座、门诊和发放宣传资料等形式宣传营养知识和进行饮食指导；48．5％的人希望获得个体化的推荐食谱；但社区医生与签约居民见面并主动为其提供饮食建议的频率较低，所提供建议的满意率差。结论 加强社区医生的营养知识水平和饮食指导技能的培训，以满足社区签约居民日益增长的营养指导需求，以改善其营养健康水平。     

上海市职业生命阶段人群高血压患病与生活方式的关系

【目的】探索社区职业生命阶段人群高血压患病与生活方式之间的关系及其影响因素。【方法】采用2013年上海市慢性病及其危险因素监测数据,利用logistic回归分析职业生命阶段人群(18～60岁)中高血压患病与生活方式之间的关系。【结果】共有3 376名研究对象纳入分析,研究结果显示性别、年龄、文化程度、是否吸烟、是否饮酒、职业、超重、肥胖对高血压的患病情况有影响(P0.05)。调整年龄、性别、婚姻状况、职业混杂因素后,摄入过多谷薯类及杂豆、摄入过少水果及摄入过多蛋类与高血压的发生之间的关联有统计学意义(P0.05)。多因素分析结果显示,谷薯摄入过多与高血压的发生存在关联(OR=1.336,95%CI:1.126～1.586);低体重与高血压的发生呈负相关,超重和肥胖与高血压的发生呈正相关。【结论】应加强社区18～60岁处于职业生命阶段的人群合理营养、平衡膳食的健康教育,提高该人群自我管理的意识,并从行为方式上进行干预,改变不良生活行为方式是预防高血压的重要措施。     

控制高血压饮食有讲究

高 血压病的发生原因很多,其中与食盐摄入过多、钾盐摄入较少、大量饮酒、肥胖等因素密切相关。从日常饮食着手,有利于高血压病的防治。实践证明,控制每天热量的摄入、减轻体重,是控制高血压的有效措施之一。肥胖的高血压患者,应当控制体重。一日三餐要定时定量,每餐八九分饱     

社区高血压及营养KAP健康教育效果分析

目的 评价高血压及营养健教对社区高血压人群的干预效果。方法 在上海某社区随机抽取370名年龄为35-75岁高血压病人作为高血压及营养知识。态度及行为（KAP）调查的基线人群,其中干预组176人,对照组194人。结果 经一年的社区干预后,对两组人群进行高血压及营养知识,态度及行为复查,干预组对营养知识的掌握优于对照组;干预组对中国居民膳食指南的知晓率在干预后也明显提高;在改善不良膳食行为方面,干预组行为改善率高于对照组,两组相比有显著性差异。结论 社区高血压及营养知识健康教育对高血压人群提高高血压及营养知识水平是有效的和可行的。     

高血压如何膳食

高血压病是常见的多发病,患者除积极的药物治疗外,科学的膳食调理也非常重要。控制热能摄入,减少高脂肪饮食。高血压病人,如膳食热量摄入过多,饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调,多钠、少钾、少钙、单糖过多、纤维素太多,都是不利的。因此,要减少饮食中脂肪的量,特别是动物性脂肪,如肥肉、肥肠等。控制摄入胆固醇。高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含90—103mg)。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。     

300例2型糖尿病患者膳食摄入情况调查

目的对2型糖尿病患者的膳食摄入情况进行调查,为糖尿病患者科学营养管理及指导提供参考。方法本研究收集2014年10月-2015年12月期间在本院体检中心常规体检的300例2型糖尿病患者,对所有患者的膳食情况进行调查分析,分析糖尿病患者的饮食习惯、日总热量及各类营养素日摄入量控制情况。结果 2型糖尿病患者超重和肥胖比例分别达26.3%和56.7%,且每日总热量摄入过多的比例达到63.7%,不同体质指数的患者日总热量摄入分布差异有统计学意义(P0.05),超重和肥胖者日总热量摄入过多的比例明显增多。肥胖患者蛋白质、脂肪、糖类的摄入过量的比例分别为82.4%、85.3%和83.5%,正常、超重及肥胖患者的三大营养素摄入等级分布差异有统计学意义(P0.05)。平时定时定量的患者比例仅为11.3%,而饮食口味偏咸和油腻的患者占60.0%和64.7%;而肉类、油脂类、蛋类摄入量均明显高于推荐摄入量,分别达到推荐摄入量的143.0%、168.4%和125.2%,维生素B1、维生素B2、维生素C、钙及视黄醇的摄入量均明显低于推荐量,分别为推荐摄入量的62.3%、60.8%、87.7%、68.1%和79.2%。结论本院体检中心2型糖尿病患者日总热量控制不理想,饮食习惯、膳食结构和营养素摄入不合理,应对2型糖尿病患者的日常饮食强化指导。     

丰厚膳食是福? 是祸?

时下餐桌上的膳食越来越丰厚,而人们往往追求的是口福而不注意营养素的合理搭配。日积月累的丰厚膳食,是福还是祸?在工业发达国家及我国经济发达地区进行的膳食与疾病的关系调研中发现,丰厚的膳食对健康是有祸无福的;丰厚的膳食与心、脑血管病、老年糖尿病(非胰岛素依赖型)、某些癌症、胆石症的发病密切相关。其中脂肪的过多摄入是心血管病、乳腺癌、结肠癌、前列腺痛的“帮凶”,过咸、热量过多和嗜酒加在一起可以恶化高血压、增加中风     

青岛市四方区居民食盐摄入与高血压的知信行现状调查

目的 了解青岛市四方区居民对食盐摄入与高血压相关知识的认知情况及低盐膳食的态度和行为(KAP),为开展有效的健康教育和人群干预措施提供科学依据.方法 采用多阶段随机整群抽样的方法抽取青岛市四方区18～69岁社区居民600名为调查对象,采用问卷调查的方法,进行人口学信息及食盐摄入与高血压相关知识、低盐膳食态度和行为的调查.结果 75.83％的居民知晓食盐摄入与高血压患病的关系,93.50％的居民赞成低盐饮食,有58.33％的居民知晓盐的摄入标准,使用过控盐勺和低钠盐的居民只占37.67％和15.50％.结论 应在社区人群特别是高血压患者的健康教育中强调控盐的重要性,普及控盐措施.     

苏州市高血压患者膳食纤维摄入现状及与血压的关系

目的 本研究旨在了解高血压患者膳食纤维摄入与其血压控制的关系,为高血压患者开展针对性的营养干预提供依据。方法 于2019年3—10月选取符合纳入标准的240例高血压患者进行调查,运用一般资料调查表收集高血压患者的人口学资料及临床资料;运用3 d饮食日记收集患者日常饮食情况,并通过营养软件计算患者膳食纤维摄入量;收集患者的3 d血压,取其平均值。结果 高血压患者膳食纤维摄入水平较低,膳食纤维摄入量为（10.17±4.38）g/d,远低于膳食纤维最低推荐量（25 g/d）。调整混杂因素后,膳食纤维摄入量是高血压患者收缩压（B = - 0.362, P＜0.001, OR = 0.696, 95%CI: 0.606～0.799）和舒张压（B = - 0.132, P = 0.016, OR = 0.876, 95%CI: 0.787～0.976）控制的保护因素。结论 高血压患者膳食纤维摄入严重不足,是高血压患者血压控制不佳的重要影响因素。应加强膳食纤维与血压关系的宣教,增加膳食纤维的摄入,从而帮助控制该人群的血压。     

高血压患者的膳食营养

<正>高血压与生活方式密切相关。近年的前瞻性研究证实,除遗传因素外,超重和肥胖、过量饮酒、高钠摄入、低钙摄入等是高血压的主要危险因素。因此,高血压患者的膳食营养十分重要。高血压患者的膳食营养以医学营养治疗为基础,建立合理的生活方式是高血压非药物治疗的核心。它主要包括:     

苏州市某高等职业学校女生膳食行为调查

高等职业学校学生正处于青春发育后期,是向成年期的过渡阶段,此时的生长发育状况、学习效率、身心健康等都与合理营养有着密切的关系。只有合理营养才能满足机体生长发育、身心健康和承担繁重脑力劳动的需要。通过膳食行为调查可以了解学生的营养摄入整体情况以及饮食习惯是否科学。长期不合理的饮食习惯将会出现某些营养素缺乏,或能量及蛋白质、脂肪等摄入过多,出现一些慢性病的危险因素。为了解高职女生的膳食行为现状,并为开展营养指导工作提供科学依据,我们于2006年10月对苏州市某高等职业学校380名女生进行了膳食行为调查,现将结果报道…     

广西250名大学生营养观念与膳食状况

目的 了解广西大学学生的营养观念与膳食状况，为在大学生中开展营养健康教育提供依据。方法 采用自行设计的综合问卷表和5d膳食跟踪调查表对281名学生进行调查。结果 广西大学学生现有营养观念和营养知识不容乐观。膳食结构中，蔬菜、奶、豆制品、蛋、粮谷类摄入不足，而肉、禽类摄入过多；能量、B族维生素、维生素C、钙摄入不足，尤其是钙、维生素C以及男生中维生素B2的摄入严重不足。结论 必须在大学生中开展营养健康教育。以改进学生的营养观念和膳食结构。     

湖北麻城市居民膳食摄入与高血压关系研究

目的了解湖北省麻城市15岁以上居民的膳食摄入以及与高血压的关系,为开展膳食指导提供依据。方法膳食调查采用食物频率法获取调查对象过去1年各种食物食用频率,采用SPSS 19.0对居民食物摄入种类和高血压关系进行多因素Logistic回归分析。结果共调查1 931人,84.83%的居民每周吃畜肉1次以上,44.85%的居民1年没有消费奶类及其制品。高血压患病率为23.98%,经多因素Logistic回归模型分析,奶类和水果与高血压存在负相关,食盐和动物性烹调油与高血压正相关。结论麻城市居民膳食摄入不尽合理,应加强营养干预和膳食指南的健康教育,以有效降低高血压患病风险。     

上海市某社区高血压人群营养健康教育效果分析

目的；通过上海市长宁区实施2年的高血压社区人群营养健康教育的干预研究，评价干预前后人群的高血压与营养的知识、态度及行为的变化和膳食结构的变化，间接反映心脑血管疾病的预防效果。方法：1998－2000年以上海市长宁区作为试验基地，确定干预区和对照区，对干预区人群进行高血压和营养知识宣教，在研究开始和结束分别在干预区和对照区抽样进行话营养的知识行为和态度的调查和24h膳食回顾调查。结果；在膳食、高血压营养知识态度和行为方面，干预区均较对照区有较大的改善，在膳食构成方面，干预区人群食盐每日摄入量降低了1．6g，钠钾摄入比由干前的2．8降至2．2，且均较对照区有显著性差异；对高血压有保护性作用的食物如水果、乳类的消费量，干预组在干预后有显著提高并与对照组比较差异有显著性。结论；在社区开展预防高血压的营养健康教育干预对提高居民健康知识，降低心血管疾病的危险因素具有重要意义。     

我国中小学生膳食营养知识、态度、行为的研究现状

知识-态度-行为理论(Knowledge-attitude-practice,KAP)是膳食营养教育中常用的一种理论模型,现就国内中小学生膳食营养知识、态度和行为进行综述。我国中小学生营养知识欠缺,营养态度积极乐观;食物摄入不足、食物摄入过量、不良的饮食习惯、三餐比例不合理、多种营养素摄入不足等行为广泛存在于中小学生中。     

营养失衡性疾病的现状及预防策略

营养失衡性疾病是人体摄入糖、脂肪、蛋白质、无机盐及维生素过多或过少而诱发的一组疾病。流行病学资料和实验结果显示,肥胖症、糖尿病、高血压、高脂血症、心脏病是相互联系、互为因果的五种疾病,其发生和发展与种族、遗传、生活方式、膳食营养结构、经济状况、社会心理因素等有关,其中与膳食营养结构不平衡及不健康的生活方式有着非常密切的关系。     

高血压病人饮食三原则

食疗与许多疾病都有关系,特别是高血压病和食疗的关系更为密切。下面就有关的几个问题分别介绍如下: 一、膳食总热量的供给:人的一切活动都需要热量,热量的来源是来自食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物。如果身体摄入的热量和活动的消耗量能平衡,就能维持正常的体重,如果摄入的热量比消耗量大,多余的热量     

高血压患者该怎么吃

正饮食与高血压的关系密切。如果你担心自己的血压,推荐你食用芹菜、洋葱、大蒜、胡萝卜、荠菜、菠菜等蔬菜,山楂、苹果、柿子、香蕉、西瓜、桃、梨等水果。这些食物中含有一些植物化学物质、微量元素和维生素,对防治高血压有一定作用。食用油和食盐摄入过多是我国城市居民共同存在的营养问题。2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示,我国城乡居民平均每天摄入烹调油42克,远远高于《中国居民膳食指南》的推