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食物是营养素载体,而药物与食物又有着非常密切的关系。许多食物既有营养功能,又有药理作用,不少药物是从食物提炼而成,如鱼肝油。此外,许多药物在人体内影响营养素的吸收、代谢、排泄等,从而导致营养缺乏。营养学与药学专家研究发现,食物与药物常常相互影响,一些食物不但可以影响药物的疗效,甚至能破坏某些药物的治疗作用,但有些食物却对药物有协同作用。 相似文献
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古代有“药食同源”之说,古人通过亲口尝食,首先发现了可以食用的食物.继而发现了某些可以治病的药物。古人在发现食物和药物的过程中是付出了很大代价的。所谓“神农尝百草,一日而遇七十毒”,就是此种情况的写照。古人在探索食物和药物的过程中.头一条就是要区分有毒与无毒,要保证能够安全食用,进而探索其性能功效。 相似文献
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为了保证用药安全,人们往往会特别关注药物的用法用量,并避免同时吃多种药。可实际上,食物中也有药物的"克星"。哮喘药和烤肉无论牛肉还是羊肉,在烤制过程中形成的碳化物会影响含茶碱的哮喘药物疗效。同时, 相似文献
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忌口是服中药时的传统习惯。临床实践表明,服用西药期间同样必须注意饮食禁忌,避免食物对药物的吸收、代谢、排泄产生影响,从而降低药物疗效或增加药物的毒副作用。现介绍几种临床常用药物的食物禁忌,以供参考。 相似文献
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在上古时代,食物和药物是分不开的。当时人们处于一种以觅食为生的最原始的生活方式,人们在寻找食物的过程中,发现和认识到许多食物既可以食用,还可以作为药用,这类食物不但能补养身体、填腹充饥,还能医治一些简单的病症。正是由于食物也是药物,药物也做食用,食物也有性味归经之分,有着良好的食养食疗的效果,所以,古代医家也常把食物的功用主治与药物等同起来,甚至把一种食物当做一个药方来看待。例如牛肉作为食品,能补脾胃、益气血,古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪画上等号。又如清代医家张璐在本经逢原》中说:“西瓜能解太阳、阳明中喝… 相似文献
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我国药物的发现有着悠久的历史。祖先在寻找食物的过程中,对食物的有毒无毒加以辨别,并逐渐将一些毒物加以利用,如利用草乌等有毒植物的呕吐、泻下、麻醉等作用,进行一些简单的医疗,这便是中药的起源。 由此可知,药物的发现,是古代人类在生存斗争中用劳动创造的成果。“神农尝百草,一日而遇七十毒”,正好是人类这一实践过程的体现。药物与食物同出一源,本有着密切的关系。 相似文献
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徐澄 《人人健康:医学导刊》2011,(13):35
为了保证用药安全,人们往往会特别关注药物的用法用量,并避免同时吃多种药。可实际上,食物中也有药物的"克星"。哮喘药和烤肉无论牛肉还是羊肉,在烤制过程中形成的碳化物会影响含茶碱的哮喘药物疗效。同时,这些碳化物还会诱发哮喘发作。因此,哮喘患者应避免烤肉。 相似文献
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忌口,就是指病人在生病期间或服药的同时,不能吃某些食物。生病服药为什么要忌口呢?这是因为:1.避免食物与药物发生不良作用,影响疗效。如服含有铁剂补血药物时忌茶叶,因为铁剂能与茶叶中的鞣酸 相似文献
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无论是医生还是患者,都非常注意药物之间的配伍变化(如医生常要求患者记住"这两种药不能一起吃,那种药需要间隔2小时服用"等)。但药物与食物之间也存在相互影响,这容易被忽视。其实,食物能影响很多药物药效的发挥,因此,药师提醒:要想让药物发挥最好的疗效,患者必须管住自己的嘴。 相似文献
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为了保证用药安全,人们往往会特别关注药物的用法用量,并避免同时吃多种药.可实际上,食物中也有药物的"克星".
哮喘药和烤肉无论牛肉还是羊肉,在烤制过程中形成的碳化物会影响含茶碱的哮喘药物疗效.同时,这些碳化物还会诱发哮喘发作.因此,哮喘患者应避免吃烤肉. 相似文献