保健药粥

芹菜粥:芹菜连根120克, 洗净切碎, 同粳米 100克煮粥,早晚餐服食。芹菜有凉肝清热、降低血压、醒脑安神、润肺止咳的功效, 常吃芹菜粥对高血压、血管硬化、神经衰弱等症有辅助治疗作用。八宝粥:粳米100克,赤小豆50克,板栗10枚,核桃仁5枚,莲子去心10克,百     

春季养肝润燥粥

正春属木,通于肝,在春季调养肝脏可提高人体抵抗能力。因此,中医有"春宜养肝"之说。在食疗方面,因为"肝主青色",青色的食物可以起到养肝的作用。现介绍几款取材方便,制作简单,功效甚佳的春季养肝润燥粥,供大家选用。芹菜养肝粥:芹菜150克,粳米10 0克。将芹菜连根洗净、切碎,加水熬煮,取汁与粳米10 0克同煮为粥,早、晚餐食用。每日一剂。此粥有平肝降压,镇静安神,防癌抗癌的功效。适用于肝火头疼、眩晕目赤的老人,常喝此粥对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有益。     

高血压患者的一日四餐

早餐 主食:芹菜粥 原料:新鲜芹菜60克、粳米50～100克. 做法:将芹菜洗净切碎,与洗净的粳米同入砂锅内,加水600克左右,同煮为粥. 食法:每天早晚餐食,温热服.     

高血压患者的一日四餐

早餐主食：芹菜粥原料：新鲜芹菜60克、粳米50～100克。做法：将芹菜洗净切碎,与洗净的粳米同入砂锅内,加水600克左右,同煮为粥。食法：每天早晚餐食,温热服。疗效：清肝热、降血压、祛风、利湿、调经、降脂等。     

春季药粥益健康

春季气候转暖,阳气生发,万物萌生。此时食用药粥,既利消化吸收,又能祛病延年。红枣粥取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,此粥性味平和,能养血安神,尤适宜用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食,此外对美容护肤也大有益处。芹菜粥将芹菜连根洗净,每次用150克,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮为粥。此粥尤     

高血压的粥友

芹菜和粳米是一对夫妻。芹菜连根120克,粳米250克,将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净,芹菜、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。他们一道煮成粥,送给高血压病人喝,这样的日子过了很多年,他们觉得是在熬日子,生活中没什么让他们觉得兴奋的事,日子过得淡而无味。     

春天养阳 药粥护肝

肝阳上亢 肝阳偏旺,气火上扰。主要症状：眩晕耳鸣、头目胀痛、面红耳赤、急躁易怒、心悸健忘、失眠多梦、口苦咽干,舌红脉细数等。食疗应清肝降火为主。芹菜粥：芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,     

冬令保健粥

粥容易消化吸收,不伤肠胃,滋补养身,不仅是居家之良饮,更是病中和旅后的珍馐。寒冬腊月,最易伤人阳气。在寒冷的冬晨喝上一碗热呼呼的药膳粥,权充早餐,既可填饥,又可治病。这里介绍几种冬令健身粥。红枣粥红枣１０～１５枚与粳米１００g同煮。此粥香甜可口,且可治疗体弱,病后身虚,气血两亏,营养不良,脾胃虚弱、贫血等,并有保护肝脏的作用。芹菜粥芹菜连根１２０g,洗净切碎,同粳米１００g煮粥,早晚餐服食。芹菜有凉肝平热、降低血压、醒脑安神、润肺止咳的功效,常吃芹菜粥对高血压、血管硬化,神经失弱等症有辅助治疗作用…     

芹菜是个宝,饮食少不了

芹菜营养丰富、味道鲜美,除了具有较高食用价值,还具有保健和药用价值.日常生活中,通常我们只习惯于吃芹菜的茎,而将其叶和根部扔掉,殊不知,这是很大的浪费.芹菜的叶所含的胡萝卜素远远高出其茎的含量,据有关部门测定,芹菜叶和杆茎相比,叶的蛋白质高45%、脂肪高约1.7倍、胡萝卜素高28倍、维生素B1高4倍、尼克酸高3倍、维生素C高约5倍.可以将叶子可以留下当做配菜或者做粥来使用.而芹菜根有清热、利尿、降血压等作用.据研究,取芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎服,可治疗失眠.……     

夏天坐月子喝些营养粥

由于天热,人们胃口都较差,产妇更要吃些易消化又营养丰富的食物,有利于身体的康复,以及母乳的分泌。粥是最易被人体消化和吸收的,民间有“粥是人间第一养生神品”的说法。下面推荐一款山药萝卜粥：原料：白米1杯、山药300克、白萝卜半个、芹菜末少许、水10杯、盐少许。做法：白米洗净沥干,山药和白萝卜．去皮洗净切小块,锅中加10杯水煮开,放入白米、山药、白萝卜,再次煮开,改中小火煮30分钟。加盐少许,再撒上些芹菜末就做成了。     

药粥助您度盛夏(下)

茶叶粥取茶叶9克,洗净后入水煮沸10分钟,去渣,入粳米适量,煮至粥浓稠后,加入白糖或食盐调味即可食用。此粥有清热、提神、醒脑、消食之功,可用于辅助治疗消化不良、嗜睡、大便干结等症。酸枣仁粥酸枣仁30克,捣碎浓煎取汁,粳米100克煮粥。待米半熟时加入酸枣仁汤,再熬为粥。此粥     

清明时节喝粥 健脾益肝气

正进入四月后,时令已至清明,气温日渐升高、雨水增多,因此养生要顺应季节的变化,在饮食上增甘少酸,养肝护肝。喝粥就是很好的调养身体的方式,不仅疏肝理气、健脾养胃,还能消除春困,令人神清气爽。芹菜粥芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃     

芹菜的奇妙功效

芹菜的营养非常丰富,因而自古以来深受人们的青睐。据测定,每百克芹菜中含蛋白质2.5克、钙100毫克,铁0.85克,磷6.1克,维生素C0.6克。蛋白质和磷的含量比瓜菜类高1倍,钙和铁的含量比西红柿高20倍。此外还含有维生素P、A以及挥发油、甘露醇等成分。芹菜既可凉拌,也可炒食,荤素皆宜,可制作芹菜干丝、芹菜肉丝、爆芹菜、虾仁炒芹菜、芹菜煎豆腐等菜肴。其中,虾仁炒芹菜最为有名,香气浓烈,味道鲜美。     

御寒粥

栗子粥 取去壳板栗15枚,煮粥而食。栗子甘温,有壮腰补肾、活血止血、养胃健脾之功效。肾虚畏寒、腰膝无力者食用尤佳。常食此粥,还可治疗慢性结肠炎内寒泄泻之症。 核桃仁粥 取核桃仁50克,捣碎后与大米100克同煮。核桃仁有健脑、补肾、养血和强筋骨的作用。常食此粥可增加人体所需热量,增强御寒能力,特别适宜年老体衰、病后虚弱者食用。 韭菜粥 取韭菜适量,切碎,放入熬熟之粥中,稍煮片刻即可食用。熟韭甘而补中,常食此粥可     

防癌粥品集粹

芦笋粥取鲜芦笋100g,粳米100g。先将芦笋煎汤,再把芦笋汤与粳米同煮成粥。此粥适用于消除癌症患者的心烦和失眠,并能防止癌细胞扩散。芹菜粥取芹菜100g连根洗净,加水煮取汁与粳米100g同煮成粥,早、晚食用。芹菜含有大量的维生素和纤维素,对癌症患者的康复十分有利。大蒜粥取净大蒜50g,粳米100g先将大蒜煮汤,再把大蒜汤与粳米同煮成粥,大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分,有激活巨噬细胞的功能,对癌细胞有抑制的作用,并能增强免疫力,有利于癌症患者的康复。香菇粥取香菇30g,粳米100g,加水如常法煮粥食用。香菇中含有一种叫“β-葡萄糖苷酶”的物…     

食疗药膳

枸杞粥 取枸杞子20克,小米100克,洗净后加水适量煮沸,再加入猪瘦肉糜30克,用小火煮粥,食时加少许精盐即可。可经常食用,有补肝肾、益脑、安神、强身功效。 赤小豆粥 取赤小豆50克,洗净后加水适量煮熟,再     

防暑降温食药粥

祖国医学认为:“暑为夏之主气”。赤日炎炎的盛夏,常食药粥,对防暑降温,祛病延年,强身壮体,保健益寿大有裨益。 荷叶粥 鲜荷叶一张洗净煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。 莲子粥 莲子20克温水浸泡去皮,去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。 苦瓜粥 苦瓜100克洗净去瓤切成小块,将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精盐适量煮成粥。此粥有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。 菊花粥 黄菊花20克,大米150克。菊花煎水去渣后,与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。     

OK！花粥

扁豆花粥每年7～8月间采集未完全开放的白扁豆花晒干,每次取10～15克,粳米100克,加水适量煮粥,待粥将熟时放入扁豆花,改用慢火,至粥稠为度。若用鲜扁豆花,用量则应加大到30克,粥宜分早晚两次温热服食。扁豆花性味甘,微寒,有解暑化湿的功效。扁豆花粥能益气养胃,除烦消渴。可用于调治夏日暑热、发热、胸闷、吐泻及赤白带下等症。     

厨房里的"小药房"

精盐——每天早晨喝一杯淡盐水,既可防治溃疡,又能防治便秘。花生油——早晚喝一口,既可治疗溃疡,又能防止便秘。麻油——皮肤烫伤时,用麻油涂一层,可止痛,又能防止创面感染。食醋——经常食用,对预防消化道癌症有一定作用。用醋熏蒸室内,能预防流感、百日咳和麻疹。大蒜——捣烂外敷能治疮疖、头癣、体癣。胡椒——能清热解毒、理气止痛、驱寒除邪,既能治疗外感风寒,又能预防流感、百日咳和麻疹。芹菜根——有清热、利尿、降血压等作用。芹菜根50～60克,小蓟30克,水煎服,可治疗高血压。芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎服,可治疗失眠。芹菜根60～…     

产后康复药粥

妇女分娩以后,往往因体力消耗过大而发生头晕、心悸,气促一系列症状。对此采用药粥进行调治,可取得显著疗效。 黑木耳粥:黑木耳15克、红枣30个,粳米60克。先将黑木耳用温水泡发洗净,同红枣,粳米共煮,待粥粘稠后加入适量红糖即可食用。黑木耳粥适用于分娩时失血较多,面色苍白、头晕、腿酸、脱发者。 当归粥:当归15克,白芍15克,粳米50克。先将当归、白芍煎取汁,加入粳米煮成粥后食用。可用于妇女产后腰背酸痛、头晕、腿酸、白带过多等症。