北京市海淀区市场销售猪肾总砷含量的调查

砷的化合物用途很广泛，作为饲料添加剂，能刺激家畜的组织生长，特别对猪、禽的生长和健康效果明显，还能控制有害微生物，所以畜牧行业大量采用砷剂作饲料添加剂。砷被畜禽吸收后，主要畜积于肝、肾、脾等脏器。人长期食用含砷有机物的食品后，经过积累产生慢性中毒，严重危害人的神经系统及肝、肾等脏器。目前，全国食品污染物监测网也加大了畜禽肝、肾脏部位重金属污染的监测研究，海淀区CDC是北京市食品污染物监测网点之一，现将2005年3-11月对本区销售的猪肾样品中重金属总砷污染监测结果报告如下。     

应用全玻璃检砷器测定食品中总砷含量

砷是重要的毒理成份之一。目前实验室测砷所使用的检砷装置尚无标准化仪器,影响检测结果的可比性。为考核专利产品“全玻璃检砷器”,的实验效果,我们于1996年8月至1999年10月应用全玻璃检砷器进行了食品中总砷含量的测定实验,效果较好,现报告如下: 一、检测方法 1.原理 样品经消化后,以碘化钾,氯化亚锡将高价砷还原为三价砷,然后与锌粒和酸产生     

三峡地区食物及饮用水砷含量调查

目的掌握三峡地区食物及饮用水中砷含量,为防制燃煤型地方性砷中毒提供科学依据.方法对库区燃煤污染型氟中毒病区部分县乡当地粮食、蔬菜、饮用水、茶叶、海椒进行砷含量调查.结果不同监测点粮食砷含量约高于对照区,但低于国家粮食砷卫生标准;饮用水砷含量与对照区差异无显著性意义(P>0.05);而茶叶、海椒砷含量与对照区差异有显著性意义(P<0.01),且超过国家卫生标准1～3.5倍.结论茶叶、海椒砷含量超标1～3.5倍,不可忽视.     

云南省耿马县孟定镇罕宏村饮用水砷含量调查

2005年由云南省水利厅、省卫生厅组织参加国家统一部署对农村饮用水安全状况普查中，根据县疾控中心水质检测结果，首次发现我省耿马县孟定镇罕宏行政村饮用水中砷（As）含量超过国家标准（0．05mg／L）。部分村民中有疑似砷中毒现象。为证实这一结果，我们2005年9月再次组织由省疾控中心参加调查组，对该行政村饮用水进行砷含量测定。现将检测结果报告如下。     

厦门市翔安区农村饮用水源水砷含量的调查分析

目的了解掌握地处台湾海峡西岸沿海的厦门市翔安区居民饮用水砷含量水平情况。方法对厦门市翔安区辖区内所有自然村进行饮用水水源抽样调查检测水砷含量。结果厦门市翔安区106个自然村的595个饮用水源水砷含量在<0.2~11.0μg/L之间,含量均值1.1μg/L,中位数0.9μg/L,检出水砷含量≥1μg/L的水源点占46.6%。结论调查检测结果表明厦门市翔安区饮用水砷含量均未超过0.05 mg/L的饮用水中砷的国家卫生标准限值。     

大米中总砷及无机砷含量分析

目的了解大米中砷的含量及分布。方法应用氢化物发生—原子荧光分析技术测定大米中总砷、无机砷,采用高压焖罐对大米样品进行消解测定总砷,用6mol/LHCl提取大米中无机砷,在3mol/LHCl条件下测定总无机砷。结果仪器检出限:总砷0.08ng/ml,无机砷0.10ng/ml;样品回收率:总砷90.5%～103.7%,无机砷为91.6%～105.5%;相对标准偏差:总砷4.1%～6.5%,无机砷4.2%～6.8%。所测大米中总砷含量范围为0.06～0.18mg/kg,无机砷含量范围为0.035～0.13mg/kg,无机砷占总砷的含量为42.5%～88.0%。结论在所检样品中,均检出无机砷与总砷,含量均在国家限量卫生标准以内。     

新疆农十师辖区饮用水砷含量调查分析

为进一步了解农十师辖区内各团场、矿是否存在地方性砷中毒,以及有无小范围的高砷区域。为此,在全师辖区内的12个团场、矿和一个师属辖区内进行全面的生活饮用水(自来水、机井、大口井、手压井、湖水、河水等)水源砷含量调查,结果表明:辖区内饮用水砷含量均≤0.05mg/L,未发现饮用水砷超标。     

健康相关食品中砷含量调查分析

砷的化合物广泛分布于土壤、水体及植物体中,无机砷的毒性大于有机砷,三价砷毒性大于五价砷,砷在体内有强蓄积性,主要蓄积在肝、肾、肺、毛发等组织内.长期经口少量摄入可导致慢性砷中毒,食品中都有对砷的限量标准,现就辽宁省近年报批的和市场监测的保健品及特殊营养食品（统称为健康相关食品）中砷含量进行调查分析.     

河北省饮水砷含量现况调查

目的：掌握河北省居民饮水砷含量现状以及是否存在地方性砷中毒，以便科学的制定防治措施。方法：在重点地区采取随机抽样方法选取调查点进行饮水砷含量测定及地方性砷中毒调查。结果：2003～2005年在河北省7个县35个乡175个村共采集722份居民生活饮用水，最高值为0.048mg/L。未发现砷中毒病人，也未发现饮水型砷中毒病区。结论：河北省饮用水砷含量全部在安全范围内。     

深圳市龙华镇幼儿园学生HBsAg携带情况调查

为了解龙华镇儿童接种乙肝疫苗后的HBsAg携带情况，我们于1995年9舟对深圳市龙华镇内六所幼儿园的772名学生进行了HBsAg检测，结果如下：     

五华县农村井水中砷含量调查

五华县位于广东省东北部,矿产资源较丰富,钨、锌、铅、钼矿均已被开采,其选矿废水或尾砂等有可能含有砷元素。五华县农村多数群众饮用井水,若井水被砷污染,长期饮用高砷的井水,可引起地方性砷中毒。作者旨在查清全县乡村饮用的井水中砷含量水平、分布规律,为预防、控制地方性砷中毒提供科学依据。     

凉茶中总砷和无机砷的测定

目的:探讨氢化物发生原子荧光光谱法测定凉茶中的总砷和无机砷含量.方法:凉茶经硝酸和高氯酸消化后,用硫脲抗坏血酸使五价砷还原为三价,再与硼氢化钾反应生成砷化氢气体,载入原子荧光光谱仪测定总砷;20%盐酸溶液中无机砷被碘化钾-硫脲还原为三价的砷,与硼氢化钾反应生成砷化氢气体与基底分离,载人原子化器测定无机砷.结果:总砷在0～40.000 ng/mI的范围内线性良好,相关系数为0.9999,检出限为0.005μg/L,RSD范围为0.86%～3.39%,回收率范围为94.2%%～109.2%;无机砷在0～50.000 ng/ml的范围内线性良好,相关系数为0.9999,检出限为0.024μg/L,RSD范围为1.88%～8.26%,回收率范围为81.0%～101.4%.所检测凉茶的总砷及无机砷含量均小于0.2 mg/L.结论:该方法具有较高的准确度和精密度,检出限低,操作简单,适宜于凉茶中总砷和无机砷的测定.所检广州市售凉茶总砷及无机砷含量较低.     

饮高砷水致地方性砷中毒的现况调查及其对人血清巯基含量的影响

目的：调查白音皋地方性砷中毒的患病情况，并研究砷对人血清巯基含量的影响。方法：用流行病学调查方法调查人群患病情况，现场采集高砷饮水区病人，非病人及低砷对照人群的血样，用Ellman法测定其巯基，结果：地方性砷中毒的患病率与年龄，居住年限等呈正相关，男性患病率较女性高，但差异无显著性，高砷饮水区的病人，非病人的血清巯基含量普遍高于低砷区居民（P＜0．05），且与水砷含量显著相关（P＜0．05），结论：接砷时间，年龄与地方性砷中毒的患病率呈明显正相关，长期接砷（水砷含量≤0．316mg/L)，机体血不清巯基代偿性增加。但其具体的作用机制，还有待于进一步研究。     

皮蛋中总砷含量的微波消解-原子荧光测定法

目的建立一种快速准确的微波消解-原子荧光光谱法用于皮蛋中总砷含量的测定。方法采用微波消解对样品进行前处理,以硫脲-抗坏血酸作为还原剂,应用氢化物发生—原子荧光分析技术测定皮蛋中总砷。结果通过正交设计,在优化的最佳消解和反应检测条件下,砷浓度范围在0～50μg/L内线性关系良好,相关系数为0.9996,检出限为0.048μg/L,样品的相对标准偏差(RSD)为3.0%,加标回收率为90.1%～94.5%。结论该方法简便快速,准确灵敏,适用于皮蛋中总砷含量的测定     

食品中总砷的氢化物发生原子荧光测定法

目的 应用AFS-230a型原子荧光光度计进行氢化物发生原子荧光法测定食品中总砷的研究。方法 采用盐酸做介质，用标准物质进行对照。结果 测定值均在给定的标准范围之内，并对各种最佳分析条件进行了探究和验证。方法检出限1．27μg／L，线性范围为0～100μg／L，回收率83％～96％。结论 该方法操作简单、快速、灵敏度高，精密度和准确度好。线性范围宽，检出限低，所用试剂无毒性，且仪器性能稳定，便于推广应用。     

河南省局部地区饮用水含砷量调查与结果分析

目的了解河南省高砷水源分布情况。方法在可疑地区,选择部分村庄,按水源数的10%采集自然村饮用水,用德国产半定量测定试剂盒进行高砷水源筛检。结果测定井数10550个,涉及18个县(市)1002个自然村;检出超标水源(>0.05mg/L)137个,占检测水井的1.36%;超标水源分布在8个县的25个自然村,筛查最高水砷含量达0,5mg/L。结论河南省存在高砷暴露人群。此次调查主要集中在小部分平原地区,不能反映整个河南省饮水砷暴露水平,应扩大高砷水源调查范围,进一步了解河南省饮水高砷分布情况。另外,有必要对筛查超标水源进一步复检。     

海带丝中不同形态的砷含量分析

目的:探索市售海带丝中砷的主要存在形态及含量,为砷致疾病的防治提供科学依据。方法:样品经消解后均用二乙基二硫代甲酸银比色法进行分析。结果:海带丝中总砷含量范围为18.71~42.69mg/kg,均值为30.31mg/kg;无机砷含量范围为0.52~0.96mg/kg,均值为0.75mg/kg。结论:在测定的4份海带样品中均检出无机砷与总砷,其中无机砷占总砷的2.47%。     

深圳市宝安区蔬菜中人体寄生虫污染情况的调查

<正>根据文献显示,20世纪60年代以来,国内外做蔬菜中人体寄生虫污染情况调查的极少,且随着社会的发展,出现了化肥、农药的普及和粪便无害化处理等情况,同时,深圳地处改革开放的前沿,西式饮食习惯愈被人们接受,凉拌菜行业兴起,蔬莱的需求量大增,人们生食蔬菜的习惯越来越普遍。在这种情况下进行了此专题调查,目的为了了解现在蔬菜中人体寄生虫污染情况,分析蔬菜生食在寄生虫学上是否符合食品卫生要求,同时了解粪便浇菜,粪便无害化处理情况,为采取有效措施预防人体寄生虫     

湿法消解-原子荧光光谱法检测海产品总砷含量研究

目的优化湿法消解-原子荧光光谱法的实验条件,建立高效准确的海产品总砷含量检测方法。方法烘干后的样品经优化的硝酸、高氯酸和硫酸混合酸体系加热消解后,经硫脲-抗坏血酸还原,通过原子荧光光谱法进行测定。结果所建立的总砷含量检测法加标回收率94%~102%,相对标准偏差1.8~2.6%;在1~40.0μg/L的浓度范围内,相关系数r为0.9994,方法检测限低至0.004mg/kg,且试样检测结果与ICP-MS方法结果比对一致。结论该方法灵敏度高,准确性好,且极大地提高了检测效率,整个测定过程仅需1.5h,可满足大批量海产品总砷的测定。     

食品中砷含量分析的样品干湿消化法比较

砷残留量是食品检验一项非常重要的卫生指标之一。测定食品中总砷含量样品的前处理，按GB／T5009．11—2003有湿法消化和于法消化，不同的样品应根据不同的情况选用不同的方法。但在实践工作中我们发现，于法消化的部分样品，在炭化至无烟的过程中，必须注意用小火炭化，否则容易造成样品喷溅损失，使检验结果失真。另外，所用的钳锅内表面要光滑，否则会吸附砷，