有机锗的生理功能及在食品中的应用

论述了有机锗的化学特性,并着重介绍了有机锗的生理功能,同时对锗的存在及含锗保健食品开发作了简单的介绍.     

总锗,有机锗（Ge—132）和无机锗（GeO2）的分析

近年来,国内外有关有机锗——特别是锗—132的生物活性和作用,其临床应用和保健作用作了大量的研究和报导。对于有机锗和无机锗的毒性问题也日益引起人们的注意。“有机锗无毒,无机锗有毒”的观点已成为许多人的共识,现在人们关注的焦点是“有机锗”制品中到底含有多少无机锗。     

测定有机锗营养液中有机锗与无机锗含量的实验方法

[目的]建立测定有机锗营养液中有机锗与无机锗含量的新方法。[方法]利用阴离子交换树脂装填的色谱柱,分离有机锗营养液中有机锗与无机锗,洗脱液引入石墨炉原子吸收分光光谱仪进行测定,同时测定有机锗与无机锗。[结果]选定了最佳分离和测量条件,无机锗测定相对标准偏差为3．25％～4．93％,回收率为85．0％～105．0％。有机锗测定相对标准偏差为2．85％～8．04％,回收率为86．5％～97-3％。[结论]该法灵敏度、精密度均能满足检测工作的需要。适用于一般有机锗营养液中有机锗与无机锗的测定。     

有机锗的种类及其应用概况

<正> 锗的医疗应用研究已从实验室探索、动物试验,进入到临床治疗和保健食品开发,以及美容商品领域。采用的主要药物是锗的有机化合物。有机锗药可大致分为四类:一、有机锗倍半氧化物;二、有机锗倍半硫化物;三、有机锗络合物;四、其他锗有机物。一、有机锗倍半氧化物这类锗有机物中锗原子与氧原子以2:3的比例结合,又分为低分子与高分子两类。     

有机锗倍半氧化物的生物活性

自1887年世界上第一个人工合成的四乙基锗有机锗化合物问世以来,到本世纪60年代已相继合成了200余种有机锗化合物.本文根据收集到的文献,综述了有机锗倍半氧化物的生物活性,重点介绍了其抗癌、降血压、免疫调节、抗病毒等活性作用;还对有机锗倍半氧化物的作用机理、体内代谢过程做了介绍.本文对有机锗的未来前景提出了展望.     

锗元素与抗肿瘤药物(Ⅰ)

综述了有机锗抗肿瘤药物，对β－羧乙基锗倍半氧化物（Ｇｅ－１３２）和螺锗在肿瘤学中的作用以及抗癌效应机制作出评价。自８０年代起至今，又有含硫杂、柠檬酸、氨基酸、苯基的锗化合物，以及锗酵母、含锗中草药等被先后合成出来。在几类具有生物活性的有机锗化合物中，仍首推Ｇｅ－１３２、螺锗及其衍生物为低毒有效抗肿瘤候选药物。然而对于锗导致的毒性及其机理仍需进一步加以探讨。     

锗元素与抗肿瘤药物(Ⅱ)(续上期)

综述了有机锗抗肿瘤药物，对β－羧乙基锗倍半氧化物（Ｇｅ－１３２）和螺锗在肿瘤学中的作用以及抗癌效应机制作出评价。自８０年代起至今，又有含硫杂、柠檬酸、氨基酸、苯基的锗化合物，以及锗酵母、含锗中草药等被先后合成出来。在几类具有生物活性的有机锗化合物中，仍首推Ｇｅ－１３２，螺锗及其衍生物为低毒有效抗肿瘤候选药物，然而对于锗导致的毒性及其机理仍需进一步加以探讨。     

锗与疾病防治

锗化合物主要有有机锗和无机锗。有机锗具有抗肿瘤、清除自由基、消除黑素细胞、增强抗氧化作用、溶解糖化蛋白预防白内障等多种生物活性。     

有机锗保健饮料的发掘

锗的化合物有无机锗(GeO_2)和有机锗(倍半氧化羧乙基锗Ge-132)两类。无机锗用于半导体器件,红外光管元件和催化剂等,有机锗主要用于医药和保健食品。 锗元素广泛分布在食品和药品中,如人参、枸杞子、大蒜、甘草、当归、蘑菇、土豆及有色蔬菜等食品和药用植物。我国学者曾做过测定,20年生的野山人参的锗含量达4000毫克/公斤,高丽参为250～300毫克/公斤,而人工栽培的园参含量较低。 六十年代,日本学者浅井一彦最早发现具有保健作用的人参、枸杞和一些食品中都含有一种共同的成分一倍半氧化羧乙基锗,同时发现具有生理活性,首先合成了水溶性有机锗,并会同许多权威单     

锗元素与抗肿瘤药物（I）

综述了有机锗抗肿瘤药物，对β－羧乙基锗倍半数（Ｇｅ－１３２）和螺锗在肿瘤学中的作用以及抗癌效应机制作出评价，自８０年代起至今，又有含硫杂，柠檬酸，苯基的锗化合物，以及锗酵母，含锗中草药等被先后合成出来，在几类具有生物活性的有机锗化合物中，仍首推Ｇｅ－１３２，螺锗及其衍生物为低毒有效抗肿瘤候选药物，然而对于猪导致的毒性及其机理的仍需进一步加以探讨。     

富锗种芽的研究

<正> 现代医学研究表明,锗元素与人体键康有密切关系,有机锗能够加速人体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,同时还有抗癌作用,因此锗在医疗、保健方面的研究及应用日益活跃。然而并非一切存在形式的锗都具有相同的功能,生物源的有机锗具有吸收利用率高、生理药理功能优越、安全性高及无毒无     

锗元素与抗肿瘤药物（Ⅱ）

综述了有机锗抗肿瘤药物，对β－羧乙基锗倍半氧化物和螺锗在肿瘤党的作用以及抗癌效应机制作出评价。自８０年代起至今，又有含硫杂、柠檬酸、氨基酸、苯基的锗化合物，以及锗酵母、含锗中草药等先后合成出来。在几类具有生物活性的有机锗化合物中，仍首推Ｇｅ－１３２，螺锗及其衍生物为低毒有铲抗肿瘤候选药物，然而对于锗导致的互惠性及其人机理仍需进一步加以探讨。     

金盘电极1.5次微分阳极溶出伏安法测定饮料中的锗

锗作为微量元素，由于其潜在的生理功能日益引起人们的重视[1]。锗的化合物分为有机锗和无机锗，有机锗对人体有益，过量的无机锗却有害。随着添加有机锗保健品大量上市，建立一个快速、简捷的监测方法是势在必行的。锗的测定常用原子荧光光谱法[2]，革取光度法，悬汞电极阳极溶出伏安法。这些方法各有各的优点，但也存在仪器昂贵、操作冗长，有干扰等缺点。本文参考有关文微”采用金盘电极1．5微分阳极溶出伏安法测定饮料中的总锗和无机锗。l方法与技术l．1原理锗（IV）Ge4 在硼砂一氢氧化钠底液中，以金盘电极为工作电极，在外加电压下…     

有机锗部分药理作用初探

<正> 尽管迄今尚未证实锗是一种生命必需的微量元素,但是大量的动物实验和临床实践证明,锗具有很好的医疗保健作用。自1967年日本合成有机锗化合物 Ge—132并成功地用于临床后,许多有效的含锗药物相继问世。近年来,贵阳冶炼厂研制了三种有机锗化合物 Ge—201、Ge—202、Ge—203。我们对其进行了部分药理研究,简要报导如下。     

有机锗保健饮料中锗的测定

本文用苯基荧光酮—溴化十六烷基三甲铵胶束增溶分光光度法测定有机锗保健饮料中锗的含量,研究了不同消化方法锗的回收率,饮料中含量较高的几种共存离子均不干扰测定,测有机锗保健饮料的检出限为0.007mg/L,线性范围为0.025～0.20mg/L,高、中、低三种浓度的合并变异系数为3.06％,锗的回收率为97.9～105.2％。     

有机锗保健作用的评价

有机锗保健作用的评价王兰锗属于稀有元素，在地壳中的平均含量为１．５ｍｇ／ｋｇ，原子量７２．６。２０世纪开始合成有机锗化合物。１９６７年，吉川浩等和浅井一彦合成了有机－β－羧乙基锗倍半氧化物，即Ｇｅ－１３２（ｃａｒｂｏｘｙｅｔｈｙｌｇｅｒｍａｎｉ－ｕｍ...     

富锗灵芝发酵液对香烟烟雾的防护作用

富锗灵芝发酵液对香烟烟雾的防护作用尹进１王玉萍２高春义１李翔太２徐贝力１张建１我们对富锗灵芝菌丝体发酵液（简称锗灵液），进行了营养成分分析，利用其中有机锗和灵芝多糖的多种生物活性及保健作用，观察其对被动吸烟小鼠呼吸系统的保护作用。１．材料与方法：锗灵...     

酸消化～铁共沉淀法测定食品中微量锗

为了准确测定食样中有机锗含量,本文介绍一种酸消化～铁共沉淀法测定食品中微量锗。此法克服了国内一直沿用的苯芴酮分光光度法测定锗含量时干式法消化锗挥发多,低温灰化法较费时,用原子吸收法测定锗挥发和共存干扰离子较多等缺点,探讨了用光度法测定食品中微量锗的实验条件与效果。 本测定方法有样品消化、锗与铁共沉淀、萃取与反萃取和光度法测定四个实验步骤。 本法具有准确、可靠、省时,不受干扰离     

L‘vov平台石墨炉原子吸收法直接测定有机锗饮液中锗的方法研究

Ｌ’ｖｏｖ平台石墨炉原子吸收法直接测定有机锗饮液中锗的方法研究浙江省杭州市卫生防疫站（３１０００６）杨忠乔，陈筱君我国卫生部已批准有机锗饮液体为新资源食品进行试产试销，而锗的测定采用的有苯基荧光酮分光光度法，桑色素荧光分光光度法、催化极谱法、火焰原子...     

合理补锗 协同治病

早在1871年,门捷列夫就预言在化学元素周期表中的第31位上有一个元素存在,并像铁和钙一样存在于地球表层和植物中。几年后,法国科学家温科成功地分离出这一元素,为纪念他的祖国而命名为(Germanium)锗。锗元素多以有机盐的形式存在,故称有机锗。近年研究发现有机锗与人类健