糖尿病人宜常食的蔬菜

1、苦瓜:性寒味苦,药理试验发现苦瓜中含有一种类似胰岛素物质,常食有利于降低血糖。2、黄瓜:甘寒,供给热量低,可抑制糖类转化为脂肪,故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。3、洋葱:含有降血糖物质,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。4、莴苣:为低糖物质,且富含胰岛素激活剂,为糖尿病患者必食蔬菜。5、竹笋:为低糖低脂肪高纤维素食物,有利水、解渴之功效,可多食。6、南瓜:促进胰岛素分泌。7、山药:益气补阴,是治疗糖尿病的常用药物之一。8、菠菜:促进胰岛素的分泌…     

本期推荐

会员价196购买编号:1271保健功能:调节血糖和血脂规格:3克×40袋适宜人群:高血脂高血糖人群赣食健广审(文)第2010090041号批准文号:卫食健字〔1997〕第061号降糖神茶以珍稀植物青钱柳叶为主要原料,辅以药食两用的黄芪、山药和绿茶,运用传统保健理论精心研制而成的保健饮品。经检测,含有多糖、氨基酸、黄酮等化合物,还富含人体必需的锌、硒、     

一个橘子五味药

橘子浑身是宝,有五种药含在里面:橘肉:味甘酸性凉,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P,可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。陈皮:橘子干燥成熟的外皮,以陈者为佳。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可解鱼蟹毒。     

药食同源吃出健康

自从2002年卫生部对药食同源物品及可用于保健的食品名单出台之后,药食同源食品得到了快速发展。近年来中药进补、药膳、中药食品、中药饮料等开始进入人们的日常生活。药食同源保健康药食同源即药与食物相同。中医认为药物分为"补"与"泻"两类:     

常吃红薯可祛病延年

红薯又叫甘薯、番茄、白薯、山芋、地瓜等，是一种药食兼用的健康食品。红薯不仅味道甜美，而且富含碳水化合物，     

秋季水果之妙用

苹果:果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切勿多食。     

食用黑豆5迷思

现在很多人推崇吃黑豆,因为黑豆营养价值很高,其富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、B族维生素等营养素,以及异黄酮、花青素等抗氧化成分,具有抵制胆固醇吸收、防止便秘、控制血糖、缓解妇女更年期症状、延缓衰老等多种保健功效,而且历来被中医用于治疗肾虚体弱、腰痛膝软、面身浮肿、痈肿疮毒等症,是一种既有营养又有保健作用的药食两用食品。     

疾病与饮食

老年人的消化、吸收功能都在减退,因此饮食的调理显得尤为重要。下面介绍几种有利于疾病康复的食物。 有利冠心病康复的食物 冠心病人在饮食上,除了要严格控制脂肪、胆固醇、食盐及高糖食品的摄入量,防止饱餐、忌酒外,适当地吃下列食物有利于冠心病康复。 富含类黄酮的食物:如茶、苹果、洋葱、葡萄等。类黄酮可阻止低密度脂蛋白附着血管壁上,降低血小板粘滞性,防止冠状动脉粥样硬化。 富含维生素的食物:维生素C可增加血管韧性,减少脆性,使血管的弹性增强;维生素B可降低血脂,清除体内危害心脏的有害物。鲜枣、柑橘、番茄、猕猴桃富含维生素C,绿叶蔬菜、谷物、豆类、蘑菇富含维生素B。     

过量食用豆制品有害及其他

豆类及豆制品是倍受营养学家推崇的食品之一。豆类及豆制品中富含维生素、钙及蛋白质,经常食用有助于人体对蛋白质的补充,促进骨骼肌肉发育,防止骨质疏松。对于青年妇女来说,经常食用豆制品还可使体内的雌激素和孕激素相对平衡,可起到调整内分泌的积极作用。甚至有科学研究认为,中青年妇女若每日坚持喝1杯～2杯豆浆,还可     

缤纷厨房之百合穿心莲

穿心莲也叫苦胆草，性寒、味苦。鲜品可药食两用，能有效地清暑解热、凉血消肿。百合富含淀粉、植物蛋白及钙、磷、钾、铁等无机盐和维生素B、维生素B2、维生素C等，有效成分中还含有秋水仙碱，有养心安神、润燥止咳的作用。     

养生保健的普通食物

预防癌变的食物 癌症是严重危害人体健康的疾病,日常生活中选食一些防止细胞突变的食物,可以防患于未然。经专家研究认为,这类食物有—— 萝卜:含维生素A,可使已经形成的癌细胞向正常细胞转化;大蒜:含有大蒜新素,能促使致癌前期的病变细胞转化为正常细胞;茄子:富含龙葵碱物     

老年人便秘的药粥疗法

老年人由于活动较少、肠蠕动减慢,直肠肌肉萎缩,张力减退,加上腹部肌肉萎缩、排便乏力等原因,因而较易发生便秘。老年人的便秘不同于年轻人,青少年的便秘多属“实秘”,而老年人便秘多属“虚秘”。如不辨证施治,盲目使用攻下通便的泻药,则会有伤老人的正气,于身体不利。而选食一些调养气血、润肠缓下的药粥,既可解除     

饮食的4大功效

药食同源,药食同行。科学研究发现:选择特殊的饮食,可以有针对性地治疗各种疾病。例如: 高血压:防治高血压=蔬菜 水果 菊花。 心脏病:防治心脏病=苹果 洋葱十茶叶。 癌症:实验证明,大蒜、菠菜、木耳和谷类具有特殊的防癌效果,并可杀灭癌细胞。此外,还有     

白灼芦笋春天的礼物

<正>春天,芦笋大量上市,新鲜脆嫩,是一年中最好吃的时候。直接破土而出的芦笋,农药打得很少,比较安全。芦笋属于药食同源,富含氨基酸和多种微量元素,低脂低蛋白,高纤维高维生素,好处非常多,简单可以总结为:减肥、抗肿瘤、抗衰老;降血压,降血脂,降血糖;壮阳。做法:1.准备好一小把芦笋,辣椒和葱白主要起装饰作用,可不用;芦笋用刀削掉根部的老皮,     

救心丸的24字诀窍

在服用救心药时要掌握24字诀:药物要新、防止上瘾、先嚼后食、讲究姿势、事不过三、药不离身。药物要新患者平时应注意药物有无变质,以免急救时失效而影响治疗。如果经常反复打开药瓶的盖子,则会影响有效期,让有效期     

香蕉皮妙用多多

香蕉是一种药食俱佳的水果。不仅营养丰富，而且香蕉皮本身也富含蕉皮素，能抑制真菌和细菌，具有润肺肠、通血脉、增精髓等多种医疗作用。     

时讯刷新

对抗昏庸食物排行榜 多吃富含抗氧化物的水果和蔬菜,能保持头脑清醒。《神经科学期刊》中的文章指出,吃蓝莓或螺旋藻的动物,比吃营养成分低的动物,更能抵抗破坏神经元的自由基。因此,请记住下列食物:①螺旋藻:富含抗氧化物的可食海藻;②蓝莓:拥有了维他命C和E     

山药的保健与美味

山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎。又名淮山药、山芋、白药子等,其质细腻,肉色洁白,是一种药食兼用的植物,性味甘平。《神农本草》云:“久服耳目聪明,长肌肉”;《本草纲目》说它“强筋骨,润皮毛,轻身延年,治虚劳羸瘦,补中,长肌肉”;《月华子本草》称其“强筋骨,长志安神”;《药品化义》认为山药“能补中益气,温养肌肉,为肺脾两脏要药”。其功效为健脾补肺,固肾益精,是健脑、明目、聪耳的佳品。它不但可以长肌肉,同时也能减肥,所以是欲健美者的绝好食品。山药熟食,有健脾益气的作用,对虚羸少气,皮肤干燥等症,皆可算作食疗的佳品,常食,令人白肤肥…     

清热消暑有冬瓜

冬瓜为葫芦科植物,富含糖类和多种维生素.其味甘、性微寒,无毒,具有清热解暑的作用,因而冬瓜是夏天特有的保健佳蔬,更可为长季堵淡补缺."不怕长夏炎炎日,清热消暑有冬瓜",下面几款亦食亦药的清热消暑冬瓜汤粥,不妨对症食之.     

答疑解惑

颈椎病患者的饮食要点是什么?编辑同志: 我患有颈椎病,医生建议我加强饮食营养。请问我应在哪些方面注意饮食? 甘肃 张立民 颈椎病可伴有高血脂、动脉硬化而加重病情。因此,饮食应以瓜果、瘦肉、粗粮(玉米、高粱)和富含粗纤维的蔬菜(如芹菜、油菜、白菜、萝卜、豆角)为主,少食生冷、油腻、高胆固醇食物。另外,老年人应多食富含维生素D、钙、磷的食物。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、