酿造五千年

中华民族的酒文化有一个相当漫长的历史,它蕴含了几千年的积淀,与中华民族的历史一样,漫长而悠远。酒的起源,我国古籍记载各不相同,一说源于轩辕黄帝,一说始于禹时仪狄。从现代科学的观点来看,酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。几千年来中国酒推陈出新,其品种之多、产量之大、声誉之高,在世界酒史上名列前茅。酒的品质、每种酒的来历似乎都是一部历史书,代表     

药酒疗法

用酒浸泡药物,通过饮药酒来防治疾病,称为药酒疗法,至今已有两千多年历史。不少人也喜欢自己浸泡药酒,每天喝上几杯。可您是否知道,药酒疗法也大有学问。酒是良好的溶剂,能把一些不溶于水的药物成份提取出来。同时中医还认为酒本身就是药,它有通血脉、养肠胃、润皮肤、祛寒气、行药势等功效。药和酒同用、药借酒势,酒助药力,相辅相成,可更好地发挥兴奋神经、改善机体代谢、增加血液循环,祛除疾病等作     

关于酒的故事

<正> “吃在中国”,天上飞的、地上跑的,无一不能入席。我国关于酒的故事源远流长,虽然外国各有各自的名牌酒,但远远赶不上我国的花样繁多。自古以来,关于酒的故事非常引人,京剧、电视剧都常出现“拿酒来”这种场面,遇到知己要畅饮,遇到烦事要“借酒消     

节日美酒 养生大戏

在一年中总有一些日子让人们欢聚畅饮,而酒是其中不可缺少的角色,如端午节饮菖蒲酒,重阳节饮菊花酒,除夕夜的屠苏酒、椒花酒等。如今,节日放假,而节俗难寻,不如寻着历史的脚步看看从前的节日古人是如何饮酒过节,借酒养生的。在自家过节之时,备一款有历史渊源又具养生功效的节日美酒,让餐桌大戏更有看头。     

美酒佳肴论短长

据甲骨文考证,我国有文字记载的酿酒历史已在三千年以上,中华酒文化源远流长。善饮者占尽风流;有人将善饮者分成九品:酒圣、酒仙、酒官、酒民、酒怪、酒徒、酒桶、酒鬼、酒虫。几千年来,每逢婚丧喜庆,     

酒能助“性”吗

“花为定情物,酒为色媒人”。古典小说、中外名著,不乏男女对饮,以酒助兴(性),借酒叙情,以酒示爱的情节。那么,酒精真的是情欲的刺激品吗?酒能助“性”吗?     

东阳民间酒俗

千百年来,酒在人类生活中占有非常重要的位置,酒文化,是人类文化的一个重要组成部分。浙江东阳酒文化历史悠久,源远流长,对整个东阳历史的发展有着极其深刻的影响。酒文化,其内涵极其丰富,包括酿酒的技术和工艺,以及各种形形色色的酒器、酒具、历史名人的各种掌故、轶事、历代名人借酒抒怀的千古名篇和花样百出,机智风趣的各种酒令等等,另外还有民间饮酒的各种风俗,无不反映出酒文化深刻的内涵。东阳民间的饮酒风俗,其内容也极其丰富。这里     

冬日小饮“药酒”驱寒又养生

酒,素有“百药之长”之称,将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。     

对酒当歌莫！莫！莫！

伴随着源远流长的中华文化，酒文化也有几千年的历史了，无论是李白的举杯邀月，还是王维的西出阳关，兰陵美酒泛出的琥珀之光，无不透出了浓浓的文化味。     

喝酒莫饮“豪华杯”

俗话说"无酒不成席",几千年来中国的酒文化源远流长,多少英雄豪杰、志士豪侠、文人骚客的人生故事都与酒紧密相连。喝酒对身体的影响可好可坏,关键就在一个"度"的掌握。而现在一些宴席、宴请,不少朋友频频举杯,杯杯见底,更有甚者拿着分酒器喝起"豪华杯","感情深,一口闷"。殊不知这样的喝酒方式对人体的伤害最大,且最容易导致酒精中毒。     

绕开冬季性爱误区

天气冷了，该禁欲养生还是顺其自然？该借酒助性还是房事前滴酒不沾？寒冷的冬季气候对人的生理有很大影响，按照我国传统性文化的观点，冬季应该是藏欲的，于是有些夫妻就过份禁欲，养精蓄锐，等着来年春节；另一些夫妻则对于传统观点嗤之以鼻，毫无克制的纵欲，且还采取一些措施来“助性”。在专家们看来，这些都不符合养生之说。冬季有太多的性爱误区需要大家来避免。     

冬虫夏草酒-养生名酒

酒在人类文化的历史长河中,是一种文化象征。养生酒是中国特有的酒种,是国粹。它传承了中国几千年的酿酒、饮食、医药文化,具有深厚的中国传统养生文化内涵和广阔的现代生物科技前景,是中国酒文化的精髓所在。     

冬虫夏草酒——养生名酒

酒在人类文化的历史长河中，是一种文化象征。养生酒是中国特有的酒种，是国粹。它传承了中国几千年的酿酒、饮食、医药文化，具有深厚的中国传统养生文化内涵和广阔的现代生物科技前景，是中国酒文化的精髓所在。     

祸从杯中起

酒、益乎?害乎?几千年来,众说不一,从现代科学观点看,即可酒益同享遍五洲,也可酒祸不浅祸几代。     

浅析我国酒剂质量标准现状

浅析我国酒剂质量标准现状王芳伟酒剂作为一个传统剂型，发展历史悠久，其应用在我国已有数千年的历史。目前上市的药酒基本上都是中药制剂，多属成方或验方，规格标准各异。新中国成立后，随着国家对中医药这个民族文化遗产高度重视，酒剂用来治病、健身，其控制质量优劣...     

服用药酒有讲究

酒,素有“百药之长”之称,将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,能提高疗效。药酒是将植物类或动物类中药及极少数矿物质成分按一定的比例浸泡在白酒、黄酒、米酒或葡萄酒中,使药物的有效成分溶解于酒中,经过一定时间后除去药渣而制成的酒。     

自泡药酒谨防误区

正酒,素有"百药之长"之称,将强身健体的中药与酒溶于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。但在炮制药酒的过程中,往往会步入误区,应引起足够的重视。     

嗜酒的代价（上）

许多好酒之人并不怎么清楚饮酒最终会导致怎样的后果，无知者无畏，所以才会乐此不疲。中国的酒文化有几千年传统，有句老话同样有几千年历史——“不见棺材不掉泪”。下面我们讲讲喝酒最终的结局，希望能用详细的描述给好酒之士一个醍醐灌顶的警示。     

酒是一把双刃剑

酒的作用,可大到影响历史进程,小到滋润人的心灵。酒能够成谋、助兴、解忧、逸性、抒情, 人们的喜、怒、哀、乐都会借酒发挥。酒,具有“水的形,火的性”的特质, 在它浸润整个社会的过程中,形成了其特有的酒文化。寻常百姓之家, 浊酒一碗,舒筋活血,有祛忧解乏的功效,自不必说。在那些具有审美眼     

喝酒这件事儿中国式饮酒的风雅和健康

“酒”,是一种古老而又永远散发着青春气息的饮品.无论是白酒、啤酒、葡萄酒……凡是含有乙醇的饮料都叫酒精性饮料,统称为酒.古人说酒是上天所造,把酒称为“天之美禄”.而中国是世界上造酒最早的国度之一,是造酒王国,也是喝酒的王国.千百年来,中国人一直用酒来解疲劳、提精神、驱寒镇痛、强身健体. 但常言道:“有酒有宴,又有宴饮文化”,酒不但是饮食文化的一部分,也是历史文化的重要部分.作为一种延续几千年历史的嗜好品,酒几乎贯穿了人一生的各个重要阶段,成为了世俗应酬和精神舒缓的双重润滑剂,发挥着出神入化的作用.对很多人来说,喝酒是生活中不可取代的一部分,甚至是职业的一部分.所谓“人在江湖,身不由己”,不管能不能喝,想不想喝,只要在与人交往的场合,总避免不了觥筹交错、推杯换盏.相比起古人春天赏花喝酒、夏日纳凉饮酒,秋天登高祝酒、冬天踏雪温酒的风雅,现代人的酒味中,反倒多了许多无奈和苦味.