一起副溶血性弧菌食物中毒

20 0 0年 8月 2 8日晚 ,在我区某公司食堂就餐的 2 6 0名职工中 ,有 16人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ,少数病人有发热、头痛。经过流行病学调查、临床分析和病原学检测 ,证实这是一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒 ,现将结果报告如下。流行病学调查1　中毒发生经过　 2 0 0 0年 8月 2 8日晚 17时 30分 ,2 6 0名职工在公司食堂就餐。菜谱为五香牛肉、油炸咸鱼、茭白肉片、白菜粉丝、花生、雪菜、土豆和菜干汤等。其中除了五香牛肉系从市场上购买外 ,其余均为公司食堂自制。2 9日凌晨 2时至 11时 30分有 16人出现消化道中毒症状。其中…     

某公司食堂一起芸豆引起的食物中毒调查

20 0 0年 6月 12日 ,长清县某公司食堂发生食物中毒 ,4 81人就餐 ,12 7人中毒 ,根据流行病学调查、临床表现、实验室检验分析 ,证实是因食用未炒熟的芸豆所致。1　流行病学调查6月 12日中午 ,某公司食堂午餐供应芸豆炒肉、茄子炖肉、西红柿鸡蛋汤及馒头。 4 81人就餐。餐后约 5 0ｍｉｎ ,有职工出现恶心、呕吐、头痛、乏力、腹泻等症状 ,至 15 :0 0陆续有 96人出现同样症状 ,17:0 0后未再出现新的病人 ,合计有 12 1名职工发病。经治疗后均痊愈。据进餐者反映 ,午餐供应的芸豆炒肉中芸豆有生味。调查发现 ,午餐只食茄子炖肉或 /和西红柿鸡蛋…     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

20 0 2年 6月 2 3日 13:0 0 ,我站接某医院报告 :该院自6月 2 3日上午 9∶ 0 0至 12∶ 30相继收治 14例腹痛、腹泻等胃肠道症状的病人 ,初步怀疑为食物中毒。我站接报告后立即派出食物中毒调查人员分别对病人及食堂进行个案调查、采样送检及现场流行病学调查。报告如下 :1　流行病学调查1.1　疫情调查2 0 0 2年 6月 2 2日杨 在某食堂举办生日宴 ,包括中、晚两餐 ,就餐人数 95人 ,两餐进食时间分别为 12∶ 0 0、19∶ 0 0主要食谱为白灼虾、糯米青口、五香卤牛肉、蒜泥黄瓜等 2 2个菜。经调查 ,共发病 14人 ,罹患率为 14 .73%。 11例病人食…     

一起由弧菌引起食物中毒的调查

二○○一年×月×日某市某公司食堂举办大型集餐引起45人副溶血性弧菌食物中毒案例,调查情况如下:1 流行病学调查本次食物中毒为某公司年终总结会集餐,就餐人数约300人,其中有45人发病,发病率为15%。45名中毒病例均来自该公司下属不同单位,有在该公司食堂同时就餐史,该食堂被停业后,无续发病例出现。     

从一起食物中毒标本中检出溶藻弧菌

2003年8月29日晚8时左右，济南市市区一建筑工地的13名民工到一快餐店就餐，餐后约6h左右(自30日凌晨2时开始)，13名民工陆续发生不同程度的病症，共同症状为不发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、上腹部及脐周绞痛，水样便。经流行病学调查和实验室检验证实，是一起由溶藻弧菌引起的食物中毒，现报告如下。     

一起副溶血弧菌食物中毒

20 0 0年 10月 1日 ,我县孝丰镇某酒店因中、晚两次婚宴 ,共设酒席 30桌 ,导致 6 6人发生副溶血性弧菌食物中毒 ,现将调查结果报告如下。流行病学调查1　个案调查两次婚宴共设酒席 30桌 ,有 30 0人就餐。由于就餐者都散居各处 ,再加上宴请者未能及时提供全部就餐者名单 ,根据所掌握的以及宴请者提供的 10 0位就餐者展开了个案调查 ,发生食物中毒有 6 6人 ,其中中餐就餐 190人 ,发病39人 ;晚餐就餐 110人 ,发病 2 7人 ;没有中、晚两餐都就餐者。发病距就餐最短 7小时 ,最长 48小时 ,平均发病时间 2 2小时。症状以腹痛、腹泻、呕吐为主。腹泻…     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 8月 2 8日晚 ,在我区某公司食堂就餐的 2 6 0名职工中 ,有 1 6人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ,少数病人有发热、头痛。经过流行病学调查、临床分析和病原学检查 ,证实这是一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒 ,现将调查及分析结果报告如下。[收稿日期 ] 2 0 0 10 7311　中毒发生经过2 0 0 0年 8月 2 8日 1 7时 3 0分 ,2 6 0名职工在公司食堂就餐。菜谱为五香牛肉、油炸咸鱼、茭白肉片、白菜粉丝、花生、雪菜、土豆和菜干汤等。据调查晚餐菜谱除了五香牛肉系从市场上购买外 ,其余均为食堂自制。 2 9日 2～ 1 1时 3 0分有 1 6人…     

一起甲胺磷引起食物中毒的调查

20 0 0年 12月 7日 12～ 2 0时 ,舟山市普陀区沈家门镇鲁家峙馒头山×××虾皮加工场发生一起食物中毒 ,发病 2 5例 ,罹患率 96 %。经流行病学调查和实验室检测 ,证实为摄入受甲胺磷农药污染的花菜所致 ,现报告如下。流行病学调查1　一般情况　虾皮加工场工作人员共 2 6人 ,7日 11时中餐均在加工场就餐 ,食后 1小时该场职工×××出现头昏、呕吐 ,同日 2 0时止先后 2 5名职工出现同样症状。2　流行病学调查2 1　中毒食物的来源与加工　该场食堂工人陈某于 12月 7日上午偷采外场花菜地花菜 2颗 ,经水粗略清洗后炒煮 ,供就餐民工 2 6人食用。…     

一起奇异变形杆菌致3258人食物中毒的报告

1997年6月21日,某日本独资企业食堂因职工食用凉拌鸡胗引起3258名职工食物中毒。根据流行病学调查、临床症状及实验室检查确诊为奇异变形杆菌所致。 1 流行病学调查 该公司轮班职工6月21日上午10:30分开始在食堂集体就餐,当日晚11时,即有人发病。对发病者进行个案调查,发现均食     

一起雷极氏普罗威登斯菌食物中毒的调查

1999年7月15日,淄博市博山区某建筑工地发生一起急性食物中毒,经流行病学调查和实验室检查证实,此次食物中毒系由雷极氏普罗威登斯菌(Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉｄｒｅｔｔｇｅｒｉ)污染食物所致。现报告如下。1　流行病学调查11　一般情况　1999年7月15日11:30,淄博市博山区某建筑工地建筑队30人在食堂共进午餐,吃了馒头和炖茄子后,于当日14:30起相继发病17人,罹患率为567%,全部到当地某大医院急症科治疗。同一建筑队未在其食堂就餐的15人无一发病。12　临床表现　本次中毒17人,全部为青壮年建筑民工,年龄19～54岁,平均年龄为31岁。最早发病在当…     

一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的报告

2001年7月9日,我市外资企业发生一起近百人集体性食物中毒。现将流行病学调查和食物采样及病人肛拭采样检验结果,报告如下。1 流行病学调查 2001年7月9日晚,该企业约800人在厂宿舍区食堂就餐,于当晚9时开始有人发病,至7月11日,中毒人数达95人。根据排查部分发病者及非发病者近2d进食情况,认定发病与7     

一起学生细菌性痢疾爆发流行病学调查

20 0 0年 1 0月 1 4～ 1 9日 ,武进市某中学集体食堂用餐者中 ,52名学生相继发生原因不明的爆发性腹泻。市卫生防疫站接报后即赶赴现场 ,进行流行病学调查。现将调查结果报告如下 :1　流行病学调查1 .1　发病经过该校共有 80 0余名学生 ,在学校集体食堂用餐的师生为2 0 0人 ,其中在校住宿生 1 6 0人。 1 0月 1 4日中餐后 ,2名学生发生腹痛腹泻而去镇卫生院就诊。 1 0月 1 5～ 1 6日 ,又有 40名就餐学生发生腹痛腹泻 ,1 0月 1 7～ 1 9日继续发生 1 0例腹泻患者 ,经及时治疗、预防服药及自备井水的消毒等相关处理后 ,于1 0月 2 0日发病得到控…     

一起由奇异变形杆菌、副溶血性弧菌污染引起的食物中毒

20 0 2年 9月 2 1日中秋节的夜晚 ,中山市某公司工地饭堂为外来民工来搞聚餐 ,后发生了食物中毒。经流行病学调查、临床资料分析、实验室检验 ,证实是一起由奇异变形杆菌、副溶血性弧菌污染引起的食物中毒。现报告如下 :1　流行病学调查1.1　事发经过　 2 0 0 2年 9月 2 1日 18时 3 0分 ,中山市某公司建筑工地为没有回老家的民工 3 40人举行庆中秋晚宴。但从当晚凌晨 2点起 ,陆续有民工出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。到次日下午 17时止 ,共有 41人被送往当地医院诊治 ,发病率为 12 .1% (4 1/3 40 ) ,经及时治疗 ,全部患者治愈出…     

一起食用未熟芸豆引起的食物中毒调查

20 0 3年 6月 2 0日 ,潍坊市某建筑公司食堂发生一起食物中毒 ,经流行病学调查、临床资料、实验室分析 ,证实是因食用未熟芸豆引起的。1　中毒经过2 0 0 3年 6月 2 0日晚 ,该公司 2 0 0余名民工在公司食堂分 2班进餐 ,进餐的食品均为炒芸豆与大米饭。第 1班进餐民工为当晚加班人员 ,共 33人 ,进餐时间为 17:0 0左右。第 2班进餐者为非加班人员 ,共 180人 ,进餐时间为 19:30左右。 2 2 :0 0左右 ,相继有 2 0名民工出现恶心、呕吐、腹痛等症状 ,分别由潍坊市中医院、潍坊医学院附属医院收治 ,给予对症治疗。至2 1日 15 :0 0 ,2 0名民工症状陆…     

一起由奇异变形杆菌及沙门菌两个血清型混合感染引起食物中毒的调查报告

20 0 0年 10月 9日 ,我市连山区某小学发生一起食物中毒 ,就餐的 92 8人中有 110人出现恶心、呕吐、发烧、腹痛、腹泻 ,腹泻为水样便。发病率为 11.85 % ,无死亡病例。经流行病学调查、临床表现及实验室检查证实为由奇异变形杆菌及沙门菌两个血清型混合感染引起的食物中毒。现将结果报告如下 :1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 0年 10月 8日午 ,学校食堂盒饭为米饭 ,红烧肉、鹌鹑蛋为一份 ,其它炒菜为一份。就餐的学生有 796人、教职工 132人 (包括厨师、食堂管理员 )。中午 11时 30分就餐 ,当日晚 8时 30分出现首发病例 ,相继有 110人…     

l起副溶血弧菌引起食物中毒的报告

沈阳市某大厦职工食堂于 2 0 0 0年 6月 19日因食用干豆腐丝而引起 2 3人食物中毒 ,经过流行病学调查 ,临床表现及病原学检查 ,证实为 1起由副溶血弧菌感染引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 6月 18日中午大厦职工在食堂吃饭 ,有 35人就餐 ,主食为大米饭、白菜炖豆腐和凉拌干豆腐丝 ,只有干豆腐丝是未加热处理的凉拌食品。餐后 7h出现中毒症状 ,10～ 15h病例逐渐增多 ,至 19日早晨 7点先后有 2 3人发病 ,罹患率为6 6 %。中餐凉拌干豆腐丝吃得多的发病较重 ,吃得少或没吃的发病轻或不发病。1 2　临床表…     

一起细菌性痢疾爆发流行的病因分析

20 0 2年 1 0月 2 3日上午 9:5 0时 ,璧山县人民医院报告璧山县某职业中学有 2 0多名学生因腹泻、呕吐而卧床不起。经调查 ,这是一起细菌性痢疾的流行。现将调查结果报告如下。1　发病情况璧山县某职业中学现有教职工 86人 ,学生 898人。 2个学生食堂 ,每天有 35 0学生就餐。男生多数在第二食堂就餐 ,女生多数在第一食堂就餐。全校发病 2 8例均为男生 ,罹患率为 2 .8% ,无死亡病例。患者均为 1 6～ 1 8a男生 ,同住一幢楼共 9个宿舍。2　流行病学调查2 .1　基本情况　该校学生实行的是封闭管理 ,2 0日下午学生返校后 ,没有老师的批准一律不得…     

一起溶藻弧菌引起的食物中毒调查报告

20 0 0年 9月 3 0日 ,溧水县柘塘镇梅山村发生一起食物中毒 ,经流行病学调查和病原学检测 ,证实是由溶藻弧菌引起 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 0年 9月 3 0日 ,溧水县柘塘镇梅山村某户邀请亲朋好友参加生日酒宴 ,中餐 3 0人就餐 ,餐后 3小时陆续有人腹痛 ,晚餐有 4 0多人就餐 ,至 2 1∶ 0 0时病人人数增多 ,2 4∶ 0 0时病人增至 4 0人 ,其中男性 12人 ,女性 2 8人 ,年龄最大为 70岁 ,最小为 7岁。1.2　临床表现( 1)潜伏期 :最短 3小时 ,最长 10小时 ,多数在 3～ 6小时 ,占 90 .0 % ( 3 6/ 4 0 )。( 2 )临…     

一起氟乙酰胺引起食物中毒的调查报告

1999年 10月 9日 ,通城县沙堆镇瑶泉村卢某亲朋聚餐 ,引起 13人食物中毒 ,经调查为氟乙酰胺所致。1　流行病学调查1.1　中毒发生经过　 1999年 10月 8日晚 ,卢某夫妇在家就餐后约半小时出现呕吐、腹痛、抽搐等症状 ,村卫生室疑似有机磷农药中毒用阿托品输液治疗 ,未见好转。次日早两人就餐后继而口吐白沫 ,神志不清 ,继用阿托品输液治疗。中午亲朋 12人前来探视 ,卢夫妇与其中 1人未就餐 ,其余 11人共餐 30分钟后相继出现呕吐、腹痛、抽搐等症状 ,同时卢夫妇大小便失禁 ,抽搐、昏迷症状加重。下午 2∶ 0 0 ,6例较重患者转县医院抢救 ,其余在…     

一起苦葫芦瓜引起民工食物中毒的调查

20 0 0年 6月初 ,青岛市崂山区某建设工地民工中发生一起食物中毒。由于当事人隐瞒事实真相 ,被新闻媒体披露后 ,各级领导和社会各界广泛关注 ,卫生监督部门几经周折 ,5ｄ后才查清中毒的有关情况。1　食物中毒发生的经过位于青岛市崂山区的山东省国际会展中心建设工地某装饰工程公司 ,在民工食堂就餐的民工某某于2 0 0 0年 6月 1日 2 0 :0 0发病 ,随后迅速出现大批病人 ,至 6月 2日 2 :0 0 ,10 7名民工中先后有 6 7人出现腹痛、腹胀、恶心、腹泻等症状 ,罹患率为 6 2 6 2 %。 4 9名较重的病人送往医院诊治。在干部食堂就餐的 5人均未发病。…