《寿世青编》食养食疗学术探讨

《寿世青编》是清代一部养生专著,该书重视饮食物的养生调护功效,特列"食疗秘方""饮食禁忌节要""服药忌食"等篇.本文从食养食疗视角对其养生学术思想及方法进行发凡,其内容包含食能养生、食亦害生、食能防病、食能治病、食可愈病,具体原则有食宜凡简、食应"节""律"、食当应时,倡导素食、食后养生、瘥后服食.《寿世青编》总结了作...     

中国菜系与食疗食养

中国自古以来对吃颇有研究，古语讲民以食为天，其实不仅仅是吃饱，还研究如何吃好。因而，出现了以地域划分的各种菜肴制作方法，也就是所说的菜系。而且，不断壮大，由开始的川、鲁、苏、粤四大菜系扩充至现在的十大菜系。他们分别是鲁（山东）、川（四川）、苏（江苏）、粤（广东）、湘（湖南）、徽（安徽）、浙（浙江）、闽（福建）、京（北京）和沪（上海）。各地域的菜有该地域的特色，比如，麻辣就是川菜的特色，几乎所有的川菜都离不开麻辣。     

浅议老年病的食疗食养

食物与中药没有绝对的分界线,许多食物本身就是中药材。如益气养血的大枣,回阳温中的干姜,清心降火的莲子,润肺通便的蜂蜜等,不但食之可口,还可以疗疾,且无副作用。因此,食养食疗治疗疾病保健养生的作用值得推广。     

夏季食疗食养

夏季,天气炎热,饮食与健康的关系极为密切,饮食得当,就能顺利地度过夏天,如稍不注意,就有可能感染疾病,有损于健康。对于人们来说,夏季的饮食保健就更为夏季养生之道。根据中医理论,夏季属火,而夏季的一个特殊阶段称之为“长夏”,又单属土。夏季养生需注意以下几个方面。     

《内经》食养食疗的十点认识

《内经》是首次记载食养食疗理论的经典著作。笔者从养生的角度,全面收集其中食养食疗的内容进行筛选与归纳,阐述其分类方法、性味阴阳以及作用趋势等,探讨通过平衡饮食、改善饮食结构的方法,辨证施膳以改善机体的体质,以此达到养生防病的目的。     

孙思邈及其饮食观

孙思邈及其饮食观陈全秀河南中医学院（４５０００３）指导侯士良邢军，王娟河南医科大学第一附属医院（４５００５２）主题词孙思邈，养生／历史孙思邈，京兆华原（今陕西省耀县孙家塬）人，生于隋文帝开皇元年（５８１年），卒于唐高宗永淳元年（６８２年）。这位具有八...     

从食养食疗角度看《本草纲目》的养生贡献

《本草纲目》是中医药发展史上重要的里程碑,书中记载了大量本草并进行科学分类,其中包含了大量养生保健的内容,笔者从食养食疗角度对其养生的核心理论进行分析,以期更好的指导现代养生保健。     

食疗食养的“全猪宴”

腊月中的一天,乡下的表哥打电话给我,邀请我们一家到老家参加“杀年猪”,再吃“全猪宴”。     

基于传统食养构建中医食疗研究与应用新体系

从传统食养概念的提出与背景、传统食养对中医食疗研究与应用的意义、构建中医食疗研究与应用的新体系等3方面入手探讨基于传统食养构建中医食疗研究与应用新体系,指出立足传统食养,结合国家提出各类中医药、健康服务及产业的发展政策,充分结合现代科学理论和方法,将传统膳食文化、膳食模式、药食两用物品的应用与基础、理论、临床和文化传播...     

孙思邈养生四要

孙思邈是历代医家中的高寿者,所处隋唐时期,养生学得到了新的发展,既有系统理论,又有丰富的实践经验,从其内容来看,有“全神”、“调气”,“保精”和“食养”四个方面,对后世影响很大。一、恬淡静心以全神在生命过程中,“神”易于动而致耗,难于静而内守。孙思邈力主无妄以养神,在《千金要方·道林养性》中提倡“少思、少念”以     

孙思邈《千金方》的养生思想探析

孙思邈是我国隋唐著名的医学家和养生学家,他在吸取中国古代传统养生文化的基础上,在实践中提出了自己独到的养生见解,在养生学上取得了较高的成就,丰富了古代养生思想。其代表著作《千金方》记载了多样而实用的养生之道,至今仍有指导和实用价值。文章主要总结了孙思邈养生思想的的四种类型的养生法。     

略谈张仲景食养食疗运用规律

<正>张仲景除了众所周知的辨证施治方面的贡献以外,还继承了《黄帝内经》关于食养食疗的理论,包括"上工治未病"的观念以及《素问·脏气法时论》"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之     

基于传统食养理念构建中医食疗管理与应用新体系

目的：分析基于传统食养理念构建中医食疗管理与应用价值。方法：随机选择某中医院2021年3月—2022年3月收治的神经内科患者100例为研究对象,随机均分为对照组和观察组各50例,对照组患者展开常规管理,观察组患者在常规管理基础上运用基于传统食养理念构建的中医食疗管理模式进行管理,比较两组患者的管理效果。结果：管理前两组患者的白蛋白水平与前白蛋白水平比较差异不显著(P>0.05),管理后两组患者的白蛋白水平与前白蛋白水平均显著高于管理前(P<0.05),管理后观察组患者的白蛋白水平与前白蛋白水平均显著高于对照组(P<0.05)。管理前两组患者的饮食搭配知识、饮食禁忌知识、饮食时间知识等掌握评分比较差异不显著(P>0.05),管理后两组患者的饮食搭配知识、饮食禁忌知识、饮食时间知识等掌握评分均显著高于管理前(P<0.05),管理后观察组患者的饮食搭配知识、饮食禁忌知识、饮食时间知识等掌握评分均显著高于对照组(P<0.05)。观察组患者的总满意率,显著高于对照组(P<0.05)。结论：在患者临床管理中,基于传统食养构建中医食疗管理模式对患者展开管理,...     

孙思邈：食疗不愈，然后命药

在陕西省耀县孙家塬村,有一座药王庙。庙前立有一方石碑,上面刻着孙思邈的《养生铭》。显然,这庙是孙思邈的故乡人为他而建的。孙思邈被尊为“药王”,既在于他医术高明,也由于他养生有道。     

心悸的食养与食疗

心悸是心中悸动不安的一种自觉症状,俗名“心慌”。《红炉点雪》说：“悸者,心卒动而不宁也。惊者,心跳而怕惊也。”《医学正传》述：“惊悸者,忽然若有惊,惕惕然心中不宁,其动也有时。怔忡者,心中惕惕然,动摇不静,其作也无时。”综上所述,因惊而发、心悸时作时止者,谓之“惊悸”,病情较轻：不因惊而发,心中动摇不宁,[第一段]     

《神农本草经》对食养和食疗的贡献

<神农本草经>是我国现存最早的一部药物学专著,根据中医药药食同源的观点及卫生部公布的药食兼用的天然产物对<神农本草经>中的食品进行了归纳,并探讨了其食养和食疗作用.     

《医心方》食养、食疗与食禁探略

《医心方》中有许多养生学思想,其中对食疗养生尤为重视,认为"五谷为养生之主"。书中不仅有专门篇章介绍食物的药性与功效,而且在疾病篇中记载了大量食疗方和食物宜忌。《医心方》有关食物养生观点可以概括为"养生以食养为主"、"治疗须以食治为先"、"调食要以宜忌为本"三个方面。     

应用中医学“食养”,“食治”防治糖尿病

应用中医学“食养”、“食治”防治糖尿病上海市医学会张爱莉（２０００４０）关键词：糖尿病，食养，食治糖尿病号称人类的第三号杀手，全球现在已有１亿２千万糖尿病病人；怎样发挥中医药学的优势，根根＂医食同源＂的指导思想，推出崭新的饮食治疗，不仅在我国具有积极...