一起受萘及石油类物质污染的河粉引起食物中毒的调查

２０００年1月６日上午8时40分,我站接到恩平市东安镇卫生院的电话报告,该镇有三所小学的部分师生进食河粉后怀疑食物中毒,我站立即组织食品卫生监督员赶赴卫生院及学校展开调查,现将情况报道如下：１流行病学调查１月６日早上７时许,东安镇三所小学６８５名师生早餐进食河粉后,有９名学生出现恶心。腹痛、呕吐、头痛等症状,另有１４９名师生感到身体不适,这１５８名师生需送东安卫生院治疗。中毒症状最早于餐后３０分钟出现,最迟１小时４５分。卫生院怀疑是集体食物中毒而向我站报告。全部师生经卫生院给予对症治疗后当天痊愈出院…     

一起因吃河粉引起食物中毒的调查报告

20 0 2年 2月 2 1日廉江市有两所幼儿园 74人早餐吃河粉 ,其中 2 4人发生中毒 ,经流行病学调查、临床资料分析和实验室检验 ,证实为金黄色葡萄球菌肠毒素引起的中毒 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 2年 2月 2 1日早上 8点半钟左右 ,廉江市有二所幼儿园共 74人 (其中一间幼儿园 2 6人 )吃早餐 ,11点钟左右陆续有人反复出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻现象 ,所有病人经抗生素、补液等对症治疗后全部治愈。1.2　中毒人员　一家幼儿园 2 6人进食 ,7人出现中毒症状 ,均为 2至 5岁的小朋友。另一家幼儿园 48人 ,17人出…     

一起萘污染食物中毒事故的调查分析

20 0 0年 1月 6日 ,江门市辖区内东安镇 3所小学的师生 6 85人进食广东俗称为“河粉”的食品 ,食后有 1 5 8人出现头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状 ,罹患率为 2 3.0 6 %。根据调查、现场采样化验、临床症状分析、有关专家鉴定 ,排除了其他中毒可能性 ,认为是河粉生产工厂的给水胶管里萘污染而引起的一起食物中毒 ,并诱发群体性癔症。1　流行病学调查1 .1　中毒现场调查 :本次所食河粉来自东安镇一河粉工厂。进食前 ,学生和老师反映汤粉有一股“煤油味” ,进餐后 1 0ｍｉｎ有学生头晕、腹痛和恶心 ,并陆续有学生出现同样症状 ,卫生院派医生到校…     

一起亚硝酸钠污染引起食物中毒的调查

20 0 1年 7月 11日 ,黄岩区东城王林洋村一私营厂的打工者因误用被亚硝酸钠污染的井水煮面条 ,而发生了一起食物中毒 ,现将调查结果报告如下。流行病学调查1　发病经过　 2 0 0 1年 7月 12日上午 8时 30分接到管区一医疗机构报告 ,7月 11日下午该院收治了 6名疑似食物中毒患者。经查 ,这几名患者系黄岩区东城王林洋村一私营企业的打工者 ,2 0 0 1年 7月 11日中午因该厂自来水停止供应而无法做中餐 ,只好取厂房后门外的一口水井的水煮鸡蛋面条。 13时 5 0分用餐 ,餐后 10分钟 ,其中 2人即出现头痛、头昏、恶心、呕吐、胸闷、口唇青紫等症状。…     

一起由烧鸡污染引起食物中毒的调查

2001年10月1日某精神病防治院发生了一起以腹疼、腹泻为主的食物中毒事故，中毒人数48人，1人死亡。经流行病学调查和实验室检查，确认是一起因食用被污染的烧鸡造成的食物中毒。……     

一起甲胺磷污染蔬菜引起食物中毒的调查

1997年12月2日潮州市太平义井表带厂集体食堂15名外来工因食用芥兰菜引起食物中毒，现将调查结果报道如下：     

一起食品污染引起的食物中毒调查报告

1999年8月26～29日,松滋市某饭店持续4天发生就餐人员食物中毒。当地卫生行政部门及时组织调查处理,按照《湖北省食品卫生突发事件处理预案》规定,进行了全面调查,采取了紧急措施,使这起事件迅速得到了控制和妥善处理。1　案情简介1999年8月30日起,市卫生局相继接到五起食物中毒报告。均反映在松滋饭店赴宴之后,就餐人员发生食物中毒,其投诉情况分别为:8月27日中午胡某宴请,就餐人员290人,发病35人,其中1人已死亡;8月27日下午张某宴请,就餐人员120人,发病28人;8月28日中午熊某宴请,就餐人员210人,发病42人;8月29日上午覃某宴请,就餐人员360…     

一起甲胺磷污染引起食物中毒的调查

化学性食物中毒是我省报告最多的一类食物中毒．尤其是农药污染引起的食物中毒。其发生原因多为蔬菜类食品种植期间农药污染而致食用者中毒。在食品加工制作过程中农药污染而造成食物中毒甚少。１９９９年１０月６日１７时３０分左右,庆元县黄田镇中际村发生一起甲胺磷污染小豆腐而引起的家庭食物中毒事件。现将调查结果报告如下。 流行病学调查１　小豆腐制作　庆元县黄田镇中际村周ｘｘ于１９９９年１０月６日下午,将昨天自家田塍上拨来的豆夹剥出约１．５Ｋｇ黄豆与中午的剩饭约１．５ｋｇ混合,用自家的石磨磨浆;当取下石磨架,发现…     

一起混合性污染引起的食物中毒调查

某年 5月 19日中午 ,嘉兴市郊区油车港镇某餐馆承办一起婚宴 ,就餐人员 2 31人 ,聚餐后当日内陆续出现胃肠炎 ,患者至当地卫生院、村医务室就诊 ,调查结果如下。流行概况1　 2 31名就餐者中 ,发病 87人 ,发病率 37 6 6 % ,其中 6 7名男性就餐者中发病 4 5人 (6 7 2 0 % ) ,女性就餐者 6 4人中发病 4 2人 (6 5 6 0 % )。 87名病例中 ,年龄最小者 6岁(1例 ) ,最大 87岁 (1例 ) ,2 0～ 4 0岁者占 5 9 8%。首例病人的症状出现于聚餐后 3小时 ,最后一例病人出现在聚餐后 2 5小时 ,发病高峰在聚餐后 9～ 11小时 ,平均潜伏期为 12小时。2　病人临…     

一起因进食受甲胺磷污染的蔬菜致食物中毒的调查

2002年2月25日14时许,广西靖西县岜蒙乡塘麻村弄赖屯蒙某家因雇工聚餐发生一起食物中毒23例的事故,接到报告后,我们及时组织专业技术人员迅速赶到现场进行调查抢救处理,现将调查结果报告如下。     

一起乐果污染糯米引起食物中毒的调查

一起乐果污染糯米引起食物中毒的调查字奇虎（云南省南涧县卫生防疫站６７５７００）１９９４年６月１４～１５日，我县无量乡德安村阿××家和与之接壤的景东县安召平掌村自××家相继发生食物中毒事件，中毒者共１７例。经流行病学调查和实验室检查证实为乐果污染糯米所...     

甲胺磷污染芋头引起食物中毒的调查

1996年2月9日下午3时左右,三门县海游镇新港路个体饮食店店主杨××,委托其侄女杨××等3人,从海游镇双并巷退休工人吴××家连同编织袋购得二袋共64斤芋头.芋头用自行车运回饮食店后,当即从袋里取出约10余斤洗净(未去皮),放高压锅内煮.下午5时30分左右,芋头煮熟后,其侄女杨××及任××各吃了一只和半只.晚上7时左右,2人相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、多汗等症状.与此同时,店主杨××及其妻楼××,将煮熟去皮的芋头碾成糊状,和米面、粉丝、豆腐干、豆芽、葱等一道,外裹麦蕉皮制作成麦蕉(一种类似于春卷的面食),共制作了近80卷销售.至10日上午9时止,在该店进食的顾客中(包括店主及其妻),又发病17人.     

一起由变形杆菌污染引起列车旅客食物中毒的调查报告

1993年6月25日,某次直达旅客列车,在运行途中,因旅客食用某车站站台售卖的包子和个体加工腌制的鸡蛋,30min至1h之内连续发生休克等症状的病人,根据临床症状、食品卫生学、流行病学调查以及病原学的检验,证实站台售卖的包子和腌鸡蛋被普通和奇异变形杆菌混合污染。现将情况作如下介绍。     

一起由硝酸钡污染引起的食物中毒调查

１９９８年６月１０日,通州市赵甸乡发生了一起因集体食用被有毒化学物质硝酸钡污染的汤圆而引起的食物中毒事故。事发后仅用１０个小时就查出了中毒原因,防止了事态的进一步发展。现将有关调查处理情况报告如下：一、中毒处理经过６月１０日下午２时到晚上１０时,共发...     

一起有机磷农药污染蔬菜引起的食物中毒

2000年6月14日,重庆市涪陵区某单位员工食堂发生一起因进食空心菜而引起集体食物中毒的事件,现将调查结果报告如下。一、流行病学调查2000年6月14日中午11时40分,涪陵区某单位135名员工陆续到本单位员工食堂进餐。食堂提供的菜谱有豆干炒猪肉丝、渣海椒炒回锅肉、大骨炖海带汤、炒南瓜丝、炒空心菜、凉拌茄子、凉粉、豇豆等。到中午12时30分钟后,有人出现头晕、头痛、恶心、呕吐、上腹不适等症     

一起铁污染面酱引起的食物中毒

2003年2月3日晚5—7时，在天津某美食城用餐的33名(男27人，女6人)顾客，用餐过程中先后出现不同程度的口唇、牙齿、舌面变黑为主的临床症状。经流行病学调查、临床诊断和实验室检测，依据GB14938-94《食物中毒诊断标准及技术处理总则》判定为由食用含铁量过高的面酱引起的食物中毒。     

一起普通变形杆菌污染肉皮冻引起食物中毒调查

近年来,在细菌性食物中毒中,由普通变形杆菌引起的食物中毒比较少见。1996年10月31日,我县永嘉中学食堂发生一起因食用肉皮冻引起的食物中毒,吃过肉皮冻的68人,均出现程度不等的症状,而没有进食肉皮冻者,均未出现中毒症状。我们以无菌技术采集可疑肉皮冻与患者粪便,进行细菌培养、生化鉴定等,确认该起食物中毒由普通变形杆菌而致,现报告如下。一般资料1．流行病学1996年10月31日上午,永嘉中学食堂由城关菜市场购得肉皮冻后,中午11时