狗肝菜药膳八款

为爵床科一年生或多年生的床科草本植物狗肝菜Dicliptercahinensis(L.)Nees的全草。别名金龙棒、猪肝菜、青蛇仔、青蛇、路边青、麦穗红、野辣椒、羊肝菜、土羚羊、假米针、紫燕草、假红蓝、野青仔、六角英、狮子草、九头狮子草、九节篱、小青、化痰青、绿豆青、竹叶青、大青、天青菜、肝火草等。狗肝菜始载于《岭南采药录》。肖步丹曰:“梗青色,叶象杏仁,性寒凉,散热,有本地羚羊之称。凡觉热气盛,肝火重,服之甚有功效。”广西、广东、福建等地历来沿用本品,《中华人民共和国药典》1977年版收载之。狗肝菜多生于路边、村边园中、草丛中及…     

狗肉滚几滚,神仙站不稳……——进补话狗

据记载,我们的祖先养狗已有六千多年的历史,在长期的烹饪实践中,积累了吃狗肉的丰富经验。周天子御实“八珍之一”的“肝管”,就是用狗网油包裹狗肝,浸上佐料,火灸而成。在春秋战国时,吴国的燕市、邯郸、大梁、朝歌等地,都有专门杀狗的狗屠。据说西汉开国元勋之一的樊哙,就是狗屠出身。在长沙马王堆出土的候葬食品中,有“狗羹”、“狗苦羹”、“大肝灸”等。     

龟叶草挥发油提取及对小鼠抗炎镇痛作用

龟叶草(Isodon excisa)是唇形科香茶菜属植物,又名野苏子、狗日草,性甘味苦,多年生草本植物[1].龟叶草在民间用来治疗咽喉肿痛、风湿感冒、胃炎、关节肿痛、癌症早期、蛇虫咬伤等[2].     

食蟹宜忌

菊黄蟹肥，温馨怡人。蟹，尤其是阳澄湖的大闸蟹，肉质鲜嫩，味美可口，营养丰富。蟹的可食部分，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、硫胺素、尼克酸、维生素、胆固醇及多种游离氨基酸等成分。其性寒、味咸，有小毒。食后入肝、胃经。功能清热散血、通经活络、续筋接骨。主治跌打损伤、瘀血肿痛、筋骨折伤，产后瘀血腹痛、难产、     

捌蒺藜祛风止痒

刺蒺藜为一年生草本植物蒺藜或多年生草本植物大花蒺藜的果实。性平而味苦、辛，归肝经。功能平肝解郁，祛风明目，除疹止痒。主治风热头痛、胸肋胀满、气血瘀滞、目赤肿痛、风疹瘙痒、疔疮肿痛及白癜风等。下面介绍几个以刺蒺藜为主药的常用方，患者朋友可在医生指导下酌情选用。     

鱼星草、槟榔、野慈菇中毒解救

鱼腥草学名：蕺菜 别名：侧耳根、猪鼻孔、苓草、菹菜、臭猪巢、九节莲、鸡虱草、狗贴耳、肺形草、猪姆耳、秋打尾、狗子耳、臭菜、热草、奶头草等。     

黔产狗筋蔓睡菜茅莓微量元素的测试分析

对黔产狗筋蔓、睡菜、茅莓３种民族民间药物的微量元素进行了测试分析，初步揭示３种药物的功用与所含微量元素有密切关系。     

七叶一枝花善治痈疮

中药七叶一枝花，其处方名叫蚤体，又名重楼或草河车，为百合科多年生草本植物蚤体及同属多种植物的根茎。本品性微寒而味苦，归肝经，能清热解毒，消肿止痛，熄风定惊。常用于治疗痈肿疔疮、高热神昏抽搐、外伤出血肿痛等症。《本草纲目》中曾有这样的记载：“七叶一枝花，深山是我家，痈疽如遇着，一似手拈拿。”从这类民间谚语足可以看出，七叶枝花确系治疗痈肿疮疖之要药。     

冰硼散的临床新用途

冰硼散由冰片、朱砂、玄明粉、硼砂组成。为常用的中成药，具有清热解毒、消肿止痛等作用，常用于咽喉、牙龈肿痛、口舌生疮等症。近年将其新用治疗多种疾病，现择要介绍如下。     

六神丸巧治皮肤病

六神丸是家庭常备药中多功能的良药，具有清热解毒、消炎止痛等功效，通常用于治疗口疮、咽喉肿痛、烂喉丹痧、扁桃体炎等症。除此之外．用于治疗多种皮肤疾病也有良效。     

一起由氟乙酰胺引起的食物中毒

1990年11月26日藁城市一户居民购买流动商贩出售的熟狗肝,食后1h左右全家4人均出现头昏、呕吐、上腹部疼痛等症状。采集病人食后的狗肝及商贩家的狗肉汤进行毒物分析(砷、氟乙酰胺、亚硝酸盐),结果检出氟乙酰胺( )。进一步调查证实,商贩从农村买的狗为病狗,死前吞服用氟乙酰胺毒死的老鼠,从而导致食用者第3代中毒。中毒病人经及时     

施今墨对药（二十）——降血压类

1茺蔚子夏枯草1．1单味功用茺蔚子味辛、甘，性微寒，有小毒。入肝、脾经。功专活血调经、顺气遂风、清肝明目，用于治疗月经不调、崩漏、带下、产后腹痛，以及目赤肿痛、眼生翳膜等症。现代药理学研究证实，本品确有降压作用，可用于治疗高血压、脑动脉硬化、脑血管意外等。     

为什么老年人容易上火

一些老年人常常容易出现眼睛红肿涩痛、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡及舌尖糜烂等，民间俗称“上火”。祖国医学把这些病理表现称为“火性炎上”，并根据不同的临床表现，冠以不同的名称。如目赤肿痛谓之“肝火”，咽喉肿痛谓之“肺火”，牙龈肿痛称为“胃火”，口舌生疮称为“心火”，等。     

狗肉开锅古今香

狗肉能补虚劳,益气壮身,并具有厚肠胃、暖腰膝等功效,故被列为秋冬滋补佳品。古往今来,我国积累了烹饪狗肉的丰富经验。早在西周时代,“肝膋”即被列为周代“八珍”之一,这是我国最早的狗肉菜谱。“膋”是指动物肠子上的脂肪,俗称“网油”。“肝膋”的烹制方法为:取狗肝洗净,用狗的网油将它包起来,然后将包好的狗肝沾湿,放在火上烘烤,等到外表都烤成焦黄色,这道菜便做好了。食用时,不必加香蓼等佐料,自会有一种醇浓而自然的香味。     

百菜不如白菜

白菜是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜，原产地为地中海沿岸和中国，目前普遍栽培于我国各地。其菜质脆嫩，清爽适口且经济实惠，可以做成多种美味菜肴，无论是炒、煮、蒸、馏，还是做菜馅、调汤、涮火锅，各见其妙，别有风味。由于它性味平和，质嫩容易消化，故对体弱多病、大病之后、胃肠道疾患等人群尤为合适，可谓老少咸宜，被许多人成为“菜中之王”。     

简约味至美——油菜

油菜别名芸薹、寒菜、胡菜、苦菜等。按其叶柄颜色不同又有白梗菜和青梗菜之分。油菜不仅是人们餐桌上常见的蔬菜，也是蔬菜中营养价值较高佼佼者。油菜中含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、尼克酸、胡萝卜素等多种营养素。     

老药新用六神丸

六神丸具有清热解毒、消炎止痛等功能通常用于治疗口疮、咽喉肿痛、烂喉丹痧、扁桃体炎等症除此之外又可用来治疗以下多种疾病。     

为什么老年人容易“上火”

老年人常常出现眼睛红肿涩痛、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡及舌尖糜烂等，民间俗称“上火”。祖国医学称之为“火性炎上”，而且根据不同的临床表现，冠以不同的名称。如目赤肿痛谓之“肝火”，咽喉肿痛谓之“肺火“，牙龈肿痛称为“胃火”，口舌生疮称为“心火”，等等。     

食用狗肝导致维生素A中毒

2004年1月8日18时,吉林市民韩某等18人因食用狗肝,引发了维生素A“食物中毒”。 1 临床资料 1.1 中毒经过 2004年1月8日,吉林市民韩某等23人于当晚18时左右在职工食堂就餐,餐中食用了狗肝。当晚2l时30分韩某首先发病,出现发烧(38～39℃)、头痛、恶心、呕吐等症状,另有17人陆续发病,最晚发     

牛黄解毒片，外用疗效佳

牛黄解毒片是传统的中成药,其主要成分有牛黄、雄黄、石膏、冰片、大黄、黄芩、桔梗、甘草等。此药有清热、解毒、消肿、止痛的功效,适用于治疗咽喉肿痛、牙龈炎、目赤肿痛、口舌糜烂等病症。牛黄解毒片本为口服用药,但经临床实践证明,外用时也可治疗多种疾病。