山东省淄川区2006～2011年碘盐监测结果分析

目的分析山东省淄川区居民户碘盐食用情况,为持续消除碘缺乏病(IDD)防治工作提供科学依据。方法 2006～2011年,在山东省淄川区,每年按东、西、南、北、中抽取9个镇(街道),每个乡镇(街道)抽取4个行政村(居委会),每个行政村(居委会)抽取8户居民家中食用盐为样本,采用直接滴定法(GB/T13025.7-1999)检测碘盐。结果 2006～2011年共检测1 728份居民户食用盐,合格碘盐1 693份,不合格碘盐22份,非碘盐13份,碘盐合格率98.72%(1 693/1715),碘盐覆盖率99.25%(1 715/1 728),合格碘盐食用率97.97%(1 693/1 728),非典盐率0.75%(13/1 728)。结论淄川区居民户碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均在97%以上,达到国家消除碘缺乏病控制标准,但有少数乡(镇)碘盐质量还有待提高。在今后工作中还应加强碘缺乏病防治知识宣传,增强居民自我防护意识,自觉抵制私盐,继续巩固防治成果。     

平顶山市2006～2010年居民户碘盐监测结果分析

目的分析平顶山市居民碘盐食用情况,为消除碘缺乏病(IDD)防治工作提供科学依据。方法 2006～2010年,在平顶山市,每年按照东、西、南、北、中抽取9个乡(镇),每个乡(镇)抽取4个行政村(居委会),每个行政村(居委会)抽取8户居民食用盐。采用直接滴定法检测碘盐。结果 2006～2010年共检测13 668份居民户食用盐,合格碘盐12 685份,不合格碘盐510份,非碘盐443份,碘盐覆盖率为96.54%(13 225/13 668)。碘盐合格率为96.94%(12 685/13325),合格碘盐食用率93.59%(12 685/13 668),非碘盐率3.24%(443/13 668)。结论平顶山市各县(区)居民户合格碘盐达到国家消除碘缺乏病(IDD)的控制标准,但有少数县(区)碘盐质量有待提高。在今后的工作中还应利用多种形式加大宣传IDD防治知识,对广大群众进行健康教育,增强自我防护意识,使他们能自觉抵制私盐,拒绝购买非碘盐。     

2005年新疆生产建设兵团居民食用碘盐调查报告

目的了解新疆生产建设兵团居民食用盐碘含碘量状况,为制定消除碘缺乏病防治策略提供科学依据。方法采用“按人口比例概率抽样方法(PPS)”抽样,对居民碘盐食用情况进行调查。结果检测食盐1 210份,盐碘含量均值为31.1±5.4mg/kg,中位数为30.9mg/kg,合格碘盐1 170份(96.7%),非碘盐17份(1.5%)。结论兵团居民户碘盐合格率总体上已经达到标准要求,但仍有部分南疆团场存在非碘盐,应加强综合干预措施和健康促进来提高合格碘盐食用率。     

2006年山西省居民食用盐现状分析

目的 全面、准确了解和评价2006年山西省居民食用盐现状,及时发现问题并采取相应的干预措施.方法 每县按东、南、西、北、中5个方位选取9个乡镇,每个乡镇选取4个村,每个村采取8户居民户盐样,送各县疾病预防控制中心(CDC)实验室检测盐碘含量.结果 全省119个县(市、区)除高碘乡镇外监测居民食用盐33 773份,非碘盐率2.95%,碘盐合格率97.34%,合格碘盐食用率94.51%,盐碘均数30.9±8.0 mg/kg,盐碘中位数31.2 mg/kg.结论 与2005年相比,非碘盐率上升,合格碘盐食用率下降,距2010年95%的县实现消除碘缺乏病目标尚有差距.     

新疆生产建设兵团2011年碘盐监测结果分析

目的了解新疆生产建设兵团(简称兵团)居民食用盐碘含量状况,为制定消除碘缺乏病防治策略提供科学依据。方法根据国家相关监测方案的要求,采用随机抽样调查和重点抽样调查方法对兵团14个师居民碘盐食用情况进行监测分析。结果随机抽取14个师的115个团场,共检测盐样4 128份,盐碘含量均值为(32.42±5.66)mg/kg,中位数为32.30mg/kg,合格盐样4 048份,不合格碘盐27份,非碘盐53份,碘盐覆盖率为98.72%,合格碘盐食用率为98.06%,非碘盐率为1.28%;同时,重点抽样32个团场检测盐样9 329份,非碘盐97份,非碘盐率1.04%,碘盐覆盖率98.96%。结论兵团居民户碘盐合格率总体上已经达到标准要求,但仍有部分南疆团场存在非碘盐,应加强综合干预措施和健康促进来提高合格碘盐食用率。     

2005年山西尧都区乡村居民户盐碘定量检测结果分析

目的分析2005年山西省临汾市尧都区乡村居民户碘盐食用情况,为可持续性消除碘缺乏病提供科学依据。方法按随机抽样法对9个乡村居民用户盐碘含量进行监测。结果281份乡村居民户碘盐合格率为97.5%,盐碘均值为29.35 mg/kg、标准差为4.40 mg/kg,碘盐覆盖率为100%,合格碘盐食用率为97.5%。结论尧都区乡村居民食用盐的含碘合格率达到了国家标准。     

2011—2014年甘肃省白银市居民食用碘盐监测分析

目的分析2011—2014年甘肃省白银市居民食用碘盐监测结果,掌握居民食用碘盐质量及合格碘盐食用情况,为全市持续消除碘缺乏病提供参考依据。方法根据《全国碘盐监测方案》的要求,对甘肃省白银市居民食用碘盐采取随机分层抽样方法抽样。结果近四年全市共检测居民户食用盐5 940份,其中合格碘盐5 807份、不合格碘盐112份、非碘盐21份,碘盐覆盖率99.65%(5 919/5 940)、碘盐合格率98.11%(5 807/5 919)、合格碘盐食用率97.76%(5 807/5 940)、非碘盐率为0.35%(21/5 940)。结论甘肃省白银市居民食用碘盐监测数据表明,食用盐已经达到国家碘盐标准,应继续开展居民户碘盐监测。     

2002年浙江省居民户食用盐现状调查结果分析

目的　掌握浙江省居民用户食用盐碘含量水平现状以评价碘缺乏病防治进程。方法　采用横断面调查方法 ,随机抽查并定量检测居民户食用盐样本。结果　调查 3 3个县 (市、区 )的 2 64 0户居民 ,全定量检测食盐 2 64 0份。盐碘含量均值为 2 8.78± 9.14mg/Kg ,中位数为 2 9.5mg/Kg ,范围为 ( 0～ 96.1)mg/Kg。加碘盐 2 5 15份占 95 .2 7% ,合格碘盐2 40 9份占 91.2 5 % ,非碘盐 12 5份占 4.73 %。碘盐覆盖率 95 .2 7% ,人口加权合格碘盐食用率为 94.0 8%。结论　浙江省居民户碘盐覆盖率和合格碘盐食用率总体上已经达到标准要求 ,但山区和海岛地区存在非碘盐 ,应强化综合干预措施和健康促进来提高合格碘盐食用率。     

2012～2013年辽阳市居民碘盐质量及食用情况调查

目的了解辽阳市居民碘盐质量及食用情况。方法每个(市、区)按东南西北中不同方位随机抽取5个乡,每个乡(镇、街道)抽取4个村(居委会),每个村(居委会)随机抽取15份居民户盐样。按照GB/T 13025.7直接滴定法测定碘盐中碘含量,采用仲裁法测定川盐、海藻盐及其他强化食用盐中碘含量。结果 2012、2013年辽阳市居民的碘盐中位数分别为27.49 mg/kg、25.30 mg/kg,合格率分别为99.71%、96.03%,合格碘盐食用率分别为99.67%、95.37%,非碘盐率0.05%、0.33%。2012与2013年盐碘含量差异有统计学意义(t=23.1,P<0.01),碘盐合格率、合格碘盐食用率差异有统计学意义(χ2=25.48、51.04,P<0.01),全市的居民碘盐合格率均高于90%。除宏伟区、弓长岭区2012年与2013年持平,白塔区、文圣区、太子河区、辽阳县、灯塔市碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率2013年均比2012年有所下降。各县区间比较,盐碘含量存在统计学差异(F=256.1,P<0.01)。按《食用盐碘含量》25 mg/kg标准,2013年比2012年合格碘盐增多,碘盐合格率有统计学差异(χ2=78.5,P<0.01)。结论辽阳市碘盐质量状况良好,全市7个县(市、区)的合格碘盐食用率都高于90%,居民食盐碘含量逐渐下降,新标准碘盐逐渐普及,在个别地区也存在非碘盐的问题。     

2002年山东省居民户食用盐现状调查

目的　掌握山东省居民户食用盐现状以评价碘缺乏病防治进程。方法　采取横断面调查方法 ,随机抽查并定量检测居民户食用盐样本。结果　调查 3 8个县的 3 0 40个居民户 ,检测食盐 3 0 40份。盐碘含量均值(2 7.8± 10 .4) mg/ kg,中位数 2 9.0 mg/ kg,范围 0～ 115.3 mg/ kg。加碘盐 2 82 6份占 93 .0 % ,合格碘盐 2 63 5份占86.7% ,非碘盐 2 14份占 7.0 % ;精制盐 2 80 6份占 92 .3 % ,原盐 2 3 4份占 7.7%。碘盐覆盖率 94.1% ,合格碘盐食用率 88.4% ,非碘盐率 5.9%。 3 8个县 (市、区 )中碘盐覆盖率≥ 90 %占 76.3 % ,合格碘盐食用率≥ 90 %占 65.8% ;非碘盐率 >10 %占 2 3 .7%。结论　山东省居民户碘盐覆盖率和合格碘盐食用率总体已经达到标准要求 ,但沿海地区存在非碘盐 ,应强化综合干预措施尤其是市场净化和健康促进加以彻底解决     

2008～2011年凯里市居民食用碘盐监测结果分析

目的了解和掌握凯里市居民食用碘盐的基本情况,及时了解我市碘营养状况,为我市防治碘缺乏病提供科学依据,对提高我市人口素质具有重要的意义。方法依照《全国碘盐监测方案》及《黔东南州碘盐监测方案》要求进行抽样并进行监测。结果 2008～2011年共监测1 153份样品,合格1 136份,不合格17份,非碘盐1份。2008～2010年每年抽样288份,非碘盐为0份;2011年共抽样289份,非碘盐为1份。2008～2011年碘盐覆盖率为99.91%、合格率为98.61%、合格碘盐食用率为98.53%,达到国家标准。结论 2008～2011年凯里市碘盐覆盖率、居民户合格碘盐食用率达到国家碘缺乏病消除标准,但2011年市场出现了非碘食盐的供应,因而要加强我市盐业市场的管理,严格打击非碘盐的供应,杜绝非碘盐流入市场,加大对居民户碘缺乏病防治知识的宣传力度、指导居民科学食用碘盐,这样才能实现可持续消除碘缺乏病的目标。     

2009年全国随机抽样碘盐监测结果分析

目的准确、及时、连续掌握全国碘盐普及状况及重点地区的非碘盐冲销情况。方法监测方法参见卫生部2007年颁布的《全国碘缺乏病监测方案（试行）》。碘盐检测采用GB/T 13025.7-1999中直接滴定法,川盐、强化盐和不确定的非碘盐采用仲裁法定量测定。合格碘盐判定标准为（35±15）mg/kg（20～50 mg/kg）;非碘盐判定标准为〈5 mg/kg。结果全国居民碘盐覆盖率为98.42%,合格碘盐食用率为96.40%。在省级水平,全国只有西藏的居民碘盐覆盖率〈90%;合格碘盐食用率低于90%的有西藏和海南2省（区）。在县级水平,全国有2 760个县（市、区、旗）和新疆生产建设兵团师碘盐覆盖率≥90%,有56个县（市、区、旗）碘盐覆盖率〈80%。全国有95.41%的县（市、区、旗）和新疆生产建设兵团师居民合格碘盐食用率达到了90%以上。结论国家重视、目标明确、措施有效是我国碘盐覆盖水平稳步提高的主要原因。碘盐覆盖率较低的县仍然相对集中在西藏、新疆、海南等未实现消除碘缺乏病的省（区）。巩固防治成果,缩小地区之间防治水平上的差距是今后消除碘缺乏病的主要工作。     

新疆1997年县(市)级碘盐监测分析

目的为及时准确地掌握新疆１９９７年食用碘盐防治碘缺乏病的现况，并为全面评估防治效果和制定防治决策奠定基础。方法采用逐级汇总上报的方法；首先由各地在规定时间内依照批质量保障抽样法（ＬＡＱＳ）在加碘企业、零售店、居民户进行抽样，统一采用定量滴定法检测，结果汇总后逐级上报。结果新疆１９９７年县、市级共检测盐样９４１批，其中合格７８２批（８３．１０％）；各抽检点的合格率分别为加碘企业（８３．４６％）、零售点（９１．５６％）、居民户（７１．３８％），不同抽检层次间批合格率有显著差异（Ｐ＜０．０１）。结论新疆碘盐合格率虽较１９９６年有了长足的进展，但距消除碘缺乏病的标准还有差距，尤其应重视居民户合格碘盐食用率的提高     

对我国5城市消费者关于普及食盐加碘政策的认知调查

目的了解消费者对普及食盐加碘(USI)政策及相关问题的认识,为碘缺乏病(IDD)防治工作提供参考。方法采用拦截访问和问卷调查相结合的方式,对我国5城市(北京、合肥、杭州、广州、武汉)共计4 797名消费者进行调查。以Epidata3.1软件录入并核对数据,SPSS 13.0软件完成统计分析。结果 95.2%的被调查者认为USI政策正确或基本正确;62.3%的消费者知晓食盐加碘是为了预防碘缺乏病;56.4%的消费者会主动选择购买碘盐;72.0%消费者希望超市同时供应碘盐和非碘盐。结论绝大多数被调查者肯定USI政策的成就和重大意义,但调查人群对碘相关知识认识不足。应结合目前正在实施盐碘浓度的调整,进一步加大相关知识的宣传力度,增强与公众间的风险沟通,按照因地制宜,分类指导,科学补碘的原则,保证人群碘营养处于适宜水平,既纠正人群碘缺乏、又避免碘过量的风险。     

食盐加碘对重庆市小学生智商的影响

目的分析食盐加碘对重庆市小学生智商的影响。方法采用《中国联合型瑞文测验》对重庆市小学生进行智商测定,并测定甲状腺大小及盐碘、尿碘,研究食盐加碘对智商的影响。结果食盐加碘后儿童智商水平基本是正常的。不同尿碘水平的儿童智商差异没有统计学意义(P>0.05),不同年龄儿童的智商存在差异(P<0.05)。结论食盐加碘可以有效地防止低碘对儿童智力造成的损害。     

硒碘盐毒理学的实验研究

通过动物硒碘盐毒理学实验，证明ＫＩＯ３、Ｎａ２ＳｅＯ３按一定比例加入食盐中，无毒、无突变、无致畸作用。这种盐可长期安全使用     

长期碘盐预防亚临床损伤效果的研究

目的：了解碘盐预防后重,中度缺碘病区出生儿童亚临床损伤状况,评估病区儿童亚克汀病患病率。方法：采用CRT－C2、JPB,测听仪,拍X线片,标准度衡县检测7－14岁儿童智商、精神运动功能,听力,骨龄,身高和体重。结果：重,中度缺碘病区儿童智商均值96．4,轻度智力落后率5．8％;轻度智力落后儿童精神运动功能障碍率61．6％,听力减退率43．7％,骨龄,身高,体重发育落后率分别为18．3％,17．6％,10．2％,综合判定轻度智力落后儿童伴有神经,甲状腺功能障碍77．4％,只表现为轻度智力落后占22．6％,定量计算重、中度病区供应碘盐后出生儿童亚克汀病患病率为4．5％,其中重度,中度病区儿童亚克汀病患病率分别为5．2％,3．9％。结论：长期碘盐预防明显提高了缺碘病区儿童智力水平,降低了儿童亚克汀病患病率,但重度病区儿童亚克汀病患病率仍高于中度病区。     

盐碘分析的质量控制

目的　将统计质量控制方法应用于盐碘分析,提高盐碘分析的准确性。方法　 ｘ 控制图、ｘ  Ｒ 控制图、尤登图、秩和检验。结果　通过实验室内部及外部质量控制发现严重偏离的实验数据以及存在系统误差的实验室。结论　在日常盐碘分析工作中运用统计质量控制方法能确保实验数据的准确。     

从一次抽样看碘盐监测结果的合理评估

目的　合理评估碘盐监测结果。方法　用 Ｐ Ｐ Ｓ法抽取 ４５１ 户居民食用盐,定量分析碘含量。结果　非精制盐质量差是碘盐合格率低的关键。结论　笼统地以碘盐合格率来评价居民食用合格碘盐的水平,就会过高地估计居民食用合格碘盐的比率。而合格碘盐食用率综合了不同种类食盐加碘质量的基本信息,能更合理地评估碘盐监测结果。