老年卧床病人自制匀浆膳初步观察

对部分老年卧床病人管饲自制匀浆膳进行效果分析 ,报告如下。1　材料与方法老年病房住院管饲病人 13例 ,均为男性 ,年龄75～ 90岁 ,平均 80岁。身高平均 (172 .1± 7.3)ｃｍ(15 8～ 183ｃｍ) ;体重平均 (5 9.92± 8.3)ｋｇ(45～ 72ｋｇ) ;体质指数 (ＢＭＩ)平均 (2 0 .1± 2 .1) (17.0～2 3.5 )ｋｇ/ｍ2 。 3例为脑出血术后静脉营养支持一周后逐渐改为管饲匀浆膳 ;4例为肺内感染并发呼吸衰竭 ,行人工机械通气同时插入鼻胃管给予管饲饮食 ,采用周围静脉营养加管饲匀浆膳治疗 ,经短期过渡 ,病情稳定后静脉营养逐渐减少至停用 ,改为管饲匀浆膳…     

商品与自制匀浆膳对卧床病人营养及生化状况影响的比较

目的:比较商品匀浆膳与传统自制匀浆膳对长期卧床病人营养状况及生化检测指标的影响.方法:选择住院病人39例,采用人群自身对照研究方法,对每一位病人分别进行传统自制匀浆及商品匀浆管饲喂养,时间均为6个月.每月对其进行一次人体测量,收集三头肌皮皱厚度(TSF)和上臂围(MAC)结果.每月检测两次血清总蛋白(TP)、血清清蛋白(ALB)、三酰甘油(TG)、血胆固醇(TC)和血肌酐(Cr)、血尿素氮(BUN)、血清总胆红素(STB)、直接胆红素(CB)、血钙(Ca)、血磷(P)、血钠(Na)、血钾(K)等.取各种指标结果的平均值,比较两种不同匀浆膳组各项指标的差异.结果:39例病人在观察期内服用自制或商品匀浆膳均未出现腹胀、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道反应.除血Na商品匀浆膳组低于自制匀浆膳组(P＜0.05)外,其余各项指标两组间差异均无显著性意义(P＞0.05).结论:配比合理的匀浆膳是老年卧床病人肠内营养支持的一种比较理想的制剂,自制与商品匀浆膳均具有独自的特点和优势,应同时存在,配合使用.     

鼻饲匀浆膳在老年重症病人营养支持中的应用

0引言 老年重症病人机体分解代谢亢进,营养不良发生率可达50%以上,同时由于多个重要脏器功能储备明显减少,内环境的稳定性也显著下降,故合理的膳食营养,对于各种原因不能经口进食的老年病人至关重要.为此,自1998年6月至2002年6月,我们对25例老年重症病人的营养状况进行了研究,并在治疗疾病的同时进行鼻饲匀浆膳作为辅助营养支持,取得一定疗效,既节省了医疗费用,又能延长老年病人生存时间.     

老年重症患者匀浆膳应用体会

营养学的新概念是能用普通膳食的尽量用普通膳食，能用匀浆膳的不用要素膳。近年来，我科应用匀浆膳对不能经口进食的危重症患进行营养支持，收到比较满意的临床效果。     

自制匀浆膳对老年昏迷病人营养支持的疗效观察

目的: 观察自制匀浆膳食对老年昏迷病人营养支持的疗效. 方法: 选择63例老年昏迷病人,以自制匀浆膳食进行营养支持治疗并随访.定期检测血清清蛋白、前清蛋白、淋巴细胞总数、血红蛋白和肱三头肌皮皱厚度等,比较治疗前、后各项指标的差异. 结果: 平均随访1年3个月,所有病人无腹痛、腹泻、恶心和呕吐等不良反应.应用自制匀浆膳食后,病人的营养状况明显改善,血清清蛋白、血红蛋白、淋巴细胞总数较治疗前均有明显提高. 结论: 匀浆膳食是老年昏迷病人营养支持的一种较理想的制剂,可有效保证病人的营养需求.     

匀浆膳联合酸奶在危重症病人中的临床应用

目的: 探讨危重症病人应用匀浆膳联合酸奶行EN治疗的方法和效果. 方法: 将400例急诊手术、复苏抢救后的危重症病人随机分为两组.研究组给予匀浆膳联合酸奶治疗;对照组给予匀浆膳治疗.伤后48 h开始每天分别给予鼻饲额定热量的两种肠内营养治疗,不足部分辅以PN补充.根据有关监测指标、血常规、血气分析和肝肾功能检查,进行APACHE-Ⅱ评分,比较各营养指标、胃肠功能障碍指标以及预后. 结果: 研究组各营养指标均高于对照组,胃肠道并发症发生率低于对照组,预后优于对照组. 结论: 危重症病人给予匀浆膳联合酸奶行EN治疗,可有效地改善病人的营养状况,减少胃肠道并发症,提高生存率,有利于病人的康复.     

匀浆膳在家庭肠内营养治疗中的应用和护理

肠内营养(EN)是指经胃肠道提供营养素的营养支持方式。它不仅能用口服或鼻饲方法提供人体全部营养素,补充自然饮食和肠外营养(PN)支持的不足,还能有效地维持肠黏膜功能的完整性,并发症少,安全性高,可提高病人机体的免疫功能[1]。匀浆膳     

匀浆膳治疗老年心力衰竭合并昏迷的临床效果分析

目的观察老年心力衰竭(心衰)合并昏迷患者应用匀浆膳进行肠内营养支持的效果。方法选择2014年7月—2015年6月收治的84例心衰合并昏迷患者作为研究对象,随机分为对照组和观察组各42例。对照组给予肠内营养乳剂,观察组给予自制匀浆膳。观察并比较两组患者营养支持的耐受性及营养指标水平。计量资料组间比较采用t检验,组内比较采用配对t检验,计数资料采用χ2检验,P0.05为差异有统计学意义。结果观察组与对照组TP、ALB、Hb、TLC水平分别为(72.25±5.14)、(72.37±5.29)、(38.15±2.19)、(37.28±2.20)、(124.17±18.53)、(126.20±17.20)g/L、(1.66±0.50)、(1.64±0.55)×109/L,均较治疗前的(63.27±5.38)、(63.18±5.54)、(36.22±2.97)、(36.18±2.32)、(100.45±14.22)、(102.15±15.37)g/L、(1.24±0.38)、(1.23±0.37)×109/L明显升高,差异均有统计学意义(均P0.05)。结论匀浆膳食是老年心衰合并昏迷患者营养支持的一种较理想的制剂,可有效保证患者的营养需求。     

匀浆膳应用于老年Ⅱ型糖尿病患者饮食治疗的效果研究

目的:观察匀浆膳替代早餐对老年Ⅱ型糖尿病患者血糖和血脂的影响,探讨其应用于糖尿病饮食治疗的效果。方法:筛选老年Ⅱ型糖尿病患者40例,随机分为实验组和对照组,实验组食用匀浆膳替代早餐,对照组自由选择早餐,分别在实验前和实验后第7、14、21 d抽血检测空腹血糖、餐后2 h血糖及血脂变化。结果:老年Ⅱ型糖尿病患者在食用匀浆膳替代早餐后,空腹血糖、餐后血糖及血甘油三脂、胆固醇含量均较饮食治疗前及对照组有明显下降(P<0.05)。结论:食用匀浆膳替代早餐,进行严格的饮食治疗对糖尿病的治疗及并发症的预防具有积极作用。     

肉苁蓉匀浆膳配方和加工工艺的研究

目的:制备适用于危重症并发吞咽功能障碍而胃肠功能良好病人的肉苁蓉匀浆膳. 方法:参照中国居民膳食指南、平衡膳食宝塔、各类食材营养素含量并结合危重症急性期病理生理特点和本地区国人饮食习惯,将肉苁蓉与匀浆膳合理搭配,确定各种食材配比,加工工艺及质量标准. 结果:制备成功普通型和低糖型肉苁蓉匀浆膳,经专业机构检测,各营养成分、肉苁蓉含量和物料加工细度等均达到预期标准. 结论:该肉苁蓉匀浆膳食材搭配合理、营养成分全面、加工质量稳定,符合中国膳食营养指南及危重症病人的营养需求.     

安徽省贫困地区学龄儿童膳食营养状况影响因素研究

【目的】 了解安徽省贫困地区学龄儿童膳食现况,寻找影响营养状况的原因,为进行营养干预措施提供科学依据。 【方法】 采取体格检查和问卷调查相结合的方法,对安徽省贫困地区学龄儿童膳食状况进行测量和调查。 【结果】 安徽省贫困地区学龄儿童营养不良率为81.7%,超重率为1.8%,多因素分析显示,营养不良与性别(OR=0.865,P=0.038)、年级和吃早餐的频率(OR=1.727,P=0.001)有关,超重与性别(OR=2.359,P=0.002)、父母未外出务工(OR=1.478,P=0.048)和年级有关。 【结论】 在安徽省贫困地区学龄儿童中营养不良情况非常普遍,应当积极开展营养健康教育,帮助学龄儿童获取营养基础知识、树立与合理营养有关的正确态度、培养健康的饮食行为。     

深圳市学龄前儿童饮食行为对其营养状况的影响

【目的】 了解深圳市学龄前儿童饮食行为对儿童营养状况的影响。 【方法】 于2009年3-6月份采用分层整群抽样方法,自行设计调查问卷,统一标准,统一培训,以一人一表调查深圳市学龄前儿童10 138人,有效问卷8 920份。 【结果】 深圳市学龄前儿童单纯性肥胖的发生率为9.0%,体重低下发生率为0.6%,生长迟缓发生率为1.6%,消瘦发生率为0.9%,贫血发生率为2.53%。吃饭时看电视听音乐或玩玩具,吃饭时间越短,不愿咀嚼固体食物,饭前吃零食,外出就餐次数多,是儿童单纯性肥胖发生的危险因素。吃饭时间不固定、不愿咀嚼固体食物,含饭、拒食,外出就餐次数少,是儿童营养不良或贫血发生的危险因素。 【结论】 深圳市学龄前儿童的营养状况较好,其饮食行为对其营养状况影响明显:某些饮食行为分别是肥胖、体重低下、生长迟缓、消瘦和贫血发生的危险因素。     

低蛋白饮食对3/4期慢性肾脏病患者肾功能及营养状况的影响

Objective To assess the influences of low-protein diet on the renal function and nutritional status in patients with stage 3/4 chronic kidney diseases (CKD).Methods Totally 34 patients with stage 3/4 CKD were randomly divided into group A (protein intake:0.6 g·kg~(-1)·d~(-1);n=14) and B (protein intake:0.8 g·kg~(-1)·d~(-1);n=20).Anthropometric measurement and blood biochemical tests were performed,nutri-tional status was assessed,and 24-hour dietary recall survey was conducted before and after the treatment.Patients were followed up for 6 months.Results In group A,the creatinine level significantly decreased (P=0.010),while albumin level (P=0.042) and the intake of energy (P=0.018) and carbohydrate (P<0.001) signifi-cantly increased after the treatment In all the 34 patients,in group A and group B,the malnutrition rates were de-creased by 14.7%,7.2%,and 21.1% after nutritional intervention.Conclusion The low-protein diet (protein intake 0.6 g·kg~(-1)·d~(-1)),in which part of the staple food was replaced by wheat starch,can increase the in-takes of carbohydrate and energy and improve renal function and nutritional status in patients with stage 3/4 CKD.     

低蛋白饮食对3/4期慢性肾脏病患者肾功能及营养状况的影响

目的 评估低蛋白饮食对3/4期慢性肾脏病(CKD)患者肾功能水平及营养状况的影响.方法 将34例3/4期CKD患者随机分为A组(n=14)和B组(n=20),分别给予0.6 g·kg~(-1)·d~(-1) 和0.8 g·kg~(-1)·d~(-1)蛋白质摄入量,对两组患者个体化跟踪指导6个月,测定治疗前后人体测量指标及血生化指标,进行人体营养状况整体评价和24 h膳食回顾调查.结果 A组治疗后血肌酐值水平明显下降(P=0.010),白蛋白水平明显升高(P=0.042),热能(P=0.018)和碳水化合物(P<0.001)的摄入均较治疗前明显提高.通过营养干预,整体、A组和B组患者营养不良发生率比治疗前分别下降了14.7%、7.2%和21.1%.结论 0.6 g·kg~(-1)·d~(-1)蛋白质摄入量及用小麦淀粉代替部分主食的饮食方案可明显提高3/4期CKD患者碳水化合物和热能的摄入量,改善其营养状况和肾功能.     

个体化营养膳食治疗妊娠期糖尿病的临床疗效

目的研究个体化营养膳食治疗妊娠期糖尿病(GDM)的临床疗效。方法选取某院2008年1月～2011年1月诊断为妊娠期糖尿病的患者287例作为研究对象,对287例患者进行个体化营养膳食治疗,将能坚持个体化营养膳食治疗178例患者纳入治疗组,未坚持营养膳食治疗的109例患者为对照组。观察两组患者个体化膳食治疗前后血糖指标的变化以及围生期早产、巨大儿等指标的差异。结果治疗组个体化营养膳食治疗前后患者的空腹及餐后2 h血糖值均有所下降(P﹤0.05),治疗组早产、巨大儿等的发生率低于对照组(P﹤0.05)。结论妊娠期糖尿病孕妇进行合理的个体化营养膳食治疗后,对其血糖的控制以及改善妊娠结局方面均有较好的临床疗效。