维生素知多少

维生素，以前也叫维他命，是7大营养素之一。这是一类维持人体健康所必需的营养素，它们不能在体内合成，或者合成量难以满足机体的需要，必须通过食物供给。尽管维生素不能提供能量，也不参与机体组织器官的构成，人体每日的生理需要量也很少，但是它们在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用，并具有多种生理功能。     

微量元素锌与职业病防治

近年来,随着锌与人体健康关系研究的迅速发展,锌作为人体的一种必需微量元素已得到公认。越来越多的资料表明,锌广泛存在于机体的各种组织脏器中,它参与多种酶的合成、生长发育、免疫功能、创伤组织的再生能力、性机能等都与锌有密切的关系。与蛋白质、脂肪和维生素不同,锌及其它任何一种微量元素均不能由人体生成,因此,环境中     

铅中毒对大鼠体内锌含量影响

锌作为人体必需元素之一，参与了很多重要的生理活动，一旦体内各组织器官锌含量出现失衡，就会导致一系列的生理功能紊乱。因此，观察铅对锌在组织器官中含量的影响变化，对预防铅中毒有一定意义。本实验用醋酸铅染毒大鼠3周并检测血铅及血红蛋白含量，实验结束时检测股骨及脑中铅和锌元素的含量，探讨铅和锌元素间的变化关系。     

低血清锌与疾病关系

微量元素锌是人体生命活动不可缺少的。微量元素锌参与体内 5 0多种酶的合成 ,这些酶参与人体骨骼发育 ,组织代谢 ,参与红细胞生成及胰岛素、雄性激素及前列腺素的合成 ;它对儿童青少年的生长发育、尤其是性发育具有非常重要的作用 ;锌还能增强创伤组织的再生能力 ,缺锌可导致免疫功能低下 ,易患感冒等各种疾病。分子生物学与临床化学的发展 ,越来越多地证明微量元素锌在生物体中可成为某些酶和激素的活动中心 ,对机体的正常代谢和生存发挥着重要的作用 ,缺锌还可能与癌症发生、生育等一系列重大疾病以及健康密切相关。因此开展血清锌含量检…     

肝脏疾病的诊治—— 病毒性肝炎的诊断与处理

编者按：肝脏是人体内一座最大的化工厂，参与体内许多物质的新陈代谢、合成、转化、解毒等功能；肝脏是体内少数能天然更新失去组织的器官，只要有1／4的正常肝组织，就可以再生成一个全肝；肝脏是一个脆弱的器官，如病毒、药物、毒物等均可破坏肝脏组织，导致肝脏炎症坏死，甚至发生肝衰竭；     

鄂尔多斯市儿童微量元素检测结果分析

微量元素是人体重要的组成成份,具有广泛的生理作用,如酶的构成、酶的激活,维生素合成等对人体健康和生长发育有着十分重要的作用。儿童时期生长旺盛,对各种元素的需要量较大。如果膳食结构不合理,极易导致机体微量元素的缺乏或不足,而对人体造成危害,引发相应的疾病。如锌参与体内100多种酶的形成,缺锌可影响核酸和蛋白质的合成,导致生长发育落后,免疫功能降低,智     

维生素A、锌、铜、钙对眼组织及视力的影响

本实验分别对动物和人群进行了维生素Ａ、锌、铜、钙与眼组织及视力关系的研究。动物实验主要观察维生素Ａ和锌对眼组织的影响。动物为封闭群Ｗｉｓｔａｒ健康大鼠，平均体重７４±１７ｇ，随机分为四组，实验期２５天，主要观察的指标为血清、肝脏和眼球中的维生素Ａ含量、血清锌含量以及眼球组织变化。结果表明，在维生素Ａ缺乏的情况下，摄入低锌时血清、肝脏和眼球的维生素Ａ含量明显低于摄入高锌者；当维生素Ａ供给充足时，低锌组与高锌组血清及各组织中的维生素Ａ含量无明显差别。提示，锌对眼球维生素Ａ含量的影响与维生素Ａ的水平及摄入量有关。人群实验主要观察了血清维生素Ａ、锌、铜、钙对视力的影响。筛选７２名一眼或双眼裸眼视力小于１．２的学生作为实验组，２３名双眼裸视力均在１．５以上者作为对照组。经检测，实验组血清锌、钙明显低于对照组，而铜、维生素Ａ含量在两组间无明显差别，说明体内锌、钙降低与近视有一定关系，而铜、维生素Ａ在本实验中未发现与近视有明显相关。     

实用临床诊疗规范——儿科：微量元素障碍

第一节锌缺乏症 1概述 锌缺乏症是由于体内锌含量不足使体内多种酶的活性降低，从而影响人体的各种生理功能所致。锌是人体重要的14种必需微量元素之一，锌参与90多种酶的合成，与200多种酶活性有关。锌的主要生理功能有：①参与人体多种金属酶的组成，在蛋白质、脂肪、糖及核酸代谢中起重要作用；     

锌与巨噬细胞和尘肺

锌是机体生长、发育所必需的微量元素之一,在人体中含量为0.0033％。锌的研究最早始于1869年,Raulin发现锌是黑霉曲菌生长的必需因子。此后,在不同领域对这一元素做了大量研究,普遍表明:锌参与多种酶的合成;参与能量、维生素代谢;促进细胞分裂和代谢,增强创伤组织的再生能力。近几年来,锌对肺巨噬细胞与尘肺发病的关系,逐渐受到关注,锌的防病机理也     

维生素摄入过量损健康

维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，有3个特点：一是存在于天然食物中；二是人体一般不能合成．必须由食物供给；三是它既不是构成机体组织的原料，也不提供能量，而且生理需要量极小，但又是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量，对人体的健康都会产生较大影响。     

微量元素与人体健康

中学化学教材中多次谈及铁、碘等一些微量元素对人体健康的重要性。这是因为人体必需的微量元素是人体生理过程中所必需的激素、酶、维生素等的组成成分 ,同时也是人体组织器官不可缺少的成分 ,具有多种生理功能。如铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的原料 ,碘是合成甲状腺素、预防甲状腺肿大的重要成分 ,铬是腺体代谢的催化剂 ,钴是维生素B12 的关键元素。通过对微量元素的主要生化功能的讨论 ,概要地阐述微量元素与人体健康的关系及研究状况     

微量元素与男性不育

由于微量元素不可能在人体中自行合成和自行分解 ,从此意义上说 ,在人体所需营养中 ,它甚至比维生素更为重要。通过近年的研究 ,已发现有几种微量元素在男性不育的几个环节上发挥着重要作用。1　锌锌是人体内必需微量元素 ,位于元素周期表第四周期第九位。锌在人体内的分布主要集中于睾丸、附睾及前列腺等器官中。早年的研究认为 [1] ,锌不足可抑制下丘脑 -垂体性腺轴的功能。据 Hunt( 1 992 ) [2 ]的报道称 :限制锌的摄入可致精液总量的减少和血清睾酮浓度的下降。精浆中锌浓度的减少与精子密度的减少相关联也已被广大学者所公认。Krupej(…     

维生素B12的保健作用

维生素B。：又叫钴胺素，是唯一含有金属离子的水溶性维生素，又是人体必需的维生素之一。主要集中于动物组织中，植物性食物不含维生素Bm它参与人体多种代谢，可有效预防恶性贫血、老年痴呆、抑郁症等疾病，对保持身体健康起着重要作用。     

锌的生理功能与临床疾病关系的探讨

锌是人体必需的微量元素之一，虽然体内含量很少，男子约为2．5g，女子约为1．5g，但锌存在于人体所有的器官、组织、体液及分泌液中。锌缺乏时，机体将产生一些改变或临床症状。本文将阐述锌的生理功能与临床疾病的关系。     

人到老年须防缺铬

与铁、铜、锌、锰等元素相比，人们对铬是比较陌生的。其实，络也是人体所必需的微量元素之一，与人体健康密切相关。现代医学研究发现，三价铬进入人体及动物体内后，容易吸附在细胞膜及组织上，并能通过形成有机化合物或铬合物发挥生物学活性，参与糖类、脂肪(特别是胆固醇)及氨基酸的合成代谢，协助胰岛素发挥作用，故称铬(三价)的这种复合物为“葡萄糖耐量因子”。因此，三价铬已被国际间列为人体必需微量元素。铬摄入量不足就会导致糖耐量降低——服一定量葡萄糖后，不能充分利用及贮存起来，血糖异常升高，而排出体外，出现糖尿；胆固…     

过度补锌易患前列腺癌

锌是人体必需的微量元素之一，它是多种酶的组成部分和活化剂；酶在人体内参与蛋白质、脂肪、氨基酸、核酸等重要物质的代谢过程。人体缺锌，体内各种酶的活性就会降低，正常的代谢失去平衡。因此，锌是人体生长发育、生殖、遗传、免疫、内分泌、神经、体液等重要生理过程必不可少的物质。     

孕妇宜多吃含锌食物

锌是人体内一种十分重要的微量元素，它参与人体内蛋白质、脂肪、糖、核酸等的合成与代谢，是人体新陈代谢中200多种酶的激活因子，对于生命活动有着举足轻重的作用。     

孕妇宜补锌

孕妇宜补锌文陈继培锌是人体内一种十分重要的微量元素，它参与人体内蛋白质、脂肪、糖、核酸等的合成与代谢，它是人体新陈代谢中２００８种酶的激活因子，对于生命有着十分重要的意义。妇女受孕以后，母体不但要满足自身对锌的需求，还要满足胎儿发胄对锌的需要，在孕后...     

锌与儿童生长发育

锌是人体生长发育及免疫调控所必需的微量营养素之一。近年来，通过深入的临床观察和实验研究，发现锌与胎儿发育、儿童智力、生长发育、新陈代谢、组织修复及某些疾病的发生、发展均有密切关系。此外，锌还参与多种酶的组成，并维持亚细胞分子结构及膜的稳定;促进细胞的正常分裂、增殖及再生。作者对锌与维生素A、铁的关系以及对儿童生长发育的影响进行探讨，并提出一些干预措施。     

维生素D对大鼠血浆、肝、肾、睾丸、前列腺和胫骨锌含量的影响

36只断乳大鼠分为三组,以缺维生素D饲料为基础饲料饲养,每组每周补充维生素D_3 0、5000或30000IU/kg,饲养三周,测量大鼠的体重、器官重量并测定血浆及组织锌含量。结果三组动物的体重和组织重量很接近,补充5000IU/kg和30000IU/kg维生素D_3组血浆、肝和肾锌含量明显高于不补充组;补充5000IU/kg维生素D_3组睾丸锌含量明显高于不补充组。前列腺和胫骨锌含量三组之间无明显差异。上述结果表明,维生素D的营养状态对组织锌含量有影响。