一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查

1996年7月18日下午，肇庆市端卅区某彩印厂职工饭堂发生一起食物中毒，经调查证实为蜡样芽胞杆菌所致。     

高丰玉器厂职工食堂食物中毒调查

1993年7月ZD日下午4时15分，接三水市人民医院电话报告，高丰玉器厂发生食物中毒，已有十多人就诊。本中心即派人前往调查，现将调查情况报告如下：ig本情况及调查结果高丰玉器厂是设在西南镇新华北路的外商独资企业，全厂有职1520人，设有职工饭堂一间，饭堂的卫生条件较差，没有申办食品卫生许可证。7月叨日中午饭堂进餐的人数222人，进餐半小时后陆续出现中毒症状的43人，占就餐人数的19．对叽。对可能引起中毒的食物都进行了调查，以饭莱造成中毒的可能性最大。当餐的菜式共有四个品种，即通心菜加叉烧、茄瓜煮猪肉、豆角炒猪肉和芽菜…     

一起含矿物油的豆油引起681人食物中毒调查分析

1999年 8月 9日上午 ,肇庆市端州区昆庆毛绒厂食堂发生一起集体性食物中毒 ,经调查证实是因进食含有非食用油矿物油的豆油烹调菜肴所致。现将结果分析如下 :1　流行病学调查肇庆市端州区昆庆毛绒厂食堂有 90 0人就餐 ,在 8月 6日下午开始有进餐者出现腹泻、头晕、头痛等症状 ,次日上午有 40多人都出现腹泻、头晕、头痛 ,并自诉“难以控制”的自行流出黄色油样大便而需到黄岗人民医院急诊治疗 ,随后有大批职工出现上述类似中毒症状 ,至 8日晚共计有 681例中毒病人 ,这些病人三天均在该厂食堂就餐。最早在进餐后 3小时内出现症状 ,而最长时间 …     

一起甲胺磷农药污染蔬莱引起食物中毒调查

1997年8月26日晚，肇庆市人才培训中心食堂发生一起甲胺磷农药污染蔬菜引起的食物中毒，现将调查情况报告如下。1流行病学调查8月26日下午5时30分，肇庆市人才培训中心学员90人在培训中心食堂进食晚餐，于晚上6时至8时30分，相继有78人出现头晕、呕吐、腹痛、多汗、四肢无力，个别病人出现视力模糊和抽搐等中毒症状。经调查该校学员午餐菜谱为：豆腐、黄瓜、土瓜、红萝卜粒煮鸭。晚餐菜谱为：黄瓜、豆腐、空心菜、鸭。中毒的78例病人晚餐均吃了食堂出售的空心菜，其余无进食空心菜的学员及教师均无发病。经追踪调查，该空心菜购自附近农贸市…     

一宗混合型致病菌感染引起食物中毒报告

1996年10月7日见时，石湾区防疫站接到石湾医院收治十多例以发热、呕吐、腹泻为主要症状的病人疑为食物中毒的报告，即派员前往调直处理，现报道如下：l流行病学调查10月6日下午历一18时，某酒店的350名员工先后在职工饭堂进餐，于当天门时30分至10月9日上午10时止共计有的名（腮．刀％）出现发热、呕吐、腹胀痛、腹泻为主要症状病人，其中38人到石湾医院急诊或住院治疗，其余病人在酒店医务室治疗。10月6日晚餐职工饭堂供应米饭、豆角。腊肠或者米饭、咸鸭蛋、鱼。评名病人都分别选食其中一组菜谱，食量多少不等，餐后大部分人无再进食其它…     

葡萄球菌食物中毒86例分析

1997年6月12日晚，顺德市化教大昌塑料五金首饰有限公司发生86人食物中毒，由于起病急，中毒症状重，患者全部送我院治疗，其发病及治疗情况分析如下：l流行病学调查6月12日晚6－7时该厂工人及企管人员98人在厂开设的职工饭堂进食晚餐，其中86位工人晚餐食谱为通菜、菜心及鱼；另外12位企管人员另开小灶，食谱为通菜、菜心、猪肉、鸡等，至晚上8时30分起，86位工人先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，以呕吐最为明显，继而发热，部分人高热寒颤。其次12位企管人员因没有吃鱼均无发病。经追踪调查，该鱼是当天早晨在农贸市场购买后煎熟留作晚餐…     

一起甲胺磷污染椰菜引起食物中毒的调查

1995年2月11日，东美市凤岗镇一外资厂职工因进食椰菜而发生一起45人的食物中毒，现将调查结果报道如下：三流行病学调查1995年2月间日晚6时匕分左右，XX玩具厂工人共约50人，在该厂食堂就餐，菜式有猪肉和椰莱，当晚7时30分左右开始有个别工人出现头晕、乏力、恶心、呕吐、腹痛等症状，随后病人陆续增多，症状基本相同。至晚上11时止发病人数达45人，占就餐人数的90．0％，出现症状者全都是吃了椰荣的工人，据了解当天早上该厂食堂在农贸市场一菜农处购得椰菜45kg、豆芽40kg、猪肉25kg，午餐吃豆芽、猪肉；晚餐吃椰莱、猪肉。经调查该茶农…     

一起甲胺磷农药中毒的调查简报

1988年9月,乐东县某加工厂因进食白菜而发生一起食物中毒。经流行病学调查,临床分析及实验室鉴定,确诊为甲胺磷农药污染白菜所致。一、食物中毒的经过该厂职工食堂于9月13日上午,与附近菜农购买白菜40公斤为职工晚餐食用。进食1小时左右,所有开膳的75人,均先后发生中毒,全部住院治疗。因进食的     

1起都柏林沙门氏菌引起的食物中毒调查

1999年5月10～11日,我市某企业职工因食用被污染的鲜粉丝而引起63人食物中毒,症状以头痛、头昏、乏力、发热、腹泻为主。通过流行病学调查、实验室检查并结合临床表现,确认这是一起由都柏林沙门氏菌引起的食物中毒。现将调查情况报告如下。1 可疑食物的调查 该厂共有职工210余人,以女工为主,多数来自外地,年龄最大的48岁,最小15岁,均在厂内食堂就餐。发病前2日的食谱为:5月9日中餐:米饭、油豆腐,晚餐:米饭、炒茭白、炒南瓜;5月10日早餐:稀饭、咸萝卜干,中餐:米饭、油炸鸡排、炒马铃薯,晚餐:米饭、鲜粉丝、炒包菜。对进餐者用餐情况分析发现:63名病人均进食过该厂食堂5月10日晚餐,其中7名病人未进食     

一起有机磷农药污染蔬菜引起的食物中毒

1998年7月1日，福建省上杭县××厂职工在厂食堂进食后发生食物中毒。经调查与实验室确认系空心菜被有机磷农药污染所致，现报告如下：1流行病学调查1998年7月1日该厂22名职工在厂食堂进食午餐，菜谱为空心菜，海带豆腐汤。首例于餐后1小时以头痛、头晕、呕吐、多汗、流涎等症状，随后陆续出现相同症状病人，共16名，发病率72．7％。调查表明：患者均进食了该食堂提供午餐的空心菜，海带豆腐汤。6名职工未进食空心菜，仅进食海带豆腐汤的不发病。见表1。患者年龄最小22岁，最大60岁，男4人，女12人。2临床表现2．1潜伏期最短1小时，最长4．7…     

灭多威作业工人急性中毒事故调查

1995年7月14日盐城市某化工厂发生一起灭多威作业工人急性中毒事故,我们进行了中毒事故调查,结果报告如下。一、中毒经过:1995年7月14日零晨起,该厂分装车间48名职工在车间外露天作业。将6吨20％0.5千克瓶装的灭多威农药倒入50千克的塑料桶内。平均每人倒250瓶,工作时间为5小时。工人零     

农药污染蔬菜导致集体食物中毒的调查报告

20 0 0年 1月 1 5日 ,广州市白云区良田镇某摩托车有限公司发生一起严重食物中毒事故 ,进食晚餐人数 2 8人 ,中毒 2 5人。根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果 ,证实为甲胺磷农药污染小白菜引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒现场调查2 0 0 0年 1月 1 5日下午 5点 3 0分 ,在职工饭堂进餐 ,进餐人数 2 8人 ,进食的主要菜谱为肉炒酸菜和小白菜。进餐后 3 0分 ,1人开始出现中毒症状 ,随后陆续有 2 2人出现相似症状 ,相继分 4批到白云区太和医院诊治入院。其中就餐人员中 ,有 2人于当晚回到广州家中发病 …     

两起蜡样芽孢杆菌食物中毒调查及实验研究

1975年6月20日与7月17日,我区发生了两起由剩饭引起的食物中毒,经流行病学调查、临床分析和实验室诊断,证明中毒因子为蜡样芽孢杆菌。另外,对本菌的中毒机理与药物敏感性进行了初步实验研究。现将工作结果报告如下: 一、流行病学调查1.1975年6月20日中午,我区某单位40名职工在食堂进午餐,1个半小时后,陆续有21名职工发生恶心、呕吐、腹痛、胃区不适、头晕、无力等症状。该日午餐主食高粮米饭和面条,付食葱头、大头菜汤。高粮米饭是前一天中午剩的,     

一起竹叶菜引起的食物中毒调查

20 0 2年 6月 2 9日晚 ,武汉东湖开发区江夏庙山小区某公司建筑工地食堂发生食物中毒。 6 6人就餐 ,1 6人中毒。 6月 30日上午 9时 30分 ,接区人民医院报告后 ,我们迅速组织人员分赴医院和工地食堂进行调查。根据流行病学调查、临床表现、实验室检验分析 ,证实是因食用受甲拌磷污染的竹叶莱 (空心莱 )所致。1　流行病学调查1 .1　 2 0 0 2年 6月 2 9日晚 7时 30分 ,江夏区庙山开发区某公司建筑工地食堂晚餐供应清炒茄子和清炒竹叶莱及米饭。6 6人就餐 ,餐后约 2小时 ,一进餐民工出现头晕、头痛及心慌等症状 ;餐后约 3小时 ,有 1 5名进餐民工…     

1起普通变形杆菌1群引起的食物中毒调查

20 0 3年 7月 2 5～ 2 6日 ,新泰市新汶办事处居民因进食五香酱鸭 ,发生 19人食物中毒 ,经调查证实是食用被普通变形杆菌污染的酱鸭所致。1　中毒经过7月 2 5日下午 ,新汶办事处居民牛某、孙村煤矿职工齐某等家庭 ,从一市场购买五香酱鸭回家食用 ,晚餐后 (约 18:30 ) ,先后有 4     

一起甲胺磷污染蔬菜引起食物中毒的报告

2001年4月16日,我区稼园绿色食品有限公司食堂11人在进食中餐和晚餐时,引起食物中毒,现将中毒情况报告如下。 1 流行病学调查 1.1 中毒经过 2001年4月16日11时30分左右,某食品有限公司食堂职工32人进食中餐,饭后2 h有1人出现恶心、呕吐症     

一起食用鲐鱼引起组胺中毒的报告

１９９７年１月２３日我县某厂食堂发生一起因食用鲐鱼而致１２名工人出现组胺中毒的事件,现将调查结果报告如下。１中毒经过１９９７年１月２３日中午,本县扎下乡某工厂食堂有１２名工人及３名中学生就餐,主食为现做的米饭;莱只有烧鲐鱼这一种。鲐鱼每名工人食用一条,３名学生未进食鲐鱼。餐后约２０分钟,这１２名工人相继出现皮肤潮红,眼结膜充血,口、舌或四肢麻木,头痛,头晕,部分患者出现荨麻疹等临床表现,经抗组胺药和对症处理,２４小时后全部治愈。１２名中毒者均为食用鲐鱼,发病率为１００％,吃得少者病情轻,吃得多者…     

一起腊样芽孢杆菌引起集体食物中毒的调查分析

2003年7月3日深圳市某公司食堂发生一起因进食不洁中餐、晚餐引起20人食物中毒事故。经流行病学调查，结合临床症状及实验室检验，证实为一起腊样芽孢杆菌中毒，现报告如下。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查报告

<正>1 中毒经过 2000年7月27日早上7时30分左右,杨溪镇卫生院报告该镇某砖厂突然护送5个病人前来急诊,病人自述;“早餐吃了本厂食堂供应的炒米饭后不久,就出现头晕、恶心、呕吐、四肢无力的症状”。初步诊断为:“集体食物中毒”。本站接到报告后立即组织相关专业人员分头赶往该砖厂和卫生院进行调查、取样与处理。经询问得知:该厂食堂炊事员将前1天中午剩下的大米饭用化猪油炒后供工人食用。进食后不久,5名工人相继出现上述中毒症状,因呕吐不止,急送卫生院救治。     

一起中考学生食物中毒调查分析

1998年6月对日下午惠安县某中学组织262名师生到县城参加中考,食宿于惠安县城某酒店,师生们因进食末煮熟煮透的冷冻鱼卷,导致55人发生食物中毒。现将中毒调查结果分析如下。1流行病学调查1．1样本采集：食物中毒报告时间为1998年7月1日15：40,由于报告较迟,卫生监督检验人员到达现场时,剩余饭菜及食品原料已被清除,未能采集到可疑致中毒的食物。在现场仅采集到1份生活饮用水,6份中毒者粪便及2份呕吐物样本,送实验室检验。1．2食谱调查：考生于6月30日晚餐开始在酒店统一用餐。6月30日晚餐的食谱主要有米饭、炒豆芽、红烧猪肉、红烧…