骨碎补趣谈

骨碎补，又名猴姜，为水龙骨科多年生草本蕨类植物，生产于我国浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖北、四川、贵州、云南等地。     

四川、云南部分茶叶中Cu、Fe、Zn、Mg、K含量测定

四川、云南部分茶叶中Ｃｕ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｍｇ、Ｋ含量测定朱晓帆成都科技大学分析测试中心光谱室（成都６１００６５）茶叶中含有多种对人体健康有益的微量元素。本文着重探讨四川、云南两省不同地区部分茶叶中Ｃｕ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｍｇ、Ｋ含量及其测定，比较两省茶叶微量...     

顶空气相色谱法测定茶叶浸泡液中的氟含量

氟是人体必需的微量元素，但摄入过量时，会引起氟中毒[1]。茶叶是一种富氟的绿色植物，是人体氟化物摄入的主要来源之一。有关文献[2,3]根据用顶空气相色谱测定氟，遂采用此法测定了茶叶浸泡液中氟的含量，现报告如下。1实验部分1．1原理。将一定量茶叶置于密闭体系中，用水浸泡提取后，在酸性条件下，茶叶中的氟与硅烷化试剂反应生成挥发性的三甲基氟硅烷，在气、液两相达到动态平衡，抽取顶空气进入气相色谱仪测定。以保留时间定性，峰高定量。1．2仪器。FID气相色谱仪；50ml顶空气分析瓶；50μl微量注射器。1．3试剂。氟化钠标准溶液…     

九省区厂矿劳动卫生工作研讨会在贵阳召开

九省区(云南、贵州、四川、江西、湖南、广西、福建、海南、广东)厂矿劳动卫生工作研讨会于1990年6月10日～15日在贵阳市召开.会议由贵州省劳卫所主持,贵州     

总膳食研究中氟的测定方法

采用扩散—电极法测定样品中氟含量，本法检测限为氟１．０μｇ／ｇ（干样），样品的加标回收率为８５．０％～１０７．０％，相对标准偏差（ＲＳＤ）为４．５％～９．５％；同时测定标准参考物ＮＢＳ１５６６牡蛎粉的含量相当于原样的８７．９％～１０４．６％，ＲＳＤ为６．５％；含乙醇酒类样品的ＲＳＤ为３．１％。     

广东省茶叶卫生质量调查

为完善我国茶叶卫生标准,我省进行了一次红、绿茶的抽验调查,同时检测红、绿茶中氟的含量,以便提出茶叶中氟的卫生标准,现将调查结果报告如下。材料和方法本次调查样品来自全省8个地区,28个县,42个茶场,分别采集了红茶43份(其中半发酵茶15份),绿茶50份(其中青茶19份),共93份样品。红茶样品主要来源为英德、海南,半发酵茶样品来自汕头地区,绿茶则分散于各地采集。部分样品由省茶叶进出口公司提供,大部分样品是到茶场采集,在采样时附有施药登记表。测定方法按全国茶叶卫生标准协作组提出的方法进行。氟采用电极法测定。     

贵州省九市(州)茶叶中氟含量调查

通过调查了解贵州省9个市(州)当地市售和当地生产的茶叶中氟含量情况,对氟中毒的预防提供参考依据。通过氟电极法测定各地茶叶中氟含量,共计119份。结果表明,其中氟含量100 mg/kg的样品占总量38.66%;100～150 mg/kg的样品占总量47.90%;150～200 mg/kg的样品占总量11.76%;≥200 mg/kg的样品2份,占总量的1.68%,绝大多数茶叶氟含量较低,符合要求。茶叶中氟含量检测能够为安全饮茶提供参考依据。     

部分克山病病区非病区稻谷玉米样品中串珠镰刀菌素含量的调查

为了探讨克山病的致病因素，利用薄层色谱（ＴＬＣ）和高效液相色谱（ＨＰＬＣ）法测定了四川、云南省克山病病区和北京市非病区稻谷中串珠镰刀菌素（ＭＦ）的含量，共计１２３份样品。病区８３份中，阳性率为８．８％，阳性样品中ＭＦ的含量范围为７３．５～２６５．３μｇ／ｋｇ；非病区４０份中，阳性率为２．５％，ＭＦ含量为１７９．５μｇ／ｋｇ。用ＨＰＬＣ法测定了黑龙江、吉林省克山病病区以及四川省、北京市非病区等地区玉米中的ＭＦ含量，共测定样品１０４份。病区４３份中，阳性率为８１．４％，阳性样品含量范围为５２．３～１１１６．０μｇ／ｋｇ；非病区６１份中，阳性率为９．７％，ＭＦ含量范围为７３．３～１０８２．１μｇ／ｋｇ。从以上测定结果分析，病区和非病区粮食样品中ＭＦ阳性率差异显著，但阳性样品的平均含毒水平差异无显著性；而不同粮食品种之间ＭＦ污染的差别远较不同地区（病区与非病区）之间的差别大。     

茶氟浸出量相关因素的探讨

茶氟浸出量相关因素的探讨徐琰李存川近年来，茶氟浸出量对人体健康的影响越来越多地引起人们的重视，为此笔者在济宁市某商店茶叶专柜一次性采集来自浙江、安徽、广西、福建、江苏不同种类的茶叶１４种，探讨了茶叶产地、种类、浸泡水温及时间对茶氟浸出量的影响。用氟试...     

不生吃溪蟹、蝲蛄 肺吸虫不攻自退

肺吸虫病是由于食入含有肺吸虫囊蚴的溪蟹、蝲蛄而引起的一种寄生虫病。该病已在我国22个省市中存在。目前除东北和浙江老疫区外，还发现四川、贵州、湖北、湖南、江西、山西及河南等省的新流行区。我国流行的肺吸虫有主要有两种：一是卫氏肺吸虫病，流行于浙江和东北各省；二是斯氏肺吸虫病．流行于我国四川、云南、江西、陕西等地。     

佛手

佛手别名分佛手柑,手柑为芸香科植物佛手的果实,它生长于热带、亚热带,喜阳光充足,排水良好的砂质土壤,分布于我国的浙江、江西、福建、广东、云南和四川等地。栽培于庭园或果园。为     

河南省宜阳县肺吸虫病初步调查

我国肺吸虫病始见于台湾(Manson,1880),直到一九三○年方发现在大陆的流行(应元岳,1930),其后各地相继有报导。目前国内已知流行区计有:台湾、浙江、福建、云南、四川、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、广东、广西、湖南、湖北、贵州、甘肃、山西、陕西等省区。河南省尚鲜有报导,仅1955年在辉县百泉石蟹体内查到囊蚴及发现动物自然感染,一九六四年报告首例肺吸虫病人。近年     

骨碎补趣谈

骨碎补,又名猴姜,为水龙骨科多年生草本附生蕨类植物,主产于我国浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖北、四川、贵州、云南等地。 说起骨碎补和猴姜这两个名字的来历,还流传着一个神奇的故事。传说唐代开元年间,有一位老药农,养了一只小猴子。这只猴子机灵可爱,老药农经常带着它上山采药。有一天,小猴不慎从悬崖     

强化食品中钙、铁、锌含量的检测与分析

钙、铁、锌是人体必需的矿物质。据全国营养调查结果显示，它们是最容易缺乏的矿物质［１］，因而市场上销售的营养强化食品多以强化钙、铁、锌为主。我国的《营养强化剂使用卫生标准》对其强化剂量和范围有严格规定。为了解强化剂的使用情况，我们对市售的营养强化食品中的钙、铁、锌含量进行了抽检，报告如下。１材料与方法１．１样品种类及来源 样品随机采自郑州、洛阳、周口、焦作等市各大商场食品部。其中奶粉１１份，谷类营养粉４份，钙奶饮料３份，共计１８份。１．２检测项目及方法 根据样品强化剂品种测定其钙、铁、锌含量。采用Ｉ…     

云南省绿茶中镉含量本底现状调查

云南是茶叶种植、加工、销售的主要产地。茶叶中含有大量的铁、铜、锌微量元素。茶叶中富含的保健功效成分、茶多糖茶多酚具有明显的降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老功能。它与人们的生活和健康密切相关。由于加工、地质土壤、大气等因素影响,都会使茶叶中含有对人体危害的金属。其中镉进入人体后,干扰必需元素的正常代谢,引起急、慢性中毒。为了解我省茶叶中镉含量的本底现状。2004年4—7月,我省在进行2004年国家健康相关产品124件茶叶中铅含量调查的同时也进行了镉含量测定。1材料与方法1.1样品来源由当地卫生监督机构随机采集茶叶批发市…     

电极法测定茶叶中的氟

电极法测定茶叶中的氟江苏省卫生防疫站戴蔚明，吴才刚氟作为微量元素对人体少则有益，多则有害，少量氟可预防龋齿，高浓度氟使人体产生氟中毒造成严重的氟骨症和氟斑牙。因此，控制人体对氟的接触量是十分重要的。茶叶中含有较高浓度的氟，使用氟电极电位分析法测定茶叶...     

山东省儿童青少年体重指数(BMI)分析

目的 分析山东省7～18岁儿童青少年体重指数特征，为制定营养状况评价标准提供依据。方法 用标准离差法将山东省7～18岁儿童青少年体重指数与北京、河北、山西、内蒙、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川，贵州、云南、重庆、陕西、甘肃、宁夏26省市比较。结果 山东省儿童青少年体重指数显著高于其他省市，营养状况较好。结论 山东省儿童青少年体重指数与全国其他省市存在明显差异，有必要制定自己的评价标准。     

四川藏区居民饮用砖茶中氟含量检测结果分析

目的了解四川省藏区市售各种品牌砖茶氟含量。方法2006年在10个藏族集聚县的100个乡镇中，采集居民饮用的砖茶品种，并用氟离子选择电极法测定氟含量。结果24个品牌632份砖茶氟含量为367．00～1671．20mg／kg，平均为875．9mg／kg，云南大理下关砖茶氟含量最低，雅安市荥经县产砖茶氟含量最高，在四川境内以平武县和都江堰市产砖茶氟含量相对较低。结论藏族居民饮用砖茶氟含量严重超标，是当地居民氟中毒危害的主要原因。     

果中神品——桂圆

桂圆（又名龙眼），是无患子科常绿乔木桂圆树的成熟果实，桂圆主要产于福建、广东、广西、台湾及云南、贵州、四川等省，其中以福建产量最多。桂圆有虎眼、石硖龙眼、乌圆、鸡公仔、红核子、花壳龙眼等30多个不同的品种，其中以福建云霄、莆田地区的虎眼和广州地区的石硖龙眼质量最佳。     

燃煤污染型地方性氟中毒防治研究进展及防治策略

1．流行概况：燃煤污染型地方性氟中毒（burning coal pollution type of endemic fluorosis），是由于人们长期敞炉灶燃烧高氟煤，造成室内空气及食物氟污染引起的慢性氟中毒。燃煤污染型地方性氟中毒，是上世纪70年代后期被确认的，是我国独有的一种病区类型。它主要分布在长江两岸及其以南的边远山区，北方也有散在发生。目前发现的有，云南、贵州、四川、重庆、湖北、湖南、陕西、河南、江西、山西、广西、浙江、辽宁、北京14个省、市、自治区。重病区主要集中在云南、贵州、四川3省交界的山区和重庆、湖北2省、市交界的部分山区。燃煤污染型地方性氟中毒大部分分布在中、西部地区，病区村占全国病区村的98．3％，其中西部占73％，中部占25．3％，东部占1．7％。据2004年统计全国共有200个病区县，34915个病区村，有病区户7990965户，病区村人口有3430．36万人，有氟斑牙患1801万人，有氟骨症患152万人。