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目的 探讨四十岁以上居民糖尿病流行病学调查和肿瘤发病风险的相关性。方法 选取2021年1月至2021年9月间西安市某三甲医院近两年来收治的40岁以上9 880名调查对象,其中糖尿病患者1 388例,采用问卷调查、体格检查和抽血化验的方式,分析糖尿病流行病学调查和肿瘤发病风险的相关性。结果 糖尿病组患者腰臀比、性别、年龄与血糖之间存在正相关关系,是危险因素。工作与糖尿病患病存在负相关,是保护性因素,退休、家族史与糖尿病患病存在正相关,是危险因素。咖啡、豆制品、水果、鲜榨果蔬汁、跳舞是保护性因素,可降低糖尿病发生风险,油炸食品、打鼾增加是糖尿病发生的危险性因素。9 880名调查对象中,肿瘤患者159例,其中乳腺癌40例,子宫内膜癌22例,结直肠癌11例。糖尿病患者肿瘤患病率为4.0%(56例),高于非糖尿病组患者的1.2%(103例),差异有统计学意义(P<0.05)。进一步对糖尿病及肿瘤关系进行Logistic回归分析,糖尿病是恶性肿瘤发生的危险因素。结论 40岁以上人群,腰臀比、年龄、性别、退休、家族史、油炸食品、打鼾是糖尿病发生的危险因素,工作、咖啡、水果、鲜榨果蔬汁、跳舞是保... 相似文献
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茶与咖啡都显示对消化道癌症具有作用:咖啡喝得多可降低肠癌的危险性,茶喝得多对直肠癌似有保护作用。最近有研究旨在评价这些饮料对结直肠腺瘤(良性肿瘤)的作用。结果并未显示饮茶或咖啡对发生腺癌的危险有何相关。不过结果的分析有一些限制,包括研究组具有至少有一脉瘤的病例,因而他们也许不能代表自然人群。总的说来,未发现荣与咖啡消费和腺瘤的发生有肯定的联系。而且在此研究领域中尚有一些相悻的报告。一些研究显示荣与咖啡的高消费与大胸腺瘤发生的高危险有关。在这个主题得到阐明之前,最好把注意力集中在大肠癌与腺瘤有更确… 相似文献
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胡萝卜是菜篮子中的常客,荷兰人定它为“国菜”,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中“健康保护神”。近年来,胡萝卜食品因其营养丰富、美味可口、食用方便及较强的抗癌作用,在日本市场上独领风骚。如今,胡萝卜热已扩展到面包及汤料制品。一种含百分之百胡萝卜味的调味酱,已取代了相当一部分的西红柿酱市场,胡萝卜汁也正扬威日本,与汽水、咖啡、乌龙茶等饮料一争短长。 相似文献
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目的: 评价某调节血糖保健食品有无遗传毒性,为应用该功能食品提供毒理学资料.方法:依据国标进行Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验.结果:Ames试验阴性:经口给予受试物剂量1.25 g/kg~5.0 g/kg,未发现对试验小鼠骨髓PCE有致突变作用和致小鼠精子畸形作用.结论:未发现该功能食品有遗传毒性. 相似文献
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《中国肿瘤临床与康复》2012,(5):410-410
咖啡和茶在影响结肠癌发生风险中扮演什么样的角色?围绕这个课题,许多研究得到相互矛盾的结果。某些研究者认为咖啡含有高水平的抗氧化剂,可降价患结肠癌的风险。 相似文献
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应用SOS/umu试验研究了MAXWELL速溶咖啡(美国产品)、亚洲咖啡(中国广东产品)和MAXIN咖啡(日本产品)对已知致突变物4-硝基喹啉、AF-2及2-氨基蒽诱导SOS反应的抑制作用。结果表明三种咖啡提取物对4-硝基喹啉和AF-2都具有明显的抑制作用,MAXIN咖啡抑制率为80%以上。 相似文献
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薛寿征 《癌变.畸变.突变》1991,(4)
1 致癌性评定中的问题 本文第一部份所述三次国际性大协作的验证,观察与计算化学物的致癌性和致突变性之间的关系,都着重在不同系统测试致突变性的结果。致于致癌性并无划一的标准。其间一些学者也提出了质疑。目前,这方面也存在问题。。例如在1990年8月31日出刊的“科学”杂志的展望栏目中,Ames和Gold著文“啮齿动物致癌物太多了”,以最大耐受剂量作的长期整体动物测试结果,77个天然化学物中37个定为啮齿动物致癌物(48.1%)合成化学物中为212/350(60.6%),两项合计为249/427致癌物,阳性占58.3%。此比例确实很高,12种天然植物食品中,有27种含有会使啮齿动物致癌的天然农药,其中包括苹果、香蕉、胡萝卜、堇菜、咖啡、生 相似文献
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目的:探讨咖啡摄入与子宫内膜癌发病风险的关系。方法:计算机检索CBM、CNKI、万方数据、PubMed、EMBASE和Cochrane图书馆等数据库,收集2012-10以前发表的关于子宫内膜癌与咖啡关系的符合纳入标准的前瞻性研究,由2位评价员按纳入与排除标准独立筛选文献、提取资料并用卡斯尔-渥太华量表(NOS)评价质量后,用STATA12.0软件进行统计分析,采用Q检验和I2进行异质性检验。以咖啡摄入4杯/d为截点,分别合并计算纳入研究的相对危险度(RR)或风险比值(HR)及其95%可信区间(CI),并按研究地区行亚组分析。另对咖啡摄入与子宫内膜癌发病风险关系进行剂量-效应Meta分析。结果:共纳入10个队列研究,参与者512 386人,包括4 484例子宫内膜癌患者。异质性检验未发现各研究间存在明显异质性。Meta分析结果显示,与很少饮用或不饮用咖啡的人群相比,饮用咖啡≥4杯/d(RR=0.74,95%CI:0.67~0.83)或<4杯/d(RR=0.87,95%CI:0.81~0.93)的女性人群罹患子宫内膜癌的风险降低。按研究地区的亚组分析与总体结果一致。剂量-效应关系分析显示,饮用咖啡与子宫内膜癌风险之间存在线性剂量-效应关系(P非线性=0.720 7),饮用咖啡每增加2杯/d,患子宫内膜癌的风险减少了15%(RR=0.85,95%CI:0.75~0.98)。结论:子宫内膜癌的发病风险随着饮用咖啡量的增加而逐渐降低。 相似文献
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随着人们对于健康的不断关注,不少食品的新名词逐渐进入了我们的生活中,有一类食品,大家对于它褒贬不一,那就是——无糖食品。目前市面上出售的无糖食品种类很多,如无糖牛奶、无糖巧克力、无糖饼干、无糖点心等,甚至还出现"无糖月饼"这样的新产品,往往被大家作为走亲访友的"必备佳品"。如此种类繁多,不禁让人疑惑,无糖食品是不是就是真的一点不含糖,一点甜味也没有?其实还真不是这样的。 相似文献
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我国食品中放射性核素含量与限制标准 总被引:2,自引:0,他引:2
依据我国数次食品调查结果,结合正在制定的国家标准《食品中放射性核素通用行动水平》和正在修订的食品安全国家标准《GB 14882 食品中放射性核素限制浓度》,对我国食品中放射性核素的含量和紧急与正常两种情况下其相应的限制标准的新进展进行了解释和评述。 相似文献
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戒烟及饮食调节是目前减少胰腺癌危险性的最佳策略。胰腺癌男性比女性多见 ,并随年龄增长发病率增加。胰腺癌发病率有民族及地区差异。咖啡不是病因。慢性胰腺炎、糖尿病、酒精在流行病学研究中不一致。胆囊或消化性溃疡手术史者、遗传和吸烟对胰腺癌起病因作用。西餐饮食也增加RR ,而素食饮食似乎起保护作用。职业暴露在胰腺癌病因中可能起小的病因作用。 相似文献