兰科植物种子的营养萌发

兰科植物是植物保护中的"旗舰"类群,其种子细小无胚乳,缺乏营养。种子萌发所需营养来源包括内源营养和外源营养。多数兰科植物种子仅依靠自身的内源营养物质常难于萌发,外源营养对种子萌发具有重要作用。本文报道了地生兰、附生兰和腐生兰等3种不同生境类型的兰科植物种子无菌播种和萌发,特别是通过蜗牛酶对地生国兰种子进行预处理后,达到了较高的萌发率。同时,通过提供外源营养,对附生石斛兰进行了"试管外"播种的成功尝试。笔者提出适用于不同兰科植物类群的"营养萌发"理论假设,推测兰科植物种子萌发的营养来源具有多样性。     

医师介入建立内科营养评价指标的管理举措与成效

文章介绍了在"H2H"营养管理模式基础上将医师作为管理主导引入建立内科营养评价指标的管理举措,并对内科营养评价指标的意义、管理中存在的问题、管理应对方案等问题进行了分析,以改善患者营养状况及预后为目的,对"H2H"营养管理模式进行了推广分析。     

危重病患者肠内营养中西医结合思路与探讨

危重病患者肠内营养由"营养支持"逐渐转变为"营养治疗"。早期和充分肠内营养会影响危重病患者预后,因此,强调时机和充分同等重要。中医有关肠内营养的认识有利于"营养治疗"的理解和应用,值得借鉴,能促进肠内营养目标的实现。     

为何提倡“全谷物 营养+”?

正近期,2017年"全民营养周"宣传教育活动在全国各地陆续举行,中国营养学会发布"谷物营养健康宣言",倡导"食物多样、谷类为主"的饮食结构,并且强调应该增加全谷物在居民膳食中的摄入,宣传口号是"全谷物,营养+,开创谷物营养健康新时代"。全谷物成为饮食的必然选择在膳食营养中,谷物食品     

鸡蛋的营养价值和对人体健康的益处

正当今,消费者对食品的要求已不再局限于简单的维持生命和果腹,而是对食品的安全、营养和滋味提出了更高的要求。鸡蛋是营养丰富、吸收利用率高、廉价、优质的动物蛋白质来源,已成为居民日常膳食的重要食材。在营养学界,鸡蛋一直有着"全营养食品"的美称。近日,美国《健康》杂志称鸡蛋是"世界上最营养的早餐",因为人体在经过一夜的新陈代谢后,急需补充营养,而鸡蛋恰好富含人体必需的蛋     

关于青光眼的子丑寅卯

正青光眼常被称为"光明的窃贼",为最常见的致盲性眼科疾病。它是眼内压调整功能发生障碍使眼压异常升高,引发视功能障碍,并伴有视网膜形态学变化的疾病。因瞳孔多少带有青绿色,故有此名。青光眼症状早知道青光眼的早期发现和诊断很重要,一般临床表现不明显,或没有特异性,不易发觉,直到视野很小,行动困难时已到了中晚期,且不可恢复。因此,青光眼强调早期发现。那么,青光眼早期都有哪些     

食物的科学配餐值得推荐

人们早有"青菜豆腐保平安","吃肉不吃蒜,营养减一半"的谚语,其中道出了营养平衡的重要性。从现代营养科学观点看,二种或二种以上的食物,如果搭配合理不仅不会"相克",而且还会"相生",起到营养互补,相辅相成的治病作用。下面推荐几款营养配餐有助人们疗疾延衰美容,有意者不妨一试。     

护理标识在肠内营养护理中的应用

目的:探讨护理标识在肠内营养治疗中的应用。方法:选取2015年9月～2017年6月在本院胸心外科进行食管癌根治术后的患者,根据医嘱经十二指肠营养管给予5%葡萄糖氯化钠、肠内营养制剂等进行肠内营养支持605人次,对照组为自设护理标识应用前301人次,观察组为自设护理标识应用后304人次。对照组采用常规的方法,在悬挂肠内营养的输液架上放置治疗单和"肠内营养"塑料牌;观察组在对照组的基础上,在肠内营养制剂瓶上贴上醒目的(自设的红底黑字)"肠内营养"标识。对比两组给药途径差错和患者身份识别错误的例数并进行统计学分析。结果:观察组应用"肠内营养"标识,无发生给药途径错误,有统计学意义(P 0. 01),而患者识别错误均无发生。结论:自设"肠内营养"标识的应用,可以有效预防给药途径不良事件发生,增强安全防范意识,为患者提供安全护理。     

“发芽蔬菜”最养生

正近年来,日本、美国、新加坡、泰国的相关机构,对"发芽蔬菜"的营养价值和药用价值进行了广泛的研究,普遍认为"发芽蔬菜"有抗疲劳、抗衰老、抗癌症、减肥、美容等多种功能。随着人们健康意识的不断增强,人们不仅关注饮食上的健康安全,更关注蔬菜的保健营养。"发芽蔬菜"作为富含营养、优质、无污染的     

最毁营养的五道家常菜

在营养界,流行这样一句话,"没有不健康的食物,只有不健康的吃法"。即使有营养的食物,一旦进行了不合理的烹调,对健康也无益,甚至有害。经权威营养专家总结,得到以下"最毁营养的几道菜"。烤鱼。在我国,烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一。营养专家表示,饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制。然而,煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸,有益心脑血管健康)的破坏是最严重的,在此过程中还可能产生致癌物。相关研究表明,油炸鱼、油煎鱼等,多吃不仅无益心脑血管健康,甚至可能有害     

健康食物也有“弱点”

正很多食物会被贴上"健康"或者"不健康"的标签,人们给予了健康食物充分的信任和依赖,但其实它们也有不少"弱点"。脱脂牛奶少了脂肪,缺了营养脱脂牛奶的产生,缘于人们对膳食健康的特殊需求。无论是患有心血管疾病的人、中老年人,还是想减肥的女性,都将其视为既保证营养又能有效控制     

按照“食物钟”吃喝

我们知道身体有生物钟,其实食物也有属于自己的"营养食物钟"。只要按照最佳的"食物钟"来进食,就能在充分享受美食的同时,吸收更多的营养。早起:喝粥吃汤饺早餐,喝一碗温暖的粥对胃来说是最好的呵护,最好再放入一些切碎的蔬菜和一个鸡蛋,养胃的同时也丰富了营养。选择在早餐喝粥主     

论饮食“补养、调养、助养”的营养学意义

目的:从"补养、调养、助养"的均衡角度,探讨饮食的全面营养观,为指导临床合理饮食提供理论依据。方法:融合现代营养学与传统中医理论,归纳食物的营养功能。结果:饮食补养,主要包括补益脏腑和提供能量两部分作用;饮食调养,表现在调节阴阳和脏腑生理功能;而食物助养,则是通过食物"散、通、化、消"等,以促进补养和调养,发挥助养作用。结论:饮食"补、调、助"的合理应用,对于完成新陈代谢的基本营养过程,具有重要意义。     

《孕妇营养全知道》

正2020年5月,《孕产妇营养全知道》一书,由清华大学出版社正式出版发行。该书由北京大学公共卫生学院教授马冠生、国家食品安全评估中心副研究员王小丹担任主编,共分为3篇。其中,"健康孕育篇"介绍了备孕及孕期女性的营养与健康知识;"快乐哺乳篇"介绍了产褥期及哺乳期女性体重管理、合理膳食、     

于若木:薄滋味以养和气

正2016年2月25日,首都北京举办了一个纪念活动,即"缅怀于若木先生——学习她的营养理念践行她的健康思想报告会"。于若木是我国第一代党和国家领导人、杰出的革命家、政治家陈云同志的夫人。人们尊称她为"先生",与她在中国营养界的地位、身份和贡献不无关系。"上善若水,大爱若木",     

最毁营养的五道家常菜

<正>在营养界,流行这样一句话,"没有不健康的食物,只有不健康的吃法"。即使有营养的食物,一旦进行了不合理的烹调,对健康也无益,甚至有害。经权威营养专家总结,得到以下"最毁营养的几道菜"。烤鱼。在我国,烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一。营养专家表示,饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制。然而,煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸,有益心脑血管健康)的破坏是最严重的,在此过程中还可能产生致癌物。相关研究表明,油炸鱼、油     

《素问·热论篇》食复理论指导社区获得性肺炎营养支持策略选择的探究

<正>在工作中临床医生面对社区获得性肺炎病人因发热时程较长而出现乏力、食欲不振等虚弱症状,经常会主动或被动地给予"营养液"或营养制剂治疗。此时医生多是从患者进食差、能量摄入不足角度考虑问题,而很少会想到这些"营养液"或营养制剂滥用的潜在风险。根据《素问·热论篇》食复理论,不恰当地给予"营养液"或营养制剂治疗会引起病程     

立足临床 营养助力——多学科联盟共建中国大健康

正2018中国糖尿病营养膳食学术峰会暨中国临床医学与营养联盟启动仪式于7月13日-15日在北京国家会议中心成功举办。本届大会以推进医疗系统各专科病种科室与营养科室的合作能力为主线,立足临床营养助力多学科共建中国大健康环境,是国内跨学科联合的创新峰会,是大健康行业的医学联盟盛事。与会领导发表了精彩的致辞演讲,与会专家学者分别围绕我国糖尿病防控形势与挑战、糖尿病人群的营养特点与应对方案、联盟工作方向、营养科室创新发展在公立医院体系建设中的意义、"互联网+大健康"背景下的数字健康创新、糖尿病营养治疗医院社区家庭     

最好的医生是营养免疫

编者按:美籍华人陈昭妃博士,经过多年研究,创立了一门崭新的"营养免疫学",提出"最好的医生是营养免疫"的养生新理念,倡导人们通过合理摄取植物营养素,使免疫系统得到增强,防病于未患,与中医"治未病"的思想不谋而合,值得借鉴.     

女人要养生蒸菜最健康

说到中餐,人们往往会想到炒菜。其实,在种种烹饪技法中,"蒸"最受推崇,它最早始于中国,中华千年美食文化素有"无菜不蒸"之说。据中国烹饪协会及营养学会论证,蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的