食疗菜单ABC

猪胰煲苦瓜原料：猪胰３００克，苦瓜、瘦猪肉各１００克，玉米须３０克。制作与用法：将猪胰洗干净，加入五碗水与其他原料，武火煮沸腾后，改用文火煲二个小时即可，饮汤吃肉。功能：健脾润肺、清热消炎，是糖尿病人最佳的辅助治疗食品。猪肉地黄汤原料：新鲜瘦猪肉２００克，熟地黄、茯苓各２５克，淮山、党参各２０克，枸杞子１５克。制作与用法：加适量水慢火煲一个半小时，每周服二次。功能：养血生津、健脾固肾，对稳定血糖特别有效。冰糖杏仁糊原料：南杏仁１５克，北杏仁３克，大米５０克，冰糖适量。制作与用法：将杏仁去皮，与大…     

药膳美食

枸杞子粥 原料：枸杞子30g,大米1OOg。 制法：（1）将大米淘净;枸杞子择洗干净：（2）将枸杞子、大米同放人锅中,加清水适量,武火烧沸后,转文火煮至粥熟,每日2次,早、晚餐服食。     

阳痿食疗膳方

阳痿病人,大多羞于启齿,偷偷四处求治,寄希望于那些所谓的“老军医”,其实,治疗阳痿最简单的方法是保持心情愉快、情绪稳定、夫妻双方均泰然处之,再从饮食方面配合治疗。下面介绍几则治疗阳痿的食疗药膳: 一、取枸杞子30克,苦瓜子9克,羊腰1只,羊肉100克,葱白、食盐适量,大米50克。将羊腰剖洗干净,去筋     

红杞小枣蒸鲫鱼

红杞小枣蒸鲫鱼周玲原料：鲜鲫鱼５条（约７５０），枸杞子２５克，小枣１０颗，姜葱汁２０克，胡椒粉２克，料酒１５克，醋３克，盐７克，清汤１３００克，鸡精１０克。制作：鲜鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、洗干净，用沸水烫一下，用温水再略洗一下，腹内各放两颗小枣，放入...     

安神药粥五方

安神药粥五方文／张亚利图／王洪平１桂圆枸杞粥桂圆肉１５克，枸杞子１０克，红枣５枚，粳米１００克。先把上述原料分别洗干净，置砂锅于火上，加清水把粳米煮开１５分钟。再加桂圆肉、枸杞子、大枣（去核）煮成粥。晨起空腹及晚上睡前各服一次。此粥有补血养心、安神之...     

治疗头目昏花的药酒（中）

7.菊花清明酒配方:菊花、枸杞子各20克,当归、熟地黄各9克,白酒1000毫升。制法:将菊花去蒂、洗净,当归、熟地黄洗净,晾干表面水分,连同枸杞子装入洁净的纱布袋中,封好袋口,投入广口酒瓶,加入白酒,封严口,每日振摇一次,浸泡7天即可饮用。     

病友俱乐部

枸杞可防治脂肪肝1、枸杞粥:用枸杞子30克,大米100克,煮粥当早、晚餐食用。2、枸杞饭:将枸杞子15克洗净,略放些盐,与大米一同蒸熟做米饭吃。3、枸杞叶茶:可把新鲜枸杞叶洗净,置阳光下晒干,再用炒锅炒制成茶,每天用干品10克泡开水,频频饮用。     

滋补肝肾的药膳(下)

5.法制黑豆配方:黑豆500克,山萸、茯苓、当归、桑葚、熟地黄、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,食盐适量。     

白内障食疗方

山药红枣粥用法:将山药60克切成颗粒,与大枣30克、粳米100克共煮成粥,加糖调味,分两次食用。功效:补益脾胃,滋养明目,证属脾虚气弱。党参粥用法:党参20克,枸杞子15克,猪肝30克,大米60克,煮粥服食。功效:证属肝脾不足。燕窝汤用法:燕窝3克放入碗内,用温水浸泡至松软时,除去燕毛,并用清水洗净,沥干水分,撕成细条,放入干净碗内备用。取净锅无油,加清水约250毫升、冰糖30克,用文火烧沸至冰糖溶化,撇去浮沫,用纱布滤净糖液。净锅内放燕窝、冰糖液,用文火烧沸后即成。功效:证属肝肾阴虚。枸杞子菊花蜜用法:枸杞子20克,杭菊花15克用沸水充分浸泡,去…     

饮一盅滋补酒助您健康长寿

曾记得小时候每到秋冬之际,爷爷就开始忙于买酒和中药。把中药捣碎或切断,分别倒入酒中,盖紧瓶盖几周后,见他和奶奶两人每天早晚喝一小杯。长大后我学了中医,才知道爷爷自制的是药酒,饮后可调补身体延年益寿。现就常见的几种滋补保健药酒作一介绍,诸君不妨在家自己动手制作。 一、人参枸杞酒:人参20克,枸杞子150克,大枣200克,熟地黄100克,冰糖200克,白酒5000毫升。人参、熟地黄切片同枸杞子、大枣、冰糖共入坛内,倒     

莲米干贝肚片汤双参里脊汤的制作

莲米干贝肚片汤双参里脊汤的制作□／周玲１莲米干贝肚片汤原料：猪肚７５０克，莲米４０粒，干贝５０克，胡椒粉２克，姜葱汁１５克，鸡精５克，川盐７克，豆苗６０克。制作：肚子内外刮洗干净，去净油筋，入沸水锅中焯水后，捞起，再次刮洗干净，莲米去芯，将肚子、莲米...     

产妇滋养多喝粥

糯米红糖粥:原料:糯米150克,红糖适量。将小米淘洗干净,放入锅内,一次加足水,以旺火烧开后,转小火煮至粥粘稠。食用时,放入适量红糖搅匀,盛碗即可食用(注意不要加碱,因为碱会破坏小米中所含的水溶性维生素)。骨汤花生粥:原料:大米100克,花生米100克,香菜50克;配料:熟猪油20克,胡椒粉、香油、食盐等适量。拣去大米中杂物,淘洗于净:洗净猪骨,敲断成小块,把花生米放入碗内,用开水浸泡15—20分钟,剥去外皮:择洗干净香菜,切成小段。把锅放火上,放入猪骨块、熟猪油和适量水,用旺火烧开后,继续烧煮约1小时,至汤色变白时,捞出猪骨,下大米和花生米,用…     

美发验方

美发验方文／陈庆福１熟地黄、生地黄各１５克，首乌３０克，鸡蛋２个（煮熟后去壳），加水３碗煎至１碗，饮汤食蛋，治白发。２黑豆衣、枸杞子、连衣花生仁各３０克，加水３碗煎至１碗，饮汤食渣，治白发。３熟地黄１５克切片置锅中，加水适量煎煮，去渣取汁，加入粳米５...     

冬季喝点粥 御寒又养生

俗话说:"药补不如食补。"寒冷的冬季,能够喝上一碗热粥,不仅可以驱走寒气,还可起到益气养生的作用。枸杞粥枸杞子30克,大米60克。将大米煮成半熟,加入枸杞子,煮熟即食。适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。核桃粥取核桃40～50克捣碎,与大米适量煮粥食之。常吃可降低肠道对胆固醇的吸收,可补肾固     

慢支咳嗽 粥疗有方

中医认为,慢支咳嗽多为外邪侵袭,肺气失宣所为,也可由于脏腑功能失调,累及肺脏,肺气失其肃降而发生。药粥疗法有较好的治疗效果,介绍几款,供选用。1.麻黄桂枝粥:麻黄5克,桂枝10克,大米100克,葱白2茎,生姜3片。将麻黄、桂枝择洗干净,放入锅     

红枣,果中佳品

民间有“一天吃点枣,气壮身体好;一天吃仨枣,终身不显老”之说。下面介绍几款以红枣为原料的既开胃又健身的食疗方。红枣银耳粥原料:白米饭1碗,红枣10枚,开水4杯,银耳25克,冰糖50克,莲子、枸杞子少许。做法:1.银耳用温水泡发回软,择洗干净;大枣洗净,泡软去核;莲子、枸杞子分别洗净,泡软备用。2.白米饭放入开水锅中搅匀,入银耳、大枣、莲子、枸杞子和调味料,煮至黏稠即可食用。功效:滋阴润肺,红润面色。炸蜜枣核桃肉原料:蜜枣500克,核桃肉250克,鸡蛋清6个,糯米面150克,白糖少许,熟猪油500克。做法:1.将蜜枣放入碗中,装入笼屉,蒸熟后取出剔去…     

嚼食枸杞治口干

由于上了年纪的关系,我母亲近几年深受口干症困扰,一晚上要喝几次水,且常常食不知味。后来从一个老中医处打听到一个老偏方,连续服用半个月后,我母亲便不再口干,胃口也好了。方法很简单,每天将30克枸杞子临睡前洗干净,慢慢嚼食,10天后就会见效。     

滋阴补肾汤的十种做法

正想要滋阴补肾,多喝汤是良方。那么滋阴补肾汤有哪些,你知道吗?甲鱼、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等都是滋阴补肾的佳品,用来煲汤喝最合适。滋阴补肾汤的十种做法1、甲鱼滋肾汤材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,     

补虚益肝肾粥

<正>适应证:头晕、双目干涩、耳鸣、脱发、遗精、腰酸腿软等,如疲劳综合征者或老年人。主要成分:菟丝子10克,枸杞子10克,女贞子15克,桑葚15克,黑木耳6克,紫米50克,上好大米50克。     

枸杞子粥

[原料]枸杞子 20克粳米 50克白糖适量 [制法] 1.枸杞子、粳米分别用水淘洗干净。 2.将枸杞子、粳米一起放入锅中,加水适量,置炉子上武火烧煮,再改用文火慢慢熬煮。 3.熬煮至粥熟后,加入白糖调匀即可。 [食法]每日二次,每次一碗。作早、晚餐或午后点心食用。