茶在世界

欧美人并不都是喜欢喝咖啡的,有的地方喝茶的比喝咖啡的多得多,所以生活中有"下午茶"或"午后茶会"之说,而不说"下午咖啡".当然,外国人喝茶的方式与中国人不同.据国外茶叶界人士统计资料表明:英国人平均每人每年要喝1 355杯茶,新西兰人889杯,俄罗斯人325杯,美国人只有154杯.     

喝咖啡容易得肾结石

咖啡的是非一直比较多，由于它是不少人的生活所需，人们也就忽略不计了。但最近研究得出的一个结论，不得不让人们警惕，尤其是喜欢喝咖啡者，这个研究结果是，多喝咖啡的人更可能患肾结石，所以咖啡不宜多喝。     

在线问答

多喝咖啡会得“咖啡病”吗? 我特爱喝咖啡,就是喜欢它的浓香味和让人精神十足的感觉。不过朋友说,多喝咖啡会得“咖啡病”是吗? 读者:焱焱 医学认为,咖啡对健康有害。咖啡的主要成分是     

健康优选,茶or咖啡?

<正>有的人每天早上必须喝一杯浓咖啡才能清醒,而有的人早上喜欢喝茶。如今科学界对咖啡和茶的健康效应各持己见。那么,我们到底应不应该喝茶和咖啡呢?茶和咖啡哪种更有利于健康呢?茶好?有研究称,茶可能预防1型糖尿病,降低心脏病发作的风险,预防肥胖症、冠心病、癌症等。在一项实验中,每天喝四杯红茶的人,6周后体内的压力激素"皮质醇"水平有所下降。不过,喝茶最好不要加奶,此举将抵消茶叶预防癌症的功能。     

文摘

咖啡和茶有利于保肝美国胃肠病学会主办的《胃肠病学》月刊近日发表研究报告说,每日喝两杯以上的咖啡或茶,可显著减少慢性肝病高危人群罹患慢性肝病的概率。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所的专家们进行了一项研究,对总共9849人进行大约19年的持续跟踪调查,研究结果显示,每日喝两杯以上咖啡或茶的人患慢性肝病的概率为每天喝不到1杯者的一半。这项研究仅表明喝咖啡或茶可帮助酗酒、超重、有糖尿病等等的人减少患肝病的风险,但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。摘自2006.4.3《健康咨询报》…     

异域饮茶习俗

茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。 泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。 埃及人喝甜茶 埃及人喜欢饮甜茶。他们招待客人时,常端上一杯热茶,里面放入许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水,表示对     

健康生活新主张

喝咖啡不宜多放糖 我特别喜欢喝咖啡．经常在家自煮咖啡,听说喝咖啡加糖过多不利健康,为什么？煮咖啡时。咖啡和糖的投入比例应该是多少？     

膳食营养因人而异

喜欢饮茶的人:茶叶虽有益健康,但其所含的成分,既有有益健康的成分,也含有有害成分。即使同一成分往往也是利弊兼有。以咖啡因为例,既能提神醒脑,也可破坏体内的维生素。专家指出,每天饮4～6杯茶者,会引起B族维生素缺乏症。故喜欢茶者不妨多吃糙米、麸皮面包、瘦肉、动物肝脏等,及时补足B族维生素的消耗,以保健康。 爱喝咖啡的人:美国科学家新近发现,长期每天喝两杯咖啡者,不管年龄与肥胖程度,其髋骨、脊椎的骨密度都会下降,出现骨质疏松症的症状,这是咖啡增加了体内钙质排泄的结果。故宜多吃富含钙的食物,如牛奶、豆制品、虾皮、海带及绿叶蔬菜等,以抵消咖啡这一有害影响,保护骨骼健康。     

关于咖啡的是是非非

咖啡与肾结石 　　咖啡的是非一直比较多,由于它是不少人的生活所需,人们也就忽略不计了.但最近研究得出的一个结论,不得不让人们警惕,尤其是喜欢喝咖啡者.这个研究结果是:多喝咖啡的人更可能患肾结石,所以咖啡不宜多喝.当然,有肾结石史的人和易于患肾结石的人更要注意,因为对于这样的人两杯咖啡中所含的咖啡因量就足以影响他们,使得他们尿中的钙离子分泌增多,从而增加形成肾和尿道结石的危险.……     

茶是一个温暖的字

<正>对中国人来说,"茶"是一个温暖的字。有诗人写道:上帝在喝茶时,开始不怀念咖啡;中国人在喝咖啡时,所有的毛尖纷纷向喉头刺来。道出了中国人对茶的一往情深。茶是中国人开始新的一天生活的必需品,虽然柴米油盐酱醋也代表人间烟火,但俗,不像茶可以入诗,让人品出许多雅趣和情致。中国人对茶的感情成了一种情结,因而对茶的认识亦在代代传承中完成。     

关于咖啡的是是非非

咖啡与肾结石 咖啡的是非一直比较多，由于它是不少人的生活所需．人们也就忽略不计了。但最近研究得出的一个结论，不得不让人们警惕，尤其是喜欢喝咖啡者。这个研究结果是：多喝咖啡的人更可能患肾结石．所以咖啡不宜多喝。当然．有肾结石史的人和易于患肾结石的人更要注意，因为对于这样的人两杯咖啡中所含的咖啡因量就足以影响他们。使得他们尿中的钙离子分泌增多．从而增加形成肾和尿道结石的危险。     

关于咖啡的是是非非

咖啡与肾结石 咖啡的是非一直比较多,由于它是不少人的生 活所需,人们也就忽略不计了。但最近研究得出的 一个结论,不得不让人们警惕,尤其是喜欢喝咖啡 者。这个研究结果是:多喝咖啡的人更可能患肾结 石,所以咖啡不宜多喝。当然,有肾结石史的人和 易于患肾结石的人更要注意,因为对于这样的人两 杯咖啡中所含的咖啡因量就足以影响他们,使得他 们尿中的钙离子分泌增多,从而增加形成肾和尿道 结石的危险。     

咖啡利弊谈

随着生活水平的提高，喜欢喝咖啡的人逐渐增多，喝咖啡有益还是有害的争论也一直没有停息。其实，喝咖啡是一柄双刃剑，其关键在量，适量有益，过量则有害。     

英国人饮食习俗

英国人以英、法式西餐为主 ,口味清淡 ,喜欢吃清炖菜 ,喝清汤 ;讲究原汁原味 ,不喜欢吃浓汁的菜 ,不吃辣。英国菜的调料中很少用酒 ,调味品大都放在餐桌上 ,用餐时根据各自口味自由挑选。副食品有牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸡蛋、野味、黄瓜、生菜和水果等。早餐常吃熏咸肉、烩水果、麦片、桔子果酱等 ,下午则习惯于喝咖啡 ,吃蛋糕和三明治等茶点 ,尤其爱吃隔水蒸的布丁和奶油蛋糕。此外 ,进餐前有喝酒的习惯 ,英国苏格兰的“威士忌”世界闻名。在西欧名民族中 ,英国人最喜欢喝茶。早晨起来一杯浓红茶 ,午后三点多钟喝“午茶”。而且他们大多喝的…     

茶:好温暖的一个字

<正>"喝茶当于瓦纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。"对中国人来说,"茶"是一个温暖的字。有诗人写道:上帝在喝茶时,开始不怀念咖啡;中国人在喝咖啡时,所有的毛尖纷纷向喉头刺来。道出了中国人对茶的一往情深。茶是中国人开始新的一天生活的必需品,虽然柴米油盐酱醋也代表人间烟火,但俗,不像茶可以入诗,让人品出许多雅趣和情致。中国人对     

咖啡对身体有害吗

陈大夫：我的工作需要经常晚上加班，因而我常喝咖啡提神。最近我听说多喝咖啡对身体有害，请问哪些情况不宜喝咖啡？广东王娟王娟朋友：茶和咖啡被认为是使人头脑清醒的饮料，它们的有效成份是咖啡因，一杯咖啡含咖啡因１００～１５０毫克，红茶含量比咖啡少些。咖啡因可使人头脑保持清醒，思维灵活敏捷，联想丰富，提高脑力劳动效率，缩短刺激反应的时间。但如果长期大量饮用咖啡亦会产生耐药性和依赖性，需不断增加用量才有效。不断加大用量，会发生咖啡因中毒，产生情绪不稳定、失眠、胃痛、下痢等症状。因此，短时期少量饮用咖啡或茶尚…     

爱上有咖啡的日子

咖啡给人的感受是奢华、高雅、品位。喜欢喝咖啡,也喜欢在要想点什么或者是什么也不愿意做的时候到咖啡馆里坐坐。说不清是喜欢咖啡那淡淡的香苦滋味,还是沉迷咖啡馆的空气中飘漫着的焦香的味道,喜欢有咖啡相伴的日子。     

人生茶境

<正>"喝茶当于瓦纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。"对中国人来说,"茶"是一个温暖的字。有诗人写道:上帝在喝茶时,开始不怀念咖啡;中国人在喝咖啡时,所有的     

美国:茶水喜欢冰着喝

<正>在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶;喜欢罐装、瓶装茶,而不会自己泡茶。许多美国人甚至连茶叶的外形是什么样子也不知道。不过,现在这种状况已在悄悄改动。     

功夫茶 芳香溢齿颊

<正>功夫茶,在潮汕深受人们喜爱,不少人早上起来就泡上一壶好茶,倦意顿时一扫而光,只觉得神清气爽。潮州人喜欢以茶会友,在细品慢酌、谈笑风生中,人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的,它还蕴含着丰富的文化内容。功夫茶分福建、潮汕、台湾三个派系,福建喝铁观音比较多,潮汕喝单枞茶比较多,台湾则喝冻顶乌龙比较多。