小变化解决大问题--记James O.Hill教授肥胖问题讲座

2005年11月7日,由国际生命科学学会中国办事处、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同举办了"超重和肥胖控制策略研讨会",美国科罗拉多州立大学健康科学中心人类健康分中心主任James O.Hill教授在中国疾病预防控制中心做了题为"肥胖"的学术报告.来自营养、慢性病、临床、体育科研领域的110名代表参加了该研讨会.     

《中国儿童少年营养与健康报告2013》发布

2013年5月，中国学生营养与健康促进会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合发布《中国儿童少年营养与健康报告2013》。《报告》指出，我国农村学生营养状况喜中有忧，营养不良依旧困扰农村学生，并建议“加强学校食堂建设，打破营养改善瓶颈”。中国营养学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，目前，城市孩子的营养一方面是微量营养素摄入不足，另外一方面，比如超重、肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等慢性疾病已经在儿童青少年中显现出来。     

全国医院、社区健康教育与健康促进学木研讨会暨培训班在齐齐哈尔市举办

全国医院、社区健康教育与健康促进学术研讨会暨培训班”于2007年8月3日——8月8日在黑龙江省齐齐哈尔市举办。本次研讨会暨学习班由中国疾病预防控制中心健康教育所主办，齐齐哈尔市健康教育所协办。来自全国各地卫生局、疾病预防控制中心、健康教育所、医院、社区等82名代表参加了本次研讨会。中国疾病预防控制中心健康教育所李英华博士在培训班就“课题项目设计及统计”内容、北京大学第一医院孙茉芊就“医院健康教育要与时俱进”内容在学习班授课。石家庄市健康教育所所长董会台介绍了当地社区健康教育工作经验，齐齐哈尔市健康教育所所…     

行为、生活方式与健康研讨会在北京召开

受卫生部疾病控制司委托,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于2006年1月10日在北京举行了“行为、生活方式与健康研讨会”,会上公布了该所组织撰写的《中国居民营养与健康状况调查系列报告之九———行为和生活方式》。卫生部疾病控制司孔灵芝副司长在大会致辞时提出:要从行为生活方式入手、降低慢性病发生率,并就“我国面临问题及采取的行动”做了专题报告。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员翟凤英、胡小琪、杨晓光等分别在会上做了题为“我国居民食物消费行为”、“我国居民就餐行为”和“我国居民饮酒行为”的学术报告,他…     

巨大胎儿危及母婴健康

日前,中国学生营养与健康促进会编著了《关注儿童肥胖远离慢性疾病》蓝皮书,作为《中国儿童少年营养与健康报告2009》的一部分,它更多地关注了儿童肥胖对健康的影响和与之相关的疾病。我们邀请了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家对其中的热点问题进一步解读。     

中国儿童青少年肥胖问题学术会议在京召开

国际生命科学学会(ILSI)中国办事处与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京大学儿童与少年卫生研究所、新探健康发展研究中心以及中华儿科学会儿童保健学组联合召开的“中国儿童青少年肥胖问题学术会议”于2003年11月13-14日在北京举行。来自15省、市、自治区的营养、儿童保健、儿科、内分泌科、流行病学、运动医学等各方面的学者和专业人员近200人共聚一堂,交流儿童肥胖问题的研究成果,并就儿童肥胖防治有关的重要问题进行了热烈的讨论。联合国儿童基金会营养与卫生处处长孔文博士(Dr . Keon Vanormelingen)指出肥胖问题是营养不…     

膳食脂肪与健康学术研讨会在北京举行

<正> 由国际生命科学学会中国办事处与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合举办的“膳食脂肪与健康学术研讨会”于2004年6月17日在北京举行。由上海达能饼干食品公司提供赞助。     

碳水化合物与人体健康学术研讨会在北京和上海举行

由国际生命科学学会（ILSI）和中国办事处和中国疾病预防控制中心（CDC）营养与食品安全所联合主办的“碳水化合物与人体健康学术研讨会”分别于2005年9月13日和15日在北京和上海举行。     

“中国烹调油消费与健康”专题研讨会在北京举行

“中国烹调油消费与健康”专题研讨会于2006年5月11日在北京召开。中国营养学会秘书长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长翟凤英教授主持会议。在雀巢公司的大力支持下,会议由中国营养学会主办,中国营养学会公共营养分会承办。开幕式上,中国营养学会葛可佑理事长致开幕辞,中国疾病预防控制中心侯培森副主任及美国北卡罗来纳大学人口中心Barry M.Popkin教授出席会议并发表讲话。闭幕式由翟凤英教授致辞并对大会的学术成果做了总结。此次会议的目的是为了探讨中国烹调油的生产、消费和品质状况,提出健康消费油脂的策略,促进人们…     

欢迎订阅2008年《中国慢性病预防与控制》杂志

2007年7月31日-8月1日，中国疾病预防控制中心在青岛组织召开了“2007年全国疾控系统慢病预防控制工作会议”。青岛市政府副秘书长白光昭，卫生部疾病控制局孔灵芝副局长、慢性病预防控制和营养管理处雷正龙处长，卫生部妇社司健康促进与健康教育处李新华处长，中国疾病预防控制中心王宇主任、杨功焕副主任，WHO非传染病与健康促进处邵瑞太博士，     

中日营养健康交流研讨会在北京召开

<正>由中国营养学会、NPO法人日中健康科学会共同主办,日清奥利友集团协办的"中日营养健康交流研讨会"于2008年4月26日在北京召开。会议以"预防肥胖"为主题,特邀中日两国营养和健康科学的著名专家作专题报告,并邀请行政管理及医疗、科研等人员共100人进行交流。会议由中国营养学会秘书长翟凤英、日中健康科学会副理事长吴坚博士共同主持。卫生部王陇德原副部长、疾控局孔灵芝副局长、政策法规司王建荣副司长;国家食品药品监督管理局惠鲁生副局长、食品安全监察司冯树生专员;中国疾病预防控制中心侯培森副主任;中国营养学会葛可佑理事长等出席了会议。     

亨氏第十五届国际妇幼营养专题研讨会将在北京举行

由亨氏联合有限公司赞助、中国疾病预防控制中心与亨氏营养科学研究所联合举办的“第十五届国际妇幼营养专题研讨会”,定于2004年11月3日至4日在北京举行。 研讨会主题是“婴幼儿喂养和食品安全”。初步提出的讲题有: 食品安全全球标准 中国对食品安全标准的控制 婴幼儿营养食品安全的重要性 0-1岁婴儿喂养政策 婴幼儿营养需要和健康 辅食中添加营养成分的质量数量和生物利用率 中国婴幼儿使用滋补品的必要性和安全性 辅食结构的发展转折点和年龄适应性 婴儿食品的微生物安全 辅食的纯度保障 政府关系在食品安全方…     

WHO／UNDP／GEF“适应气候变化保护人类健康”项目多部门合作机制建立研讨会

2011年11月27—29日,中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所在深圳召开了“WHO／UNDP／GEF‘适应气候变化保护人类健康’项目的多部门合作机制建立”研讨会。     

本期导读

正中小学生时期合理的膳食能为儿童青少年的身体和智力发育提供物质基础,从而为今后的健康提供保障,养成健康的饮食行为和生活方式将会令其终身受益。为广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识,降低学生营养障碍和超重、肥胖发生率,世界卫生组织已将每年的5月11日确定为"世界防治肥胖日",我国也将每年的5月20日确定为"中国学生营养日"。本期约请中国疾病预防控制中心营养与健康所张倩研究     

大众媒体中有关肥胖信息报道的分析

大众媒体是人们获得健康信息的主要途径之一，具有覆盖面广、资源利用率与传播效率高的特点。因此，其信息的准确与否，直接影响到人们的知识、信念以及行为。目前，还没有大众媒体中有关肥胖信息情况的调查分析。为了解大众媒体中有关肥胖信息的情况，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于2003年4月使用因特网检索有关肥胖的信息，并对这些信息进行分析、归类，找出存在的问题。     

粗粮最好蒸着吃

煮成软粥是误区“粗粮,是现代人膳食中最缺少的食物之一。”中国营养学会名誉理事长葛可佑教授在近日召开的中国营养学会“谷类为主、粗细搭配——全麦营养健康研讨会”上说道。他指出,粗粮在预防糖尿病、高血压、肥胖、便秘等疾病中发挥着重要的作用。     

儿童健康与营养问题：肥胖和高血胆固醇

儿童健康与营养问题：肥胖和高血胆固醇了解营养与儿童健康两者之间的关系，对于以预防疾病和增进健康为目的的公共卫生是非常重要的。本文回顾了美国儿童和青少年中肥胖与高血胆固醇两个与营养有关的间题。儿童肥胖与高血胆固醇水平的流行病学肥胖：儿童肥胖作为一个重要...     

减肥与瘦身不一样——女性坚持瘦身运动才会更健美

日现在人们不单单是要求容颜美，同时还要形体美。为此，有人盲目地减肥，以求达到瘦身的目的。国际营养学会传统食品委员会委员、中国营养学会秘书长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全副所长翟凤英教授指出：盲目“减肥”和通过运动“瘦身”有着本质的区别，现代女性应该坚持健康的瘦身运动，达到从内到外的健美。     

全国医院、社区健康教育与健康促进学术研讨会暨培训班在贵阳市举办

全国医院、社区健康教育与健康促进学术研讨会暨培训班于2008年9月20－24日在贵阳市举办。本次研讨会暨培训班由中国疾病预防控制中心健康教育所主办，贵州省疾病预防控制中心健康教育所协办。来自全国各地卫生局、疾病预防控制中心、健康教育所、医院、社区共76名代表参加了本次研讨会暨培训班。     

本期导读

随着我国人民生活水平的提高,儿童在外就餐的频率越来越高,吃零食的现象也越来越普遍。而就餐地点不同、选择的零食种类不同,摄入的营养和能量也会有所差异,可能对儿童的健康产生影响。本期选登了由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所胡小琪、刘爱玲、张倩等完成的科技部"十一五"国家科技支撑计划重点项目撰写的系列文章:《小学生午餐在外就餐与肥胖及代谢异常的关系》、《小学生零食消费种类与肥胖及代谢异常的关系》、