血清活性维生素B12 在评估孕妇维生素B12 营养状况中的价值

目的探讨孕妇各期的维生素B₁₂营养状况,评估活性维生素B₁₂在孕妇维生素B₁₂营养状况中的诊断价值。方法取自2017年8月—11月本院妊娠早、中、晚期孕妇482例。检测血清中总维生素B₁₂、叶酸、活性维生素B₁₂、甲基丙二酸(MMA)含量,分析其在各组间差异,评估其在维生素B₁₂营养状况中的诊断效能。结果孕早期、孕中期、孕晚期血清总维生素B₁₂水平呈下降趋势(P<0.05);血清活性维生素B₁₂和MMA在各孕期未见明显变化(P>0.05)。活性维生素B₁₂与MMA具有较好的负相关性(r=-0.878,P<0.001);总维生素B₁₂与活性维生素B₁₂、MMA具有一定的相关性(r=0.589,P<0.001;r=-0.516,P<0.001)。活性维生素B₁₂和总维生素B₁₂对...     

医药

补充适量维生素B₆不易发炎一项新研究发现,缺乏维生素B₆可能是导致体内慢性炎症的关键因素之一。普通人群宜通过饮食来补充维生素B₆。维生素B₆的食物来源很广泛,鸡肉、鱼肉、豆类、胡萝卜和土豆等都富含维生素B₆。维生素B₆严重缺乏的患者则需在医生指导下适量补充。     

孕期叶酸和维生素B12与妊娠期糖尿病的关系研究进展

妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus, GDM)对近期和远期的母婴健康均有不良影响。孕期营养已被证明是GDM可干预的影响因素之一。叶酸和维生素B₁₂是人体的必需营养素,孕妇容易出现叶酸过量或缺乏、维生素B₁₂缺乏、叶酸和维生素B₁₂不平衡的情况。本文对当前叶酸和维生素B₁₂及二者不平衡与GDM的关系的相关研究结果进行文献回顾,结果表明,孕期高叶酸和低维生素B₁₂状态可能增加GDM的发生风险,提示孕期应注意增补叶酸的适宜剂量,且应避免维生素B₁₂的缺乏。     

甜女人易患五种病

视神经炎:维生素B₁是视觉神经的营养来源之一,而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素B₁。此外,维生素B₁缺乏时,容易诱发或加重视神经炎。骨质疏松症:糖或碳水化合物在人体内代谢过程中,会产生大量中间产物如丙酮酸、乳酸等。为维持人体酸碱平     

饮用豆浆的好处与禁忌

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的营养吸收率高达85%,因此有人称豆浆为"植物牛奶"。但是在制作和饮用豆浆时有一些禁忌,不注意的话容易引起身体不适、危害健康。现在就给大家介绍饮用豆浆的好处与禁忌,让大家轻松"吃透"它!饮用豆浆的好处大豆的蛋白质含量高达35%～40%,1千克大豆的蛋白质含量相当于2千克瘦肉或3千克鸡蛋或12千克牛奶的蛋白质含量。尤其有益的是,大豆不含胆固醇,对于大脑极为有益。研究表明,大豆经水泡、磨碎,充分加热制成豆浆后,营养吸收率高达85%。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B₁、维生素B₂和烟酸以及铁、钙、钾、镁、硒和钼等矿     

孕期甲基供体营养质量指数的建立与评价

目的 建立甲基供体营养质量指数,评价孕期甲基供体膳食质量。方法 依托北京、山东妇幼保健机构,遵循自愿原则募集218例孕妇(孕24～30周)作为研究对象。构建以甲基供体相关营养素(蛋白质、叶酸、胆碱、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂和锌)摄入量评价为主的甲基供体营养质量指数(MNQI),用于综合评价甲基供体膳食质量。采用3天24小时膳食记录法进行调查,并计算调查对象平均每天摄入营养素情况。同时采集孕妇空腹静脉血,检测红细胞叶酸、血清同型半胱氨酸、血清维生素B₁₂等一碳单位代谢指标。自拟调查问卷,调查孕妇社会人口学特征等。结果 调查对象甲基供体相关营养素摄入不足比例分别为26.8%(蛋白质)、64.1%(叶酸)、50.2%(维生素B₂)、73.7%(维生素B₆)、58.9%(维生素B₁₂)和34.9%(锌);MNQI平均得分(4.89±2.18)分,中位数为5分(P₂₅～P₇₅:3～7分)。...     

补充维生素B1,可防多种疾病

<正>现代人喜欢食用精制的面粉、大米、油炸食品,有些人还喜欢喝酒、进食甜食和高温膨化食品等。进食反复淘洗过的大米、加小苏打的面粉和久煮的白米粥,以及只吃蔬菜和水果,都会导致维生素B₁的缺乏。维生素B₁的临床表现维生素B₁缺乏的临床症状主要表现在神经肌肉、心血管系统、胃肠道等方面。早期维生素B₁缺乏的主要症状有疲劳、烦躁、记忆力减退、厌食、睡眠障碍、腹部不适、体重下降等。严重的维生素B₁缺乏(脚气病)可能发生特有的神经、脑和心脏异常等。     

血清维生素B6、25-羟基维生素D3及同型半胱氨酸水平与缺血性脑卒中进展关系研究

目的 分析血清维生素B₆、25-羟基维生素D₃[25（OH）D₃]及同型半胱氨酸（Hcy）水平与缺血性脑卒中进展关系。方法 以2019年1月1日至2021年12月31日到北京市某医院确诊的初发缺血性脑卒中患者为研究对象,选择同期健康体检者为对照组,比较缺血性脑卒中患者与健康体检者间、不同NIHSS评分、不同梗死面积及疾病发生不同时段的缺血性脑卒中患者血清维生素B₆、25（OH）D₃、Hcy水平的情况。结果 本研究共纳入缺血性脑卒中患者853例。患者平均年龄（67.93±9.37）岁。梗死部位以基底节所占比例较高（39.27%,335例）。招募800名健康体检者为对照组,2组人群的性别分布、平均年龄差异均无统计学意义（均P>0.05）。缺血性脑卒中组维生素B₆、25（OH）D₃均明显低于健康体检者,差异有统计学意义（均P<0.01）,而Hcy水平明显高于健康体检者,差异有统计学意义（P<0.01）。血清维生素B₆和25（OH）D₃随着病情严重程度增加而降低,Hcy水平随着病情严重程度增加而升高,血清维生素B₆和25（OH）D₃随着梗死面积增大而降低,Hcy水平随着梗死面积增大而升高,随着时间的延长,血清维生素B₆、25（OH）D₃逐渐升高,Hcy水平逐渐降低。在6个月时,改良mRS评分与维生素B₆、25（OH）D₃呈负相关,与Hcy水平呈正相关;BI评分与维生素B₆呈正相关,与Hcy水平呈负相关。结论 血清维生素B₆、25（OH）D₃与Hcy水平在缺血性脑卒中患者病情进展中发挥重要作用,不但与患者的神经受损程度和梗死灶大小密切相关,还可作为患者病情进展方向评估及预测的重要依据,对缺血性脑卒中的早期干预治疗具有指导意义。     

血清叶酸和维生素B12与GDM风险关系的分析

目的：探讨血清叶酸和维生素B₁₂与妊娠期糖尿病(GDM)的风险关系。方法：回顾性分析2021年1月-2023年1月于本院就诊的妊娠24～28周妇女临床资料,其中GDM组143例,健康对照组589例。分别比较两组患者血清叶酸、维生素B₁₂等临床数据差异。并根据全部受试者血清叶酸、维生素B₁₂的四分位数将患者分为4组。使用logistic回归分析和限制性立方样条(RCS)分析血清叶酸和维生素B₁₂与GDM风险关系。结果：高血清叶酸浓度组GDM风险显著升高(OR=1.716,95%CI 1.123～2.620),低维生素B₁₂浓度组GDM风险增加(OR=2.517,95%CI 1.720～3.681)。叶酸与GDM风险呈显著的非线性关系(χ²=7.413,P=0.025),维生素B₁₂与GDM的风险呈线性关系(χ²=4.856,P=0.089)。较低或较高水平叶酸孕妇均具有较高GDM发生风险,当叶酸达到19.03ng/...     

甲基丙二酸血症临床诊治研究进展

甲基丙二酸血症是先天性有机酸代谢异常中最常见的疾病,为常染色体隐性遗传,临床表现无特异性,以喂养困难、反复呕吐及嗜睡、惊厥、运动障碍等神经系统症状为主。诊断依靠串联质谱检测血酰基肉碱和气相色谱-质谱检测尿甲基丙二酸。维生素B₁₂治疗有效并伴有同型半胱氨酸血症的患儿,治疗以维生素B₁₂、左旋肉碱和甜菜碱为主,预后较好;维生素B₁₂治疗无效型患儿,给予去除异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸和蛋氨酸的特殊配方奶粉及左旋肉碱治疗为主,预后较差。     

你知道吗贪吃因你缺乏某种营养

经过研究证实,在一段时间内偏好某一个口味意味着营养缺乏,也可能是你营养失衡或健康异常的信号。想吃巧克力,可能意味着体内缺乏B族维生素,尤其是维生素B₆和维生素B₁₂。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏,人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感到快乐。可以通过多吃富含B族维生素的食物,如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B₁₂。B族维生素能提高食物的口感,新上市的玉米、大米让人感觉更好吃,就是因为其中含丰富的B族维     

维生素B 6和丰诺安对X射线辐照小鼠外周血细胞的保护作用及意义

目的观察维生素B₆和丰诺安(20AA复方氨基酸)对X射线辐照小鼠外周血细胞的保护作用。 方法将小鼠随机分为对照组、模型组、维生素B₆组、丰诺安组和联合组。除对照组外，其余4组小鼠均接受X线照射。从照射前4 d开始至照射后第10天，对照组和模型组腹腔注射等渗盐水，维生素B₆组、丰诺安组和联合组分别腹腔注射维生素B₆、丰诺安、以及维生素B₆和丰诺安的混合液，照射后第11天处死小鼠，检测小鼠血常规和外周血淋巴细胞亚群。 结果与对照组相比，X线照射小鼠外周血白细胞总数、中性粒细胞、淋巴细胞、单核细胞、红细胞、血小板、自然杀伤(natural killer cell，NK)细胞、总T细胞、CD4^＋和CD8^＋ T细胞数量和血红蛋白浓度均显著降低(P<0.05)；CD4/CD8比值升高(P<0.05)；丰诺安、维生素B₆和混合液均可显著提高X线照射小鼠的白细胞总数、淋巴细胞、血小板、NK细胞、B细胞、总T细胞、CD4^＋和CD8^＋ T细胞数量(P<0.05)；混合液在提高总T细胞数量[(41.94%±10.90%)比(32.14%±5.86%)]和CD4^＋ T细胞数量[(33.11%±10.00%)比(25.01%±4.64%)]效果上优于维生素B₆(P<0.05)，在提高白细胞总数[(6.3±0.6)×10⁹/L比(3.7±0.5)×10⁹/L]和淋巴细胞数量[(5.3±0.4)×10⁹/L比(3.4±0.3)×10⁹/L]效果上优于丰诺安组(P<0.05)。 结论维生素B₆和丰诺安对X射线辐照小鼠外周血细胞具有保护作用，维生素B₆和丰诺安联合应用优于单一应用。     

血清铁和维生素B12检测在引导孕妇治疗中的作用及对妊娠结局的影响

目的 分析血清铁和维生素B₁₂检测在引导孕妇治疗中的作用及对妊娠结局的影响,以期提高母儿健康水平。方法 选取2017年4月—2020年3月在湖州市中心医院建档行孕期保健检查的孕妇148例为研究对象,将其随机分为对照组和观察组,每组各74例。对照组孕妇行常规孕期保健检查和综合干预,当孕妇出现缺铁性贫血(IDA)症状时检测血清铁和维生素B₁₂水平,并根据情况制定补充方案。观察组孕妇在对照组常规保健基础上,于入组后每月检测血清铁和维生素B₁₂水平,出现IDA症状时增加检测,根据检测结果指导孕妇实施相应的铁剂和维生素B₁₂补充方案。总结观察组孕妇不同妊娠周期血清铁、维生素B₁₂检测结果和治疗结果,对比分析两组孕妇出现IDA临床症状和治疗情况,并行组间比较。对两组孕妇母儿妊娠结局进行跟踪随访并行组间比较。结果 观察组孕妇共检出IDA 35例,其中孕早期确诊14例,孕中期确诊11例,孕晚期确诊10例,仅2例因出现IDA临床症状而进行血清铁和维生素B₁₂检测确诊为IDA...     

小心B族维生素缺乏影响您的健康

B族维生素是一组水溶性维生素,包括维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、叶酸、泛酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。若长时间摄入不足,可致B族维生素缺乏。如果缺少B族维生素,则细胞功能会降低,引起代谢障碍,出现呆滞和食欲不振等一系列症状。B族维生素缺乏会引发哪些疾患口角炎:双侧口角湿白糜烂或溃疡,并见有横形裂沟,可向黏膜和皮肤延伸1厘米左右,其上覆盖黄痂,影响张口、说话、进食。唇炎:唇微肿,唇红干燥、脱屑、皲裂,或剥脱糜烂、疼痛、有灼热感。舌炎:早期舌有干燥感、灼热感或刺痛,然后舌体肿大,呈鲜红色（品红）,菌状乳头肿胀、充血。接着先是丝状乳头,继而菌状乳头萎缩消失,使舌面变得光滑、发亮呈萎缩性舌炎,有的患者可见舌面裂纹或小溃疡。有的患者可出现口腔     

妊娠期维生素B6水平对孕妇健康和新生儿体重的影响

目的：探讨妊娠中期维生素B₆水平对孕妇健康及新生儿体重的影响。方法：回顾性分析2022年2月～2023年1月在我院建档并规律产检，于孕中期化验全血维生素检测且顺利分娩足月单胎孕妇147例，根据孕妇维生素B₆平均分为两组，A组维生素B₆水平<65纳摩尔/升共72例，B组维生素B₆水平≥65纳摩尔/升共75例。观察比较分娩时两组母婴结局情况。结果：A组子痫前期、孕期呕吐、低体重儿发生率高于B组(16.70%vs. 4.00%,73.61%vs. 53.33%,8.33%vs. 0.00%)，新生儿出生体重低于B组(3037.5±539.4克vs.3336.8±381.9克)，孕妇孕期增重高于B组(15.2±6.9千克vs.11.8±4.9千克)，差异有统计学意义，P<0.05。A组巨大儿发生率低于B组，但差异无统计学意义，P>0.05。结论：妊娠中期维生素B₆水平对子痫前期、孕期呕吐、孕期增重和新生儿体重影响显著。     

牛肉的花样年华

牛肉的营养牛肉富含优质动物蛋白,且脂肪含量低:其维生素B₆含量高于猪肉、羊肉及鱼类,对增强免疫力,促进蛋白质的合成及新陈代谢很重要;牛肉铁含量高于猪肉,还含钾、锌、镁,与谷氨酸盐和维生素B₆共同作用,能增强免疫系统功     

天津城乡居民膳食微量营养素摄入及与高血压关系的研究

目的 分析天津城乡居民膳食微量营养素摄入状况及与高血压的关系,为提出人群营养改善预防高血压策略提供信息及依据。方法 利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测数据,采用连续3d 24 h回顾及调味品称重的膳食调查方法。结果 天津居民每标准人日维生素A、C、E、B₁、B₂、尼克酸、钙、钠、钾、碘、铁、锌摄入分别为313.79 μg、85.05 mg、27.91 mg、0.81 mg、0.86 mg、13.24 mg、410.85 mg、6 613.17 mg、1 735.10 mg、282.83 μg、22.21 mg、10.37 mg;膳食维生素A、B₁、B₂、钙低于推荐值,钠明显超标;除了钠、总碘农村偏高,其他微量营养素农村均最低;高血压患者膳食钾、钙、镁、铜、硒、维生素A、C、硫胺素、核黄素与血压呈负相关（均有P< 0.05）,钠、碘与血压呈正相关（均有P< 0.05）;高血压组钠、碘明显高于正常血压组和推荐值;其他微量营养素低于正常血压组（均有P<0.05）。结论 天津居民维生素A、B₁、B₂、钙摄入不足是膳食中的主要问题;钠摄入明显过多;农村居民微量营养素缺乏更严重;多种微量营养素摄入与高血压相关,急需膳食干预高血压的营养改善措施。     

高职高专学生膳食营养与脑力工作能力、学习疲劳的相关性分析

目的 调查高职高专学生膳食营养状况及其与脑力工作能力、学习疲劳的关系。方法 采用连续3 d 24 h膳食回顾法对高职高专学生膳食营养状况进行调查,统计其膳食营养素摄入量达到推荐摄入量（RNI）的情况,并对比营养素摄入不同学生的脑力工作能力指数及学习疲劳发生率。结果 高职高专学生烟酸、维生素C平均摄入量<80% RNI,能量、脂肪、蛋白质、维生素B₁、维生素B₂、钙、铁、锌、硒平均摄入量在80%~120% RNI,维生素E、磷、钠平均摄入量>120% RNI。蛋白质、烟酸、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、钙摄入充足学生的第8节课后脑力工作能力指数均大于摄入不足者（均P<0.01）,学习疲劳发生率均低于摄入不足者（均P<0.01）;磷、钠摄入充足学生的第8节课后脑力工作能力指数均大于摄入过多者（均P<0.01）,学习疲劳发生率均低于摄入过多者（均P<0.01）。结论 高职高专学生膳食营养素烟酸、维生素C摄入量偏低,而维生素E、磷、钠摄入量偏高,学生营养素摄入不均衡与脑力工作能力降低、学习疲劳发生率增加有关。     

板栗 美味又营养

街边刚出炉的栗子甜香诱人,板栗是自然界恩赐给我们的美食,其营养成分有什么特色呢?板栗含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素,以及磷、钾等多种营养成分。以下3类人群,适当吃些板栗对身体有益:经常“烂嘴角”的人板栗含有很多对口腔黏膜有益的维生素,比如维生素B₂。维生素B₂又名核黄素,如果体内缺乏,口腔、皮肤、生殖系统等会发生炎症反应。     

莴苣——药食两用“千金菜”

莴苣又名莴笋,原产地中海沿岸,汉朝时由西亚传入我国。它还有一个名字叫"千金菜",千金,意为贵重。莴苣营养丰富,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、叶酸及维生素B₁、B₂、C等多种维生素和矿物质外,还含有乳酸、莴苣素、苹果酸、琥珀酸、天冬酸。