山楂、刺玫果、酸浆复合物总黄酮提取及抗氧化活性研究

目的 以山楂、刺玫果、酸浆的复方制剂为研究对象,进行总黄酮提取,研究黄酮体外抗氧化活性.方法 采用乙醇回流法提取总黄酮,通过清除羟基自由基和超氧阴离子自由基实验来评价复合物总黄酮的体外抗氧化能力.结果 复合物中总黄酮含量为0.204 mg/g;并且对羟基自由基、超氧阴离子自由基具有较好的清除作用.结论 山楂、刺玫果、酸浆复合物中的总黄酮对自由基具有一定的清除作用.     

荷叶提取物体外抗氧化活性研究

目的 研究荷叶提取物的体外抗氧化活性.方法 通过测量荷叶不同溶剂提取物DPPH自由基清除能力测定、超氧阴离子自由基清除能力测定、羟基自由基清除能力、抗脂质过氧化活性、对食用油脂的抗氧化性,进而计算出不同提取物的各种体外抗氧化能力,最后分别与Vc的各种抗氧化活性进行比较.结果 乙醇提取物的体外抗氧化活性最强,水提取物次之.结论 荷叶提取物体具有体外抗氧化活性,但不同溶剂的荷叶提取物的体外抗氧化活性差异存在显著性.     

参景固本方体外抗氧化能力的研究

目的采用对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的清除实验,对参景固本方的清除自由基能力和体外抗氧化活性进行评价。方法以维生素C(VC)为对照试剂,进行DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基清除实验。结果参景固本方对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基均有不同程度的清除作用,在浓度为1 mg/m L时对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的清除率达到了71.18%、66.58%、36.59%。结论参景固本方具有一定的抗氧化作用。     

佛手叶总黄酮超声提取工艺优化及其抗氧化活性研究

【目的】优化佛手叶总黄酮提取工艺,探讨其抗氧化活性,为佛手叶综合开发提供科学依据。【方法】采用超声提取技术提取佛手叶中的总黄酮,以紫外分光光度法测定总黄酮含量,并利用响应面法建立乙醇体积分数、液料比、超声时间与总黄酮得率之间的数学模型,筛选佛手叶总黄酮超声提取的最佳提取工艺参数;同时采用清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、超氧阴离子和羟基自由基能力方法 ,评价佛手叶最佳工艺所得总黄酮的抗氧化活性。【结果】超声提取佛手叶总黄酮的最佳工艺条件为乙醇体积分数55%,液料比65∶0.5(m L/g),提取时间42 min,在此条件下佛手叶总黄酮得率为46.89 mg/g,提取的佛手叶总黄酮具有较好的清除DPPH自由基、超氧阴离子和羟基自由基的能力,半数抑制浓度(IC50)分别为(0.061±0.004)g/L、(0.990±0.018)g/L、(5.970±0.170)g/L。【结论】该提取工艺简便、稳定,适用于佛手叶总黄酮的提取;佛手叶具有较好抗氧化活性。     

三白草总黄酮的提取及抗氧化活性研究

目的三白草总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性的研究。方法通过正交试验设计确定了三白草总黄酮乙醇提取的最佳条件,采用烘箱储藏法和Fenton反应体系以及邻苯三酚自氧化法,研究了三白草总黄酮清除超氧阴离子自由基（O2-）和羟基自由基（-OH）的抗氧化活性。结果最佳浸提条件为70%的乙醇为提取溶剂,在70℃、料液比1∶20的条件下提取4h;影响黄酮提取的因素依次为料液比〉乙醇浓度〉提取时间〉温度。三白草总黄酮具有明显的抗氧化作用,对羟基自由基和超氧阴离子自由基均有显著的清除作用。结论确定了三白草总黄酮的最佳提取工艺,三白草总黄酮对O2-和OH均有较强的清除能力。     

芙蓉菊多糖体外抗氧化活性研究

目的 研究芙蓉菊多糖的体外抗氧化活性。方法 采用1,1-二苯基苦基苯肼（DPPH）自由基、还原力、超氧阴离子、羟自由基4种体外抗氧化模型研究芙蓉菊多糖的抗氧化活性,用维生素C作对照。结果 芙蓉菊粗多糖对DPPH自由基、还原力、超氧阴离子、羟自由基均有明显的清除能力,其中DPPH、超氧阴离子、羟自由基的EC50值分别为0.273、0.669、0.594 mg/mL,对羟自由基清除能力强于维生素C。芙蓉菊多糖对自由基清除率与其质量浓度存在着明显的量效关系。结论 芙蓉菊多糖具有良好的体外抗氧化活性,作为天然抗氧化剂和自由基清除剂有进一步研究的价值。     

青果总黄酮体外抗氧化作用研究

目的:研究青果总黄酮的体外抗氧化作用。方法:采用邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法、普鲁士兰法三种方法分别测定青果中总黄酮对羟自由基、超氧阴离子的清除能力及总还原能力。结果:青果总黄酮具有清除羟自由基和超氧阴离子的能力及一定的总的还原能力。结论:青果总黄酮具有抗氧化活性。     

黄芪多糖抗氧化活性的研究

目的:评价黄芪多糖的体外抗氧化活性.方法:通过观察黄芪多糖的总还原能力以及其对羟基和超氧阴离子自由基的清除作用研究黄芪多糖的抗氧化活性.结果:黄芪多糖的总还原能力在一定范围内随着多糖浓度的增加而增强;黄芪多糖对羟基自由基和超氧阴离子具有较强的清除能力.结论:黄芪多糖具有很强的抗氧化活性.     

灯盏乙素体外抗氧化活性的实验研究

目的 研究灯盏乙素的体外抗氧化活性.方法 采用分光光度计和酶标仪,分别测定灯盏乙素体外总抗氧化能力与对DPPH、超氧阴离子和羟自由基的清除作用.结果 灯盏乙素体外能明显清除ABTS·+,同时对DPPH、超氧阴离子和羟自由基也有明显的清除作用,其EC50分别为:64.2,82.9,71.6和43.3 μmol/L.结论 灯盏乙素体外具有明显的抗氧化活性.     

连翘药材提取物体外清除自由基的作用

目的研究连翘药材提取物的体外清除自由基作用。方法乙醇回流提取获得连翘药材提取物,检测连翘药材提取物对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率。结果连翘叶对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除作用最好,优于果实(P<0.05),且青翘优于老翘(P<0.05),连翘枝皮对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除作用相对较弱(P<0.05)。青翘、老翘、连翘叶及枝皮对羟基自由基均有清除作用,且清除能力随着提取物浓度的增加而增大(P<0.05)。结论连翘药材提取物有抗氧化活性,对体外自由基有较好的清除作用。     

不同品牌蓝莓果汁抗氧化功能研究

目的：研究市售不同品牌蓝莓果汁及自制蓝莓果汁的抗氧化活性。方法对不同品牌蓝莓果汁中花色苷多糖及Vc含量进行测定,并采用体外抗氧化方法研究不同品牌蓝莓果汁的总还原能力羟基自由基清除能力超氧自由基清除能力 DPPH和ABTS自由基清除能力。结果不同品牌蓝莓果汁的营养成分和抗氧化能力存在一定的差异,且呈明显量效关系。结论自制果汁和蓝莓e族抗氧化能力最佳,有助于清除机体多余自由基,是良好的保健食品。     

不同产地布渣叶总黄酮含量及其清除自由基活性研究

目的测定13个不同产地布渣叶样品中总黄酮含量及其清除自由基活性。方法采用Al（NO3）3-NaNO2-NaOH体系比色法测定总黄酮含量,采用1,1-二苯基-2-苦基肼自由基（DPPH.）、羟自由基（.OH）和超氧自由基（O2.-）等模型测定布渣叶总黄酮清除自由基活性。结果各产地总黄酮含量差异较大,其中以广西来宾样品含量最高,达到了55.22 mg.g-1,平均为27.06 mg.g-1。各产地总黄酮样品均具有清除DPPH.活性,其自由基清除率随供试品总黄酮浓度的增大而提高,呈现一定的量效关系;但其清除.OH和O2.-活性与总黄酮浓度关系不明显。结论不同产地布渣叶总黄酮含量差异较大;各产地布渣叶总黄酮均具有较好的自由基清除活性。     

碱蓬抗氧化活性成分的研究

目的从碱蓬中提取出醇溶性提取物、水溶性提取物和稀碱提取物,研究3种提取物的体外抗氧化活性。方法采用乙醇回流提取、热水煮提和稀碱提取法获得碱蓬提取物。利用超氧阴离子清除实验,羟自由基清除实验和DPPH自由基清除实验,研究3种提取物的抗氧化活性。结果水提取物有最强的羟自由基和超氧阴离子清除作用,且高于维生素C的清除能力。结论水提取物有较强的体外抗氧化作用,主要活性成分可能是多糖和醌类物质。     

食用菇多糖提取物体外抗氧化性能研究

香菇和鸡腿菇分别经热水浸提,反复醇提、洗涤、真空干燥后得到两种多糖提取物。通过多糖抗食用油脂的氧化作用、利用Fenton反应检测对羟基自由基(.OH)的清除作用、对邻苯三酚自氧化系统产生的超氧阴离子自由基(O2-.)的清除作用以及在模拟胃液条件下清除NO2-的作用,对这两种不同来源的食用真菌多糖的体外抗氧化活性进行了研究。结果表明:两种多糖提取物都具有体外抗氧化性能,香菇多糖提取物的抗活性氧自由基能力和清除NO2-的能力优于鸡腿菇多糖提取物。     

金樱子总黄酮抗氧化及清除自由基的作用研究

[目的]探讨金樱子总黄酮抗氧化及清除自由基的作用.[方法]分别采用水杨酸法和邻苯三酚自氧化法观察金樱子总黄酮对羟自由基(·OH)和超氧阴离子(O2-·)的清除作用,同时对金樱子总黄酮总还原能力进行测定.[结果]金樱子总黄酮具有良好的抗氧化能力,并对·OH和O2-·等自由基具有较强的清除能力,但对不同的自由基敏感程度不同.[结论]金樱子总黄酮具有良好的抗氧化活性,且对·OH和O2-·的清除能力与其浓度呈正相关关系,提示其具有一定抗衰老作用.     

复方丹参的体外抗氧化活性研究

目的探讨复方丹参的体外抗氧化活性。方法采用DPPH自由基、超氧阴离子、羟基自由基、鳌合亚铁离子和还原力、过氧化氢的反应体系,检测了复方丹参的体外抗氧化活性,并与维生素C进行比较。结果复方丹参和维生素C消除DPPH自由基的EC50分别是41.0μg/mL和8.2μg/mL;复方丹参消除超氧阴离子自由基的EC50是1.39 m g/mL;复方丹参和维生素C抑制羟基自由基产生的EC50分别是1.73 m g/mL和0.58 m g/mL;在实验体系中,未检测到复方丹参螯合亚铁离子的能力;复方丹参和维生素C的还原能力的EC50分别是0.42 m g/mL和0.08 m g/mL。在实验最高质量浓度100μg/mL时,复方丹参和维生素C对过氧化氢的清除率分别为36%和94%。结论复方丹参具有较强还原力,能清除DPPH和超氧阴离子自由基的作用,并抑制羟基自由基的产生。复方丹参的多方面抗氧化活性可能是在治疗心血管疾病效果显著的原因之一。     

铁皮石斛茎、叶、花中黄酮含量及其体外抗氧化活性研究

目的:探讨铁皮石斛不同部位黄酮含量以及其体外抗氧化活性,为其资源充分开发利用提供实验依据。方法:硝酸铝比色法测定黄酮含量,进行二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率、2′-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基清除率以及超氧阴离子清除率的测定,评价体外抗氧化活性。结果:铁皮石斛茎、叶、花黄酮在不同的体外抗氧化体系中,均表现出了不同的抗氧化活性。其中铁皮石斛花黄酮在DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率以及超氧阴离子清除率的测定中均表现最优。结论:铁皮石斛茎、叶、花中黄酮类成分具有较高抗氧化活性,尤其是铁皮石斛花黄酮。     

不同提取法对广金钱草总黄酮抗氧化活性的影响研究

目的研究不同提取法对广金钱草总黄酮提取物体外抗氧化活性的影响。方法以乙醇为溶剂采用回流法和超声法提取广金钱草总黄酮,并对两种提取法所得提取物进行一系列体外抗氧化活性的测定。结果回流法提取物清除DPPH自由基、超氧自由基和羟基自由基的IC50值分别为0.037mg/ml、0.034mg/ml和0.034mg/ml。超声法提取物清除DPPH自由基、超氧自由基和羟基自由基的IC50值分别为0.041mg/ml、0.050mg/ml和0.036mg/ml。结论用回流法和超声法提取广金钱草总黄酮具有良好的抗氧化性和清除自由基的作用,但回流提取法提取物的抗氧化性和清除自由基的作用较超声法强。     

甘草地上部分总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究

目的:确定甘草地上部分总黄酮最佳提取工艺条件,采用总抗氧化能力、DPPH自由基清除能力、还原力评价甘草地上部分总黄酮抗氧化活性。方法:以甘草地上部分总黄酮提取率为指标,采用响应面分析法优化超声提取工艺条件,考察乙醇体积分数、液料比、提取时间3个因素对甘草地上部分总黄酮提取率的影响。并通过体外抗氧化活性法测定甘草地上部分总黄酮的总抗氧化能力、清除DPPH自由基能力及还原能力。结果:甘草地上部分最佳提取工艺条件为提取时间为17.47 min,液料比为26.72∶1 m L·g-1,乙醇体积分数为64.31%。在此条件下总黄酮提取率为6.605%。且甘草地上部分总黄酮有良好的总抗氧化能力、清除DPPH自由基活性及还原能力。结论:超声法对甘草地上部分有较好的提取作用,工艺简单,易于大工业生产。抗氧化活性实验显示甘草地上部分总黄酮具有抗氧化活性,且富集的总黄酮抗氧化活性显著,均呈添加量依赖关系。     

山茱萸果核不同提取物体外抗氧化活性

目的:对山茱萸果核不同提取物的体外抗氧化作用进行评价。方法:通过测定山茱萸果核石油醚、乙酸乙酯、无水乙醇和水提取物清除羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2~-·)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)的能力,评价其抗氧化活性。结果:山茱萸果核石油醚、乙酸乙酯、无水乙醇、水提取物和VC体外清除羟自由基的IC_(50)值分别为3.860、4.578、2.900、2.222、0.46 mg;清除超氧阴离子自由基的IC_(50)值分别为4.345、4.329、4.278、4.258、0.36 mg;果核乙酸乙酯、无水乙醇、水提取物和VC清除DPPH自由基的IC_(50)值分别为0.130、0.137、0.026、0.029 mg。结论:山茱萸果核的水提取物具有良好的抗氧化活性,具有潜在的开发应用价值。